Tärkein Artikkelit Alabaman Persianlahden rannikon käsityöpanimoiden nousuvesi

Alabaman Persianlahden rannikon käsityöpanimoiden nousuvesi

Persianlahden rannikon käsityöpanimot

Tutustu Alabaman Persianlahden rannikon panimoihin. (Luotto: Melissa Corbin)

26. heinäkuuta 2017

Alabaman Persianlahden rannikko sopii tiukasti Floridan Panhandlen ja eteläisen Mississippin väliin. Tämän 60 mailin rantaviivan varrella on tappaja oranssinpunaisia ​​auringonlaskuja, rantoja ja kasvava ruokahalu Persianlahden rannikon käsityöpanimoille.

Fairhope Brewing Company oli ensimmäinen syöksy Ala-Alabamassa vuonna 2012. He voittivat janoisten sydämen Everyday Ale- ja The Causeway IPA -laitteillaan.





kuinka monta juomaa 1,75 litran pullossa

Tänään kolmen uuden itsenäisen käsityöpanimon edelläkävijät houkuttelevat olutmatkailijoita Alabama-tyyliin.





( LUKEA: 7 eteläinen käsityöpanimo katsomaan )

Haint Blue -panimoyhtiö

alabaman sinisen panimon infektio

Haint Bluein perustaja Keith Sherrill ja pääpanimo Matt Wheeler (luotto: Haint Blue)

Mobile (ei New Orleans) on amerikkalaisen Mardi Grasin syntymäpaikka. Kävele tämän amerikkalaisen satamakaupungin keskustan kaduilla, ja värikkäät helmet peittävät puita.

Mobileen Mardi Grasin isän silmissä Joe Cainin viimeinen lepopaikka Broadin ja Canalin kulmassa sijaitsee 90-vuotias jäätehdas, joka tulee pian olemaan Haint Blue Brewing Companyn koti.

'Se ei ole asetettu ja unohda se teollisuus. Se on käsityö, kertoo Haint Blue -yrityksen omistaja Keith Sherrill. Hänen tehtävänsä on luoda yhteisöä 'parhaan oluen ja pienen määrän ympärille'.

Sherrill kerää yleisörahoituksen kautta yli 267 000 dollaria ja on vakuuttunut siitä, että yhteisön ihmiset rakentavat yhteisöä.

( VIERAILLA: Löydä Alabaman käsityöpanimo )

Kun hänen veljensä Matt Wheeler tuli kyytiin pääpanimoksi, duo lähti Coloradoon Tom Hennessyn Panimon upottamiskurssille.

'Kirjojen avaaminen oli terveystarkastus.' Wheeler selittää.

Haint Blue -tiimi on ollut sitkeä. Muutama laillinen epäjärjestys on pitänyt yllä keskustan panimoa rakentamisessa. Joten he ovat yhdessä Laiska Magnolia-panimo valmistaa reseptejään väliaikaisesti. Wheeler valmisti ensimmäisen kaupallisen eränsä Mississippin panimossa vain hieman yli tunnin matkan päässä viime tammikuussa ja jatkaa siellä Haint Blue -lippulaivaoluiden valmistamista.

Mukana on sahramisauna, jolla on erityinen paikka Sherrillin sydämessä hänen sotapäivistään. Hankittu Afganistanista, jossa hänet sijoitettiin useisiin työmatkoihin, tämä sahrami luo uusia tulovirtoja perinteisille unikonviljelijöille. Näillä samoilla maanviljelijöillä ei historiallisesti ollut muuta vaihtoehtoa kuin tehdä kauppaa Talebanin kanssa - ei enää, Sherrillin mukaan. Hän sanoo, että olutta keittäessään hän ei voi olla muuta kuin ajatella auttavansa yhteisöä puolen maailman päässä.

Serda Panimoyhtiö

Serda Panimoyhtiö kilpailee myös kellonajan parissa, kun Mobileen uuden käsityöpanimon kohtaaja on perustaja. Aivan Wintzellin Oyster-talon takana osoitteessa 600 Government Street omistaja John Serda ja panimomestari Todd Hicks rakentavat 30 tynnyrin järjestelmän, joka keskittää jakelunsa Texasin Brownsvillesta Key Westiin Floridassa.

Vaikka nämä kaverit uskovat teoriaan, kuten Hicks sanoo, 'jokainen paikka on sinun rannasi', he aikovat keskittyä lagereihin.

'Persianlahdella ollessa, lagerit ovat kevyempiä juotaviksi', Serda selittää. 'Haluamme olla käsityöläisen Corona.'

Kun kysyin häneltä, onko niiden jano-sammuttavissa oluissa limettejä, Serda sanoo: 'Voi, ei tule olemaan mitään.'

( OLUTMATKUSTUS: Löydä kymmeniä kaupunkioppaita )

Tuolloin Serda ja Hicks kävivät samassa lukiossa. Mutta vasta heidän urapolunsa risteytyessä Port Cityn panimossa heistä tuli ystäviä. Tuolloin kaksi panimoystävää valmistivat innokkaasti kotona. Serdan ammatillinen matka kulki kuitenkin eri polkua.

Kysy keneltä tahansa matkapuhelimelta Serda-nimi, ja he osoittavat todennäköisesti kohti John's Serda Coffee Company -yritystä Royal Streetillä. Täällä on ilmaa läpäisevää pienieräistä Costa Rican paahtia. Silti Serda väittää, että paras paikka löytää hyvä panimo on hänen talonsa. Mutta hän vierailee myös Haberdasherissa, joka on vain muutaman askeleen päässä hänen Mobile-kahvilastaan.

Hicksillä on pitkä historia oluesta Kaakkois-Euroopassa. Hammasten leikkaaminen samankaltaisille kuin Port Cityn panimo 90-luvun alussa, hän myös kerran harjoitteli entisen Spaten-Franziskaner-Bräu -panimon johdolla. Tuosta päivästä lähtien hän on piilottanut melkoisen määrän reseptejä saksalaisille lagereille ja aleille.

'Teen lagereita, koska kukaan ei tee niitä', hän sanoo. Tähän päivään asti hänen panimonsa suunnittelee pippuria Persianlahden rannikolle. Joten, kun tuli suunnitella Serda-panimo vanhaan Goodyear-myymälään, kokenut panimomestari sanoo olevansa epäröimättä.

'Suunnittelin tämän paikan tuottamaan lagereita ja voisin todennäköisesti valmistaa itse, jos minun tarvitsi', hän sanoo.

Suunnittelu ei ole ainoa tehokkuuden tähti tässä tulevassa mobiilimekassa. Hicks sanoo, että kunnallinen vesihuolto vedetään suoraan säiliöstä, joka on erittäin pehmeää vettä, ihanteellinen pilsnerille.

Serda Brewing Company avautuu tänä kesänä, ja heidän koukunsa, linjansa ja Lager-Pilsnerinsa taputtavat ja ovat valmiita voittamaan lämpöä pubityyliin kuuluvassa kylpyhuoneessa. Etsikää, että Serda osuisi Kaakkois-hyllyille ennemmin kuin myöhemmin.

( OPPIA: 75+ suosittua olutmallia )

Big Beach Panimo

Vain tunnin ajomatkan itään ja olet rannalla taivaassa. Suurin osa ihmisistä tulee 32 mailia valkoisia, hiekkarantoja, jotka on valmistettu kvartsirakeista, jotka huuhtelivat Appalakkien tuhansia vuosia sitten. Mutta Gulf Shores ja Orange Beachillä on myös valtion eteläisin panimo, Big Beach Panimoyhtiö , joka sijaitsee osoitteessa 300 E 24. Ave., Gulf Shores, Alabama.

iso rantapanimo

Big Beach -panimo avattiin Gulf Shoresiin, Alabamaan vuonna 2016. (Luotto: Melissa Corbin)

Kun Jim ja Julie Shamburger matkustavat, he etsivät aina äiti-pop-panimoita ja käyvät paikallisten kanssa.

'Kun käy 5-6 miljoonaa kävijää vuodessa, tunsimme voivamme onnistua avaamaan panimon täällä', Jim sanoo. 'Se tuli isompi kuin luulin olevan.'

Big Beach avattiin viime syksynä 10-tynnyrijärjestelmällä, joka on kirjaimellisesti säiliö. Tynnyrilinjat menevät suoraan hanoihin isosta rautaputkesta, joka jäähdyttää oluen 36 asteeseen.

'Kun se on siirretty kirkkaaseen säiliöön, ihmiset voivat juoda olutta. Et tule paljon tuoreemmaksi kuin se ”, kertoo panimomestari Rod Murray.

Murray aloitti panimon vuonna 1994 sotilasuransa aikana käymällä panimokurssin. Saksassa hän rakastui hefeweizen , mutta astui sitten kerma-aleiden maailmaan, josta hän on tullut tunnetuksi.

( KOKE OLUT Kuinka tehdä IPA-kalatakoja )

Tervehdys Julkisen talon panimo Missourissa sijaitsevassa Rollassa Murray on innoissaan siitä, että yksi heidän panimostaan ​​liittyy jonkin verran hänen luokseen tänä kesänä 'laukaisemaan lageria yhdessä'. Hänellä on tosiasiallisesti useita kesän reseptisuunnitelmia, jotka sisältävät maun Alabaman maatiloilta, kuten Alabaman persikoilla tehty persikka vehnä. Mehiläishoitaja Matthew Green vetää paikallista hunajaansa panimoon, joka menee vaaleaan aleen. Myös satsuma-valkoisen satsumat tulevat oikealta tieltä.

'Aina voimme hankkia jotain paikallista, me teemme', Murray kertoo meille. ”Tämä on ensimmäinen vuosi. Minusta tuntuu aina jahtaavan itseäni. Kun pääsemme tänä syksynä, tiedän normaalin kierron. '

Nauti tuulesta etupihan keinussa, viihtyisästi takan äärellä, tai tartu istuimeen koilliseen kannelle (josta on näkymät Intracoastal-vesiväylälle). Nelijalkaiset ystävät ovat myös tervetulleita Big Beachille. Ja jos musiikki on lippu makujen maistamiseen, tämä on oikea paikka sinulle.





”Julie ja minä pidämme musiikista. Haluamme käydä paikoissa, joissa on helppo tunnelma, jotta voimme istua ja puhua oluesta. Haluamme tulla yhdeksi Gulf Shoresin johtavista musiikkipaikoista ”, Jim sanoo. Tarkista heidän tapahtumakalenteri teolle, joka miellyttää sinun kitalaesi.

Big Beach Brewing Companyn ihmiset pyrkivät luomaan miellyttävän ympäristön ja lisäämään samalla koulutuskomponentin. Murray sanoo, että kuka tahansa on tervetullut tulemaan takaisin katsomaan prosessia. Itse asiassa hän työskentelee jonkin verran kalakulhojen ympäristössä.

'Ei ole mihin piiloutua', hän sanoo lasin ympäröimästä panimosta. Paljon kansallisia palkintoja keränneen Murrayn ei tarvitse piiloutua. ”Rod on hyvin vaatimaton henkilö. Hän on voittanut kansallisia palkintoja ... mutta hän ei olisi koskaan kertonut sinulle siitä ”, sanoo Jim, kun Murray naureskelee ja vastaa:” Ei! ”

Alabaman Persianlahden rannikon käsityöpanimoiden nousuvesi



muokattiin viimeksi:31. maaliskuuta 2020mennessäMelissa Corbin

Melissa Corbin on Nashvillessä toimiva freelance-toimittaja, joka kertoo tarinoita ihmisistä, jotka välittävät maailman tulevaisuudesta. Julkaissut Travel Channel, Edible Communities, NPR, USA Today ja Nashville Lifestyles, hän on myös tuottaja Corbin In The Dell -matkailupodcastissa, joka kertoo ihmisistä ruoassa, maanviljelyssä ja juomissa, joilla on paikallista musiikkivaikutusta.

Lue lisää tältä kirjoittajalta

CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja itsenäisille Yhdysvaltain panimoille. Olemme julkaisseet Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on omistettu edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöläisten panimoita. CraftBeer.com -sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai kantoja.


Mielenkiintoisia Artikkeleita

Toimituksen Valinta

Arvioinnit: Sunnuntai-iltana jalkapallo vakaa, NBA-finaalien loppusivut ovat tasan
Arvioinnit: Sunnuntai-iltana jalkapallo vakaa, NBA-finaalien loppusivut ovat tasan
Viimeisimmissä tv-luokituksissa NBC: n sunnuntai-illan jalkapallo tarjosi tällä viikolla 15,1 miljoonaa katsojaa ja 4,2 demoluokituksen (per Nielsen-finaalit), vakaa yleisö ja vähentynyt vain 7 prosenttia demossa viime viikosta. Aikana ABC: lle, joka osoittautui NBA-finaalin ratkaisevaksi peliksi, oli tasapeli 8.
8 asiaa, jotka sinun on tiedettävä lo-fi-aperitiiveista
8 asiaa, jotka sinun on tiedettävä lo-fi-aperitiiveista
Yksi San Franciscon, Philadelphian ja NYC-baareiden kuumimmista uusista levy-yhtiöistä Lo-Fi on täysin moderni vermutti, jolla on vakava teollisuuden luottamus.
Hop Zombie Day vaanii yksinäisten puiden panimossa 28. syyskuuta
Hop Zombie Day vaanii yksinäisten puiden panimossa 28. syyskuuta
Lone Tree Brewing Companyn Hop Zombie on tulossa, ja tänä vuonna se on muuttunut tölkeiksi. Kokeile tätä hirvittävää olutta panimossa lauantaina 28. syyskuuta.
Laki ja järjestys Puolustusalan rikosasianajaja saa sarjan tilauksen
Laki ja järjestys Puolustusalan rikosasianajaja saa sarjan tilauksen
'Laki ja järjestys: Puolustusta varten' on saanut sarjan tilauksen NBC: ltä. Näyttely kertoo rikoksen puolustajista.
3rd Wave Brewing Co. nappaa käsityöläisen suuren aallon Delawaressa
3rd Wave Brewing Co. nappaa käsityöläisen suuren aallon Delawaressa
Jokainen surffaaja tietää, että sarjan suurin, paras aalto on kolmas. Kaksi ystävää, jotka tapasivat surffauskaupungissa, muuttavat homebrewing-harrastuksensa 3. Wave Brewingiksi.
Muppetit peruutettiin ABC: ssä
Muppetit peruutettiin ABC: ssä
ABC on peruuttanut The Muppets -lehden vain yhden kauden jälkeen.
Oak & Ore voitti Oklahoman parhaan olutbaarin tittelin
Oak & Ore voitti Oklahoman parhaan olutbaarin tittelin
Oak & Ore on tunnustettu Oklahoman parhaaksi olutbaariksi CraftBeer.comin vuosittaisessa Great American Beer Bars -kilpailussa.