Tärkein Artikkelit Floridan panimot käyttävät 'Fresh From Florida' -merkkiä, joka on varattu appelsiinille

Floridan panimot käyttävät 'Fresh From Florida' -merkkiä, joka on varattu appelsiinille

hautubussi tuoreena floridan oluista

Panimobussi ja Florida Ave.Panimo-olutpurkit näyttävät Fresh From Florida -merkinnän. (Panimobussi / Florida Ave.)

3. lokakuuta 2019

“Fresh From Florida®” -tiiviste luotiin alun perin auttaakseen Floridassa kasvatettuja maataloustuotteita erottumaan myymälähyllyissä. Floridan maatalousministeriö toivoi, että nimitys auttaisi lisäämään osavaltion tuhansien pienviljelijöiden myyntiä, joilla ei ole varaa kalliisiin markkinointikampanjoihin.

Floridan käsityöpanimot, jotka on varattu osavaltion kuuluisille appelsiineille, hakevat nyt ja käyttävät Fresh From Florida -merkkiä, jos tietty olut markkinoi tuotteita tai tuotteita, jotka on kasvatettu Sunshine-osavaltion rajoilla.





Floridassa kasvatettujen mansikoiden rakkaudesta

Clearwaterin Yhdistä O ’Dice Brewing perustivat aviomies- ja vaimokumppanit Ken ja Julia Rosenthal muutettuaan Austinista Texasista Tampa Bayn alueelle, jossa Julia oli varttunut.





Rosenthals innostui Austinissa elämästään etsimään paikallisia ainesosia, jotka auttavat kertomaan oluensa.

'Rakastimme heidän' Keep Austin Weird '-tukea' paikallista-yrityskulttuuriasi ', Julia muistelee. 'Halusimme tuoda niin suuren osan meistä takaisin Tampa Bayssä, ja se innoitti meitä tutkimaan Floridan ainesosia.'

Hänellä oli hyviä muistoja vuosittaisesta Floridan mansikkafestivaalista Plant Cityssä. Lucky Lucy on O'Dice -parin tekemä olut, joka lopulta herätti nuo muistot eloon. Mansikkablondi ale ansaitsi pronssimitalin Best Florida Beer -kilpailussa vuonna 2014.

'Nuo [Floridan] mansikkafestivaalin muistot innoittivat meitä suunnittelemaan oluen korostamaan floridan mansikoita', hän sanoo.

pari o noppaa panimo florida

Pair O ’Dice Brewingista tuli ensimmäinen käsityöpanimo, joka sai luvan käyttää Fresh From Florida -tiivistettä oluessaan. (Yhdistä O ’noppaa)

Lucky Lucyn myötä Pair O ’Dicestä tuli ensimmäinen käsityöpanimo, joka sai luvan käyttää Fresh From Florida -merkkiä oluessaan. Maatalousministeriö teki erityisen vierailun varmistaakseen, että panimon henkilökunta käytti oluen valmistamiseen todellisia Floridan ainesosia.

Pair O ’Dice Brewing's Clearwater Honey Cream Ale on myös merkitty Fresh From Floridalta, se on valmistettu Haines Cityn hunajasta.

Julia sanoo, että kokemus työskentelystä paikallisten raaka-aineiden kanssa on innoittanut Pair O ’Dice Brewingia etsimään aina Fresh From Florida -tuotteita, kun etsit uusia oluen makuja.

'Ensinnäkin etsimme uusia ainesosia on Florida', hän sanoo. ”Paikallisesti kasvatetut ainesosat ovat tuoreimpia ainesosia, joita saat, ja tiedät tarkalleen mistä ne ovat peräisin. Paikallisen liiketoiminnan tukeminen on myös meille erittäin tärkeää, joten siitä on hyötyä. '

(Liittyvät: Kotimaista makua ei ole: Booming Beer Agriculture tukee paikallisia panimoita )

Tuore Floridasta Satsuma-appelsiinit ovat vastaus Lake Tribe -panimoon

Tallahasseen pääpanimo Jesse Ross Lake Tribe Brewing Company ei alun perin aikonut laittaa appelsiineja vehnäolutansa. Lake Tribe -olutta oli saatavilla vain hana- ja panimon maisteluhuoneessa, ja Beckster's Wheat Ale myi hyvin. Kaikki muuttui, kun Kim Jones ja Florida Georgia Citrus, perheomistuksessa oleva maatalousyritys, pysähtyivät panimoon puhumaan Satsuman appelsiineista.

'Hän kertoi meille heidän kasvavasta suosiosta ja siitä, mikä teki heistä ihanteelliset kasvaa Pohjois-Floridassa', Jesse muistelee. 'Kun hän pudotti mehua, jotta voisin työskennellä, tiesin, että minun on tehtävä olutta korostamaan kirkkaita ja mahtavia makuja.'

Jesse tiesi, että Becksterin vehnäleipä auttaisi korostamaan näiden ainutlaatuisten appelsiinien kirkkaita, makeita ja hapanmakuisia makuja (samankaltaisia ​​kuin mandariin appelsiinit ja liittyvät mandariiniin). Jesse lähti käsittelemään Lake Triben versiota oranssista vehnäleiristä.

Lake Tribe Panimo

Lake Tribe Brewingin Beckster's Wheat Ale -lehdessä on Fresh From Florida -merkki, joka on tarkoitettu Floridassa kasvatettujen Satsuma-appelsiinien käyttöön. (Lake Tribe Brewing)

Kun olut oli valmis, Jesse noudatti Kim Jonesin suositusta ja pyysi käyttämään olutta varten Fresh From Florida® -tiivistettä. Floridan maatalousministeriö suostui pyyntöön.

Jesse sanoo, että Lake Tribe Brewingille paikallisten ainesosien käyttö paikallisen käsityöläisen tuottamiseen on täydellinen sovitus ja win-win.

'Paikallisten appelsiinien hankkiminen sopii täydellisesti ajatukseen panimon perustamisesta ensiksi - pitää asiat raikkaina ja paikallisinina', Jesse sanoo. 'Haluamme oluen olevan mahdollisimman tuoretta, mikä tarkoittaa, että haluamme koskaan palvella sitä vain lähialueellamme. Paikallisten raaka-aineiden saaminen toimii samalla tavalla. '

Satsuma-appelsiinien käyttö on sujunut niin hyvin, että Jesse sanoo, että Lake Tribe etsii muita Floridassa tuotettuja ainesosia, kuten Florida-hunajaa.

(Lisää: AirbnBeers: Panimot, joissa on hotelleja, majataloja, leirintäalueita ja muuta)

Olut Florida-mandariinien, kurkkujen ja ostereiden kanssa

Brew Bus Brewing ja Florida Avenue Ales ovat kaksi panimoyritystä, jotka jakavat panimon Tampan Seminole Heightsissa. Panimo pyrkii tekemään itselleen mainetta osavaltioiden laajuisella yhteistyöllä, mukaan lukien Tallahasseen FSU-faneille tehty olut, nimeltään War Daddy Light Lager.

Hakeessaan hedelmiä Berliner Weisse -oluilleen (kutsutaan myös nimellä Floridan valkoiset ”), Panimobussiomistaja Anthony Derby löysi tuoreita floridan kurkkuja käytettäväksi panimon Cucumber Berliner Weisse -laitoksessa, eivätkä he ole koskaan katsoneet taaksepäin.

”Kurkut eivät ole ensimmäinen ainesosa, jonka ihmiset ajattelevat käyttävänsä oluessa. Se on epätavallinen yhdistelmä varmasti ”, Anthony sanoo. 'Mutta valmis olut päätyy niin virkistäväksi, että huomasimme asiakkaidemme nauttivan siitä todella kesän aikana. Useimmat muut kurkkuolut käyttävät uutetta, mutta mielestämme tuoreiden kurkkujen avulla olut todella loistaa. '

Brew Bus -panimo käyttää myös Fresh From Floridan mandariinikuorta Tangerine Splash belgialaistyylisessä Witbierissään. Mandariinit eivät kuitenkaan ole kaikkein epätavallisimpia ainesosia, joita panimo käyttää oluessaan - palkinto myönnetään ostereille Boat Beer Sea Session Alessa. Tangeriinit antoivat Brew Bus Brewingin sitrushedelmille hieman Floridan lehtoja, mutta Anthony otti samanlaisen lähestymistavan laittaa Floridan vesiviljely olueksi vesille.

Boat Beer Sea Session Ale on olut, joka on valmistettu yhteistyössä Boat Run Oyster Companyn kanssa Tampasta. Tämä kevyt ja sitrushedelmäinen sessiohana valmistetaan kalkkikuorella ja täysi pensas Floridassa kasvatettuja Boat Run-ostereita kussakin erässä. Tämä erityinen olut on saatavana Brew Bus Brewingin ja niiden jakelun kautta, mutta saatavana myös tuoreiden ostereiden kanssa Boat Runin osteritelineestä.

(Liittyvät: Lounais-Floridan oluen kohtaus on yhtä aurinkoinen kuin sen ennuste )

sylkirauhasiin sattuu kun syön jotain hapanta

Paljon enemmän tuoretta Florida-oluista

Brew Bus Brewing / Florida Avenue Brewing, Pair O 'Dice Brewing ja Lake Tribe Brewing Company eivät ole ainoat panimot, jotka käyttävät tällä hetkellä Floridasta peräisin olevia tuotteita oluissaan - he työskentelevät viljelijöiden kanssa ja käyttävät Fresh Floridan hylkeestä auttamaan kertomaan oluensa tarinan ja yhdistämään sen paikallisten viljelijöiden tarinaan.

(Löydä lähellä oleva panimo)

Julia Pair O ’Dicestä korostaa paikallisten yritysten tärkeyttä auttaa paikallisia yrityksiä. Osavaltiossa, jossa voi olla 15-20 tuotetta sesongissa milloin tahansa vuoden aikana, sitä enemmän Florida-panimoita kasvaa ottamaan käyttöön Fresh From Florida -tiiviste, sitä ainutlaatuisemmat Floridan maut ovat oluenjuojien käytettävissä.

Floridan panimot käyttävät 'Fresh From Florida' -merkkiä, joka on varattu appelsiinille



muokattiin viimeksi:11. lokakuuta 2019



mennessäMark Denote

Mark DeNote on vaeltava olutkirjoittaja, joka pitää kotia Floridassa ja seuraa tietä etsimään tuoretta, paikallista olutta. Mark on sydämeltään opettaja ja nauttii oluen ja oluen historiasta puhumasta melkein yhtä paljon kuin oluen maistaminen. Mark on kirjan kirjoittaja Suuri Florida Craft Beer Guide ja Tampa Bay -olut: huikea historia . Hän myös muokkaa, raportoi, haastattelee ja kirjoittaa tarinan käsityöläisen takana verkossa osoitteessa FloridaBeerNews.com .

Lue lisää tältä kirjoittajalta

CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja itsenäisille Yhdysvaltain panimoille. Olemme julkaisseet Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on omistettu edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöläisten panimoita. CraftBeer.com -sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai kantoja.


Mielenkiintoisia Artikkeleita

Toimituksen Valinta

Vampyyripäiväkirjat - Paul Wesley liittyy CBS: n All Access -elokuvien näyttelijöihin - Kerro minulle tarina, yhdistäen uudelleen Kevin Williamsonin kanssa
Vampyyripäiväkirjat - Paul Wesley liittyy CBS: n All Access -elokuvien näyttelijöihin - Kerro minulle tarina, yhdistäen uudelleen Kevin Williamsonin kanssa
The Vampire Diaries -alumiini Paul Wesley on ilmoittautunut päärooliksi CBS All Access -tapahtumassa tulevassa satu-trillerisessä Tell Me a Story.
Longmire: Netflix asettaa kauden 4 julkaisupäivän, ratkaisee aikahyppy mysteerin
Longmire: Netflix asettaa kauden 4 julkaisupäivän, ratkaisee aikahyppy mysteerin
Longmire-fanit, se on kauden 4 päivitys, jota olet odottanut (kärsimättömästi). Netflix ilmoitti tiistaina, että entisen A & E-draaman kymmenen jakson neljäs kausi putoaa torstaina 10. syyskuuta.
Yliluonnollinen pomo Winchestersin '' Dark 'Journey'ssa, Death's (Unwelcome?) Return ja Charlie's Wrenching Exit
Yliluonnollinen pomo Winchestersin '' Dark 'Journey'ssa, Death's (Unwelcome?) Return ja Charlie's Wrenching Exit
Supernatural-kauden 10 loppuspoilerit: Päätuottaja Jeremy Carver puhuu Deanin Kainin merkistä, Kuoleman paluusta ja Charlien kuolemasta
VinePair Podcast: Voivatko pienet kaupungit pelastaa sommeljeja ja baarimikkoja?
VinePair Podcast: Voivatko pienet kaupungit pelastaa sommeljeja ja baarimikkoja?
Isäntänne keskustelevat innokkaan kuuntelijan esittämästä kysymyksestä, joka kannusti BevAlc-ammattilaisia ​​levittämään tietään pienissä kaupungeissa.
CRAFT Beer Documentary Film Tour jatkuu 4. kesäkuuta Kapteeni Lawrence Brewingissa
CRAFT Beer Documentary Film Tour jatkuu 4. kesäkuuta Kapteeni Lawrence Brewingissa
Thorn Brewing julkaisee uuden Collab-oluen Mikkeller San Diegon kanssa
Thorn Brewing julkaisee uuden Collab-oluen Mikkeller San Diegon kanssa
Thorn Brewing Co. ilmoitti juuri julkaisevansa uusimman yhteistyöolut, Imperialin, utuisen IPA: n nimeltä Plunder from Down Under, joka on valmistettu Mikkeller Brewing San Diegolla.
Sons of Anarchy näyttelee Marilyn Mansonia FX-draaman viimeisessä kaudessa
Sons of Anarchy näyttelee Marilyn Mansonia FX-draaman viimeisessä kaudessa
Antikristuksen supertähdestä on tulossa anarkisti. Marilyn Manson toistuu valkoisena ylivaltajana Sons of Anarchyn tulevassa seitsemännessä ja viimeisessä kaudessa, FX ilmoitti torstaina.