On helppo tapa erottaa bourbon-nörtit aloittelijoista. Esitä vain tämä yksinkertainen kysymys:
'Joten mitä mieltä olet villistä Turkista?'
Neofyytit saattavat nopeasti sanoa: ”Ha. Se oli minun ampumistapani yliopistossa! ' Mutta tietäjät piristyvät heti. Itse asiassa monet sanovat, että se on heidän ehdottomasti suosikki tislaamo. Tämä johtuu siitä, että nörtit tietävät, että Wild Turkey tarjoaa jotain muutamaa muuta amerikkalaista viskin tuottajaa: uskomatonta historiaa sekoitettuna merkittäviin tuotteisiin kiistattomalla arvolla.
Onko sinun tiedettävä mikä on mikä? Tässä seitsemästä syystä jokaisella todellisella bourbon-rakastajalla on aina pullo (ellei useita!) Villi Turkki baarissa.
1. Sukutaulu
Kun niin monet nousevat viskimerkit ovat saapuneet viime vuosikymmenen aikana, Wild Turkey -uskolliset uskovat paitsi tietävänsä tuotemerkin perinnön myös siitä, että samat kaverit tekevät siitä edelleen. Noin 66 vuotta sitten 19-vuotias Jimmy Russell alkoi työskennellä Lawrenceburgissa, Ky., Tislaamossa. Tänään, 86-vuotiaana, rakastettava 'Bourbon Buddha' ja hänen poikansa, tislaajan toinen mestari Eddie Russell, tekevät edelleen villin kalkkunan sellaisena kuin heillä on aina.
2. Hinta
Maailmassa, jossa niin monet tuotemerkit ovat hyödyntäneet nykyistä bourbon-puomia hyödyntämällä pitkäaikaisia lipputuotteitaan - lisäämällä koristeellisia korkkeja, kalliimpia pulloja, korkeampia hintapisteitä -, villi Turkki on aina antanut sisällä olevan nesteen puhua. Wild Turkey 101 on erittäin edullinen, on aina ollut ja tulee olemaan. Ja huolimatta valtavasta, kansainvälisestä rakkaudesta bourboniinsa, Wild Turkey ei ole yrittänyt valmistaa hypejä jakamalla tuotetta, joka on aina hyllyllä, ja aina maulla luotettava.
3. Makuprofiili
Ajan tapaan rahaa maksaa myös ikääntyminen. Monet halvemmat bourbonit voivat tuntea kypsymättömiä ja siten hieman keskeneräisiä, tuskin näin on Villi Turkki 101 . Vaikka ikäraja puuttuu, suurin osa seoksessa olevista tynnyreistä on kuuden tai kahdeksan vuoden välillä. Bourbonipulan aikakaudella ei ole mitään aivastettavaa. Vielä tärkeämpää on, että se tekee monimutkaisesta ja hyvin pyöristetystä viskistä, jossa on muistiinpanoja karamellia, toffeetta, vaniljaa, vanhaa nahkaa, kahvia, leivinmausteita ja jopa pähkinöitä ja marjoja.
4. Monipuolisuus
Sinulla on 'siemaillut viskisi' - ne, jotka ovat liian kalliita nauttimiseen muulla tavalla - ja sitten 'sekoitusviskisi', ne, jotka on peitettävä, jotta ne olisivat maukkaampia. Villi Turkki 101 loistaa, koska se toimii millä tahansa tavalla haluat nauttia siitä. Hinnansa vuoksi ei ole pyhää käyttää sitä bourbonissa ja koksiin, mutta se kestää myös cocktaileja, kuten Vanhanaikainen ja Manhattan . Se sanoi, että se on täydellinen kivillä ja tarjoaa riittävän monimutkaisuuden ja kypsyyden myös siistille siemaukselle.
5. Todiste
Niin monet bourbon-tuotemerkit tarjoavat nykyään taloudellisille ostajilleen vähimmäismäärän, toisin sanoen 80-todistetun hengen, alimman laillisen tason. Ei niin villin Turkin tapauksessa. Pullotettu bond-bourbon on pitkään ollut huippuosaamisen standardi - vähintään neljä vuotta vanha, täsmälleen 100 todistetta -, mutta Villi Turkki tekee yhden todistuskohdan paremmin ja tarttuu usean vuoden ikään. Itse asiassa “101” on niin ikoninen, ettei mikään muu merkki uskalla jäljitellä sitä. Tämä luku on nyt rajat ylittynyt.
6. Myös ruis
Kun myös ruisilla oli viime vuosikymmenen aikana äärimmäistä kysyntää, monet bourbon-tuotemerkit eivät olleet valmiita, koska he olivat romuttaneet ruisohjelmansa 1980- ja 90-luvuilla, kun kukaan ei juo sitä. Onneksi näin ei ollut Wild Turkissa, joka on tislannut ruisviskiä jatkuvasti 1970-luvulta lähtien. Sitä on saatavana myös nimellä '101', tynnyrin syvempi alligaattorihiili, joka vapauttaa voimakkaat rukkimakut maustepurkauksilla, kuten kaneli, anis ja minttu. Se on yhtä tähtiä cocktaileissa.
7. Korkeampi pää
Villi Turkki on tietysti hyvin tietoinen nykyisestä bourbon zeitgeististä ja on viime aikoina ryhtynyt vapauttamaan lisää huippuhyllyjä. Siellä on Harvinainen rotu , tynnyrinkestävä sekoitus hyvin vanhentuneita viskejä. Siellä on myös Kentuckyn henki ja Russell's Reserve , jotka molemmat edustavat villiturkkia yhden tynnyrin muodossa. Vuodesta 2015 lähtien tuotemerkillä on ollut Master’s Keep -sarja, joka on vuosittain sarja ainutlaatuisia bourboneja ja rukista komeaissa lasinpoistolaitteissa ja ylellisissä esittelylaatikoissa. Toistaiseksi sarjassa on nähty 17-vuotias bourbon, jolla on nimetty pullotetun joukkovelkakirjalainan sertifikaatti ( Master's Keep Bottled In Bond ), sekoitus 10- ja 20-vuotiaita burboneja ( Mestarin pitää vuosikymmeniä ), oloroso-sherry-viimeistelty bourbon ( Master's Keep Revival ) ja jopa rukiin vapauttaminen ( Master's Keep Cornerstone Rye ). Ei ole yllättävää, että kaikki ovat erinomaisia.
Tätä artikkelia sponsoroi Villi kalkkuna Bourbon .
