Tärkein Artikkelit Beer Lover's Walkable Guide to Los Angelesin keskusta

Beer Lover's Walkable Guide to Los Angelesin keskusta

Kävele tällä tavalla: oluen rakastaja

LA: n keskustassa käsityöpanimoiden määrä kasvaa. (Luotto: Angel City Brewery)

3. helmikuuta 2017

Ei liian kauan sitten Los Angelesin keskusta ei ollut paikka, jossa sinut nähdään tai jolla voi olla menestyvä yritys. Ruokailu- ja yöelämän paikkoja oli vähän, ja paikalliset välttivät keskustaa kuin rutto. Mutta pelkästään viime vuosikymmenen aikana keskustan väestö on kaksinkertaistunut, mikä on johtanut siihen, että lisää yrityksiä tukee paikallisia asukkaita ja antaa Los Angelesin saavuttaa käsityöläiskohtauksen.

Vaikka Los Angeles on aina ollut yksi elintarviketeollisuuden suuntaajista ja siellä asuu joitain maailman tunnetuimpia kokkeja, vasta muutama vuosi sitten panimot alkoivat matkustaa LA: han. Ja toisin kuin suurin osa kaupungista, se on yksi kaupungin kävelyisin alueista. Käveletkö LA: ssa? Kyllä, se on mahdollista.







( LISÄÄ: Coolship-kuume amerikkalaisessa panimossa )





Tämä helposti käveltävä reitti Los Angelesin keskustan kolmelle panimolle vie vilkkaan taiteellisen alueen, Pikku Tokion ja finanssialueen läpi, jossa voit ihailla Los Angelesin vanhimpia rakennuksia ja ohittaa ihmisiä kaikilta elämänaloilta. Los Angelesin keskusta on kaukana 80-, 90- ja jopa 2000-luvun alkupuolella olevista, mutta uusien naapureiden, uusien yritysten ja uusien suuntausten tulvilla siitä on tulossa parhaita paikkoja napata olutta kaikissa Yhdysvalloissa

Angel City -panimo

216 Alameda St.

Angel City -panimo

Angel City sijaitsee vanhassa varastossa. (Luotto: Angel City Brewery)

Angel City -panimo perustettiin vuonna 1997, mutta muutettiin John A. Roebling -rakennukseen LA: n Downtown Arts District -alueelle vuonna 2010, missä ne tällä hetkellä sijaitsevat. Vuonna 2012 Alchemy & Science osti sen ja alkoi valmistaa uusia oluita, mutta niiden virallinen avaamispäivä oli vasta 5. toukokuuta 2013.

Yhteisön läsnäolo loistaa Angel City -panimon jokaisessa osassa - historian kunnioittamisen vuoksi jätetyn vanhan varaston jäännöksistä, lautapelien hyllyistä ja monista säkkihylsyasemista kannustamaan asiakkaita olemaan vuorovaikutuksessa toistensa kanssa, näytteille ja paikalliset muusikot kutsutaan soittamaan, ja ehdotus muiden paikallisten ravintoloiden tukemiseksi sallimalla asiakkaiden tuoda ruokaa nauttimaan talon oluen kanssa.

Angel City -panimosta löytyy monipuolinen joukko ihmisiä. Hardcore-oluen harrastajat istuvat taaksepäin kävijöiden kanssa, jotka ottavat ensimmäisen siemensä käsityöläistä. Löydät aina 16-20 olutta hanasta ja uuden version noin kahden viikon välein. Panimo tunnetaan monien ainutlaatuisten ja laatikosta valmistettujen oluiden luomisesta, joten heidän tulee miellyttää kaikkia ja kaikenlaisia ​​oluen ystäviä.

miten portviiniä säilytetään avaamisen jälkeen

Mumfordin panimoyhtiö

416 Boyd St.

Mumford Brewing Co.

Mumford Brewing Co. avattiin LA: ssa kesäkuussa 2015. (Luotto: Brianne Nemiroff)

Tämä perheomisteinen panimo on yksi LA: n keskustan uusimmista lisäyksistä, joka avattiin juuri kesäkuussa 2015. Yrityksen perustivat veljet Peter ja Todd Mumford sekä Toddin vaimo Tien. Peter oli tutkija, joka vietti monta vuotta työskentelemällä Napan viinitiloissa, mutta kokeillut olutta yhdessä trio päätti avata oman tilansa. Vilkkaan vaaleanpunaisen, oranssin ja sinisen rakennuksen seinien välissä on minimalistinen, riisuttu paikka Mumfordin panimoyhtiö . Se on vain 0,3 mailin kävelymatkan päässä Angel City -panimosta ja sijaitsee varsinaisen keskustan ja Pikku Tokion rajalla.

kuinka saada punaviini pois valkoisesta sohvasta

Valitse luettelosta noin 15 olutta hanasta, jotka kaikki ovat viikoittain vuorossa luettelossa oleva vieras olut tai kaksi muista panimoista. Mumford tunnetaan parhaiten koillis-IPA-tuotteistaan, mutta talossa on myös epätavallisia tekniikoita, kuten lisäämällä ylimääräistä typpeä ja lisäämällä olutta erilaisiin yrtteihin.

Paikalla on samanlainen asiakaskunta kuin Angel City -panimolla, joka kutsuu käsityöläisten ystäviä, turisteja ja onnellisen tunnin ystäviä. Niiden avulla voit myös tilata läheisistä ravintoloista täydentämään valitsemaasi olutta, mutta tarjoamaan muutamia talon välipaloja toisin kuin Angel City Brewery.

( LISÄÄ: Mistä 'myynti' on oikeastaan ​​kyse )

Karl Strauss -panimoyhtiö

600 Wilshire Blvd, Ste 100

Karl Strauss panostaa Los Angelesin keskustaan

Karl Straussin LA-panimopubi avattiin marraskuussa 2016. (Luotto: Brianne Nemiroff)

Kävelymatkan päässä Mumford Brewing Company -yrityksestä Karl Strauss -panimoyhtiö on yksi monipuolisimmista. Yhden mailin päässä kävelystä länteen riippuen valitsemastasi reitistä, voit ohittaa Pikku Tokion, Bradburyn rakennuksen, Grand Central Marketin, Viimeisen kirjakaupan, Pershing Square -aukion ja kaiken parhaan, mitä LA: n keskusta tarjoaa. (On myös suositeltavaa pitää kiinni pääkaduista, jotta pysyt turvallisimmalla reitillä.)

Tämä upouusi Karl Strauss -paikka, joka avattiin juuri 21. marraskuuta 2016, toimii satelliittipanimona ja panimopubina, kun taas pääkonttori on San Diegossa Kaliforniassa ja ollut vuodesta 1989. Viime vuonna Karl Strauss voitti Vuoden keskisuuri panimoyritys Great American Beer Festivalilla ja on voittanut 99 mitalia pelkästään vuodesta 2009 lähtien. Tämä paikka on seitsemän tynnyrin brewhouse, jossa on kaksi 14 tynnyrin käymisastetta ja kolme 14 tynnyrin kirkasta olutankkia, ja ne julkaisevat 35 plus pienen erän olutta vuosittain.

Suosituimpia panimoita ovat Seven Sharks, Red Trolley, Wreck Alley ja Windansea, joista muutama löytyy heidän ympärivuotisesta valikoimastaan. Ei ole väliä tilauksestasi, tämä panimopubi on todella ruoan ja oluen yhdistämiskokemus. Valikko on luotu oluen pariliitosta silmällä pitäen, ja palvelimet suosittelevat aina olutta ruokatilauksesi täydentämiseksi. Tämän korkealaatuisen pubikokemuksen ansiosta Karl Strauss houkuttelee yleensä yli 30-vuotiaita asiakkaita, mutta se voi olla loistava ympäristö kaiken ikäisille oluen ystäville.

Beer Lover's Walkable Guide to Los Angelesin keskusta



muokattiin viimeksi:30. elokuuta 2019



mennessäBrianne Nemiroff

Brianne Nemiroff on freelance-kirjailija ja toimittaja Etelä-Kaliforniassa. Hänen erikoisuutensa ovat viihdehaastattelut, myrkytön kauneus ja kasvissyöjä. Hän on käynyt mielellään monissa panimoissa ja viinitiloissa ympäri maailmaa - Napasta Kaliforniasta Prahaan, Tšekin tasavaltaan.

Lue lisää tältä kirjoittajalta

CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja itsenäisille Yhdysvaltain panimoille. Olemme julkaisseet Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on omistettu edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöläisten panimoita. CraftBeer.com -sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai kantoja.


Mielenkiintoisia Artikkeleita