Yksi avioliitto, jota kukaan ei voi vastustaa, on suussa sulava yhdistelmä viiniä ja juustoa. Jokainen on herkullinen yksin, mutta kun pariliität nämä kaksi, voi tapahtua taikuutta. Olipa se tanniinista, kevyttä, makeaa tai kuivaa, voit lyödä vetoa, että jokaiselle juustolle (jopa fondueelle) löytyy viiniä. Seuraavan kerran kun korjaat itsesi a juustolevy , tässä on viinejä, jotka sinun pitäisi tuoda mukanasi matkalle.
Portti- ja Bleu-juusto
Portin makeus ja paksu runko ovat täydellinen kalvo pistävälle, murenevalle bleu-juustolle.
Miksi jokainen juustoharrastaja tarvitsee mahtavia juustoveitsiä
Prosecco ja parmesaani
Kuplat sisään Prosecco leikkaa tämän kovan juuston suolaisuus. Lisäksi he ovat molemmat italialaisia!
Sauternes ja fondue
Fonduen rikkaus on taivaassa tehty ottelu dekadenttiselle jälkiruokaviinille Sauternes .
Cabernet Sauvignon ja ikääntynyt Gouda
Voidaksesi kestää ikääntyneen goudan pähkinämakuja, tarvitset tanniininen , täynnä täyteläinen viiniä. Cabernet Sauvignon saa työn tehtyä.
on kylmäkeitto vahvempaa kuin tavallinen kahvi
Chardonnay ja Gruyere
Halusitpa sitten välipalata gruyere-kokonaisia tai meltyjä, hedelmät ja pähkinät maistuvat Chardonnay ovat ihanteellinen kaveri.
Rioja ja Manchego
Tämä makea, klassinen juusto vaatii pohjimmiltaan espanjalaista viiniä: Rioja !
Riesling ja Ricotta
Makea, kermainen ricotta rakastaa kirpeää Riesling . Kokeile ricottaa sekä makean että kuivan muunnelman kanssa Saksalainen klassinen viini .
Malbec ja vuotiaiden Cheddar
Chocolatey Malbec auttaa tasapainottamaan ikääntyneen cheddarin aggressiivisen terävyyden. Kuka saa kulhoon aikuisten makaronia ja juustoa?
Gewürztraminer ja Morbier
Gewürztraminer on täydellinen valkoviini leikkaamaan morbierin haju
Pinot Noir ja Brie
Brie tarvitsee viiniä, joka sopii hyvin sen eri makuihin samalla kun se pysyy tarpeeksi kevyenä, jotta ne eivät hukuttaisi niitä. Tässä on joitain mahtavia brie-juusto-reseptejä pariksi hyvän lasin kanssa Pinot Noir , brie paras ystävä.
Beaujolais ja Feta
Haluat kirkkaan punaviinin, joka sopii fetan suolaisuuteen. Beaujolais (tai valo Kreikkalaista viiniä !) on vastaus.
Viognier ja Jarlsberg
Kivennäisveden hedelmät (kuten persikat) Viognier herkullisesti leikata Jarlsbergin suolaisia makuja.
Monterey Jack ja Merlot
Tämä klassinen amerikkalainen juusto kaipaa viiniä, joka on kevyemmällä, hedelmällisemmällä puolella - aivan kuten Merlot .
Mozzarella ja Pinot Grigio
Happamuus Pinot Grigio tangot hyvin tämän pehmeän, hieman makean klassikon kanssa Pizza juusto.
Sauvignon Blanc ja vuohenjuusto
Sauvignon Blanc on täydellinen erillinen valkoviini pariksi tämän kirpeän juuston kanssa.
