Tärkein Artikkelit Aurora-metsästys- ja käsityöolut Fairbanksissa Alaskassa

Aurora-metsästys- ja käsityöolut Fairbanksissa Alaskassa

fairbanks alaska kevyt maalaus

Löydät ihmeitä, seikkailuja ja vilkkaita käsityöpanimoita Fairbanksissa, Alaskassa. (Efraín Villa)

14. helmikuuta 2020

Talvipako Fairbanksiin, Alaskaan, on yhtä lähellä kuin useimmat meistä ei-arktisista asukkaista pääsevät koskaan käymään kaukaisella sivistyneellä planeetalla, jolla on kiehtovia asukkaita ja jota ympäröivät kauniit, jäätyneet maisemat, jotka ympäröivät elinvoimaisten panimoiden joukkoa.

Kaupungin muukalaisuus auttaa selittämään alueen vanhimman panimon Silver Gulchin usein lainattua iskulausetta: 'Fairbanks, jossa ihmiset ovat epätavallisia ja olut on epätavallisen hyvää'.







Fairbanksanit ovat myös epätavallisen vieraanvaraisia, mikä on onnekas turisteille, jotka ovat hämmentyneitä subzero-äärimmäisyyksien ja pienen päivänvalon ulottuvuuksista. Paikalliset näyttävät nauttivan siitä, että he vievät kävijöitä flanellilla peitettyjen siipiensä alle ja selittävät kärsivällisesti ihmeellisiä tapoja, joilla fysiikan lait näkyvät eri tavalla Kultaisen sydämen kaupungissa.





'Voi joo, kun jätät auton pysäköidyksi 20 nollan alapuolelle, ilma renkaiden sisällä puristuu ja kumi kovettuu tasaisella puolella', kuulin kuullaan iloinen autovuokraamo selittää hämmentyneelle asiakkaalle. 'Kutsumme sitä' neliörenkaaksi '. Siksi ajaminen saattaa alkaa kuoppaisena, mutta renkaat pyöristyvät, kun ne lämpenevät hieman. Totut siihen. '

( LISÄÄ: Panimot, joissa on hotelleja, majataloja, leirintäalueita ja paljon muuta )

Muita talvisia mukautuksia ovat läsnäolevat sähköiset piikit ihmisten puskurien etuosassa, jotka toimivat ei kovin hienovaraisena muistutuksena siitä, että asiat ovat aivan erilaiset niin kaukana pohjoisessa. Pistokkeet kytkeytyvät yleisesti saataviin myyntipisteisiin ympäri kaupunkia pitääkseen auton moottorilohkon paahtavana ja toimintakykyisenä.

Oluen ystäville ehkä kaikkein käytännöllisin kynsilakka on uudelleenkäytetty koose, joka toimii tuopin miniparkkona varmistaakseen, että olut ei jääty nauttien siitä ulkona patio 'kuormalavan kokon' hehkun lähellä. Paikalliset ovat todella innostuneita kuormalavojen kokkoja , ja koska niin paljon raaka materiaali lähetetään Alaskaan, kuormalavoista ei koskaan ole pulaa.

Mutta tärkeimmät talven erikoispiirteet, joita ihmiset ympäri maailmaa kokevat Fairbanksissa, ovat mustat mustat taivaat, jotka purkautuvat spontaanisti häikäiseviksi, aaltoileviksi värikkään valon verhoiksi. Aurora borealis on näyttelyn ilmeinen tähti näissä osissa, ja koska kaupunki tarjoaa pääsyn moniin virkistysmahdollisuuksiin hyvin auroraalisen soikean sisällä, siitä on tullut yksi maailman tärkeimmistä revontulien katselupaikoista.

Metsästys Aurora Borealikselle Fairbanksissa

Jos aurora borealiksen näkeminen on ämpäri listallasi, olet hyvässä seurassa. Se on ollut monien ihmisten ämpäriluetteloiden kärjessä, koska aiemmin oli olemassa ämpäri luetteloita tai jopa ämpärejä.

fairbanks alaska country

Fairbanksin turistit voivat majoittua jurtassa, kuten tämä Taste of Alaskassa. (Efraín Villa)

Pohjois-Amerikan muinaiset algonkiinien alkuperäiskansat uskoivat, että aurorat olivat niiden luojan Nanabozhon sytyttämän tulen liekkien lähettämä valo. Varhaiset kiinalaiset kulttuurit kääntyivät myös tarinan voimaan selittämään tämän taivaallisen ilmiön, jonka heidän aurora-opintonsa synnyttivät todennäköisesti osan myyttisistä kuvista, joita nyt yhdistämme lohikäärmeisiin. On jopa ulkomaalaisille turisteille väärin liitetyt legendat suosituin seikka, jonka jotkut kulttuurit uskovat lapsen syntyvän aurorojen alla, antaa lapselle erityistä viisautta. Tätä uskomusta ei yleensä hallitse mikään kulttuuri, mutta vain siinä tapauksessa, jos jurta on rockin… ei tule koputtaa. Pysy kuitenkin erittäin viihtyisässä jurtassa, jos voit. Yöpyminen hehkuvissa yurteissa on poikkeuksellinen tapa ajaa auroroja, vaikka et aio tulla raskaaksi lähitulevaisuudessa.

Mitä kosmopoliittisen kävijäkokouksen lisäksi mitä käsityöläisten ystävien tulisi odottaa kohtaavansa aurora-metsästyksessä Fairbanksissa?

( VIERAILLA: Käsityöpanimot Yhdysvaltain saarilla )

Vilkas Fairbanks-käsityöpanimon kohtaus

Aluksi maalliset oluen harrastajat saattavat olla yllättyneitä Alaskan laillisista rajoituksista paikalliselle käsityöläiskentälle. Tiukkojen säännösten tarkoituksena on varmistaa, että panimot valmistavat ensisijaisesti yrityksiä vähittäiskauppiaiden sijasta, minkä vuoksi panimoluvan nojalla hanat ovat rajoitettu tarjoamaan 36 unssia olutta asiakasta kohti päivässä ja niiden on suljettava kello 20.00. Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että oluen ystävien on luovuttava herkullisen käsityöläisen kädestä, kun aurora etsii pieniä aikoja nauttien kasvatusviljelijöistä tai väkijoukot yurtin, mökin tai majatalon mukavuudesta on hyvin laillinen osa Alaskan panimoympäristöä.

Muut panimoiden tukipylväät muualla Yhdysvalloissa, kuten live-bändit, pelit, suuret näytöt ja myöhäisillan sulkemiset, eivät kuitenkaan ole laillisia Fairbanksin hanahuoneissa, mutta tämä ei ole missään tapauksessa puute. Nykyaikaisista haitoista ja häiriötekijöistä huolimatta asiakaskunnan jäsenet voivat harjoittaa seurustelua ystävien ja tuntemattomien kanssa ilman keinotekoista harhauttamista.

Ja seurustella he tekevät!

Vaikka Fairbanksin käsityöpanimot ovat maan pohjoisimpia panimoita, ne ovat edelleen vilkkaita keräilypaikkoja sekä paikallisille että matkailijoille koko talvikuukauden ajan. On tavallista nähdä ruokarekat, jotka tarjoavat kuumia aterioita kylmissä lämpötiloissa, ja oluen harrastajat nauttivat oluistaan ​​ulkoterassilla, vaikka lämpötilat laskevatkin selvästi alle sen, mitä useimmat meistä lämpimämpiä verihiukkasia pitävät 'patiosää'.

Mitä tulee panimostandardeihin tässä vain 31 000 kaupungissa, ihmisten ja oluiden suhde on katon läpi, joten mahdollisuutesi kohdata korkealaatuista olutta ovat taatut, ja toisin kuin aurorat, kirkasta taivasta ei vaadita.

Amerikan pohjoisin panimo

Silver Gulch -panimo on pohjoisin panimo Amerikassa. Se on noin 12 mailia Fairbanksista pohjoiseen Foxin kaupungissa Alaskassa, joka on vain muutaman asteen ujo napapiirin sisällä. Sen etäisyys kaupungin valosaasteesta tekee siitä ihanteellisen paikan aurora-metsästäjille nauttia gourmet-aterioista ja käsityöläisistä pitäen samalla silmällä mitään auroran merkkejä.

hopea gulch -panimo fairbanks alaska

Charles ‘Chilkhot’ Ward on Silver Gulch -panimon perustaja Foxissa, Alaskassa, noin 12 mailin päässä Fairbanksista. (Efraín Villa)

Täältä löydät joitain paikallisia herkkuja, kuten hirven grillipekonihampurilainen, mustat Alaskan ruijanpallot ja kymmenkunta hanasta. Panimon suosituin olut on Old 55 Pale Ale, sitruuna-, maltainen ilo, joka on valmistettu amerikkalaisilla maltailla ja Tyynenmeren luoteis-humalalla.

Tämä Fairbanks-panimo pysyy auki tyypillisen kello 20 jälkeen. sulkeutumisaika hanastoihin, joten auroraa jahtaavat voivat siemailla hyvin aurora prime katseluaikaan. Jos todella onnekas, aurora voidaan nähdä ikkunoista tai kannista kirkkaana yönä.

( LISÄÄ: Huomattavat panimon hanat )

joka on dos equis -oluen perustaja

HooDoo Brewingin 4-unssinen pomppiminen

Ensimmäisenä panimona Fairbanksin kaupungin rajoissa HooDoo Brewingista on nopeasti tulossa osa paikallista Fairbanksin kansanperinnettä. Siitä asti kun HooDoo-panimo Omistaja, Bobby Wilken, on sitoutunut estämään yhden pudotuksen asiakkaiden päivittäisestä käsityöläisoikeudellisesta oikeuksien tuhlaamisesta teknisiin tarkoituksiin. Omituista 4 unssia kaatolasia käytetään tuopin poistamiseen kuppilasien välillä.

'Meillä on laillisesti yläraja 36 unssia, mutta on hauskaa, että 4 unssin lasistamme on tavallaan tullut osa kulttuuria täällä Fairbanksissa', Wilken sanoo. 'Ajattelemme itseämme täällä suurena kotipanimona, joka tarjoilee korkealaatuista olutta ystävillemme, mikä tarkoittaa, että haluamme olla mahdollisimman anteliaita lakisääteisissä rajoissa, ja se tarkoittaa, että emme tee puolitäytettyjä tuopilasit. Olemme kaupungin ainoa panimo, joka tarjoaa kaksi 16 unssin kaatamista lasiin, joka on suunniteltu sopimaan todelliseen 16 unssiin päätä ja todellista 4 unssin päätä. '

Bobby Wilken, HooDoo Brewingin perustaja

Bobby Wilken, HooDoo Brewingin perustaja Fairbanksissa Alaskassa, pitää paikallisten kutsumaa '4 oz: n pomppimiseksi'. (Efraín Villa)

Jos näet jonkun pitävän pientä lasia, se on todennäköinen merkki siitä, että hän on käärimässä oluensa. Paikalliset kutsuvat pienen kaatamisen '4 unssin pomppimiseksi', 'rangaistuslaukaukseksi', ja röyhkeämmät viittaavat siihen 'onnellisena loppuna'.

Hanan olutvalinta muuttuu usein, ja Wilken muokkaa reseptejään aina, jotta ne pysyvät tuoreina. Jos sinulla on onni olla kaupungissa, kun kurpitsa-mauste-olutta on saatavana, se on melkein herkullinen kurpitsa-piirakka viipale lasissa. Myös yllättävän maukas paahdettu valkosipuli Stout on paljon enemmän kuin useimmat meistä koskaan ajatelleet oluen olevan.

Tämä Fairbanks-käsityöpanimo on täydellinen paikka tavata paikallisia. Jos päätät pitää kalorit kurissa lomalla, siellä on juoksuryhmä, joka kokoontuu täällä joka torstai klo 18.00. aloittaa viikoittainen 5k-ajo. Kyllä, jopa talvella.

Solstice ja savuiset oluet Black Spruce Brewing Company -yhtiössä

Jotain, mikä käy välittömästi ilmi tutkittaessa Fairbanksia ja olla tekemisissä paikallisten kanssa, on se, että kaikki näyttävät olevan tietoisia siitä, kuinka monta minuuttia päivänvaloa menetettiin tai saatiin tiettynä päivänä ja kuinka kaukana tulevaisuudessa tai päivänseisauspäivien ja päiväntasausten jälkeen on nykyisestä. Ymmärrät, että sen on oltava sellainen kuin olisi ollut hengailla mayojen tai inkojen kanssa. Tämä auttaa selittämään Musta kuusen panimoyhtiö Alkuperätarina.

Panimo avattiin vuoden 2018 talvipäivänseisauspäivänä - joka niille meistä, jotka eivät pysty erottamaan päiväntasausta myskihärästä, tapahtuu 21. joulukuuta. Se tapahtui kuusi kuukautta sen jälkeen, kun omistajat Stephanie Haskins ja Carey Fristoe sidosivat solmun saman päivän kesäpäivänseisaus. Joten jos olet kaupungissa missä tahansa päivänseisauksessa, Black Spruce Brewing Companylla on ehdottomasti vuosijuhlat.

Stephanie Haskins ja Carey Fristoe

Stephanie Haskins ja Carey Fristoe ovat Black Spruce Brewing Co: n perustajia Fairbanksissa Alaskassa. (Efraín Villa)

Ainutlaatuinen näkökohta Musta kuusen panimoyhtiö se on, että se on 'kuiva panimo', joka kuulostaa ristiriitaiselta termiltä, ​​mutta tarkoittaa käytännössä sitä, että sitä ei ole kytketty kunnalliseen vesijärjestelmään.

'Alaskassa meidän on oltava erityisen tietoisia ympäristövaikutuksistamme ja panimon toiminnassa meillä on erityisiä olosuhteita, jotka tekevät meistä erityisen varovaisia ​​arvokkaiden resurssien, kuten veden ja sähkön, tuhlauksessa', Haskins sanoo. 'Panimolla kunnallisvesi toimitetaan meille isoilla kuorma-autoilla, mikä kuulostaa ylimääräiseltä esteeltä, mutta olemme onnistuneet ja se on tehnyt meidät tietoisemmaksi siitä, kuinka paljon vettä käytämme.'

Mitä kaikkeen Alaskan veteen valmistetaan, Fristoe huomasi jo varhaisessa vaiheessa, että paikalliset arvostavat savuisia makuja enemmän kuin turistit, joten monet heidän oluistaan ​​kunnioittavat kotimaista makua.

'Täällä Fairbanksissa savuiset maut eivät ole lainkaan eksoottisia, koska olemme tottuneet syömään savustettuja ruokia, kuten lohta', Fristoe sanoo. 'Meidän on joskus saatava turistit vakuuttamaan kokeilemaan savuisia oluita, mutta meidän ei koskaan tarvitse myydä sitä paljon paikalliselle.'

Kokeile PM 2,5 Rauchweissia, joka on savustettu hefeweizen, ja kysy sitten nimestä saadaksesi erittäin mielenkiintoisen tarinan luonnon ja ihmisen välisestä ristiriidasta.

Jos vierailet minkä tahansa kuukauden alussa, Fairbanks järjestää kuukausittain ensimmäisen perjantain taidekävelyn, johon Black Spruce Brewing Company osallistuu esittelemällä paikallisten taiteilijoiden töitä. Osa kaikesta taidemyynnistä menee voittoa tavoittelemattomille järjestöille, mukaan lukien Fairbanks Rescue Mission, Fairbanks Animal Shelter ja Fairbanks Arts Association.

( EEPPINEN MAATALOUS: New England -panimot voittamattomalta polulta )

Fairbanks Brewery pitää sukelluksen ”Dive Barissa”

Midnite Mine Brewing Company on ollut avoinna alle vuoden kaupungin elvytetyssä keskustassa. Tämä uusin Fairbanks-käsityöpanimo on Talon Mensikin ja hänen perheensä ideologia. Hänen isovanhempansa ostivat rakennuksen vuonna 2017 ottamaan haltuunsa alakerran baarin, kun taas Mensik päätti käynnistää nanopanimonsa ja tapettinsa yläkertaan.

Monivuotisena kastelureikänä vanha Midnite Mine -baari palveli 1970-luvun asiakaskuntaa hiipumassa kultahuuhtelua sekä putkilinjan työntekijöitä ja sitä seuraavia hiilikaivostyöläisiä. Myöhemmin baari toimi suosittuna yhteisön kokoontumispaikkana. Paikalliset olivat iloisia nähdessään, että se sai uutta energiaa ja hieman uuden ilmeen uudessa omistuksessa.

talon mensik midnite mine alaska

Talon Mensik esittelee olutta Midnite Mine -sananpanimossa Fairbanksissa Alaskassa. (Efraín Villa)

'Suojaamme Fairbanksissa sijaitsevia sukelluspalkkejamme, ja tämä on pohjimmiltaan kotipanimo ei-niin voimakkailla steroideilla, jotka on sijoitettu yhteen Fairbanksin tunnetuista sukellusbaareista', Mensik sanoo.

Rento tunnelma sisältää melko hauskoja ansoja, kuten huhut siitä, että asukas Cleo-koira pystyy noutamaan asiakkaiden olutrahat ja vinkit ja toimittamaan ne rekisteriin. 'Cleo on kuin ystävällinen strippiklubin pomppija', Mensik nauraa. 'Hän on ylpeä nudistamalla ihmisiä kaatamaan.'

Asiakkaat voivat maistella paitsi käsityöläisiä, joita Mensik käy läpi yhden tynnyrin toiminnasta, myös muita Alaskan panimoiden luomuksia. Hän sanoo, etteivät he tarjoa viljelijöitä, koska 'oluemme on aivan liian arvokasta myydä niitä määriä'. Sen sijaan heillä on saatavana joitain vaihtoehtoja esitäytettyihin 16 unssin joukkoihin.

Erotusvinkkejä Aurora Huntingiin

On tärkeää pitää mielessä, että revontulet ovat arvaamattomia ja voivat näkyä milloin tahansa yöllä tai eivät ollenkaan. Paras aika yrittää saada välähdyksiä aurorista on yleensä klo 21.00. klo 2.00 elokuusta huhtikuuhun. Monet hotellit tarjoavat 'aurora call' -vaihtoehtoja, joten vastaanotto voi soittaa huoneeseesi, jos aurora ilmestyy nukkuessasi yön aikana panimon etsinnässä. Aurorojen kesto on myös arvaamaton, ne voivat kestää vain hetken tai tarpeeksi kauan, jotta sinulla on aikaa ajaa pois valosaasteesta paremman kuvan saamiseksi.

Onneksi Fairbanksin alueella on niin paljon hämmästyttäviä aktiviteetteja kuin aurora-metsästys, että vaikka aurorat eivät toimisi yhteistyössä vierailusi aikana, voit lähteä hämmästyttävillä muistoilla eksoottisista seikkailuista. On niin monia listattavia! Siellä on koiran murskaamista, pilkkimistä, moottorikelkkailua (kutsutaan näissä osissa lumikoneistoksi), joogaa porojen kanssa. Jos suuntaat läheiselle Chena Hot Springs -lomakeskukselle, voit antaa martinin tarjoilla käsin veistetyssä jäälasi jäämuseossa ja muistaa aikasi viimeisellä rajalla itsepalvelulla hienosti jäätyneestä kampauksesta.

Aurorojen kanssa tai ilman, olet hämmästyttävän kauniilla alueella maailmassa, joten istu alas, ota pitkä siema herkullisesta Fairbanks-käsityöläisestä ja joskus silloin tällöin voit rentoutua epätoivoisesti upeiden taivaiden skannaamisesta arvostamaan merkittävät ihmeet sen alla.

paras pinot noir willamette laaksosta
Aurora-metsästys- ja käsityöolut Fairbanksissa Alaskassa



muokattiin viimeksi:27. helmikuuta 2020



mennessäEfrain-huvila

Efraín on valokuvaaja, näyttelijä, kirjailija ja maailmanlaajuinen vaeltaja, jonka loputon pyrkimys satunnaisuuteen on vienyt hänet yli 50 maahan viidellä mantereella. Hänen kirjoituksensa on ilmestynyt NPR: n Weekend Edition -lehdessä, Good Men -hankkeessa, TravelWorld International Magazine -lehdessä, Zymurgy -lehdessä sekä espanjankielisissä julkaisuissa. Vaikka hän ei johda konsulttiyritystään Albuquerquessa, hän on kiireinen syömässä eksoottisia ruokia kaukaisissa maissa ja välttäen aikuisuutta, kun hänellä on mahdollisimman vähän vaatteita. Hänen matkakertomuksensa kulttuuristen törmäysten sotkuisuudesta, huumorista ja kauneudesta löytyy AimlessVagabond.com -sivustolta.

Lue lisää tältä kirjoittajalta

CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja itsenäisille Yhdysvaltain panimoille. Olemme julkaisseet Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on omistettu edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöläisten panimoita. CraftBeer.com -sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai kantoja.


Mielenkiintoisia Artikkeleita

Toimituksen Valinta

Arvioinnit: Sunnuntai-iltana jalkapallo vakaa, NBA-finaalien loppusivut ovat tasan
Arvioinnit: Sunnuntai-iltana jalkapallo vakaa, NBA-finaalien loppusivut ovat tasan
Viimeisimmissä tv-luokituksissa NBC: n sunnuntai-illan jalkapallo tarjosi tällä viikolla 15,1 miljoonaa katsojaa ja 4,2 demoluokituksen (per Nielsen-finaalit), vakaa yleisö ja vähentynyt vain 7 prosenttia demossa viime viikosta. Aikana ABC: lle, joka osoittautui NBA-finaalin ratkaisevaksi peliksi, oli tasapeli 8.
8 asiaa, jotka sinun on tiedettävä lo-fi-aperitiiveista
8 asiaa, jotka sinun on tiedettävä lo-fi-aperitiiveista
Yksi San Franciscon, Philadelphian ja NYC-baareiden kuumimmista uusista levy-yhtiöistä Lo-Fi on täysin moderni vermutti, jolla on vakava teollisuuden luottamus.
Hop Zombie Day vaanii yksinäisten puiden panimossa 28. syyskuuta
Hop Zombie Day vaanii yksinäisten puiden panimossa 28. syyskuuta
Lone Tree Brewing Companyn Hop Zombie on tulossa, ja tänä vuonna se on muuttunut tölkeiksi. Kokeile tätä hirvittävää olutta panimossa lauantaina 28. syyskuuta.
Laki ja järjestys Puolustusalan rikosasianajaja saa sarjan tilauksen
Laki ja järjestys Puolustusalan rikosasianajaja saa sarjan tilauksen
'Laki ja järjestys: Puolustusta varten' on saanut sarjan tilauksen NBC: ltä. Näyttely kertoo rikoksen puolustajista.
3rd Wave Brewing Co. nappaa käsityöläisen suuren aallon Delawaressa
3rd Wave Brewing Co. nappaa käsityöläisen suuren aallon Delawaressa
Jokainen surffaaja tietää, että sarjan suurin, paras aalto on kolmas. Kaksi ystävää, jotka tapasivat surffauskaupungissa, muuttavat homebrewing-harrastuksensa 3. Wave Brewingiksi.
Muppetit peruutettiin ABC: ssä
Muppetit peruutettiin ABC: ssä
ABC on peruuttanut The Muppets -lehden vain yhden kauden jälkeen.
Oak & Ore voitti Oklahoman parhaan olutbaarin tittelin
Oak & Ore voitti Oklahoman parhaan olutbaarin tittelin
Oak & Ore on tunnustettu Oklahoman parhaaksi olutbaariksi CraftBeer.comin vuosittaisessa Great American Beer Bars -kilpailussa.