Tärkein Artikkelit Käsityöläisen ja sikarien yhdistäminen: perusteet

Käsityöläisen ja sikarien yhdistäminen: perusteet

Käsityöolut ja sikarit1. joulukuuta 2014

Sinun ei tarvitse olla sikarifanaatikko nauttiaksesi hienosta sikarista, aivan kuten sinun ei tarvitse olla valtava käsityöläisharrastaja nauttiaksesi yhdestä tuhannesta saatavilla olevasta. Toisin kuin käsityöolut, sikarit ovat menettäneet osan eksklusiivisesta oblaattikapselistaan ​​- menneet ovat päivät, jolloin näet yksinomaan stogin, joka on kiinni rikkaiden ja kuuluisien hampaissa.

Vaikka sikarit ovat jo pitkään liittyneet viskiin, ne sopivat yhtä hyvin käsityöläisiin. Tämä uusi pariliitosilmiö tarjoaa loputtomia yhdistelmiä ja synnyttää jo teorioita, mielipiteitä ja henkilökohtaisia ​​makuja.

Olut-sikari-pariliitos on subjektiivinen kokemus. Mitä toinen mielikuvittaa, toinen halveksii sitä, mitä toiset omaksuvat, toiset kieltäytyvät. En voi teeskennellä luovan tiukkoja sääntöjä, rajoja tai julistuksia sikarien yhdistämisestä käsityöläiseen. Sen sijaan tässä on joitain löyhiä ohjeita, vinkkejä ja oivalluksia pitkäaikaiselta sikariharrastajalta ja käsityöläisten harrastajalta.







Sikarit aloittelijoille

On olemassa lukemattomia verkkosivuja ja julkaisuja, jotka on omistettu sikarin maistelutekniikoille, sikarin anatomialle ja alueellisille tupakan ominaisuuksille. Vaikka en aio sukeltaa 'sikareihin 101' täällä, tarjoan nopean alukkeen aloittelijoille:





  • Tärkeimmät tekijät sikarin nautinnossa ovat tupakka, kääre ja koko (vitola).
  • Sikarit ovat yleensä neljä ja puoli - seitsemän tuumaa pitkiä. Leveys vaikuttaa savun makuun. Laihempien sikarien savu on voimakkaampaa, kun taas leveämmistä sämpylöistä tuleva savu on aromaattisempaa.
  • Sikarin kääre omistaa suurimman osan sikarin mausta, ja on tavallista, että kääreen väri sovitetaan oluen väriin. Tumma, rikas maduro sopisi hyvin vahvan kanssa. Claron tulisi sopia hyvin vehnäleirin kanssa.
  • Sikareita tarkastellaan laajalti kolmanneksina, kuten tarina, jonka alku, keski ja loppu. Voit huomata sikarin maun muutoksen tupakoinnin aikana.
  • Täytetupakka on samanlainen kuin yleiset oluen tyylit. Lajikkeita on useita, ja vaikka makuprofiilit eivät ole kivissä, voit yleensä odottaa seuraavaa:
    • Jamaika: mieto
    • Dominikaaninen: lievä
    • Honduraani: mieto / mausteisempi
    • Havana: keskikokoinen / täysi
    • Maduro: usein rikas / täynnä

Vinkki 1: Mikä sinulle sopii?

Jotkut sanovat, että on olemassa sääntöjä, joita on noudatettava pariliitettäessä olutta sikareihin. Olen eri mieltä.

On totta, että iso, tynnyri-ikäinen Belgialaistyylinen nelinpeli pariutuu usein hyvin lyhyellä robustolla, kun taas maduro- tai oscuro-kääre mausteisen Honduran-tupakan ympärillä pariutuu hienosti IPA: n kanssa. Tämäntyyppiset säännöt voivat olla hyvä paikka aloittaa, mutta mielestäni sinun on parempi seurata omia makusi mieltymyksiäsi.

Pidän yleensä isoista, voimakkaista, maukkaista ja viehättävistä oluista, mutta viime aikoina sikariparien parissa olen rakastanut olutta, jolla on hienovarainen mutta raikas humalahaku minimaalisella puremalla. Varsinkin kesäkuukausina pyrin tavoittelemaan oluen, joka on tarpeeksi rikas maistamaan suosikkini mietoa sikaria, mutta tarpeeksi herkkä kohtelemaan makua - jotain kevyttä ja vaahtoavaa kielellä virkistämään kitalaeni savusta.

Voit vapaasti nauttia sikarien parittelemisesta humidorissasi oluiksi jääkaapissasi, riippumatta siitä, mistä seurauksista seuraa. Joskus olet pettynyt, toisinaan iloinen tai yllättynyt. Kaikki on osa hauskaa!

Käsityöolut ja sikarit

Vinkki # 2: minkä “tyypin” valitsen?

Ensimmäisten pariliitosten yhteydessä suosittelen poimimaan sikareita, jotka eivät ole taipuvaisia ​​mihinkään ääriin. Mukava, mieto sikari voi olla yhtä monipuolinen kuin vehnäolut tai lievä IPA .

Älä tavoittele mitään lähikaupan käteispakkauksessa, maksa yli 20 dollaria tikkua tai tartu paikallisen humidorin suurimpaan, rohkeimpaan sikariin. Lievän savun saamiseksi tarjolla on suosittuja, edullisia ja herkullisia tarjouksia Macanudosta, 5 Vegasista, Man O’Warista sekä Gurkhasta ja Rocky Patelista, joista monet ovat vaatineet huippuluokituksia.

Sinun ei myöskään tarvitse maksaa paljon rahaa saadaksesi paljon nautittavaa makua. Alla oleva sikariliitokseni alkaa Alec Bradley American Sun Grown -sikarilla, sikarista, josta nautin todella ja joka maksaa 4,95 dollaria keppi paikallisessa kaupassani.

Aivan kuten käsityöläisten maistelu ja pariliitos, on tärkeää tehdä muistiinpanoja. Muista tallentaa jokaisen kokeilemasi sikarin koko, tupakkavalikoima ja kääre sekä kuinka hyvin nautit siitä. Tämän pitäisi auttaa kaventamaan tulevia valintoja.

Vinkki 3: Mitä minun pitäisi ostaa?

Sikarilehden avaaminen tai loputtomien online-arvostelujen selaaminen voi olla hedelmätön ja pelottava tehtävä. Näin tein aloittaessani ja mitä teen edelleen silloin tällöin ravistaakseni asioita:

Hanki näytteenottopaketti!

Mikä olisi parempi tapa kokeilla erilaisia ​​kokoja, vahvuuksia ja valmistajia tarvitsematta sijoittaa liikaa ajatuksia tai rahaa? Jotkut näytteenottajat tarjoavat sikareita, humidoria, leikkuria ja sytytintä yhdessä kohtuulliseen hintaan. Voit usein valita mukana olevien sikarien voimakkuuden, joten esimerkiksi 'mieto' näytteenotin netaa sinulle tunnettuja ja (arvasitkin) mietoja sikareita, jotka sopivat täydellisesti aloittelijalle.

Käsityöolut ja sikarit

Pariliitoksen jakautuminen: Alec Bradley American Sun Grown

Alec Bradley American Sun Grown Blend -sigarit käyttävät Nicaraguan tupakkaa sekä täyteaineena että aurinkoisina kasvaneina habano-kääreinä. Ulompi lehti antaa rikkaan mausteisen luonteen sileälle, tasapainoiselle ydinmakuulle. Sun Grownilla on kevyt tai keskitäyteläinen savu, jolla on miellyttävä pippurinen maku.

Oluen pariliitokseksi valitsin ensin a Villin sipulin panimo (Barrington-järvi, IL) Pumpkin Ale sen jälkeen, kun se voitti kolikonheiton toista jääkaapissa olevaa pulloa vastaan. Toivoen osoittavan, että satunnaisuus ei ole aina katastrofaalista, murtin sen auki ja sytytin.

Kurpitsa oli alun perin melko virkistävä ja sitrushedelmäinen, ja se valmistui tuttuilla syksyn makuilla. Nicaraguan tupakan luonnollinen mausteisuus yhdistyy hyvin oluen juhlaan. Sikarin loppupuolella savu näytti korostavan kurpitsa-aleen makeat, sokeriset ja herkulliset ominaisuudet. Samalla olut auttoi hillitsemään sikarin kasvavaa voimakkuutta.

Seuraavaksi avasin ärtyneen Koala Smoke Tea Black IPA: n Kaksi veljeä Panimo Co (Warrenville, IL). Nautin savun hallitsevuudesta tässä pariliitoksessa - olut haalistui nopeasti savun alla, jättäen vain humalahahmoja. Se oli virkistävää ja pyöristyi sikarin mausteisesta reunasta.

Kaikessa on kyse sinusta

Kuten joku, joka hyppää jatkuvasti asiasta toiseen, en usein voi istua sikarin kanssa ja löytää itseni niin tyydyttävältä ja heijastavalta. Oikean oluen kanssa, joka menee savun kanssa, minulla on kuitenkin taipumus hidastaa ja arvostaa todella kokemusta.

Vaikka mieltymykseni eivät ehkä ole sinun, pariliitoksen hauskuus on etsiä täydellistä yhdistelmää. Kyse ei ole vain savun pullistamisesta ja oluen juomisesta, vaan siitä, miltä sinusta tuntuu, kun kahden sekoitus osuu juuri sinulle.

Käsityöläisen ja sikarien yhdistäminen: perusteet



muokattiin viimeksi:22. elokuuta 2016



mennessäAllan Wolfe

Allan Wolfe on innokas käsityöläisharrastaja, freelance-kirjailija, kotipanimo ja henkitieteilijä. Hän on kirjoittanut useille julkaisuille, myös omalle verkkosivustolleen. Hän on myös ollut kiireinen aloittavan yrityksensa Iconicin parissa. Allan on aina valmis keskustelemaan oluesta, väkevistä alkoholijuomista ja sikareista, joten ota rohkeasti yhteyttä häneen sosiaalisen median kautta!

Lue lisää tältä kirjoittajalta

CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja itsenäisille Yhdysvaltain panimoille. Olemme julkaisseet Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on omistettu edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja itsenäisiä käsityöläisten panimoita. CraftBeer.com -sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai kantoja.


Mielenkiintoisia Artikkeleita

Toimituksen Valinta

Dallas EP puolustaa tappamista [Spoileri], esikatselee isyysvierailua ja paljastaa Emotional-kauden 4 suunnitelmat
Dallas EP puolustaa tappamista [Spoileri], esikatselee isyysvierailua ja paljastaa Emotional-kauden 4 suunnitelmat
TVLine puhui Dallasin päätuottaja Cynthia Cidren kanssa siitä, kuinka Ewings käsittelee Christopherin kuolemaa
Ravenin kotiuudistus on virallisesti TBD, kun ammunta kääritään kaudella 4
Ravenin kotiuudistus on virallisesti TBD, kun ammunta kääritään kaudella 4
Disney Channelin Raven's Home on käärittänyt kuvaamisen kaudella 4, mutta näyttelyn tulevaisuus on TBD - saat lisätietoja.
16 hahmoa, jotka meidän on palattava näyttelyiden viimeisiin vuodenaikoihin
16 hahmoa, jotka meidän on palattava näyttelyiden viimeisiin vuodenaikoihin
TVLine arvioi hahmot, jotka meidän on palattava, ennen kuin äiti, häpeämätön, Supergirl ja muut ohjelmat loppuvat.
Kahdeksan parasta Berliner Weisse -tyylistä olutta kesän siemausta varten, sijoitus
Kahdeksan parasta Berliner Weisse -tyylistä olutta kesän siemausta varten, sijoitus
Berliner weisse -tyyliset oluet ovat kirpeitä, hedelmäisiä, kauniita ja virkistäviä. Tässä on kahdeksan suosikkiamme.
Kerran kerran kausi 7 'Palauta': Vastattu seitsemään palavaan kysymykseen
Kerran kerran kausi 7 'Palauta': Vastattu seitsemään palavaan kysymykseen
Once Upon a Time: n salaperäinen kauden 7 'nollaus' on nyt vähemmän salaperäinen, sen jälkeen kun ABC-sarja pidettiin tuomioistuimessa lauantaina D23 Expossa Anaheimissa.
10 asiaa, jotka sinun pitäisi tietää Svedka Vodkasta
10 asiaa, jotka sinun pitäisi tietää Svedka Vodkasta
Svedka on ollut markkinoilla yli 20 vuotta, ja se on edelleen myydyin vodka tänään. Ennen kuin ostat seuraavan pullon, tässä on 10 tietoa.
Esittelyssä Gigantic Brewing Co. / Jester King Serrata
Esittelyssä Gigantic Brewing Co. / Jester King Serrata
Jester King on innoissaan esitellä Serratan - yhteistyöolut Gigantic Brewing Co: n kanssa Portlandissa, Oregonissa, valmistettu kauralla, speltillä ja japanilaisella punaisella shisolla!