Tärkein Artikkelit Suuri olut lähellä suuria savustajia: 5 Knoxvillen panimon tutkiminen

Suuri olut lähellä suuria savustajia: 5 Knoxvillen panimon tutkiminen

Teeskentelevä olut ja lasi

Matt Cummings kaataa olutta Pretentious Beer and Glass Co. -yritykselle, joka on yksi Knoxvillen panimoista. (Ashton Streifert)

on miller high life vaalea olut
11. huhtikuuta 2019

Knoxville on tehnyt itselleen nimen muutamalla tavalla. Urheilun ystävät tuntevat vapaaehtoiset Tennesseen yliopistossa, musiikin ystävät tuntevat Dolly Partonin, joka syntyi Knoxvillestä itään, ja Great Smoky Mountainsin kansallispuisto on aivan kaupungin ulkopuolella, leikkipaikka vaelluksen, telttailun ja kaikenlaisten ulkoilun ystäville toimintaa. Mutta muutama vuosi sitten kaupunki on asettanut tavoitteekseen lisätä toisen suuren vetovoiman: Knoxvillen panimot.

Emme voi lähettää sinulle olutta, mutta voimme lähettää sinulle uutiskirjeemme!

Ilmoittaudu nyt

Emme koskaan jaa henkilökohtaisia ​​tietojasi. Katso meidän Tietosuojakäytäntö.











Tänään, Knoxvillen ale-polku koostuu lähes 20 panimosta. Käsityöläiskohtaus kukoistaa panimoyhteisössään. Kuten Roy Milner Blackberry Farm Brewerystä sanoo: 'Siinä on todellinen yhteisöllisyyden tunne. Minusta tuntuu, että suurin osa panimoyhdistyksemme jäsenistä sujuu hyvin, on halua auttaa, on halua viettää aikaa yhdessä, ja tämä on yhteisön määritelmä. '

Ja Knoxville on kaupunki, joka tukee käsityöläistään. Yritykset ovat nousseet vasemmalle ja oikealle tukemaan asiaa. Paikallisia oluita ilmestyy hanaseiniin ympäri kaupunkia. Voit käydä a paikallinen humalatila tai ilmoittautua ammatilliseen tai kotimaisen panimokurssille paikallisessa panimo-koulussa. Jokainen näistä Knoxvillen panimoista tarjoaa jotain jännittävää naispuolisista panimomiehistöistä lasinpuhallusnäytöksiin.

( VIERAILLA: Löydä Yhdysvaltain panimo )

Sisäänkirjautuminen Knoxvillen panimoihin

Taitava paskiainen

Musta Kölsch, havaijilainen BBQ Pale Ale, Smoky Mountain Shroom Ale ja thaimaalainen tee Milkshake IPA ? Löydät tämän luettelon ainutlaatuisista käsityökaluista vain Crafty Bastard -panimo . Aaron McClain ja Jen Parker perustivat panimon vuonna 2014, kun maastohiihtomatka innoitti heitä näyttämään Knoxvillelle käsityöolutta. He halusivat esitellä oluensa panimossa, joka viljelisi Knoxvillen yhteisöä ja toisi ihmisiä yhteen hienon käsityöläisen kanssa. 'Haluan, että käsityöolut ei tuntu yhtä keskittyneeltä yhden tyyppiselle ihmiselle', Parker sanoo. 'Haluan, että se laajenee ja kattaa kaikki elämänalueet, jotta kuka tahansa voi sitoutua tuopin yli.'

Matka Crafty Bastardiin ei pääty vain upealla oluella. Kun ruokarekat pyörivät vakaasti koko viikon ajan (kaikki vegaanisilla / kasvisvaihtoehdoilla), oluen kanssa on aina jotain maukasta. Jos löydät itsesi tutkimaan West Knoxvillea, sinulla on edelleen onnea, koska he ovat äskettäin avanneet siellä satelliittipaikan palvelemaan massoja paremmin.

( MATKUSTAA: Suunnittele seuraava harjoituksesi )

Clinch-joen panimo

Hieman pohjoiseen Knoxvillen keskustasta löydät Clinch-joen panimo , joka sijaitsee aivan Clinch-joen vieressä. Vaikka se on hieman pääkaupungin ulkopuolella, matka on sen arvoinen. Pääpanija Jordan Skeen johtaa naispuolista panimoryhmää, joka sekoittaa upeita oluita, jotka sopivat upeasti kreolin ja Cajunin innoittamaan valikkoon, jonka tulevat kokki Brandon Cruze. Jordan ja hänen miehistönsä ovat myös kaikki paikallisen jäseniä Vaaleanpunainen saappaat - luku ja ovat tehneet useita yhteistyöoluita muiden panimoiden kanssa, kannustamalla naisia ​​ympäri Itä-Tennessee-aluetta jatkamaan kiinnostustaan ​​käsityöläisistä.

brew pubit hood River Oregonissa

Jordan Skeen Clinch -joen panimo

Jordan Skeen johtaa naispuolista panimoryhmää Knoxvillen Clinch River Brewingissa. (Aaron L.Russell)

Jos etsit hauskaa ulkona, löydät sen Clinch-joelta. Panimo jakaa sijaintinsa Appalakkien ulkokeskuksen kanssa ja vaelluksia, polkupyöriä ja joukko ulkoilumahdollisuuksia ovat käden ulottuvilla. Jotta se olisi molempien maailmojen parhaat puolet, Clinch River aikoo avata tänä vuonna suuremman sijainnin keskellä Knoxvillen keskustaa, jossa on isompi ravintola ja satelliittipanimo vielä enemmän olutta varten.

minkä kanssa vodka sopii hyvin

Alliance Brewing Co.

Hotelli sijaitsee aivan Tennessee-joen tuntumassa Etelä-Knoxvillessä, Alliance Brewing Company avasi ovensa elokuussa 2015. Panimon tunnuslause on 'Active Beer Culture'. Välillä jooga-iltoja , hauskoja juoksuja, urheilutiimien sponsorointia ja pyöräpohjaisia ​​pubikierroksia, Alliance on tehnyt suuren roiskeen Knoxvillen aktiivisen väestön kanssa.

Allianssin panimot levittivät tyylejä ja tekivät hanaseinästään yhden kauaskantoisimmista kaupungissa. Työskentely viidestä seitsemään hiivakantaa kerrallaan antaa heille vapauden luoda olutmalleja melkein kaikille. He ovat saaneet kaiken belgialaisesta tripelistä saksalaiseen Kölschiin vanhaan hyvään amerikkalaiseen IPA: han. Joten missä Alliance Brewing menee täältä? Lisättyään tapahtumatilan hiljattain huoneeseen he suunnittelevat nyt panimon laajentamista. Useista pyynnöistä huolimatta heidän on pitänyt pitää suurin osa tuotteistaan ​​talossa kysynnän vuoksi. Kymmenen tynnyrin järjestelmä on vain hyppy, jonka he tarvitsevat palvellakseen paremmin yhteisöään.

( LUKEA: Amerikkalaiset olutbaarit 2019 )

Teeskentelevä olut ja lasi Co

Kun otat istuimen Teeskentelevä olut- ja lasialan yritys , huomaat, että panimossa on kyse käsityöstä, eivätkä ne pysähdy oluelle. Henkilökunta teki oluen, lasin, josta juo sitä, ja jopa istuimen, jolla istut. Omistaja Matthew Cummings siirtyi käsityöläisliiketoimintaan lasinpuhaltimena ja päätti tehdä mukautettuja olutlasit pienelle juomaklubille, jossa hän oli. Parempien lasien valmistamiseksi hän alkoi tutkia lasiesineiden ja käsityöläisten yhteyttä. Lopulta hän aloitti kotituotannon, ja hänen intohimonsa käsityöolut kasvoi. Pian hän laajensi lasinpuhallustoimintaansa avaamalla seuraavaan rakennukseen tapin, josta lopulta tuli täysimittainen panimo. Kun pysähdyt Pretentious Beerille käsityönä valmistetulle oluelle käsityönä valmistetussa lasissa, voit jopa tarkistaa elävän lasinpuhalluksen esittelyn.

Lasi ei ole hyödyllinen ilman jotain sen täyttämistä. Pretentious haluaa ehdottomasti kokeilla oluita, keksimällä muunnelmia vanhoista ja uusista tyyleistä. Cummings selittää, mikä erottaa hänen panimonsa: 'Se, mitä teemme, on melko ainutlaatuista, on tapa, jolla [teemme] jaetut erät. Otamme yhden perusoluen ja sitten näemme kuinka pitkälle voimme työntää sitä käymisissä. Voimme eristää yhden komponentin, muuttujan, ja tehdä vaalean ale-testin. Ei kuivaa humalaa, kaksinkertainen kuiva humala, ja se voi todella nopeuttaa tutkimusta ja kehitystä. '

Blackberry Farm -panimo

Blackberry Farm on tehnyt itselleen nimen luksushotelliksi, joka on piilotettu Smoky Mountainsiin, mutta tiesitkö, että heillä on myös panimo? Blackberry Farm aloitti oman oluen valmistamisen vuonna 2011 jatkamalla omistautumista käsityöläisruokiin ja juomiin. Alun perin he valmistivat olutta tilan vieraille ja muutamille valikoiduille ravintoloille Kaakkois-Euroopassa, mutta alkoivat laajentaa toimintaansa vuonna 2015 ja levittää niitä nyt yli kolmelle kymmenelle osavaltiolle. Vuonna 2018 Blackberry Farm lisäsi uuden Suuri American Beer Festival -kilpailu mitalin kokoelmalleen, ottaen hopean belgialaisen ja ranskalaisen tyylin Ale-luokassa. Panimo voitti hopean vuosina 2015 ja 2016 Summer- ja Brett Saison -tuotteistaan.

karhunvatukka maatilat panimo

Tennesseen Blackberry Farmsin tapetti. (Kathryn Sullivan)

kuinka monta laukausta on 1,75 litran pullossa

Blackberry Farm Brewery keskittyi alun perin belgialaisiin tyyliin, josta tuli kuuluisa klassisesta saisonistaan. Vanhan maailman lähestymistapa panimopullo paketti oluet, joita yhteisön vapaaehtoiset pakasivat usein oluelle. Mutta lisäämällä pääpanimo Travis Hixon, brändi on laajentunut, kokeillen lagereita ja lisäämällä tölkkejä niiden kokoonpanoon. Panimo on nyt avoinna yleisölle, ja tilava ruokasali sijaitsee aivan panimon vieressä.

Käsityöolut laajenee edelleen etelässä, varsinkin kun kieltoajan lakeja päivitetään auttamaan panimoita ja heidän ympärillään olevia yrityksiä kasvamaan. Seuraavan kerran, kun ohitat Itä-Tennesseen, muista pysähtyä ja tehdä kiertue. CraftBeer.com Panimo Finder auttaa sinua löytämään pienet ja itsenäiset käsityöpanimot Knoxvillen yli. Et tule pahoillani!

Suuri olut lähellä suuria savustajia: 5 Knoxvillen panimon tutkiminen



muokattiin viimeksi:23. huhtikuuta 2019



mennessäTony Schmitt

Tony Schmitt on sertifioitu Cicerone © ja BJCP -sertifioitu oluttuomari. Hän asuu Knoxvillessä, Tennessee, vaimonsa, koiran Cooperin ja kahden hullun kissan kanssa. Lisätietoja hänestä käymällä www.tonyteachesbeer.com tai seuraa häntä @suomimeemit .

Lue lisää tältä kirjoittajalta

CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja itsenäisille Yhdysvaltain panimoille. Olemme julkaisseet Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on omistettu edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöläisten panimoita. CraftBeer.com -sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai kantoja.


Mielenkiintoisia Artikkeleita

Toimituksen Valinta

Ninkasi Brewing Company julkistaa Philadelphian ympärivuotisen jakelun
Ninkasi Brewing Company julkistaa Philadelphian ympärivuotisen jakelun
Ninkasi ilmoittaa ympäri vuoden jakelun Philadelphiaan. Yhteistyössä Gretz Beer Co: n ja Penn Beerin kanssa ympärivuotinen jakelu alkaa 2. marraskuuta.
Merlotin ja Cabernet Sauvignonin erot
Merlotin ja Cabernet Sauvignonin erot
Opi tuntemaan, mikä tekee Amerikan kahdesta suosituimmasta punaviinistä ainutlaatuisen ja herkullisen, ja tutustu siihen, mitä haluat mieluummin.
Big Bang Theory: CBS: n 'alustavissa keskusteluissa' kaudelle 13
Big Bang Theory: CBS: n 'alustavissa keskusteluissa' kaudelle 13
Loppu ei ehkä ole lähellä The Big Bang Theory. At Television Critics Assoc. kesän lehdistöturnaus sunnuntaina, CBS Entertainmentin presidentti Kelly Kahl väitti, että huippuluokan sitcomin tuleva 12. kausi ei välttämättä ole viimeinen. 'Emme usko, että on viimeinen vuosi', Kahl sanoi.
Psych 2 ensi-iltansa heinäkuussa, Peacock-suoratoistojen alkuperäisten ensimmäisten aaltojen joukossa
Psych 2 ensi-iltansa heinäkuussa, Peacock-suoratoistojen alkuperäisten ensimmäisten aaltojen joukossa
'Psych 2: Lassie Come Home' ensi-ilta Peacockilla; uusi suoratoistopalvelu ilmoittaa alkuperäisen ohjelmoinnin ensimmäisen aallon 15. heinäkuuta.
Ninkasi Brewing Company esittelee maahallinnan, Imperiumin Stoutin, jota fermentoidaan avaruudessa matkustetulla hiivalla
Ninkasi Brewing Company esittelee maahallinnan, Imperiumin Stoutin, jota fermentoidaan avaruudessa matkustetulla hiivalla
Ninkasi Brewing Company esittelee maankäytön, Imperiumin Stoutin, jota fermentoidaan avaruudessa matkustetulla hiivalla, saatavana 22oz: nä. Pullot 13. huhtikuuta
Valtaistuinpeli, 5. kausi, finaalin yhteenveto: He häpeilivät, puukosivat ja valloittivat
Valtaistuinpeli, 5. kausi, finaalin yhteenveto: He häpeilivät, puukosivat ja valloittivat
Kuvittele, että olet rock-yhtyeen laulaja, joka pelaa loppuunmyytyä stadionia - joka on tehnyt ennennäkemättömän liikkeen varaamalla Lady Gagan ja Rolling Stonesin avajaisesi aikana.
Elämämme päivien Melissa Reeves tulipalon alla anti-mustien elämien aineellisesta kannasta
Elämämme päivien Melissa Reeves tulipalon alla anti-mustien elämien aineellisesta kannasta
Elämämme päivät -näyttelijä Melissa Reeves tarttuu lämpimästi tähtensä vastaan ​​Black Lives Matter -asennostaan