Tärkein Artikkelit 12 asiaa, jotka sinun pitäisi tietää Camparista

12 asiaa, jotka sinun pitäisi tietää Camparista

Harvat pullot erottuvat viinihyllystä aivan kuin karmiininpunainen Campari. Vaikka se kaadetaan lasiin, juoman erilainen väri tekee siitä heti tunnistettavissa.

Vaikka kilpailijat ovat heränneet haastamaan Camparin määräävän aseman klassisten cocktailtyyppien sekoittamisessa Negronis baarimikot ovat yhtä mieltä: Camparia ei yksinkertaisesti voi korvata.

Haluatko oppia lisää tästä olennaisesta italialaisesta aperitiivista? Tässä on 12 asiaa, jotka sinun pitäisi tietää Camparista.







Campari on Italiaa vanhempi.

Vuonna 1860 Gaspare Campari perusti nimimerkkinsä italialaiseen Novaran kaupunkiin, joka sijaitsee 40 kilometriä Milanosta länteen. Yrityksen muodostuminen edeltää Italian yhdistymistä vuosikymmenellä.





Klassiset cocktailit ja maamerkki ostoskeskus auttoivat brändin suosimisessa.

Pian juomabrändin lanseeraamisen jälkeen Campari avasi viinikaupan Italian vanhimmassa ostoskeskuksessa Galleria Vittorio Emanuele II. Milano sydämessä, muutaman askeleen päässä kaupungin Duomosta, brändi muutti viinikaupan vuonna 1915 Camparino aperitivo -baariksi, joka tarjoaa valikoiman omia aperitiiveja ja liköörejä. Yksikään ei ollut suositumpi kuin sen katkera punainen aperitiivi, jota auttoi, ei vähäisessä määrin, sen sisällyttäminen useisiin nouseviin cocktaileihin (enemmän niistä myöhemmin).

Vain kaksi Gasparen juomasta selviytyi omistusoikeudesta.

Kun Camaprin pojat Davide ja Guido ottivat yrityksen haltuunsa vuonna 1920, he pienensivät tuotemerkin salkua pudottaakseen joitain Gasparen kokeellisempia pullotuksia, supistamalla vain yhdeksi aperitiiviksi, Bitter Campariksi, ja kirkkaaksi vadelmapohjaiseksi katkeranmakuiseksi likööriksi, Cordial Campariksi. Sydämellisen tuotanto lopetettiin 1990-luvulla.

Campari kaataa lopullisesti klassisia cocktaileja.

1920-luvulla Kansainvälinen baarimikkoyhdistys sisälsi kaksi Campari-cocktailia klassisten juomien luetteloonsa, Unohtumattomat . Niiden sisällyttämisen myötä amerikkalainen ja Negroni tuli kaksi pienestä kourallisesta reseptistä, joissa ainesosiksi nimettiin tietty viinimerkki.

Ei sisälly luetteloon, mutta vastaavasti ikonin, ovat Negroni Sbagliato (yksi osa Campari, yksi osa punainen vermutti ja yksi osa kuohuviini) ja Milano-Torino tai Mi-To, joka sekoittaa yhtä suuria osia Campari (joka tulee Milano) ja punainen vermutti (joka perinteisesti kotoisin Torinosta).

Jotkut Campari-cocktailit edustavat Italian yhdistymistä.

Nimetty Giuseppe Maria Garibaldin, Italian yhdistymisen myötävaikuttaneen Italian kenraalin mukaan Garibaldi sekoittaa Camparia, ruokosokerisiirappia ja juuri puristettua appelsiinimehua. Juoma on symboli maan pohjois- ja eteläosien yhdistymisestä. Campari edustaa Milanoa ja sisilialaisia ​​appelsiineja etelää.

Campari on paljon enemmän kuin katkera, punainen aperitiivi.

Vaikka Campari liittyy parhaiten katkeraan punaiseen aperitiiviin, se on yksi Gruppo Camparin muodostavista viinibrändeistä. Ryhmällä on tällä hetkellä toimistot ja tuotantolaitokset 25 maassa ympäri maailmaa, ja sillä on yli 50 erilaista alkoholimerkkiä, mukaan lukien Aperol , Grand Marnier , Skyy Vodka , ja villi Turkki.

Taide on olennainen osa Camparin historiaa.

1920-luvulta lähtien Campari otti joukon tunnettuja taiteilijoita luomaan julisteita, jotka mainostivat juomaa ja sen ikonisia cocktaileja. Taiteilijoiden joukossa olivat Ugo Mochi, Adolf Hohenstein, Marcello Nizzoli ja Leonetto Cappiello, joka loi kuuluisan Sprite ”-Juliste, jossa sprite tulee esiin appelsiinikuoresta, jolla on pullo Camparia.

Toinen pala ' Camparin manifesti , Suunnittelija Bruno Munari vuonna 1964, osui samaan aikaan M1-metrolinjan avaamisen kanssa Milanossa. Kuvassa on hajautettu yhdistelmä useista erilaisista Campari-logoista, jotka on suunniteltu tunnistettaviksi yhdellä silmäyksellä tai nopeudella (ts. Liikkuvan metroauton sisältä). Grafiikka on nyt pysyvästi esillä New Yorkin modernin taiteen museossa.

Camparilla on myös oma galleria.

Galleria Campari avattiin vuonna 2010, tuotemerkin 150-vuotispäivänä. Se sijaitsee Liberton rakennuksessa Sesto San Giovannissa, Milanossa, joka oli myös ensimmäinen Camparin tuotantolaitos.

ero itärannikon ja länsirannikon osterien välillä

Campari on aina ollut katkera, mutta sitä ei aina myydä tällä tavalla.

Perinteisesti punaisen aperitifin julisteissa oli sanat 'Bitter Campari', ja kirkasta likööriä mainostavissa oli 'Cordial Campari'. Koska tuotemerkin ei enää tarvitse tehdä eroa näiden kahden juoman välillä, se on sittemmin pudottanut sanan 'katkera' mainoksista ja vähentänyt huomattavasti näkyvyyttä pullon etiketeissä.

Campari muuttuu ympäri maailmaa.

Pullotettujen ja myytävien paikkojen mukaan Camparilla on useita erilaisia ​​alkoholipitoisuuksia. Islanti ja Ruotsi saavat vähiten vahvaa pullotusta, 21 prosenttia ABV: stä, kun taas Yhdysvalloissa Campari rekisteröi 24 prosenttia ABV: n. Niiden, jotka haluavat ottaa näytteen Camparista potkun avulla, tulisi suunnata Jamaikalle, jossa katkera aperitiivi tulee pulloon 28,5 prosentin ABV: llä.

Camparin resepti on tarkkaan vartioitu salaisuus.

Camparin katkeran makea makuprofiili saavutetaan infuusiona alkoholia ja vettä katkerilla yrtteillä, aromaattisilla kasveilla ja hedelmillä. Mukaan Villa Camparin historioitsijalle Eligio Bossettille vain kolme henkilöä tietää tarkan reseptin, jonka huhutaan sisältävän jopa 80 ainesosaa. Kaava on itse asiassa niin salainen, että kolmen reseptin haltijan henkilöllisyys on myös tarkkaan vartioitu salaisuus.

Väri on (yleensä) keinotekoinen.

Perinteisesti cochineal-virheistä valmistettua hyönteispohjaista väriä käytettiin antamaan Camparille karmiininpunainen sävy. Vuonna 2006 hyönteisen käyttö lopetettiin useimmissa maissa, mukaan lukien Yhdysvallat, korvaamalla keinotekoiset väriaineet.

Ainakin yhdellä markkinalla käytetään kuitenkin edelleen kokeneenia. Ruotsiksi pullot Camparin merkinnässä luetellaan väriaine E120 , joka tunnetaan myös nimellä karmiini, karmiinihappo tai kokeneaali.



Mielenkiintoisia Artikkeleita

Toimituksen Valinta

Vampyyripäiväkirjat - Paul Wesley liittyy CBS: n All Access -elokuvien näyttelijöihin - Kerro minulle tarina, yhdistäen uudelleen Kevin Williamsonin kanssa
Vampyyripäiväkirjat - Paul Wesley liittyy CBS: n All Access -elokuvien näyttelijöihin - Kerro minulle tarina, yhdistäen uudelleen Kevin Williamsonin kanssa
The Vampire Diaries -alumiini Paul Wesley on ilmoittautunut päärooliksi CBS All Access -tapahtumassa tulevassa satu-trillerisessä Tell Me a Story.
Longmire: Netflix asettaa kauden 4 julkaisupäivän, ratkaisee aikahyppy mysteerin
Longmire: Netflix asettaa kauden 4 julkaisupäivän, ratkaisee aikahyppy mysteerin
Longmire-fanit, se on kauden 4 päivitys, jota olet odottanut (kärsimättömästi). Netflix ilmoitti tiistaina, että entisen A & E-draaman kymmenen jakson neljäs kausi putoaa torstaina 10. syyskuuta.
Yliluonnollinen pomo Winchestersin '' Dark 'Journey'ssa, Death's (Unwelcome?) Return ja Charlie's Wrenching Exit
Yliluonnollinen pomo Winchestersin '' Dark 'Journey'ssa, Death's (Unwelcome?) Return ja Charlie's Wrenching Exit
Supernatural-kauden 10 loppuspoilerit: Päätuottaja Jeremy Carver puhuu Deanin Kainin merkistä, Kuoleman paluusta ja Charlien kuolemasta
VinePair Podcast: Voivatko pienet kaupungit pelastaa sommeljeja ja baarimikkoja?
VinePair Podcast: Voivatko pienet kaupungit pelastaa sommeljeja ja baarimikkoja?
Isäntänne keskustelevat innokkaan kuuntelijan esittämästä kysymyksestä, joka kannusti BevAlc-ammattilaisia ​​levittämään tietään pienissä kaupungeissa.
CRAFT Beer Documentary Film Tour jatkuu 4. kesäkuuta Kapteeni Lawrence Brewingissa
CRAFT Beer Documentary Film Tour jatkuu 4. kesäkuuta Kapteeni Lawrence Brewingissa
Thorn Brewing julkaisee uuden Collab-oluen Mikkeller San Diegon kanssa
Thorn Brewing julkaisee uuden Collab-oluen Mikkeller San Diegon kanssa
Thorn Brewing Co. ilmoitti juuri julkaisevansa uusimman yhteistyöolut, Imperialin, utuisen IPA: n nimeltä Plunder from Down Under, joka on valmistettu Mikkeller Brewing San Diegolla.
Sons of Anarchy näyttelee Marilyn Mansonia FX-draaman viimeisessä kaudessa
Sons of Anarchy näyttelee Marilyn Mansonia FX-draaman viimeisessä kaudessa
Antikristuksen supertähdestä on tulossa anarkisti. Marilyn Manson toistuu valkoisena ylivaltajana Sons of Anarchyn tulevassa seitsemännessä ja viimeisessä kaudessa, FX ilmoitti torstaina.