Tärkein Artikkelit Opas Pennsylvanian itsenäisiin panimoihin ja oluisiin

Opas Pennsylvanian itsenäisiin panimoihin ja oluisiin

Pennsylvanian panimot

Luotto: CraftBeer.com

20. heinäkuuta 2017

Pennsylvanialla on pitkä panimohistoria, joka juontaa juurensa siirtomaa-päiviin. George Washington teki olutta hänen sotilailleen Valley Forgen taistelukentillä, ja osavaltiossa asui virtaa saksalaisia ​​maahanmuuttajia, jotka toivat lagerin Pohjois-Amerikkaan.

Harkitse esimerkkinä tuosta perinnöstä, että yli 130 vuotta sitten vuonna 1885 mies oli jo saavuttanut Pennsylvanian olutmaailmassa tarpeeksi patsaan oikeuttamiseksi. Frederick Lauer, 1800-luvun panimon edelläkävijä ja Yhdysvaltojen Panimoyhdistyksen ensimmäinen presidentti, otettiin kuolleeksi kotikaupungissaan Readingissä vielä tänään seisovalla patsaalla. Vuonna 2016 BA lahjoitti 25 000 dollaria sen palauttamiseen .







Hän oli tietysti panimo, mutta hänen allekirjoitustyönsä auttoi luomaan oluelle verolaki, joka auttaisi pitämään epäammattimaiset ja epäterveelliset panimot poissa markkinoilta. Joten joo, Pennsylvania on tehnyt tätä olutta pitkään.





milloin absintti laillistettiin Yhdysvalloissa

( VIERAILLA: Löydä Pennsylvanian panimot )

Pennsylvanian olutpioneerit

pennsylvanian panimot

Weyerbacher on yksi monista Pennsylvanian panimoista, jotka ovat olleet auki yli kaksi vuosikymmentä. (Luotto: Weyerbacher)

Kun käsityöolut kasvaa koko maassa, on tärkeää muistaa, että suuri osa siitä alkoi idästä. Vaikka länsi-USA: n käsityöläyhteisöt saavat paljon huomiota, et voi sivuuttaa Mississippin itäpuolella olevia teollisuuden edelläkävijöitä. Pennsylvania on kasvualusta itsenäisille käsityöpanimoille, jotka aloittivat 90-luvun alussa.

'Pennsylvania oli oikeassa [käsityöläisliikkeen] kärjessä', kertoi Christian T. Lampe Weyerbacher-panimo . ”Yritykseni on 22-vuotias. Victory ja Tröegs ovat molemmat yli 20-vuotiaita. Yards on 22-vuotias. Stoudts Adamstownissa oli täällä kauan ennen meitä kaikkia. '

( LUKEA: Kuinka Stoudts rakensi käsityöpanimon kestämään ajan testin )

Ennen kuin tämä uusi käsityöläisten panimoiden luokka aaltoi, panimot kuten Yuengling (Pottsville), Penn Brewing Co. (Pittsburgh) ja Straub (St. Marys) esitteli valtion Saksan historiaa tekemällä amerikkalaisia ​​lagereita. Yuengling avattiin vuonna 1829 ja on vanhin jatkuvasti toimiva panimo Yhdysvalloissa.

Pennsylvanian paras olutkaupunki?

Olisi helppo antaa Phillylle nyökkäys vain sen historiallisten juurien takia Amerikan oluthistoriassa.

'Ajatelkaa Colonial Days', sanoi Dan LaBert, Benners of Pennsylvanian pääjohtaja. 'Olen varma, että monista hallitusrakenteistamme keskusteltiin oluttuopin kanssa Phillyssä.'

Historia syrjään, olut suuremmalla Phillyn alueella tukee sitä. Valikoimalla menestyviä panimoita, jotka sisältävät pitkäaikaisia ​​suosikkeja, kuten Yards, Victory ja Dock Street Philly ei välttämättä ole valtion lakipääoma, mutta se on oluen pääkaupunki yhdessä uusien, palkittujen paikkojen, kuten Tired Hands kanssa.

Käsityöolut baareja kuten Monk's Cafe auttoivat tuomaan Philly-markkinoille laajemman valikoiman oluita (Monkin tapauksessa belgialaistyylisiä oluita) ja tasoittivat tietä naapurustotyylisten pubien hemmottelulle, jotka omistavat laajan valikoiman paikallisia ja alueellisia käsityöläisiä luonnoksessa.

'Philadelphia on käsityöläisliikkeen sydän koko itärannikolla', LaBert sanoi.

( LUKEA: Hanki tatuointi. Hanki ilmainen olut )

tarvitseeko punaviiniä jäähdyttää

Pennsylvanian panimoiden nousu- ja tuloalue (t)

Pennsylvaniassa on kaksi silmälläpidettävää aluetta.

Ensimmäinen on Pittsburgh. Pihat Perustaja Tom Kehoe sanoi, että se on yksi valtion nopeimmin kasvavista alueista startup-panimoille ja että olutteollisuudella on ollut osansa kaupungin uudistamisessa, kuten East End panimoyhtiö johtaa. Steel Cityssä on nyt lähes 30 käsityöpanimoa. Pitää silmällä Grist House -panimo , Hitchhiker-panimo , Voodoo-panimo (tynnyriin vanhentuneet oluet) ja Humalatilan panimo (kasvattaa omat humalansa katolla).

Toinen on PA: n maaseudun eteläisempi keskiosa lähellä Harrisburgia. LaBerg sanoi, että sijainti tunnin päässä Phillystä ja kaksi tuntia DC: stä ja New Yorkista tarjoaa suorat liiketoimintakanavat maatalousalueelle, ja panimot käyttävät hyväkseen. Esimerkkejä ovat Zeroday-panimoyhtiö Harrisburgissa, Troegs Hersheyssä ja Lancaster Brewing Co Lancasterissa.

Olut, joista tietää

Troegsin Splinter-kellari

Troegs avasi Splinter-kellarinsa vuonna 2016 Hersheyn panimossaan. (Luotto: Troegs)

Kun olet Pennsylvaniassa, pidä silmällä näitä panimoja:

  • Voiton Hop Devil teki itselleen suuren nimen, kun se palkittiin 'Champion American Beer' -tapahtumana Great British Beer Festivalilla vuonna 2002. Tästä syystä se on yksi Pennsylvanian lippulaiva-oluista.
  • Mad Elf on kausiluonteinen olut Tröegsiltä, ​​jonka pitäisi löytää tiensä jokaisen oluenjuojan kotiin lomien aikana. Tröegs kutsuu sitä 'mausteiseksi belgialaiseksi', keitettynä hunajalla ja kirsikoilla. 11% ABV: n ansiosta se lämmittää varmasti kotiisi ja tuo iloa juhlaan talvi-iltana.
  • Yuengling on Pennsylvanian ja Yhdysvaltojen vanhin panimo, ja se on ollut perheomistuksessa vuodesta 1829 lähtien. myydyin käsiteollisuuden panimo volyymiltaan vuonna 2016 . Haluat etsiä pullon tätä meripihkanväristä lageria, joka on valmistettu paahdetulla karamellimallasalla.
  • Yhdysvalloissa ei ole liikaa panimoita, joille niiden lippulaivaolut ovat belgialaistyylisiä kolminkertaisia, minkä vuoksi joudut tiputtamaan Weyerbacherille Hyviä munkkeja . Se voitti pronssimitalin vuoden 2010 World Beer Cupissa ja voitti parhaan belgialaisen oluen vuoden 2013 Philly Beer Scene Awards -palkinnoissa.
  • Tällä kirjoittajalla oli onni törmätä väsyneisiin käsiin HopHands Pale Ale äskettäisellä matkalla Phillyyn, ja se oli yksi niistä oluista, jotka tarttuivat väkijoukkoon. Tämä olut on taivas lasissa, jos olet IPA-potkussa, mutta etsit myös alhaisempaa alkoholipitoisuutta. Simcoe-, Centennial- ja Amarillo-humalojen kanssa hyppäämällä se osuu suulakiisi kuin IPA säilyttäen samalla vaalean aleen murskattavuuden, jossa on kaurapohjaa ja kohtuullinen 5,5% ABV.

( MATKUSTAA: Opas Michiganin panimoihin )

Pennsylvanian olutbaarit, jotka sinun pitäisi tietää

Suoraan panimoon meneminen on paras tapa tukea paikallista käsityöläistä, mutta löydät myös paikallisesti keskittyvän olutbaarin, joka asettaa alueen parhaat oluet edessäsi.

Nyrkkeilijöiden kahvi (Huntingdon) : Weyerbacher Brewingin tuotantojohtaja Christian T. Lampe sanoi, että nyrkkeilijät olivat siellä, missä hän leikkasi hampaansa hyvälle oluelle yliopiston aikana (hän ​​meni Juniataan). Odottaa pitkää luetteloa Pennsylvanian oluista. Pidä sitä hyvänä pysähdyspaikkana matkalla tai takaisin jalkapallopeleihin läheisessä Penn State -alueella.

Gray Lodge -pubi (Philly) : Tämä Koillis-Philly-olutbaari tuli tunnetuksi Perjantai Firkinteenth joka perjantai 13. päivä. Baari taputtaa tynnyriäisiä kaikkialta Keski-Atlantilta, joita he potkuvat ahneasti.

Tupakointi Joe's Saloonissa (Pittsburgh) : Löydät runsaasti alueellisia käsityöläisiä 60 hanan joukosta ja yli 350 pulloissa. Jos olet uusi Pennsylvanian oluen kohtaus, tämä on loistava paikka kerätä älyä. Voit ostaa kasvattajan vain 3,95 dollaria ja täyttää sen kannun hinnalla.

kuinka monta hiilihydraattia rommissa on

Bulls Headin julkinen talo (Lititz) : CraftBeer.com-lukijat nimeivät Bulls Head Pennsylvanian paras olutbaari vuodelle 2017 . Omistajat mallivat sen brittiläisen pubin mukaan. Löydät 14 hanaoluita, kaksi tynnyrissä ilmastoitua olutta ja 80 pulloa pariksi brittiläisten pubien suosikkien, kuten skotlantilaisten munien, kanssa.

( LISÄÄ: Käsityöolut numeroiden mukaan )

Pennsylvanian olutresurssit

Jos haluat tutustua Pennsylvanian oluen kohtaukseen, tutustu PA-oluen panimoiden kartta . Siihen kuuluvat kaikki jäsenet osavaltiossa. Voit myös soita heille suosituksia tai tietoa tietyltä valtion alueelta. Kun vierailet veljellisen rakkauden kaupungissa, tutustu Philadelphian käsityöläisreitti apua panimokäyntien suunnittelussa.

Opas Pennsylvanian itsenäisiin panimoihin ja oluisiin



muokattiin viimeksi:18. maaliskuuta 2019



mennessäWill McGough

Will on nomad-at-large ja matkustava kolumnisti, joka kirjoittaa profiileja, ominaisuuksia ja lähetyksiä kaukaa. Hänen herätys- ja vaeltamisfilosofiansa on saanut inspiraationsa eri tavoista, joilla ihmiset elävät elämänsä eri puolilla maailmaa. Hän nauttii ajatuksesta herätä joka päivä uusiin mahdollisuuksiin, uusiin maisemiin ja uusiin tunteisiin, joita edelliset väistämättä herättävät.

Lue lisää tältä kirjoittajalta

CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja itsenäisille Yhdysvaltain panimoille. Olemme julkaisseet Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on omistettu edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöläisten panimoita. CraftBeer.com -sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai kantoja.


Mielenkiintoisia Artikkeleita