Tärkein Artikkelit Kävele tällä tavalla: Beer Lover's Walkable Guide Long Island Cityyn, New Yorkiin

Kävele tällä tavalla: Beer Lover's Walkable Guide Long Island Cityyn, New Yorkiin

Olut rakastaja16. marraskuuta 2016

Ei kauan sitten Long Island City oli teollisuuskeskus, mutta näinä päivinä se on nopeimmin kasvava asuin- ja teollisuusalue New Yorkissa. Siellä on myös kauniita rantapuistoja, joista on lyömättömät näkymät Manhattanille, useita taidegallerioita ja instituutioita, monipuolinen kokoelma baareja ja ravintoloita sekä kukoistava käsityöläyhteisö.

Tällä hetkellä on neljä käsityöpanimoa (joissa on enemmän suunnittelua), jotka muodostavat Long Island City -olutreitin, joista jokaisella on oma ainutlaatuinen tilansa, maisteluhuoneensa muoto ja tyyli. Ja ne kaikki sijaitsevat puolitoista mailin säteellä toisistaan ​​(polku on kahden mailin pituinen), joten niihin pääsee polkupyörällä, jalka tai taksilla lukemattomilla paikoilla pysähtymisen välillä.

Liikennekeskuksena päästä Long Island Cityyn mistä tahansa kaupungista on uskomattoman helppoa. On olemassa useita metro- ja bussilinjoja, jotka palvelevat aluetta matkoilla vain 5-15 minuutin päässä Grand Central Terminalista Manhattanilla ja Williamsburgista Brooklynissa. East River Ferry pysähtyy LIC Landingissa Gantry Parkissa ja on kaunein kauttakulkuvaihtoehto. Seikkailunhaluisille New Yorkin Citi Bike -polkupyöräjärjestelmällä on useita vuokra-asemia ympäri naapurustoa, ja siellä on useita omistettuja pyöräteitä.







Lähettimen panimoyhtiö | 53-02 11. katu

Perustajat Rob Kolb ja Anthony Accardi jakoivat ensimmäisen kerran oluen vuonna 2005 ja huomasivat, että heillä oli itse ”rakkaus ruokaan ja intohimo sen valmistamiseen”. He rakensivat kestävän ystävyyden kokeilemalla erilaisia ​​reseptejä ja alkoivat lopulta valmistaa olutta yhdessä. Vuonna 2014 ne avattiin Lähetin Panimo Co Pulaski-sillan alla sijaitsevassa tilassa, joka yhdistää Long Island Cityn Greenpointin naapurustoon Brooklynissa.





Ruuan ystävinä he keskittyvät perinteisiin ja maalaistaloihin, jotka pystyvät seisomaan yksin, mutta myös pariksi aterian kanssa. Anthony sanoo, että prosessi, jota he käyttävät jokaisen oluen luomiseen, on samanlainen kuin ruoanlaitto: 'Kyse on elementtien kerrostamisesta ja tasapainottamisesta.' Yli 20 eristetyllä Brettanomyces-, Lactobacillus- ja Pediococcus-kannalla sekä perinteisten belgialaisten, ranskalaisten, englantilaisten ja amerikkalaisten hiivojen brewhouse-kirjastolla he luovat mielenkiintoisia ja lähestyttäviä 'hiivavetoisia oluita kohteliaisilla jyvillä ja humalalla'.

Näytä tämä viesti Instagramissa

Lähettäjät olivat esillä #singularities Fellows -palvelussa osoitteessa @ 3sixteen. Niille teistä, jotka eivät ole vielä käyneet läpi Singularityjä, se on toimituksellinen projekti, jonka tarkoituksena on esitellä joitain ainutlaatuisesti lahjakkaita farkkujaan käyttäviä ihmisiä. Napsauta linkkiä biomme tarkistaaksesi sen ja lukea menneitä numeroita. #madeinnyc #drinklocal #indiebeer #thinknydrinkny

Jakama viesti Lähettimen panimo (@transmitterbrewing) 28. maaliskuuta 2016 klo 12.19 PDT

Heidän makuinen huone on pieni, mutta uskomattoman kutsuva. Ne tarjoavat ilmaisia ​​näytekappaleita uusimmista pullo-julkaisuistaan, jotka ovat myös myynnissä. Panimon kellarissa sijaitsevan maisteluhuoneen vieressä on kaksi piknikpöytää - erinomaiset istuimet pullon nauttimiseen paikan päällä. Ei ole myös harvinaista havaita yksi omistajista töissä kellarissa, mikä tekee kokemuksesta vieläkin nautinnollisempaa, kun todistat oluenvalmistusprosessin omakohtaisesti.

( LISÄÄ: 9 lentokenttää käsityöpanimoiden löytämiseen )

Rockaway -panimoyhtiö 46-01, 5. katu

Sijaitsee alle kilometrin päässä lähettimestä Rockaway-panimoyhtiö . Matkalla sinne pysähdy mihin tahansa määrään ravintoloita, baareja ja kauppoja Vernon Boulevardin varrella tai ota hieman pidempi reitti pitkin rantaa henkeäsalpaavien näkymien Manhattanille ja vintage Pepsi-Cola-kyltille.

Perustajat Marcus Burnett ja Ethan Long avasivat Rockaway Brewing Companyn vuonna 2010 ja ovat sittemmin seuranneet naapuruston muodostumista heidän ympärillään. He olivat aiemmin valmistaneet kotiruokaa Far Rockawaysissa, rantakaupungissa, joka sijaitsee Queensin eteläisimmässä kulmassa, 'lähinnä siksi, että [heillä] olisi jotain siemailla päivän surffauksen jälkeen'.

Nopeasti eteenpäin kuusi vuotta, ja heidän maisteluhuoneensa on yksi vilkkaimmista New Yorkissa. Panimo keskittyy perinteisempiin, helppoihin juomityyliin ja pyrkii luomaan 'tunnelman ja oluen, joka toivottaa paikalliset, oluen aloittelijat ja kovat fanit tuntemaan olonsa kotoisaksi toisilleen'.

aiheuttaako viinin juominen vatsan rasvaa

Pysy nauttimassa pullon Rockaway ESB: tä, panimon lippulaiva-olutta, tai mene maistelulennolle maistelemaan niitä kaikkia. Riippumatta siitä, onko mielessä kokeiltu ja todellinen vaalea ale, kuiva irlantilainen stout (musta kulta, yksi kaupungin parhaista) tai nitro cream ale, siellä on jokaiselle jotakin.

Big Alice -panimoyhtiö 8-08 43. tie

Hieman pohjoisempana on Suuri Alice-panimoyhtiö , nimetty lempinimen perusteella, joka annettiin lähellä olevalle massiiviselle sähkögeneraattorille (Big Allis).

Kyle Hurst ja Scott Berger perustivat nano-panimon Big Alice Brewing Companyn vuonna 2013 ja keskittyvät ainutlaatuisten, pienien erien kertaluonteisten oluiden luomiseen, mikä antaa heille 'joustavuutta kokeilla jatkuvasti ainesosia, tyylejä ja panimotekniikoita'. Tiettynä päivänä hana-luettelossa voi olla mausteinen olut, perunaolut, hunajaolut, hapan ale, maalaistalo ja ehkä IPA.

Maisteluhuone on viihtyisä, mutta mukava, ja siinä on viljapussit verhoiltuja tuoleja ja istuimet etupalkin takana olevan brewhousen lähellä. He tarjoavat myös anteliaita apuvälineitä ilmaiseen polkuyhdistelmään, joka on tervetullut välipala heidän maistelujensa ohella.

( Käveltävät oppaat oluen ystäville: Ashevillen etelärinne | Denverin ylänkö )

LIC-olutprojekti 39-28 23. katu

Long Island City -olutreitin päättäminen on LIC-olutprojekti , uusin lisäys paikalliseen käsityöläisyhteisöön. Damon Oscarsonin, Gianni Cavicchin ja Dan Acostan vuonna 2015 perustama panimo keskittyy pääasiassa belgialaistyylisiin ja villiin aleihin, mutta on viime aikoina julkaissut joitain kaupungin parhaita humala-oluita.

Panimopäällikkö Dan Acosta rakastui hyvään olueseen, kun matkusti takaisin Belgiaan. Hän ilmoittautui Siebel-instituuttiin ja kiinnostui syvästi hiivasta. Hänen haudutuksensa korostavat usein villihiivakantoja, eikä hänellä ole vieras panimo Brettanomycesin kanssa. Itse asiassa LIC-olutprojektissa on New Yorkin ensimmäinen viileä alus, jota käytetään avoimeen käymiseen paikallisen villihiivan houkuttelemiseksi, ja laaja tynnyri-ikääntymisohjelma on jo käynnissä. Heillä on myös hop-eteen-ale uudessa Street Art -sarjassa, joka keskittyy luomaan oluita, jotka parantavat humalan ominaisuuksia. Yksi heidän uusimmista julkaisuistaan ​​on tattarella ja kauralla valmistettu vaalea ale, jossa on Centennial, Simcoe ja Amarillo humalat.

Näytä tämä viesti Instagramissa

Pieni hana-talon päivitys sinulle, hienot ihmiset. Kaksi viimeistä Party Crasheria on saatavilla. Kaksi uutta olutta on tulossa: Heaven Beside You, Imperial Stout (11% abv), joka oli ehdollistettu kaakaonupille, vietnamilaiselle kanelille, cascabella-paprikoille, ystäviemme kylmälle kahville @birchcoffee ja vaniljapavulle sekä Higher Burnin 'kaksinkertainen kuiva hyppäsi IPA, mukana Amarillo, Azacca ja Belma humala. Heaven Beside You ja Higher Burnin 'ovat saatavilla kasvattajien täytteille. # käsityöolut #liiga #pitkämaankylän #luonnonjuoma #katukaupat

Jakama viesti LIC-olutprojekti (@licbeerproject) 29. kesäkuuta 2016 klo 13.08 PDT

paras pullotettu limen mehu margaritoihin

Tilan määrittävät suuret katot ja valkoisesta marmorista ja puusta valmistettu baari. Seinät on koristeltu seinämaalauksilla ja pinoilla olutta täytettyjä tynnyreitä, kun taas kaksi sarveiskolariryhmää täyttävät panimoon johtavan tilan. Siellä on myös runsaasti istumapaikkoja (ja on mahdollista saada pizza), mikä tekee siitä täydellisen lopullisen pysähdyksen Long Island City -olutreitin varrella.

Kävele tällä tavalla: Beer Lover's Walkable Guide Long Island Cityyn, New Yorkiin



muokattiin viimeksi:30. elokuuta 2019



mennessäHeather

Heather Lewis on kirjoittanut BeerBitty.com , reseptisivusto, joka on omistettu oluen ruoanlaittoon. Hän rakastui käsityöläisiin ja ruoanlaittoon asuessaan San Franciscossa ja usein Toronadossa. Kun työ muutti hänet San Diegoon ja Austiniin, hän uppoutui paikallisiin olutkulttuureihin oppiakseen mahdollisimman paljon kaupasta. Vuonna 2012 hän jätti työnsä analyytikkona jatkaakseen uraansa käsityöläisteollisuudessa. Tällä hetkellä hän asuu NYC: ssä basset-koiransa kanssa, jossa hän on Brooklyn Breweryn operatiivinen johtaja. Hän viettää vapaa-aikaa keittiössä, matkustaa mahdollisimman paljon ja etsi uusia panimoita.

Lue lisää tältä kirjoittajalta

CraftBeer.com on omistettu täysin pienille ja itsenäisille Yhdysvaltain panimoille. Olemme julkaisseet Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on omistettu edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja itsenäisiä käsityöläisten panimoita. CraftBeer.com -sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai kantoja.


Mielenkiintoisia Artikkeleita

Toimituksen Valinta

Arvioinnit: Sunnuntai-iltana jalkapallo vakaa, NBA-finaalien loppusivut ovat tasan
Arvioinnit: Sunnuntai-iltana jalkapallo vakaa, NBA-finaalien loppusivut ovat tasan
Viimeisimmissä tv-luokituksissa NBC: n sunnuntai-illan jalkapallo tarjosi tällä viikolla 15,1 miljoonaa katsojaa ja 4,2 demoluokituksen (per Nielsen-finaalit), vakaa yleisö ja vähentynyt vain 7 prosenttia demossa viime viikosta. Aikana ABC: lle, joka osoittautui NBA-finaalin ratkaisevaksi peliksi, oli tasapeli 8.
8 asiaa, jotka sinun on tiedettävä lo-fi-aperitiiveista
8 asiaa, jotka sinun on tiedettävä lo-fi-aperitiiveista
Yksi San Franciscon, Philadelphian ja NYC-baareiden kuumimmista uusista levy-yhtiöistä Lo-Fi on täysin moderni vermutti, jolla on vakava teollisuuden luottamus.
Hop Zombie Day vaanii yksinäisten puiden panimossa 28. syyskuuta
Hop Zombie Day vaanii yksinäisten puiden panimossa 28. syyskuuta
Lone Tree Brewing Companyn Hop Zombie on tulossa, ja tänä vuonna se on muuttunut tölkeiksi. Kokeile tätä hirvittävää olutta panimossa lauantaina 28. syyskuuta.
Laki ja järjestys Puolustusalan rikosasianajaja saa sarjan tilauksen
Laki ja järjestys Puolustusalan rikosasianajaja saa sarjan tilauksen
'Laki ja järjestys: Puolustusta varten' on saanut sarjan tilauksen NBC: ltä. Näyttely kertoo rikoksen puolustajista.
3rd Wave Brewing Co. nappaa käsityöläisen suuren aallon Delawaressa
3rd Wave Brewing Co. nappaa käsityöläisen suuren aallon Delawaressa
Jokainen surffaaja tietää, että sarjan suurin, paras aalto on kolmas. Kaksi ystävää, jotka tapasivat surffauskaupungissa, muuttavat homebrewing-harrastuksensa 3. Wave Brewingiksi.
Muppetit peruutettiin ABC: ssä
Muppetit peruutettiin ABC: ssä
ABC on peruuttanut The Muppets -lehden vain yhden kauden jälkeen.
Oak & Ore voitti Oklahoman parhaan olutbaarin tittelin
Oak & Ore voitti Oklahoman parhaan olutbaarin tittelin
Oak & Ore on tunnustettu Oklahoman parhaaksi olutbaariksi CraftBeer.comin vuosittaisessa Great American Beer Bars -kilpailussa.