Tärkein Artikkelit Yllätys! Kaikki oluen parissa työskentelevät eivät lopeta päivätyötään

Yllätys! Kaikki oluen parissa työskentelevät eivät lopeta päivätyötään

Päivän työn kuva

CraftBeer.com

1. marraskuuta 2019

Ajattelemme yrittäjiä usein riskinottajina. Todellisuudessa niillä, jotka pelaavat sitä turvallisesti pitämällä päivätyönsä, on paremmat mahdollisuudet menestyä pitkällä aikavälillä, parin tutkijan mukaan, jotka seurasivat yrittäjiä yli vuosikymmenen ajan. Heidän tutkimuksensa mukaan aloittelevat yritysten omistajat jotka pitivät päivätyöt epäonnistui todennäköisesti 33 prosenttia vähemmän kuin ihmiset, jotka lopettivat työpaikkansa yrittäessään perustaa uutta yritystä.

Panimojen omistajat ovat yrittäjiä kaikessa mielessä. He muuttavat maailmaa olutta ja yhteisöä kerrallaan omistautumalla teollisuudelle, joka arvostaa yhteistyötä kilpailun sijaan.







'Olemme uudenlainen kapitalismi, jolla on erilainen näkökulma loppupeliin', kertoi Panimoyhdistyksen perustaja ja Panimoyhdistyksen (CraftBeer.com kustantajat) entinen presidentti Charlie Papazian. Entrepreneur.com . 'Olemme löytäneet tavan toimia liiketoiminnassa ja nauttia siitä. Ystävyys, jakaminen kilpailijoiden keskuudessa, hämmästyttää monia ihmisiä. '





(Lisää: Työpaikat, Stable Growth Headline 2018 Craft Beer Growth Report )

juovatko näyttelijät oikeaa alkoholia elokuvissa

Kahden työn tekeminen saattaa kuulostaa rasitukselta (vaikka yksi olisi käsityöolutyö) - mutta kun puhuimme päivätyöt pitäneiden panimoiden kanssa, huomasimme, että heillä on virkistävä näkökulma työhön, elämään ja köyden aihe työ- ja yksityiselämän tasapainosta.

Chad Moore | Woods Boss

Chad Moore Woods Boss Brewingista

Day Job: IT-asiantuntija

Chad Moore avasi Denverin yhdessä liikekumppaninsa Jordan Finkin kanssa Woods Boss vuonna 2017. He suorittivat suurimman osan suunnittelustaan, kun molemmat matkustivat erikseen eri maissa.

Tšad työskentelee noin 30 tuntia viikossa panimon yritystoiminnan guruna samalla, kun hän pitää edelleen 40 tuntia plus viikkoa liiketoiminnan johtajana IT-alalla. Kysyessään häneltä, miksi hän päätti avata panimon ja silti työskennellä toisen työpaikan suhteen, hän kertoo meille: 'Alusta alkaen päätettiin, että en ottaisi panimolta mitään maksua käynnistysvaiheessa, jotta voimme laittaa niin paljon rahaa takaisin panimoon. Se vain näytti olevan oikea tapa toimia. '

Hän unelmoi päivästä, jolloin hän voi elättää itsensä, vaimonsa ja koiransa ainoasta panimon tuloista.

Työ- ja yksityiselämän tasapainosta Chad sanoo: 'En voi muuta kuin nauraa tästä, koska se on loputon taistelu elämässäni.' Hän oppii luottamaan panimon järjestelmiin. Hän sanoo myös, että tukeva vaimo on avainasemassa.


Jay Shambo | Soul Neliö

Jay Shambo Soul Squared Brewingista

Päivätyöt: Lukion opettaja, kaivostoiminnan johtaja, maanviljelijä

Coloradossa Soul Neliö syntyi perhetilalta vuonna 2015, jossa Jay Shambo ja hänen liikekumppaninsa Aaron ja Mary Gray aloittivat yhden ensimmäisistä yhteisön tukemista maatalousohjelmista käsityöläisellä.

Kaikki kolme jatkavat päivätyötä. Aaron hoitaa kaivostoimintaa. Mary auttaa panimon kirjoissa ja molemmat työskentelevät perheen maatilan ylläpitämiseksi. Jay opettaa lukion kirjallisuutta. Hän mainitsi nopeasti, kuinka opiskelijat inspiroivat häntä: 'Minun pitäisi olla asiantuntija. En ole, mutta mennään selvittämään se. Mutta se on sama asia käsityöolutteollisuudessa. Käytät resurssejasi oppimiseen. Opettaminen on samalla tavalla, et voi vain noudattaa kaavaa. '

Jay ja hänen perheensä rakastavat hiihtää, ja kyky luoda aikaa noille hetkille on se, mikä pitää hänen elämänsä tasapainossa. Kun Jay kysyi panimon johtamisesta kokopäiväisesti eikä enää opettamisesta, Jay nauroi. Näyttää siltä, ​​että hän on luonut tilan rakastaa molempia.

(Lisää: Panimo kunnioittaa isoisän perintöä toisen maailmansodan Navajo Code Talkerina )


Jason Sledd | Vihreä bussi

Jason Sledd Green Bus Brewingista

Päivätyöt: Hinnoitteluanalyytikko, IT-asiantuntija

'Älä tee sitä. Se pilaa harrastuksen. Et voi koskaan juoda olutta. ' Jason Sledd ei noudattanut tätä ystävän ja toisen panimomiehen, Dan Perryn, Straight to Ale Brewingin omistajan, Huntsvillessä Alabamassa, omistajaa. Tavattuaan liikekumppanin Carey Huffin homebrew-klubin kautta, he avasivat Vihreä bussi pitämällä panimon pienenä, Jason nauttii edelleen oluen valmistamisesta ja juomisesta.

hyvää soodaa sekoittaa tequilan kanssa

Carey ja Jason työskentelevät molemmat kokopäiväisiä töitä panimon ulkopuolella. Vaikka suuri osa Careyn päivittäisestä työstä IT-kaverina voidaan tehdä panimon tietokoneella, Jason menee töihin joka päivä hinnoitteluanalyytikkona puolustusalan urakoitsijan kanssa ja saa sitten panimoa yöllä. Ajattelu kokopäiväisen panimon valmistamisesta ja päivätyön lopettamisesta on vähän pelottavaa. Hän pitää siitä, missä hän on nyt.

'Ei tarvitse tehdä sitä selviytyäkseen, mutta on onni saada jotain, joka maksaa laskut ja mahdollistaa luovuuden ...' Jason sanoo. 'Minusta tuntuu, että minun ei tarvitse tehdä tätä.'

Nyt on tasapaino.


Patrick Mulcahy | Vedenkeitin ja puhui

Patrick Mulcahy, vedenkeitin ja puhui panimo

Päivätehtävä: geologi

Sekä Patrick Mulcahy että hänen liikekumppaninsa Paul Sink olivat valmistaneet kotituotantoa noin 15 vuotta, kun he tapasivat Boulder-yrittäjien kautta. Lopulta he vuokrasivat tilan yhdessä ja Vedenkeitin & puhui panimo avattiin Boulderissa joulukuussa 2016.

kuinka monta unssia pullo olutta

Patrick jatkaa 40 tunnin työviikkoa vanhempana geologina - enemmän pakosta kuin intohimosta. Hänen tulevaisuuden suunnitelmiinsa kuuluu siirtyminen geologista yksinomaan panimon toimintaan, ympäristökonsultointipalvelujen tarjoaminen puolella.

Kun on kyse työ- ja yksityiselämän tasapainosta, Patrick reagoi välittömästi: 'Perhe on ensimmäinen.' Kolmen alle neljän tyttären ja vaimonsa kanssa, joka tukee jatkuvasti liiketoimintatavoitteitaan, tämä on välttämätöntä. 'Pidä itsesi kurissa. Älä tartu siihen liian kovasti ja stressaantunut. Se vaatii omistautumista ja hiekkaa. '

(Löydä: Panimo lähelläni)


Karla ja Brett Zahrte | Vanha 121

Brett ja Karla Zahrte vanhasta panimosta

Day Job: Talousanalyytikko

Kun yksi ovi sulkeutuu, toinen avautuu. Näin tapahtui viime keväänä Karla Zahrtelle ja hänen aviomiehelleen Brettille, kun heidän naapurustossaan Lakewoodissa, Coloradossa sijaitseva panimo nousi myyntiin ja teki päätöksen avata. Vanha 121 helppo, koska Brett oli ollut panimoalalla vuosia aikaisemmin, alun perin aloitettu pakkauksissa ja valmistuksessa Coorsin kanssa. Kaksi päättivät, että Brett työskentelee kokopäiväisesti sekä panimona että omistajana, ja Karla säilyttää päivätyönsä rahoitusanalyytikkona.

Hän otti lisää liiketoimintaa ja taloudellisia tehtäviä panimossa sekä joitain hanatiloja 15 ylimääräistä tuntia viikossa. Uuden panimon ohella heillä on myös vuoden ikäinen lapsi. Molempien vanhemmilla on varmasti haasteensa.

yksinkertaisia ​​juomasekoituksia tilauksesta baarissa

Intohimona panimoteollisuutta ja finanssimaailmaa kohtaan Karla haluaa lopulta työskennellä tasavertaisesti molemmissa tehtävissä. 'Ne tarjoavat erilaisia ​​ammatillisia ja henkilökohtaisia ​​etuja, jotka ovat minulle arvokkaita', hän sanoo.

Hän tunnustaa, että sekä panimo että hänen perheensä ovat tiimityötä, ja pyytää ystävällisesti apua ja hyväksyy sen: 'Kun olemme rehellisiä stressin suhteen ja pyydämme apua priorisoinnissa, koko maailma irtoaa yhden ihmisen harteilta', hän selittää. 'Päivätyön tekeminen ei ole niin paha, kun autat luomaan olutta tuntien jälkeen. Päiväpäivän työtoverisi ajattelevat aina, että olet saanut tyylikkäimmän työn. '


Robert

Robert “Doc” ja Stephanie Lee Omaha Brewingista

Päivätyö: Hammaslääkäri

Robert (alias Doc) ja Stephanie Lee halusivat jättää perinnön perheelleen ja pikkukaupunkialueelleen ja päättivät, että heidän tilallaan oleva panimo oli oikea tapa aloittaa.

Alkuperäisellä viinitilan avaamissuunnitelmalla (ja tulevaisuuden suunnitelmilla tehdä niin edelleen) Doc totesi, että oluen keittäminen kesti paljon vähemmän aikaa kuin elinkelpoisten viinirypäleiden saaminen. 'Vie rypäleet kypsyvät seitsemän - kymmenen vuotta, ja luulen, että oluen valmistaminen kestää vain kaksi viikkoa.' Nämä olivat ratkaisevat sanat, jotka saivat Omaha Brewingin pois maasta.

Samalla kun Stephanie työskentelee kokopäiväisesti panimossa, Doc on hammaslääkäri.

'Näin rakennimme tämän panimon. Yksi hammas kerrallaan ”, Doc sanoo nauraen.


Ian Beard | Kivenheitto

Ian Beard of Stones heittää panimoa

Päivätyöt: Arkkitehti, tuomioistuintutkija

'Et avaa panimoa tekemään olutta. Voit tehdä sen kotona. Avaat panimon myymään olutta. ' Ian Beard ja hänen kolme liikekumppaniaan, Theron Cash, Brad McLaurin ja Shawn Tobin, kokoontuivat yhdessä avaamaan panimon valmistamaan ja myymään käsityönä luovaa olutta.

Kun Kivenheitto Arkansasissa Little Rockissa vuonna 2011 avatut kaikki neljä kumppania työskentelivät myös päivätöissä. Vuodesta 2014 lähtien entinen lentäjänä toiminut Theron ja entinen museon työntekijä Ian työskentelevät nyt vain panimossa. Tällä hetkellä Brad säilyttää päivätyönsä arkkitehtina ja Shawn liittovaltion oikeusjärjestelmän tutkijana. Kysymällä myös panimolta Theronilta, jos hän kaipaa päivätyötä lentäjänä, hän sanoo: 'Ei yhden päivän!'

Tasapaino heille on yhteisöä. He ovat yhtä mieltä siitä, että panimo ja panimon omistaminen ovat paljon työtä, mutta kuten Ian toteaa, 'Tässä (asiakkaamme) koskettavat ulkomaailmaa. Olemme kehittäneet perheen. '

(Liittyvät: Muoto ja tehtävä: Panimo vierailee arkkitehdin luona )


Christian Cryder | Lasarus-panimo

Christian Cryder on Lazarus Brewing Co: n perustaja Austinissa Texasissa.

Päivätehtävä: pastori

Christian Cryder, sen nykyinen omistaja Lazarus Brewing Co . Texasissa Austinissa, oli mukana voittoa tavoittelemattomassa maailmassa ennen panimoa. Järjestöt tarvitsevat usein varainhankintaa. Hänen ei ollut erilainen. Yhdessä Big Sky Brewing Companyn kanssa Missoulassa, Montanassa, tehtiin sekä olutta että ilmoitusta. Tämän yhteisön ja yhteistyön ansiosta muiden auttamiseksi käsityöläisen avulla syntyi panimo. Ja usko palautui.

'Jos panimo ei mene hyvin, voimme rukoilla. Jos kirkko ei mene hyvin, voimme juoda ,' hän sanoo. Christian rakastui olutta ympäröivään yhteisöön. Koska hän ei halua lakata olemasta pastori, hän on nyt sekä panimon omistaja että johtaa pientä kirkkoa kodeistaan.

mikä on 33 on rolling rock olut

Hän näkee arvon molemmissa yhteisöissä ja omaksuu roolinsa perheen ja yhteisön jäsenenä sekä panimon omistajana ja pastorina. Hän muistuttaa, että jotkut historian arvostetuimmista panimoista olivat uskovia ihmisiä: 'Amerikassa ei tapahtuisi tänään käsityöolut-vallankumousta, ellei tuhatta vuotta munkkeja olisi valmistanut olutta.'

Christian näkee oluen keinona tuoda ihmiset yhteen. Hän näkee kirkon samassa valossa.


Tasapainon löytäminen

Nämä panimoyrittäjät, jotka säilyttävät päivätyönsä, muistuttavat minua siitä, mitä kirjoittaja ja matkustava Shane Dillon sanoi Zero to Travel podcast: 'Tekemällä erilaisia ​​asioita elämässäsi pidennät elämääsi. Jos työskentelet samassa työpaikassa 40 vuotta ja joka viikko näyttää suunnilleen samanlaiselta, oletko elänyt 40 vuotta vai elitkö vain yhden viikon? '

Kahden työn tekeminen ei silti kuulosta siltä, ​​mitä haluat jatkaa, mutta kaksinkertaisia ​​vuoroja vetävät panimot kertovat minulle, että molempien elämä yhdessä perheen tuen kanssa johtaa usein heidän tasapainoonsa, jonka monet ihmiset haluavat löytää.

Yllätys! Kaikki oluen parissa työskentelevät eivät lopeta päivätyötään



muokattiin viimeksi:15. maaliskuuta 2020



mennessäHuhtikuu Pishna

April Pishna on kirjailija, maailmanmatkaaja, kouluttaja ja käsityöläisnäkijä. Yhdessä aviomiehensä kanssa he kiertävät maata 24 jalan matkailuautolla etsimällä käsityöläiseikkailuja samalla kun rakennetaan matka- ja olutblogia, jonka nimi on LivingAStoutLife.com. Kun hän ei luo sisältöä, hän rakastaa ulkona vallitsevaa jännitystä, seikkailuja tervehtimiseen muukalaiselle ja kodin mukavuudet.

Lue lisää tältä kirjoittajalta

CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja itsenäisille Yhdysvaltain panimoille. Olemme julkaisseet Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on omistettu edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöläisten panimoita. CraftBeer.com -sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai kantoja.

Saatat myös pitää & hellip

olutta

Craft Beer Muses

Panimoiden valtakunnallinen luettelo To-Go-olutvaihtoehdoista

Kevät merkitsee panimon patio-kauden alkua suurimmalle osalle maata. Nationin kollektiivinen tavoite käyrän tasoittaminen on kuitenkin lause, jota käytetään kuvaamaan & hellipin rajoittamista

Lue lisää


Mielenkiintoisia Artikkeleita