Tärkein Artikkelit Pakene näihin käsityöpanimoihin Yhdysvaltain saarilla

Pakene näihin käsityöpanimoihin Yhdysvaltain saarilla

b

Black Narrows Brewing sijaitsee Chincoteagessa, Virginian lomakohteessa, joka tunnetaan ostereista, simpukoista ja laumasta villiponeja. (Musta kapea)

20. marraskuuta 2018

Toki, “Margaritaville” on epävirallinen hymni juomiseen ja saarielämän elämiseen, mutta on paljon muuta tekemistä kuin kävely hiekkarannoilla siemaillen tequila-cocktaileja, ja riippumattomat panimot tarjoavat erilaisia ​​vaihtoehtoja.

Emme voi lähettää sinulle olutta, mutta voimme lähettää sinulle uutiskirjeemme!

Ilmoittaudu nyt

Emme koskaan jaa henkilökohtaisia ​​tietojasi. Katso meidän Tietosuojakäytäntö.











Yhdysvaltojen rajojen sisällä on monia, tuhansia saaria, vaikka ne eivät ehkä ole mielen mielessä kaikille. Kohtuullinen määrä näistä Yhdysvaltain saarista asuu käsityöpanimoille, joiden arvoinen lento, lautta, ajomatka tai veneretki vierailulle.

Kaikki saaret eivät ole samanlaisia, ja niillä tuotettu olut heijastaa kunkin 'saarielämän' vivahteita. Tyynenmeren luoteisosien kallioisilta rannikoilta Meksikonlahden kirkkaisiin vuorovesiin ja Havaijin surffaajien paratiisiin matkustajat vierailevat saarilla pakenemaan eri asioista ja löytääkseen erilaisia ​​asioita. Käsityöolut voi olla yksi niistä asioista.

San Juan Island Panimo Co Friday Harbor, WA

San Juanin saaren panimo

San Juan Islandin panimo Washingtoniin pääsee vain lautalla, yksityisellä veneellä tai lentokoneella. (San Juanin saaren panimo)

Tähän panimoon pääseminen on puoli hauskaa. Sinne pääsee vain lautalla, yksityisellä veneellä tai lentokoneella. San Juan Island Panimo Co avattiin heinäkuussa 2017 ja sillä on jo yksi mitali vyönsä alla, poimien pronssi 2018 Great American Beer Festival Bull Kelp ESB: lle.

'Yhteisömme tukee meitä hyvin', kertoo Sean Aylward, joka omistaa panimon veljensä Timin ja isäpuolensa Verne Howardin kanssa. 'Koska saarella ei kuitenkaan ollut panimoa 2000-luvun alusta lähtien, joudumme kuitenkin kouluttamaan muutamia paikallisia käsityöläisistä, mukaan lukien mitä viljelijä oli.'

Kausiluonteinen matkailukohde tarkoittaa, että noin 80 prosenttia panimon myynnistä tapahtuu kesäkuun ja syyskuun välisenä aikana, mutta San Juanin saaren lähes 7000 asukasta ilmestyy varmasti sesongin ulkopuolella.

Raaka-aineiden hankkiminen panimolleen, Jesse Visciglialle, ei ole niin vaikeaa. Howard omistaa myös paikallisen päivittäistavarakaupan, joten Seattlesta on jo tulossa ruokaan liittyviä tilauksia useita kertoja viikossa, ja panimo kiinnittää huomiota näihin toimituksiin. Mikä on vaikeaa on saada hiilidioksidia saarelle. Lain mukaan tarvitsemaansa määrää ei voida viedä lautalle, eikä Yhdysvaltain rannikkovartiosto salli hiilidioksidin kuljettamista samalla aluksella, joka toimittaa propaanikaasua, joten panimon on palkattava yksityinen alus sen toimittamiseksi.

Island Hoppinin panimo | Eastsound, WA, Yhdysvallat

San Juanin piirikunnan suurin saari Washingtonissa on Orcasin saari. Siihen pääsee tunnin lauttamatkan päässä mantereelta Anacortesissa tai saarten välisellä lautalla, jos se tulee ketjun muilta saarilta. 6-vuotiaana Island Hoppinin panimo on hienosti asettunut käsityöläiskentälle. Itse asiassa saarella on joka marraskuu oma olutfestivaali nimeltä Hops on the Rock.

'Orcas tuntuu mielestäni hieman enemmän' pikkukaupungilta 'kuin jotkut muut saaret', sanoo panimon maisteluhuoneen johtaja John Calhoun. 'Meillä ei ole venesatamaa isojen huvijahtien sijoittamiseen.' Tätä pikkukaupungin tunnetta korostavat runsaat retkeilyreitit, pienet makeanveden lammikot ja vaeltavat kukkulat, joita Orcasilla voi tutustua. Palkinto päivän toiminnasta on olut, ehkä yksi panimon lippulaivoista: Old Madrona Imperial Red tai Elwha Rock IPA.

Mutta koska se on saaren käsityöpanimo, on ajoittain haaste voittaa. Yksi niistä on saada osia, kun jotain rikkoutuu. Orcasin saarella on vain kuusi tuotemerkkiketjukauppaa, kaikki muu on paikallista ja ainutlaatuista saarelle, joten ei ole harvinaista, että panimo selaa Amazonin läpi etsimällä oikeaa osaa suorakytkimen asentamiseksi.

( MATKUSTAA: Juominen paikallisissa hotelleissa on helpompaa )

Catalina Island Panimotalo Avalon, Kalifornia

Kalifornian Catalina-saaren ainoa panimo, tämä nanopanimo tekee paljon saaren yhteisölle. Se on myös leipomo, ravintola ja kahvila. Se avataan joka aamu kello 6.00 aamiaishakijoille. Lounaaksi se tarjoaa oluita, joita tarjoillaan kuuluisien suolarinkujen kanssa.

Catalinan saarelle pääsee eteläisen Kalifornian rannikolta, hieman lähempänä Los Angelesia kuin San Diego. Kaksi suosituinta tapaa päästä saarelle on tunnin lauttamatka Tyynen valtameren yli tai 15 minuutin helikopterimatka.

Saarella ollessaan seikkailu odottaa. Jotkut valitsevat repun saaren poikki, missä toiset voivat purjehtia purjelautailulla tai hihnata 1100 jalkaa korkealle vetoketjulle, joka pudottaa ihmiset hiekkarannalle. Olipa etsintä mikä tahansa, paikallisen käsityöläisen vetäminen Catalina Island Brew Housessa on hieno palkinto.

pieni panimo tarjoaa sekoitus olutta ja kausivaihteluita, kuten Island Hop IPA, Dancing Goat Harbor Porter, Rabid Fox Red Ale, Pebbly Beach Pale Ale ja Lover's Cove Wheat. Panimo tarjoaa myös pari vierasolutta hanasta. Lentoja on saatavana alle 8 dollaria onnellisen tunnin aikana, joka kestää keskipäivällä klo 16.00.

Galveston Islandin panimo Galveston, Teksas

Galveston Islandin panimo)Galveston on 50000 asukkaan kaupunki, joka toivottaa tervetulleeksi yli miljoona turisti vuodessa. 'Kuten monet saaret, olemme turistikohde, ja se on juhla tai nälänhätä kesällä', kertoo perustaja ja omistaja Mark Dell’Osso. 'Mutta olemme tehneet lisää rakennettuja sesongin ulkopuolisia panimotapahtumia, kuten Crawfish Festival, ja etsimällä tilejä, jotka tarjoilevat olutta vain talvella, kuten kausiristeilyalukset, jotka purjehtivat vain talvella.' Tämä jakelustrategia tarkoittaa Galveston Islandin panimo ei tarvitse etsiä uusia tilejä, jotka on täytettävä panimon kiireisten kesäkuukausien aikana.

Panimon ykkösmyyjä on Tiki Wheat, puolijauho- ja puoliohra-panimo pariutettuna korianterin ja hunajan muistiinpanojen kanssa, sen Blue Bridge Hoppy Amber on olut, joka toi kotiin pronssimitalin. 2017 GABF American-Style Red / Amber Ale -luokassa.

Galveston Island Brewing jakelee ja sillä on nyt oma purkitussarja. 'Käytimme aikoinaan mobiilipurkkia, joka tuli aina Austinista', Dell'Osso sanoo, 'mutta me kasvoimme niin suuriksi, että meillä on nyt oma purkamislinja.'

Koska Galveston on vain 50 mailin päässä Houstonista ja sinne pääsee Galveston Causeway -sillan kautta, tällä saarella ei ole paljon esteitä panimolle. 'Vaikka meidän on pidettävä silmällä vesiprofiiliamme', sanoo Dell'Osso, 'koska se tulee meille 2 kilometrin pituisesta, 100 vuotta vanhasta putkesta siltalinjaa pitkin, mutta se on ollut hieno.'

( VIERAILLA: Löydä lähelläsi oleva Yhdysvaltain panimo )

on hirvenverestä valmistettu jagermeister

Kauain saaren panimo ja grilli Port Allen, HI

Vietetyn päivän jälkeen vedellä katsellen spinner-delfiinejä ja napauttamalla kuvia Nā Pali -rannikolta, kävijät lähtevät Port Alleniin ja vain muutaman metrin päässä Kauain saaren panimosta ja grillistä. Tämä panimo tarjoaa paljon enemmän kuin paikallisesti valmistettu olut. Cocktaileja, viiniä, täysi menu ja monia flipperipelejä, loma ei koskaan lopu

Panimo sai alkunsa nimellä Waimea Brewing Company Kauain saaren lounaispuolella. Vuokrasopimuksen päättyessä omistajat ja panimo päättivät perustaa uuden panimon, Kauain saaren panimo ja grilli ja siirrä se satamakaupunkiin Port Alleniin.

Sen otsikko on 'Maailman läntisin panimo', ja se on totta, toistaiseksi . Havaiji on Yhdysvaltain läntisin osavaltio (ellei sisällytetä Alaskan Aleutinsaaria), ja tämä panimo on kauimpana länteen Havaijin saariketjussa, joten vierailu täällä tarkoittaa, että olet mennyt niin länteen kuin mahdollista.

Mutta etäisyyden mukana tulee kustannuksia. Havaiji on 71 prosenttia riippuu öljystä energiansa puolesta, mikä tarkoittaa, että energia maksaa kolme kertaa enemmän kuin Yhdysvaltain kansallinen keskiarvo. Joten ne flipperikoneet, jotka löydät yläkerrasta panimosta, sammutetaan pelaajan jokaisen käytön jälkeen. Energia on niin kallista.

Mutta olut on aina hanassa. Yksi panimon myydyimmistä tuotteista on The Fonz IPAaaaaaaaaaaaaaa, joka valmistetaan yli 60 kilolla tuoretta, paikallista taroa, joka oli kerran Havaijin ruokavalion katkaistua, ja on edelleen olennainen osa kulttuuria. Panimo pitää vähintään 10 oluttaan hanassa ja muutama muista panimoista.

( LUKEA: Epic Fall Road Trip: New England -panimot )

Frenchtown panimoyhtiö St. Thomas, Yhdysvaltain Neitsytsaaret

Frenchtown Panimo

Frenchtown Brewery on osa St. Thomasin viihdekeskusta. (Frenchtown-panimo)

Tämä panimo on saanut nimensä Bohemian kalastajakylästä Frenchtownista, ja se on osa menestyvää St. Thomasin ravintoloiden, baarien ja yökerhojen viihdekeskusta. Kevin Brown perusti vuonna 2015 kolmen tynnyrin nanopanimeksi. Frenchtown panimoyhtiö Inspiraatio tuli Brownin vahvasta affiniteetista belgialaisiin oluisiin.

'Ihmiset ovat todella kiitollisia siitä, että olemme täällä. St. Thomasissa ei ollut yhtään [panimoa], kun avasimme ', omistaja Terri Brown kertoo. Muutettuaan St. Thomasiin 1980-luvun loppupuolella Kevin huomasi, että saarelta puuttui 'juotavia oluita', joten hän aloitti kotinvalmistuksen. Kolmannen sukupolven belgialainen itse Brown lähti näytteelle kaikista Belgiassa valmistettujen oluiden tyylit . (Tuolloin niitä oli yli 500. Tänään on yli 800 .)

Tänään, jos haluat käydä tässä panimossa, sen aukioloajat ovat rajoitetut ja avoinna yleisölle vain keskiviikko- ja perjantai-iltaisin, ja joskus kausiluonteisesti lauantai-iltapäivisin vain kasvattajien täyttämistä varten. 'Meillä on vain 700 neliömetriä tilaa', Kevin sanoo, 'joten yleisön turvallisuuden vuoksi emme voi olla panimo ja olla auki samanaikaisesti.'

Yleisestä turvallisuudesta puhuen, hurrikaanit ovat monivuotinen huolenaihe Karibialla, ja panimolla oli viime vuonna kaksi tuskaa kuormituksen hirmumyrsky Irman takia. 'Menetimme virran 6. syyskuuta ja emme voineet valmistaa uudelleen vasta 3. joulukuuta', Kevin sanoo. 'Vahinkojen puhdistamisen jälkeen avasimme vasta jouluviikolla.' Panimo menetti myös mahdollisuuden laajentaa toimintaansa, koska Browns oli juuri allekirjoittanut rakennuksen 30. elokuuta - vain Irma purkasi sen rakennuksen viikkoa myöhemmin.

Kuten voi kuvitella, saaren elämä ei ole halpaa. Kaikki tulee veneeseen, ja panimon on laskettava oikea määrä raaka-aineita, mutta ei liikaa, joten se istuu pitkään. Ja panimovesi tulee käänteisosmoosin merivedestä, joka on noin 10 kertaa kalliimpaa gallonaa kohti kuin mantereen vesi.

Mutta vaikka sää ja lisäkustannukset olisivatkin, Frenchtown Brewing Company valmistaa virkistäviä oluita sekä paikallisille että matkailijoille, kuten heidän 86 ja Sunny APA, Caribbean Crush Cream Ale, Hop Alley IPA ja Frenchie Farmhouse Saison.

( LUKEA: Minun 100 meripeninkulman Denverin panimo-patikointini )

Black Narrows Panimo Co Chincoteague, VA

Chincoteague on Virginian ainoa lomakohde-saari, jonne on noin 3,5 tuntia Richmond . Tämä intiimi, 7 mailin pituinen saari on laajalti tunnettu ostereista ja simpukoista, mutta monet tulevat käymään heinäkuussa katsomassa 150 villin ponin laumaa uimassa Assateague-saarelta Chincoteague-saarelle vuosittain Poni Ui .

Alle 3000 ihmistä asuu saarella, ja sen asukkaiden mediaani-ikä on 46, eli 11 vuotta vanhempi kuin Virginian keski-ikä 35 vuotta. Mutta kun on kyse perheestä ja yhteisöstä, ikä on vain luku.

Tuskin vuoden vanha, Black Narrows -panimoyhtiö voi saavuttaa 400 tynnyriä tuotantoa vuoden 2018 loppuun mennessä. Black Narrows Brewing Company on perheyritys, jonka viiden hengen luettelo sisältää äidin, isän, heidän kaksi tyttärensä ja vävynsä. Itse panimo sijaitsee vanhassa osteri-shuckin-varastossa ja toimii Colorado Brewing Systemsin viiden tynnyrin järjestelmällä.

Pienuus tarkoittaa, että panimo voi olla ketterä, ja se on omistettu hankkimaan monia, ellei eniten sen ainesosia, Virginiasta mallasesta ja humalasta maissiin ja ... ostereihin. Kyllä, osterit sen Tart Oyster Wheatista.

”Saksan innoittamana hanhetyyli , tämä suolainen olut sisältää itärannan raakavehnää, kaksi litraa osterilihaa ja viisitoista litraa osterilipeää kussakin erässä. Sitä käymme luonnossa esiintyvällä hiivakannalla, joka löytyy kuuluisista Salt-ostereistamme ', panimon verkkosivusto lukee.

Osoittaakseen edelleen sitoutumistaan ​​yhteisöön panimo lahjoittaa 10 prosenttia bruttomyynnistään hyväntekeväisyysjärjestöille, mukaan lukien ”Yksi paikallinen, yksi maailmanlaajuinen”, sekä globaalille syöpätutkimukselle ja ennaltaehkäisylle.

Atlantic Brewing Company | Bar Harbor, Yhdysvallat

Atlantin panimoyhtiö

Atlantic Brewing's Town Hill -panimo. (Atlantin panimo)

Mount Desert Island, toiseksi suurin itärannikon saari, asuu Acadian kansallispuisto, ensimmäinen Mississippistä itään sijaitseva kansallispuisto. Se on paikka, jossa kalliorannat ovat rinnakkain reheviä ikivihreitä vastaan. Tämä saari saa miljoonia kävijöitä vuosittain, vaikka kesän keskilämpötila on 67 astetta.

Lämpimään kesäpäivänä monet kävijät tulevat mukaan Atlantic Brewing Company Bar Harborissa pinttiä Bar Harbor Real Ale, ensimmäinen olut, jonka panimo koskaan valmisti vuonna 1991, kun se avattiin. Mutta yksi panimon oluista, joka näyttää ilmentävän Mainen mystiikkaa, on sen Blueberry Ale.

'Tuo olut tapahtui, koska jo silloin, kun panimoa tehtiin alkuperäisessä paikassa tynnyrisysteemillä, kaveri veti autollaan täynnä mustikoita ja kysyi:' Haluatko nämä? 'Joten panimme mustikkaolutta', Allie Sasner , sosiaalinen media ja markkinointikoordinaattori, selittää. 'Se oli 20 vuotta sitten, ja olemme pitäneet sitä ajan tasalla.'

'Olemme ensisijaisesti kohdepanimo', Sasner sanoo, 'ja liikennettä Acadiasta on paljon, mutta mikä on mukavaa olla niin lähellä kansallispuistoa, että vesi tulee graniittikaivosta. Käytämme sitä kaikille tekemiemme oluille, eikä meidän tarvitse käsitellä kaupunkivettä kuten monien muiden panimoiden on tehtävä. '

parasta tequilaa jahtaamaan

Atlantic Brewing Companyllä on kaksi panimoa. Yksi on heidän tärkein panimo Town Hillissä, 15 tynnyrin panimo, joka on rakennettu 10 hehtaarin maatilalle ja joka on suunniteltu luomaan kokemus, jossa kävijät voivat oppia pienimuotoisesta oluen tuotannosta maassa. Tämä paikka tarjoaa kolme kierrosta päivässä sesongin aikana.

Panimon uudempi, vain vuoden auki oleva sijainti on Bar Harborin keskustassa, ja se on 7 tynnyrin toiminta, joka tuottaa kertaluonteisia eriä, joita ei välttämättä jaeta.

Panimolla ei kuitenkaan ole paljon tarvetta jakaa oluitaan, koska noin 70 prosenttia saarella tehdystä oluesta kulutetaan saarella, ja suurimman osan siitä paikalliset. Mutta niille, jotka haluavat viedä Atlantic Brewing Company -olutta kotiin tai seikkailulle, panimo on juuri alkanut siirtyä lasipulloista tölkeihin.

Nämä saarten käsityöläispanimot ovat sellaisia, jotka eivät pääse pyyhkäisemään saariloman lomareitin hälinästä. Sen sijaan he valmistavat oluita, jotka täydentävät mantereen ulkopuolella olemisen kokemusta, ympäristöä ja henkeä. Suunnittele siis ajo, varaa vene tai osta lentolippu tarkistaaksesi ne omakohtaisesti.

Pakene näihin käsityöpanimoihin Yhdysvaltain saarilla



muokattiin viimeksi:27. marraskuuta 2018



mennessäRyan Newhouse

Ryan on kirjan 'Montana Beer: A Guide to Breweries in the Big Sky Country' kirjoittaja ja elokuvan luoja. Montanan panimon passi . Hän asuu ja juo Missoulassa vuorien, jokien, perheen ja ystävien ympäröimänä.

Lue lisää tältä kirjoittajalta

CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja itsenäisille Yhdysvaltain panimoille. Olemme julkaisseet Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on omistettu edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöläisten panimoita. CraftBeer.com -sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai kantoja.


Mielenkiintoisia Artikkeleita