Tärkein Artikkelit Harjoittelu Michiganissa? Älä unohda Detroitia

Harjoittelu Michiganissa? Älä unohda Detroitia

Harjoittelu Michiganissa

CraftBeer.com

4. kesäkuuta 2019

Ei ole mitään hyötyä tai järkevää kiistaa 'Best Beer State' -tapahtumasta, aivan kuten menneiden aikojen kyselyt, joissa vain muutama amerikkalainen kaupunki katsottiin 'Best Beer Towniksi'. Silti jokaisesta kruunun saaneesta kaupungista evättiin tusina kelvollista kilpailijaa.

Ei ole mikään salaisuus, että Michigan lähes 350 käsityöpanimoa , mainitaan monivuotisesti ensisijaisena kohde harrastuksia varten . Yleensä Grand Rapids ja sen noin 40 käsityöpanimoa nostavat sen etusijalle. Bell Kalamazoo ei ole vain rakastettu koko maassa, mutta se on kansallinen laitos. Shortsit (pohjoisessa Bellairessa), Uusi Hollanti (Hollannissa länteen) ja Jolly Pumpkin (Ann Arborissa kaakkoon) ovat vain muutamia muita, jotka tekevät Michiganista huipputason käsityöläisten ystäville. Joten on vähän päänahkaa, että Suurten järvien osavaltion väkirikkainta kaupunkia - Detroitia - ei mainita samassa hengityksessä.







( VIERAILLA: Löydä Yhdysvaltain panimo )





Craft Beer Art itää ylös

Detroit etsii jatkuvasti tapaa elää vuonna 1805 kirjoitetun iskulauseen mukaan: 'Speramus meliora palaa cineribukseen.' Se tarkoittaa 'Toivomme parempia asioita, se syntyy tuhkasta'. Motor City on kuuluisa autoteollisuuden teollisesta menneisyydestään. Michigan on edelleen autoteollisuuden ja kokoonpanon ylin valtio. Valtio on tunnettu myös taiteellisuudesta. Motown Records asetti Detroitin musiikkitaiteen kartalle 60-luvulla. Detroit Institute of Art (DIA) perustettiin vuonna 1885 ja on edelleen olennainen osa nykyään. Aivan kuten monet kaupungin seinästä seinään seinämaalaukset toivottavat sinut tervetulleeksi tälle naapurustolle, käsityölätaiteen toimittajat ovat itämässä.

Lähiö Detroitin olut-kohtaus

Vaikka panimopopulaatio on vain yksinumeroinen kaupungin rajoissa, se on pitkään ollut metropoli, jossa asukkaat leviävät lähiöihin. Joten täällä aloitamme Detroitin oluen kohtauksen tutkimisen. Baffin Brewing St. Clair Shoresissa ja Dearborn Brewing, vaikka ovatkin 25 mailin päässä toisistaan, molemmat tervehtivät asiakkaita yhtä mukavasti leuan pudottavilla mukimuki-mukeilla.

Baffin Panimo Co

St. Clair Shoresin Baffin Brewingissa on leuan pudottava näyttö muki-klubimukkeista. (Baffin-panimo)

Avautumisensa jälkeen vuonna 2015 902 ihmistä on liittynyt Baffinin mukiskerhoon. Ainoa tapa ansaita yksi huoneesta huolellisesti reunustavista keraamisista mukeista on juoda tiensä sisään. 150. pintillasi olet automaattisesti osa klubia, jonka jäseniin kuuluu Detroit Red Wings -kiekkoilijoita. Voit puhaltaa oman mukin tai antaa paikallisen taiteilijan maalata se. Kertoimet ovat hyvät, yksi näistä 150 pintistä oli hedelmällinen IPA Mango Unchained, heidän myydyin. Baffinin taplistalla on useita hedelmäoluita - enimmäkseen Michiganissa kasvatettuja hedelmiä ja täydennettynä Michiganin humalalla. Mutta käy rasvaisen tiistain ympärillä kuten minä, ja voit kokeilla heidän kerran vuodessa pączki stoutia. Pączki ovat puolalaisia ​​hyytelö munkkeja, paastoaikaa edeltäviä kulttuurikiviä Michiganderille. Ja kyllä, olut valmistetaan 40 kilolla murskautunutta pączkia - New Palace Bakery -yritykseltä naapurimaiden Hamtramckista - mash.

( AMMATTILAISEN OLUEN MATKAMATKA Michiganin panimot pitkin I-94 )

Muki Club Galore

Dearbornin mukiklubiin liittymisen hinta on 200 dollaria. Ottaen huomioon, että se sisältää Dearbornin käsin puhallettua lasisäiliötä Lasiakatemia , joka myy 175 dollaria, ei ole ihme, että sadat ovat valinneet sen. Lasit ovat erittäin erottuvia ja vaihtelevat tilavuudeltaan (yleensä 18-22 unssia), joten valitse viisaasti. Yhtä poikkeukselliset ovat niitä täyttävät oluet, kuten SMaSHmere pale ale. Se on yksi mallas / yhden humalan olut, jossa käytetään sitrushedelmiä, melonia, Michiganissa kasvatettuja Cashmere-humaloita. Mukana on myös Dirty Mimosa, kaksinkertainen IPA, fermentoitu valkoviinihiivalla. Chardonnay-maut antavat raakaa IPA: ta juoksemaan rahoilleen. Koska he eivät tarjoa ruokaa ja kun otetaan huomioon, että Dearbornin väestöstä on tullut 40 prosenttia arabia, on hyvä vaihtoehto tuoda ruokaa läheisistä libanonilaisista tai jemeniläisistä ravintoloista. IPA-malli sopisi hienosti kafkan (maustetun karitsan) kanssa, ja manakish (ajatella yrttipohjaista leipää) vaatii lasin Norwegie Boardia, kveik-hiivan maalaistalon ale.

Rautakauppa Turned Brewery

Myös varsinaisen Detroitin ulkopuolella Warrenissa on Kuhnhenn Panimo , perustettu vuonna 1998 rautakaupan sisällä. Rautakaupan vähentyessä myymälää johtaneet Kuhnhenn-veljet lisäsivät kotitekoisia laitteita ja tarvikkeita. Heidän ei tarvitse huolehtia siitä nyt, koska panimosta on tullut kohde. Sellaiset oluet kuin DRIPA, kaksinkertainen riisi-IPA, joka keräsi kerran kultaa World Beer Cupissa, tulevat palaamaan. Vahvat oluet ovat järjestys. Ja jos heidän 20 napautuksensa joukossa on Cherry Eisbock (hedelmälageri, joka ylittää 15% ABV: n), älä missaa mahdollisuutta.

Vaikka Kuhnhennin menestys tuli orgaanisesti, Ferndale Urbanrest-panimo on palvellut yhteisöään vuodesta 2015 lähtien valmistamalla orgaanisia oluita. Detroitin kuuluisan coney-saaren hot dogien tai paikallisen pizzatyylin (neliö) sijasta nälkäiset asiakkaat voivat odottaa modernia ja terveellistä hintaa liikkuvilta pitopalveluilta. Circa 2010, IPA, joka on paluu vuosikymmenien menneisyyteen, on suosittu Urbanrestin kuivahyppyinen Saison on valmistettu käyttämällä paikallisesti kasvatettuja Saaz- ja Crystal-humaloita. Ja se on riittävän tuoksuva ja mausteinen miellyttääkseen vain kiihkeät IPA-ihmiset.

paras tapa avata viinipullo

Urbanrest Brewing Co

Ferndalessa sijaitseva Urbanrest Brewing valmistaa orgaanisia oluita. (Urbanrest-panimo)

Detroitin olutkohtaus kukoistaa

Detroitin oluen kohtaukseen varsinaisessa kaupungissa, Atwater on ylivoimaisesti suurin tuottaja ja avaa pian maisteluhuoneen lentokentällä, jos et laiminlyö käydä todellisessa panimossa kaupungissa. Harvinainen on panimo, jonka lippulaivana voi olla Vanilla Java Porter. Mutta vuonna 1997 perustetulle panimolle, jonka tarkoituksena oli toimittaa Bohemian Pilsner -tyyppi, jonka kaupunki menetti kadotessaan Strohin panimon, se sopeutui nopeasti tuottamaan sellaisia ​​oluita, joita paikalliset oluenjuojat halusivat. Atwater on myös vahvasti mukana hyväntekeväisyystyössä ja työskentelee useiden voittoa tavoittelemattomien järjestöjen kanssa, jotka ovat suurelta osin sidoksissa Detroitin seuraavaan sukupolveen, kuten Detroit PAL , Kulmakivikoulut ja Lapset liikkeellä , edistämällä kaupunkien nuorten koulutusta ja urheilua. Ei ole haittaa, että Atwater on kerännyt myös neljä Great American Beer Festival -mitalia.

Pienemmät mittakaavat

Paljon pienemmässä mittakaavassa Eräpanimo Corktownin naapurustossa - joka on nimetty Corkin kreivikunnan irlantilaisten maahanmuuttajien lukumäärän mukaan - valmistaa herkullista, pieni erä olutta ja ruokaa. Siitä lähtien, kun se aloitettiin vuonna 2015 jättimäisenä askeleena kotibrewingista, Batch valmistaa erilaisia ​​oluita, jotka houkuttelevat juomajia eri tyyppikirjoissa ja sukupolvien ajan, isoisästä oluesta (kermaöljy) Rainbow Colors Blendediin (kaksinkertainen pirtelö IPA mango ja passionhedelmä) englantilaistyyliselle portterille, joka on valmistettu yksinomaan hotellin naapurille, Trumbull & Porter .

mikä on vodka appelsiinimehu nimeltä

Uusi Funk-huone villisoluille avautuu pian. Mutta mikä myös pani Batchin kartalle, on Feelgood Tap . Suunniteltu panimoiksi ja olutbaareiksi - kolme tusinaa koko osavaltiossa toistaiseksi mukaan lukien Itämarkkinoiden panimo Detroitin itämarkkinoiden naapurustossa ja lähistöllä Dragonmead-mikropanimo - nosta minkä tahansa hanan hintaa yhden kuukauden ajan ja anna sitten nämä kollektiiviset dollarit Michiganin voittoa tavoittelemattomille yhteisöille, kulttuurille ja hyvinvoinnille. Ylimääräisen mailin saavuttamiseksi kuukauden erä Feelgood hanaolut lahjoittaa 2 dollaria tuopilta.

( OPAS: Panimot, joissa on hotelleja, majataloja, leirintäalueita ja paljon muuta )

Panimot nimetty Motor Citylle

Lopuksi Detroitin nimisten panimoiden triolla oluen matkustajat haluavat tarkistaa Detroit Beer Co. , Motor City -panimo ja Panimo Detroit . Detroit Beer Co. avattiin vuonna 2003. Se hyötyy siitä, että se on lyhyen kävelymatkan päässä lionien, tiikereiden, mäntien ja punaisten siipien kotipeleistä. Vaikka siellä on urheilupubin tunnelma, asiakkaat kävelevät sisään upotetun tason tuulimyllyn ohi. Suosittujen kerma-ale- ja altbierien (vastuussa kolmesta viidestä GABF-kunniasta) ja sarjan IPA: n lisäksi he panevat myös persikkahanan. Ja heidän on tiedetty asettavan kokeellisia rakeita hanaan.

Motor City Brewing Works, kaupungin vanhin käsityöläispanimo, avasi ovensa Midtownin Cass Corridorissa vuonna 1994. Se muuttui mainiosti kohteeksi monille Made in Detroit -tuotteille. Ostajat voivat selata vinyyliä tai saada näyttelyn Jack White'sissa Third Man Records , noutaa räätälöityjä kelloja ja laukkuja Shinolasta tai noh, nauti joistakin happamista ja maalaistaloista Jolly Pumpkin tässä Detroitin etuvartiossa, kumpikin kivenheiton päässä toisistaan. Motor City Brewing on viehättävä sisältä ja ulkoa, ja sen edessä on biergarten ja sisätiloissa kaksitasoinen pizzakeskeinen pubi. On kausiluonteisia ja kokeellisia eriä yllin kyllin. Mutta Ghetto Blasterin kaltaiset oluet, luultavasti ainoa 3,8% ABV: n englantilaistyylinen mieto ale amerikkalaisen panimon lippulaivaluettelossa, ovat niin suosittuja, että niitä valmistetaan ja säilötään myös Brew Detroitissa lähellä Batchia sijaitsevalla vaihtoviranomaisella Brew Detroitissa.

'Se on Michiganin asia'

Panimo Detroit

Brew Detroitin tapiopäällikkö Kevin Ahrens ja panimestari Joe Thorner (Brew Detroit)

Brew Detroit on 100-tynnyrin panimo, joka perustettiin sopimuspanimoksi vain yhden asiakkaan kanssa vuonna 2014. Siinä on joukko fermentoreita, joiden koko on enintään 400 tynnyriä, ja paikan päällä on myös maistimisto. Ei slouch, tämä on Detroitin panimo, joka mitalii viime vuoden GABF: ssä meksikolaistyylisellä (hyvin, kansainvälisen tyylin Pilsner) Cerveza Delrayllä. Joe Thorner on mies ruorissa. Hän on panimomestari, jolla on yli 40 vuoden kokemus Detroitin kerran mahtavasta Stroh'sista. Omistaja Pabst on herättänyt tuotemerkin. Mutta Strohin Bohemian Pilsner valmistetaan tänään Thornerin ja hänen miehistönsä sopimuksella. Kaikenlaisia ​​lagereita ja aleja löytyy tilavasta tapista, joka on täynnä pelihalleja ja klassisia pubipelejä. Mutta todella saadaksesi paikallisen maun, pääse sinne kunkin kuukauden ensimmäisenä torstaina pelaamaan euchre-turnauksessa. Se on Michiganin asia.

Harjoittelu Michiganissa? Älä unohda Detroitia



muokattiin viimeksi:13. marraskuuta 2019



mennessäBrian Yaeger

Brian Yaeger on kirjoittanut julkaisut Punainen, Valkoinen ja Panimo sekä Oregonin panimot. Sen lisäksi, että hän on kirjoittanut useimpiin aikakauslehtiin otsikossa olutta tai oluen viitteitä, hän on luonut useita olutfestivaaleja, joissa esitellään paikallista luonnetta, kuten kaikki kahvi-olut- ja munkkifestivaalit Portlandissa Oregonissa ja yksi yksinomaan villikirsikoille. Mt. Hoodin kirsikkapuutarhat. Hän ansaitsi ammattikirjoittamisen maisterin (opinnäytetyöllä oluesta) Etelä-Kalifornian yliopistosta. Hän asuu jälleen rannikkoparatiisissa vaimonsa Half Pintin, poikansa IPYae sekä koirien Dunkelweißin ja Tazin kanssa.

Lue lisää tältä kirjoittajalta

CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja itsenäisille Yhdysvaltain panimoille. Olemme julkaisseet Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on omistettu edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöläisten panimoita. CraftBeer.com -sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai kantoja.


Mielenkiintoisia Artikkeleita

Toimituksen Valinta

Yhteistyö Beer Fest 2018 kaatoluettelo julkistettu
Yhteistyö Beer Fest 2018 kaatoluettelo julkistettu
Collaboration Fest 2018 sisältää yli 120 projektia yli 200 panimosta, joissa on 144 Colorado-panimoa, 42 osavaltiota ja kuusi maata.
Kesäolut on täällä: Kaksi panimo-olutta lisää kolme uutta olutta panimon monipuoliseen kausiluetteloon
Kesäolut on täällä: Kaksi panimo-olutta lisää kolme uutta olutta panimon monipuoliseen kausiluetteloon
Pretty Little Liars Finale Recap: A on paljastettu!
Pretty Little Liars Finale Recap: A on paljastettu!
VAROITUS: Jos et ole vielä katsonut Pretty Little Liarsin maanantaista kauden finaalia, varo silmäsi nyt. Kaikki muut, voit jatkaa ... Salaisuus on paljastunut! Kahden kausittaisen hellittämättömän kiusaamisen, mieltä taivuttavien vihjeiden ja strategisesti sijoitettujen punaisten silakoiden jälkeen Pretty Little Liars paljasti viimein ...
Proof Brewing Company julkaisee Litany of Angels -tölkit
Proof Brewing Company julkaisee Litany of Angels -tölkit
Proof Brewing Co: n on määrä vapauttaa Litany of Angels Belgian Strong Ale 4-pakkausrasioissa perjantaina 10. tammikuuta klo 11 panimon maisteluhuoneessa.
Teimme illallisjuhlat sinisen esiliinan ateriasarjoilla ja viineillä. Tässä on mitä tapahtui.
Teimme illallisjuhlat sinisen esiliinan ateriasarjoilla ja viineillä. Tässä on mitä tapahtui.
Ateriapakkausjakelupalvelut ovat kaikkialla, ja nyt viinin yhdistämisvaihtoehdot ovat osa pakkausta. Yksi viinialan ammattilainen päätti testata tavarat.
Kylä peruutettiin NBC: ssä
Kylä peruutettiin NBC: ssä
The Village on peruttu, joten NBC-sarjassa ei ole kautta 2.
Osavaltiot, jotka rakastavat eniten amerikkalaista viskiä [Kartta]
Osavaltiot, jotka rakastavat eniten amerikkalaista viskiä [Kartta]
Bourbon voi olla Amerikan syntyperäinen henki, mutta se ei ole ainoa Yhdysvalloissa tuotettu viski. Katso kuinka paljon viskiä osavaltiesi juo nyt kartallamme!