Tärkein Artikkelit Olutmallit aloittelijoille

Olutmallit aloittelijoille

Olutmallit aloittelijoille3. syyskuuta 2015

Joten olet uusi käsityöläisen valmistuksessa. Kuultuasi, kuinka hienoa se on ystäviltä, ​​naapureilta, sukulaisilta ja muukalaisilta internetiltä, ​​olet päättänyt ryhtyä syöksymään ja ympäröimään itseäsi vedenpaisumuksella, tuotemerkeillä, oluttyylillä ja makuilla. Tietojano (sanaleikkaus) on vienyt sinut tälle loistavalle sivustolle ja tälle pienelle pohtimiselle.

Pidän tyylistäsi.

Sallikaa minun olla (yksi) ensimmäisinä toivottaa sinut tervetulleeksi tähän olutmaailman onnelliseen segmenttiin, jota kutsumme käsityöksi. Toivottavasti nautit itsestäsi ja päätät jäädä. Se päättää artikkelin miellyttävät osat. Sallikaa minun nyt viedä sinut eteenpäin tällä vierailulla käsityöolut-kosmokseen.







Käsityöläisistä useimmille ihmisille tulee yleensä yleinen ja näennäisesti ylivoimainen kysymys: 'Mistä aloitan?'





Vaikka tämä kysymys on täynnä yksilöllisiä mielipiteitä, todellinen vastaus ei ole niin vaikea kuin jotkut saattavat sen näyttää. Riippumatta siitä, missä käsityöläismatkasi alkaa, tosiasia on, että sinun on aina aloitettava jostakin - ja se on kaikkein ylivoimainen osa.

miksi tequilassa on matoja

Minulla on kuitenkin mielipide (kuten kaikilla, olen varma) siitä, mistä pitäisi aloittaa, jos satut olemaan käsityöläisten valtakunnan portilla. Olkoon seuraava vain ohjenuora polulle nirvanan valmistamiseen.

Olutmallit aloittelijoille

Ennen kuin pääset yksityiskohtiin, aloitetaan yleiskatsauksella, mitä pidetään pienenä ja itsenäisenä käsiteollisuuden panimona. Minun mielestäni ei ole parempaa paikkaa hakea tätä määritelmää kuin Panimoyhdistys (CraftBeer.com-julkaisijat). Niiden määritelmän mukaan organisaatio voi toimittaa tilastoja kasvavasta käsityöpanimoiden segmentistä, joka muodostaa suurimman osan kaikista panimoista Yhdysvalloissa.

Amerikkalainen käsityöläispanimo on:

Olutmallit aloittelijoillePieni : Vuotuinen tuotanto enintään 6 miljoonaa tynnyriä olutta (noin 3 prosenttia Yhdysvaltain vuotuisesta myynnistä).

Itsenäinen : Alle 25 prosenttia käsityöpanimosta on alkoholijuomateollisuuden jäsenen omistuksessa tai määräysvallassa (tai vastaavassa taloudellisessa mielessä), joka ei itse ole käsiteollisuuden panimo.

kuinka kauan olut tölkissä on hyvää

Perinteinen : Panimo, jonka alkoholijuomien kokonaismäärä on suurin osa oluissa, joiden maku on peräisin perinteisistä tai innovatiivisista panimo-ainesosista ja niiden käymisestä. Maustettuja mallasjuomia (FMB) ei pidetä oluina.

Mitä olutta minun pitäisi kokeilla ensin?

Täysi paljastus, ensimmäinen käsityöolut oli Amerikkalainen kerma ale - Joten olen hieman puolueellinen valintani suhteen. Mutta satoja oluita myöhemmin ja uran kirjoittaminen käsityöläisistä, enkä muuta lainkaan ensimmäistä olutta. Jos olet tottunut kevyempiin oluisiin, kerma-aleen pehmeä, sileä suullinen tunne on riittävä syy saada kukaan koukkuun. Näiden oluiden usein korkeampi hiilihappopitoisuus voi myös tarjota pienen kosketuksen tuntemukseen.

American Cream Ale -ehdotukset:

Muita lähestyttäviä tyylejä oluen aloittelijoille

Blondi Ale

Saksalaistyylinen valo

mistä guinness-olut on tehty

Saksalaistyylinen Kolsch

Jos näistä valinnoista on poimittava malli, se on tämä: Kokeile löytää oluita, jotka, vaikka ovatkin kaikin tavoin ylivoimaisia ​​sarjavalmistettuihin kevyisiin oluisiin nähden, voivat sattua jakamaan attribuutteja oluille, jotka tunnet jo ja joista nautit. Tässä tapauksessa se voi olla korkeampi hiilihappopitoisuus tai oluen yleinen 'kalpeus' tai kevyt luonne.

Olutmallit aloittelijoille

Liikkuminen kohti keskialuetta

Kun kevyempien oluiden ja lempeän oluen talli on valloitettu, ehdotan kahlata syvemmälle veteen ja kokeilla monimutkaisempia tyylejä. Muistan, että minulla oli keisarillinen portteri melko aikaisin matkallani, ja vaikka pidin siitä, muistan, etten arvostanut sitä yhtä paljon kuin nyt.

neljä ruusua yksitynnyri vs pieni erä

Kun alat kokeilla useampia tyylejä, luulen, että pystyt erottamaan maun taitavasti ja arvostamaan niiden luomiseen tarvittavaa aikaa, vaivaa ja huolellisuutta.

Ehdotetut keskipitkän oluen tyylit:

Belgialaistyylinen valkoinen

Amerikkalainen Amber Ale

Irlantilaistyylinen Red Ale

American Brown Ale

Yamazaki single malt -viskin hinta

Englantilaistyylinen ruskea portteri

Harjoitus tekee mestarin

Kuten mitä tahansa uutta kokeillessakin, harjoittelu tekee meistä täydellistä. Tilaa näytelokero, kokeile uusia tyylejä äläkä tunne, että sinun täytyy pitää kaikesta! Beer Style Finder CraftBeer.com -sivustolla on myös hyödyllinen tapa kaventaa olutmalleja yleisten ominaisuuksien, kuten hoppiness, väri ja ABV, avulla (muista kytkeä päälle oranssin tyylin etsimen vaihtopainike).

Avoin mieli, innostus oppia ja halu tutkia meille tarjottuja suuria fermentoituja lahjoja - ei ole epäilystäkään siitä, onnistuuko matkasi käsityöläisten maailmaan.

Tallentaa





Olutmallit aloittelijoille



muokattiin viimeksi:23. tammikuuta 2020mennessäAllan Wolfe

Allan Wolfe on innokas käsityöläisharrastaja, freelance-kirjailija, kotipanimo ja henkitieteilijä. Hän on kirjoittanut useille julkaisuille, myös omalle verkkosivustolleen. Hän on myös ollut kiireinen aloittavan yrityksensa Iconicin parissa. Allan on aina valmis keskustelemaan oluesta, väkevistä alkoholijuomista ja sikareista, joten ota rohkeasti yhteyttä häneen sosiaalisen median kautta!

Lue lisää tältä kirjoittajalta

CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja itsenäisille Yhdysvaltain panimoille. Olemme julkaisseet Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on omistettu edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöläisten panimoita. CraftBeer.com -sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai kantoja.


Mielenkiintoisia Artikkeleita