Tärkein Artikkelit Menevätkö katkerat huonosti?

Menevätkö katkerat huonosti?

Tunnemme kaikki baarissa olevan pienen pullon, jossa on (yleensä) keltainen korkki ja paksu paperi. Baarimikko alkaa sekoittamalla ja kaatamalla, sekoittamalla ja ravistamalla, ja lisää sitten vain ripaus noista pienistä voimakkaista pisaroista luomukseesi. Ne tiheästi maustetut pisarat, jotka tunnetaan myös nimellä katkera , pakkaa keskimääräinen booli niin pienelle määrälle, mutta niiden pieni lisäys on välttämätöntä cocktailisi laadun kannalta. Koska niiden lisäys on niin vähäistä, on helppo ihmetellä, kuinka kauan pullo on todella ollut baarin takana. Tiedämme mitä ajattelet: menevätkö katkerat koskaan huonosti?

Katkerat ovat seurausta neutraalin väkevyyden ottamisesta ja sen lisäämisestä useisiin aromaattisiin aineisiin, jotka vaihtelevat mausteet , kuori, juuret, siemenet ja jopa hedelmät. Ottaen huomioon niiden tuotannon neutraalilla alkoholilla, nämä pienet makukomponentit voivat pakata voimakkaan hitti makuun. Itse asiassa useimmilla katkeroilla ABV on yleensä yli 40 prosenttia, sama kuin bourbon tai vodkaa. Tämä on avain katkeroiden säilymiseen.

Alkoholi toimii tuotteen luonnollisena säilöntäaineena, joten mitä suurempi ABV, sitä pidempi säilyvyys hengen. Vaikka katkerat eivät todennäköisesti mene huonosti ennen kuin olet pullon läpi, niiden maku ja aromaattiset hajoavat yleensä ajan myötä. Pullon katkeroita, joita olet istunut hyllylläsi vuoden ajan, on edelleen O.K. käyttää, vaikka kaikki komponentit, jotka saavat meidät rakastamaan heitä niin paljon (ja miksi käytämme niitä), ovat yleensä hieman kuluneita. Tämä voi johtua hapetuksesta, haihtumisesta ja pulloissa tapahtuvista kemiallisista reaktioista.







36 lahjaa ja aparaattia kaikille, jotka rakastavat juomia

Poikkeuksena ovat hedelmistä tehdyt katkerot. Hedelmät katkerilla on taipumus olla 'kylmässä avaamisen jälkeen' kirjoitettuna jonnekin pulloon, mikä tarkoittaa, että heidän pulloillaan on jonkinlainen säilyvyysaika. Jos et ole varma jäähdytetystä katkeruudestasi, kohtele heitä kuten mitä tahansa muuta, mitä jääkaapissasi antaisit heille, mahdollisesti jopa maun, ja jos jokin tuntuu poikkeavalta, lyö se.





Lisätietoja katkera täällä .



Mielenkiintoisia Artikkeleita

Toimituksen Valinta

Flashin uusi puku: näyttääkö Barry hyvältä kohdatessaan käkkikriisin?
Flashin uusi puku: näyttääkö Barry hyvältä kohdatessaan käkkikriisin?
Katsokaa ensimmäistä kertaa Salama hänen uudessa kauden 6 puvussaan, suuntaan Kriisi.
First Look: Valtaistuinpelien kausi 3, juliste
First Look: Valtaistuinpelien kausi 3, juliste
Uudet valtaistuinpelit-jaksot ovat vielä yli neljän pitkän kuukauden päässä. Mutta siihen asti tässä on ilahduttavan unelias uusi juliste, joka mainostaa rönsyilevän HBO-saagan 3. kauden. Taideteos ylpeilee tulevan kauden ensi-iltana - '03 .31.13 '.
Kuusi viiniä pariksi klassisten kauhuelokuvien kanssa tämän Halloweenin aikana
Kuusi viiniä pariksi klassisten kauhuelokuvien kanssa tämän Halloweenin aikana
Viini on täydellinen pariliitos kaikkien suosikki kauhuelokuviesi kanssa. Nämä ovat kuusi parasta viiniä pariksi Halloween-kauhuelokuvien kanssa.
Kaksi uutta panimoa hyödyntää GP Analyticsia
Kaksi uutta panimoa hyödyntää GP Analyticsia
2 rikkoi tyttöjen kadonneen kauden 7 näyttelijäyritys: Cher Maxin MIA-äitinä
2 rikkoi tyttöjen kadonneen kauden 7 näyttelijäyritys: Cher Maxin MIA-äitinä
Jos vain he voisivat kääntää aikaa taaksepäin ... 2 Rikkoutuneen tytön takana olevat voimat, jonka CBS peruutti myöhään perjantaina kuuden kauden jälkeen, olivat käyneet erittäin alustavissa keskusteluissa Cherin kanssa vierailevana tähtinä mahdollisessa seitsemännessä kaudessa MIA-äitinä Kat Denningsin Maxista TVLine on oppinut ...
HBO (eräänlainen) uudistaa nuoren paavin uudeksi paaviksi, täysin uudella näyttelijällä
HBO (eräänlainen) uudistaa nuoren paavin uudeksi paaviksi, täysin uudella näyttelijällä
HBO on ilmoittanut uuden minisarjan, The New Pope, The Young Pope -luojasta, Paolo Sorrentinolta, ja mukana täysin uusi näyttelijä.
Epätieteellinen kokeilu mineraalien totuuteen viinissä
Epätieteellinen kokeilu mineraalien totuuteen viinissä
Mineraalisuus on yksi viinien maistelun eniten kiistanalaisista mauista. Koska ei ole tieteellistä näyttöä siitä, mistä se tulee, mineraalimuistiinpanojen tunnistaminen on vaikeaa. Onko mahdollista kouluttaa kitalaesi mineraalisuuden paremman havaitsemiseksi? VinePair päätti selvittää.