Tärkein Artikkelit Paahdettua Butternut Squashia ja ruusukaalia

Paahdettua Butternut Squashia ja ruusukaalia

Valmistusaika:45 minuuttia





// Tuotto:6



Resepti paahdettua butternut-kurpitsaa ja pekonia ja ruskeaa ale-vinaigrettiä heitettyä pekonia ja pekaanipähkinöitä - täydellinen syksyn lisuke!

Ainekset

  • 1 punta Brysselin ituja, leikattu ja neljännes
  • 1 pieni butternut-kurpitsa, kuorittu, siemenet ja leikattu 1/2 tuuman noppiksi
  • 3 rkl oliiviöljyä
  • 1/4 tl cayenne-pippuria (valinnainen)
  • 1/2 tl tuoretta raastettua muskottipähkinää
  • 1 tl tuoretta timjamia, hienonnettu
  • 4 paksua viipaletta savustettua pekonia, leikattu ristikkäin 1/4 tuuman paloiksi
  • 1 rkl hienonnettua salottisipulia
  • 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
  • 2 tl omenaviinietikkaa
  • 4 unssia englantilaista ruskea ale tai portteri
  • 1 rkl tiukasti pakattu vaaleanruskea sokeri
  • 1 tl Dijonin sinappia (valinnainen)
  • 1 tl tuoretta salviaa, hienonnettu
  • Kosher-suola ja juuri jauhettu pippuri, maun mukaan
  • 1/2 kupillista pekaanipähkinää tai saksanpähkinää, paahdettua ja hienonnettua

Ohjeet

  1. Kuumenna uuni 400 ° F: seen. Heitä ruusukaali ja butternut-kurpitsa 3 rkl oliiviöljyä, cayennea, muskottipähkinää, timjamia, suolaa ja pippuria. Levitä tasaiseksi kerrokseksi leivinpaperille, joka on vuorattu kalvolla tai pergamenttipaperilla paistettua 35 minuuttia tai kunnes haarukka on pehmeä.
  2. Kypsennä pekonia paistinpannussa keskilämmöllä ruskeaksi ja rapeaksi 8-10 minuuttia. Siirrä lautaselle, joka on vuorattu paperipyyhkeillä.
  3. Kaada kaikki paitsi 1 rkl renderoitua pekonirasvaa pieneen kulhoon ja aseta sivuun. Lisää salottisipuli pannun jäljellä olevaan rasvaan keskilämmöllä sekoittaen toisinaan, kunnes se on pehmeää, 2-3 minuuttia.
  4. Lisää valkosipuli ja jatka keittämistä, kunnes tuoksuva, 1 tai 2 minuuttia enemmän.
  5. Lisätä ruskea ale hauduta 3 minuuttia. Vatkaa etikka, ruskea sokeri, sinappi ja salvia.
  6. Kaada 2 rkl varattua pekonirasvaa tasaisena virtana samalla, kun vatkaa jatkuvasti, kunnes vinaigrette emulgoi kauden maun mukaan suolalla ja vastajauhetulla mustapippurilla.
  7. Siirrä paahdetut vihannekset suureen kulhoon.
  8. Lisää tarpeeksi vinegrettiä kevyesti päällystämään (et välttämättä tarvitse kaikkea sitä), sekoita sitten pähkinät ja puolet pekonista.
  9. Siirrä tarjoilulautaselle ja lisää jäljellä oleva pekoni koristele salvianlehdillä ja tarjoile välittömästi.


Mielenkiintoisia Artikkeleita

Toimituksen Valinta

Vampyyripäiväkirjat - Paul Wesley liittyy CBS: n All Access -elokuvien näyttelijöihin - Kerro minulle tarina, yhdistäen uudelleen Kevin Williamsonin kanssa
Vampyyripäiväkirjat - Paul Wesley liittyy CBS: n All Access -elokuvien näyttelijöihin - Kerro minulle tarina, yhdistäen uudelleen Kevin Williamsonin kanssa
The Vampire Diaries -alumiini Paul Wesley on ilmoittautunut päärooliksi CBS All Access -tapahtumassa tulevassa satu-trillerisessä Tell Me a Story.
Longmire: Netflix asettaa kauden 4 julkaisupäivän, ratkaisee aikahyppy mysteerin
Longmire: Netflix asettaa kauden 4 julkaisupäivän, ratkaisee aikahyppy mysteerin
Longmire-fanit, se on kauden 4 päivitys, jota olet odottanut (kärsimättömästi). Netflix ilmoitti tiistaina, että entisen A & E-draaman kymmenen jakson neljäs kausi putoaa torstaina 10. syyskuuta.
Yliluonnollinen pomo Winchestersin '' Dark 'Journey'ssa, Death's (Unwelcome?) Return ja Charlie's Wrenching Exit
Yliluonnollinen pomo Winchestersin '' Dark 'Journey'ssa, Death's (Unwelcome?) Return ja Charlie's Wrenching Exit
Supernatural-kauden 10 loppuspoilerit: Päätuottaja Jeremy Carver puhuu Deanin Kainin merkistä, Kuoleman paluusta ja Charlien kuolemasta
VinePair Podcast: Voivatko pienet kaupungit pelastaa sommeljeja ja baarimikkoja?
VinePair Podcast: Voivatko pienet kaupungit pelastaa sommeljeja ja baarimikkoja?
Isäntänne keskustelevat innokkaan kuuntelijan esittämästä kysymyksestä, joka kannusti BevAlc-ammattilaisia ​​levittämään tietään pienissä kaupungeissa.
CRAFT Beer Documentary Film Tour jatkuu 4. kesäkuuta Kapteeni Lawrence Brewingissa
CRAFT Beer Documentary Film Tour jatkuu 4. kesäkuuta Kapteeni Lawrence Brewingissa
Thorn Brewing julkaisee uuden Collab-oluen Mikkeller San Diegon kanssa
Thorn Brewing julkaisee uuden Collab-oluen Mikkeller San Diegon kanssa
Thorn Brewing Co. ilmoitti juuri julkaisevansa uusimman yhteistyöolut, Imperialin, utuisen IPA: n nimeltä Plunder from Down Under, joka on valmistettu Mikkeller Brewing San Diegolla.
Sons of Anarchy näyttelee Marilyn Mansonia FX-draaman viimeisessä kaudessa
Sons of Anarchy näyttelee Marilyn Mansonia FX-draaman viimeisessä kaudessa
Antikristuksen supertähdestä on tulossa anarkisti. Marilyn Manson toistuu valkoisena ylivaltajana Sons of Anarchyn tulevassa seitsemännessä ja viimeisessä kaudessa, FX ilmoitti torstaina.