Tärkein Artikkelit Carnitas Tacot meksikolaistyylisellä lagerilla ja ananaksikastikkeella

Carnitas Tacot meksikolaistyylisellä lagerilla ja ananaksikastikkeella

Sianliha Tacos

Valmistusaika:30 minuuttia





// Tuotto:8



Sun King Brewing käyttää Pachanga-meksikolaista Lager-tuotetta tässä carnitas-tacos-reseptissä. Se on niin hyvä, ettet halua varata sitä Taco-tiistaihin - haluat sen viikon joka ilta.

Ainekset

Sianliha
  • 4 kiloa nahatonta, luutonta sianlihaa (Boston Butt), leikattu 2 'palaksi
  • 24 oz Pachanga Meksikon-tyylinen Lager
  • 4 tl kosher-suolaa
  • Tortillat tarjoilua varten
  • Korianteria ja hienonnettua makeaa sipulia
  • Cotija-juusto koristeeksi
Ananas-kuuma kastike
  • 1 ananas, iho ja ydin poistettu
  • 4 habaneroa, jätä siemenet sisään tai ulos riippuen siitä, kuinka mausteinen pidät asioista
  • ½ keskipitkä sipuli
  • 4 valkosipulinkynttä
  • 1 kalkki, kuorittu ja mehukas
  • 1 tl merisuolaa
  • ½ kuppi omenaviinietikkaa
  • ½ kuppi Pachangaa
  • 1 tl merisuolaa
  • 1 rkl puhdasta raakaa hunajaa tai valittavaa makeutusainetta

Ohjeet

    Sianlihalle

  1. Kuumenna sianliha, olut, valkosipuli, suola ja 1 kuppi vettä suuressa kattilassa. Vähennä lämpöä, peitä ja hauduta, sekoittaen toisinaan, kunnes sianliha on haarukka-pehmeä, 60-80 minuuttia. Paljasta sianliha, kunnes neste haihtuu ja sianliha alkaa ruskeutua, 20-25 minuuttia. Jatka kypsentämistä, sekoittaen usein ja raaputtamalla kattilan pohjaa, kunnes sianliha on murskattu ja ruskistunut, 10-15 minuuttia.
  2. Lisää 1 kuppi vettä sianlihaan, raaputtamalla ruskeat palat kattilan pohjasta noin minuutin ajan.
  3. Tee eteenpäin: Carnitas voidaan tehdä kolme päivää eteenpäin. Anna jäähtyä. Peitä ja jäähdytä. Lämmitä 1/2 kupillisella vedellä peitetyssä kattilassa lisäämällä tarvittaessa lisää vettä pitämään sianliha kosteana. Tarjoile lämmitetyillä tortillailla, persikka-kuumalla kastikkeella, korianterilla, sipulilla ja cotija-juustolla.
  4. Ananas-kuumakastikkeelle

  5. Yhdistä kaikki ainesosat suuritehoiseen tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen ja käsittele, kunnes kastike on täysin sileä.
  6. Kun se on tasainen, aseta seos kattilaan kattilaan keskilämmöllä. Anna kiehua ja hauduta 20 minuuttia sekoittaen toisinaan. Poista lämmöltä, anna jäähtyä ja säilytä sitten jääkaapissa.
  7. Löydä lisää

  8. Sun King Brewingilla on hauskaa valmistaa meksikolaistyylistä Pachangaa. Tutustu heidän verkkosivustoonsa lisää tapoja, joilla voit muuttaa oluen mahtavaksi reseptiksi.


Mielenkiintoisia Artikkeleita

Toimituksen Valinta

Ninkasi Brewing Company julkistaa Philadelphian ympärivuotisen jakelun
Ninkasi Brewing Company julkistaa Philadelphian ympärivuotisen jakelun
Ninkasi ilmoittaa ympäri vuoden jakelun Philadelphiaan. Yhteistyössä Gretz Beer Co: n ja Penn Beerin kanssa ympärivuotinen jakelu alkaa 2. marraskuuta.
Merlotin ja Cabernet Sauvignonin erot
Merlotin ja Cabernet Sauvignonin erot
Opi tuntemaan, mikä tekee Amerikan kahdesta suosituimmasta punaviinistä ainutlaatuisen ja herkullisen, ja tutustu siihen, mitä haluat mieluummin.
Big Bang Theory: CBS: n 'alustavissa keskusteluissa' kaudelle 13
Big Bang Theory: CBS: n 'alustavissa keskusteluissa' kaudelle 13
Loppu ei ehkä ole lähellä The Big Bang Theory. At Television Critics Assoc. kesän lehdistöturnaus sunnuntaina, CBS Entertainmentin presidentti Kelly Kahl väitti, että huippuluokan sitcomin tuleva 12. kausi ei välttämättä ole viimeinen. 'Emme usko, että on viimeinen vuosi', Kahl sanoi.
Psych 2 ensi-iltansa heinäkuussa, Peacock-suoratoistojen alkuperäisten ensimmäisten aaltojen joukossa
Psych 2 ensi-iltansa heinäkuussa, Peacock-suoratoistojen alkuperäisten ensimmäisten aaltojen joukossa
'Psych 2: Lassie Come Home' ensi-ilta Peacockilla; uusi suoratoistopalvelu ilmoittaa alkuperäisen ohjelmoinnin ensimmäisen aallon 15. heinäkuuta.
Ninkasi Brewing Company esittelee maahallinnan, Imperiumin Stoutin, jota fermentoidaan avaruudessa matkustetulla hiivalla
Ninkasi Brewing Company esittelee maahallinnan, Imperiumin Stoutin, jota fermentoidaan avaruudessa matkustetulla hiivalla
Ninkasi Brewing Company esittelee maankäytön, Imperiumin Stoutin, jota fermentoidaan avaruudessa matkustetulla hiivalla, saatavana 22oz: nä. Pullot 13. huhtikuuta
Valtaistuinpeli, 5. kausi, finaalin yhteenveto: He häpeilivät, puukosivat ja valloittivat
Valtaistuinpeli, 5. kausi, finaalin yhteenveto: He häpeilivät, puukosivat ja valloittivat
Kuvittele, että olet rock-yhtyeen laulaja, joka pelaa loppuunmyytyä stadionia - joka on tehnyt ennennäkemättömän liikkeen varaamalla Lady Gagan ja Rolling Stonesin avajaisesi aikana.
Elämämme päivien Melissa Reeves tulipalon alla anti-mustien elämien aineellisesta kannasta
Elämämme päivien Melissa Reeves tulipalon alla anti-mustien elämien aineellisesta kannasta
Elämämme päivät -näyttelijä Melissa Reeves tarttuu lämpimästi tähtensä vastaan ​​Black Lives Matter -asennostaan