Tärkein Artikkelit Kurpitsaton olutoppaasi vuoden 2016 syksykausiin

Kurpitsaton olutoppaasi vuoden 2016 syksykausiin

Sinun-kurpitsa-vapaa-olut-opas-2016-syksykausi25. elokuuta 2016

Kurpitsa-oluet. Rakastamme heitä - monet oluen ystäville. Mutta kun tuijotat käsityöläisliikkeen uusien julkaisujen haastetta, joskus haluat tavoittaa jotain muuta. (Siksi rakastamme käsityöläistä, eikö? Löydät kaikki nuo makut!)

Juuri siksi me pyöritämme CraftBeer.comin vuosittaisia ​​syksyn kausihakuja. Luettelostamme löydät runsaasti humalaa ja sadonkorjuuta sekä saisonit, jotka ovat täynnä barnyard-funkia. Bataatit ovat toinen iso suuntaus, jonka näemme oluiden kanssa tällä kaudella.

Luettelo kattaa koko pienten ja riippumattomien panimoiden valikoiman aina tunnetuista laajalti levitetyistä nimistä pienempiin tappajahuoneisiin, joita et ole vielä kuullut (mutta joiden pitäisi etsiä asiaa).







Mutta luetteloistamme käy selvästi ilmi, että panimot ovat kasvaneet vuonna 2016 kurpitsan ulkopuolelle.





Olut Mutt | Moo-Duck -panimo | Elizabethtown, PA

Moo-Duck -panimo Beer Mutt belgialaistyylinen vehnä saa nimensä, koska se on osa olutta, osa siideriä. Vehnäpohjaisessa oluessa on siideriä, pieni määrä kanelia ja neilikkaa, ja sitä käydään Abbaye-hiivakannalla.

'Halusimme kausiluonteisen kauden, joka voitaisiin tehdä ennen kuin kurpitsaolut on valmis', kertoo panimo ja omistaja Mike Brubaker. 'Onneksi meillä on paikalliset viljelijämarkkinat, joilla on suuri hedelmätarha ja joka valmistaa oman tuoreen siiderin ilman säilöntäaineita, joten voimme viedä markkinoille 5 gallonan ämpäriä ja ne täyttävät ne suoraan. Siideri lisätään säiliöihin kolmen päivän kuluttua pohjan valmistamisesta. Tämä säilyttää vähän siiderin makeutta, kun hiiva on hidastunut siihen mennessä. '


karhunvatukka-farm_fall-saisonSyksy Saison | Blackberry Farm -panimo Walland, TN

Blackberry Farm Breweryn Fall Saison vauhdittaa sadonkorjuuta samalla kun juhlii edelleen syksyn sadon perinnettä. Maalaistalon ale on muotoiltu speltillä, ruisilla ja kaurilla tasaisen, silkkisen rungon, rikkaan kuparin värin ja maanläheisen mausteen muistiinpanojen vuoksi.


Kaatuminen Brown Ale | Old Forge Brewing Co. | Danville, PA

Vanha takomon panimo sanoo Falling Down on ruskea ale ja IPA: n risteytys, jossa on tummaa karamelli- ja suklaamalttia, ruskeaa sokeria ja runsaasti humalaa. Old Forge Brewing Companyn omistaja ja panimo Damien Malaria kertoo CraftBeer.com -yhtiölle haluavansa syksyn olutta, joka erottuu muista.

'Olimme kyllästyneet kaikkiin kurpitsa- ja Oktoberfest-oluisiin, jotka osuivat markkinoille, mutta ruskeat ale-olut eivät saa paljon rakkautta', hän sanoi. 'Lisäsimme painovoimaa, hyppäsimme siihen, ja se on odotettu julkaisu paikallisilla markkinoilla.'


Tuli ja vesi_Susi Ridge Brewing CoTuli ja vesi Wolf's Ridge Brewing Co. | Columbus, Ohio

Chris Davidson, Ohimon Columbuksen pääpanija Wolf's Ridge Brewing sanoo: 'Rakastamme savua ja lagereita. Keittiömme tupakoi lihaa, voita, suolaa ja paljon muuta päivittäin uuden amerikkalaisen keittiömme valikossa. ' Siksi löydät Feuer und Wasserin, savustetun Helles Lagerin, joka on nimetty Rammstein-kappaleen mukaan, napautettavaksi tällä kaudella.

Kun menet ensimmäiseen siemaasi Feueriin ja Wasseriin, Davidson sanoo: 'Voimakkaat, mutta puhtaat savuaromit hyppäävät lasista. Raikas ja kuiva, tämä olut, kirjaimellisesti 'tulta ja vettä', on yllättävän virkistävä. Täydellinen siirtymäkuukausiksi kesästä talveen. '

mitä voit sekoittaa tonic-veteen

Pelipäivä_ipaPelipäivän IPA | Tinakaton panimo Co Baton Rouge, LA

Ainoa asia, joka syksyllä Baton Rougessa, Louisianassa, on syksyllä, on LSU Tigers, joten se ei yllätä sinua Tinakaton panimo Co haluaa, että sen putoamisvapautus on käsissäsi takaluukkua kohti. Istunnon IPA valmistetaan Amarillo, Simcoe, Mosaic ja Warrior humalalla, joka lainaa täyden valikoiman sitrushedelmiä, sitruunaa, greippiä, mangoa, ananasta, persikkaa, passionhedelmää ja mäntyisiä makuja.


Piparkakut ruskea | Triton Panimo Co Indianapolis, IN

Voit ohittaa kurpitsa-paloozan ja mennä suoraan kylmempiin lomiin Triton Brewing Co. Piparkakut ruskea. Panimo sanoo: 'Panimo Jonin mielestä tämä makea, mausteinen, maanläheinen herkullinen olut on täällä auttamaan sinua nauttimaan perheestä ja tulisijasta.'


Harvester_Green-Man-Panimo-Harvester | Green Man -panimo | Asheville, Pohjois-Carolina

Tuntia itään Great Smoky Mountainin kansallispuistosta ja vain kilometrien päässä Blue Ridge Parkwaystä, syksy on vuoden aika, jolloin Asheville, Pohjois-Carolina, loistaa. Vaikka osat lähes 20-vuotiaasta Green Man -panimo ovat kiiltäviä uusia - panimo avasi laajennuksensa aiemmin tänä vuonna - perinne on vahva täällä. Harvester on panimon tulkinta klassisesta saksalaisesta Marzen-tyylistä, joka on valmistettu Magnumin ja Palisade-humalalla.


Koti Suloinen Koti | Viisikymmentä West Brewing Co. Cincinnati, OH

Viisikymmentä West Brewingia sijaitsee itään Cincinnatin keskustasta, pitkin Little Miami -joen mutkaa, entisessä puheessa Route 50: n varrella. Kun panimo juhlii neljän vuoden vuosipäiväänsä tällä kaudella, älä missaa Home Sweet Homen, ruskea ale Bataatit. Markkinointijohtaja Thomas Hemmer kertoo CraftBeer.com -sivustolle, että Home Sweet Home maistuu aivan kuten äidin bataattikakku. Myytiin.


Hopzeitin syksyn IPA Deschutes-panimo Bend, OR

Hopzeit Autumn IPA on pieni julkaisu, joten kannattaa pitää silmällä. Tässä oluessa Deschutes sanoo, että he työskentelivät löytääkseen täydellisen yhdistelmän siitä, missä menneisyys tapaa nykyisyyden, luodakseen oman Oktoberfestin.

'Olemme yhdistäneet Saksan uusimmat humalalajikkeet klassisiin mallasiin luodaksemme kasviperäisen ja tasapainoisen syksyn IPA: n, joka ei ole mikään ennen sitä.'


Varsinainen Hog-saarella 21. muutospanimo | San Leandro, Kalifornia

21. muutospanimo ei vain työnnä kurpitsa ulos ikkunasta pudoten irti: se työntää sitä suoraan veden yli. Hog Islandilla vietetty Marooned on yhteistyössä San Franciscon Hog ​​Island Oyster Companyn kanssa. Panimon mukaan se on runsas, pureskeltava stout, joka on valmistettu Hog Island Sweetwaterin osterikuorista silkkisen, suolaisen lopputuloksen saavuttamiseksi. Löydät sen rajoitetussa erässä 4 kpl ja luonnoksena.


Miss-Betty_Mispillion-River-Panimo-Neiti Betty | Mispillion-joen panimo | Milford, DE

Bataatit näyttävät olevan vuoden 2016 syksykauden trendi (koska miksi odottaa kiitospäivää ?!). Mispillion-joen panimo Delaware on innoissaan päästäkseen vapauttamaan Miss Bettyn, joka on 8 prosentin ABV-bataatti-ale.

Jos olet Mispillionin jakelualueella (Delaware, New Jersey ja Pennsylvania), sinun on oltava oluen smidge-potilas. Oluessa käytetyt bataatit tulevat suoraan panimon perhetilalta.


Mop-vesi | Cape May Panimo Co Cape May, NJ

Jos olet Jerseyssä ja tiedät Cape May -panimo tai lue CraftBeer.comin artikkeli eeppiset työntekijän lempinimet , tiedät, että 'Mop Man' on Bob Krill, ja syksyn julkaisu on nimetty hänen mukaansa. Hän halusi oluen, joka sopii täydellisesti juomiseen New Jerseyn viileissä syksyilloissa, joten Mop Man syntyi. Maalaistalon olut yhdistää kanelia, muskottipähkinää, inkivääriä, maustepippuria ja kokonaisen joukon kokonaisia ​​papuja vaniljaa.

'Älä ajattele sitä liikaa - juo vain!' on Mop Manin motto.


Oktillion_Ale-turvapaikkaOktillion | Ale turvapaikka | Madison, WI

Tämä syksy tuo ensimmäisen Madison'sille Mutta turvapaikka . Oktillion on panimon ensimmäinen pullotettu lager. Jos olet Illinoisissa ja Wisconsinissa, tartu tähän 6 prosentin Oktoberfestiin, joka on valmistettu amerikkalaisesta ja eurooppalaisesta mallasesta.


Kasvanut APA | Otter Creek Panimo Co Middlebury, VT

Vermontin Otter Creek käy kauppaa perinteisellä Oktoberfest-tapahtumallaan Overgrown APA: n hyväksi vuonna 2016.

' Halusimme juhlia mitä humalassa tapahtuu Yhdysvalloissa ”, Panimomestari Mike Gerhart sanoo. Kasvanut APA ei pyydä anteeksi suurta humalaa.

'Takaan, että haistat sen, mitä panimot haistivat panimossa, kun olimme kuivaa hyppäämällä tätä asiaa. Pakkasimme sinne niin paljon kuin pystyimme ”, Gerhart vakuuttaa.


Vanha Redwood-panimo-yritysPickers Saison Vanha Redwood Brewing Co. | Windsor, Kalifornia

Viinimaalla syksy ei koske kurpitsaa, vaan rypäleiden korjuua. Perinne on inspiraatio Old Redwood Brewing's Pickers Saison, saison, joka on valmistettu Venäjän joen laakson chardonnaylla. Löydät tuoreen omenan ja päärynän makuja, jotka soittavat barnyard-funkia.

kuinka paljon kaloreita lasissa rieslingiä

'Panimomme yrittää valmistaa säännöllisesti tuoreita paikallisia raaka-aineita, ja syksy viinimaassa tarkoittaa, että on aika kerätä rypäleitä', pääpanimo Manuel Mussen kertoo CraftBeer.com-sivustolle. 'Yritämme tehdä kolme olutta vuodessa juuri korjatuilla viinirypäleillä Sonoman läänin viinitarhoista.'


Hoppiness_Grand-Teton-PanimoHoppinessin tavoittelu Grand Tetonin panimo Victor, henkilötodistus

Grand Tetonin panimo Idahossa menee isoksi Pursuit of Hoppiness Imperial Red Ale -pudotusjulkaisulla. 8,5 prosentin 100 IBU -panimo on tarkoitettu osoittamaan amerikkalaisen humalan iso, kaunis maku.

'Yhdysvalloissa kasvatettuja humaloita pidetään eräinä maailman parhaista', panimo kertoo. 'Amerikkalaiset humalat ovat perinteisesti hillittyjä, tyylikkäimpiä eurooppalaisia ​​kollegojaan verraten rohkeat, kirkkaat, mäntyiset ja eloisat.'

Grand Teton kannustaa yhdistämään tämän rohkean maustetun keisarillisen punaisen muun rohkean ruoan kanssa: grillattua lihaa, pizzaa, vankkoja pastaruokia, aprikooseja tai Camembert-juustoa.


Racer-X®_Bear-Republic-Brewing-Co.-Racer X® | Bear Republic Brewing Co. Cloverdale, Kalifornia

Bear Republic Brewing Co. Cloverdalesta, Kaliforniasta, julkaisee ison kaksinkertaisen IPA Racer X® -syksyn syksyllä. Panimon mukaan olut 'laittaa Kalifornian vivahteen englantilaiseen panimoperinteeseen lisäämällä itsevarma humalan tuoksu ja katkeruus, joka täydentää kiinteää mallasrunkoa'.

mikä viini sopii yhteen intialaisen ruoan kanssa

Bear Republic sanoo, että paras panoksesi yhdistää tämä 8,3 prosenttia, 100 IBU-kielen pistelijää ovat mausteisia ruokia, rohkeita juustoja ja grilliä.


Sasquash-Makea-Peruna-Porter_MKE-Panimo-CoSasquash-bataattiporter | MKE Panimo Co Milwaukee

Panimot klo Milwaukee Brewing Co. aloita Sasquash Sweet Potato Porter -sovelluksen parissa heinäkuun puolivälissä saadaksesi sen valmiiksi syksyn julkaisuun. Tuloksena on kiitospäivä lasissa, ja myyntijohtaja Mike Christensenin mukaan hautumispäivä on varsin tuotanto.

'Paahdamme yli 800 paunaa bataattia ulkogrillillä ja lisäämme ne suoraan masheen yhdessä erilaisten paahdettujen maltaiden ja erikoisjyvien kanssa. Se vie kaksi täyttä päivää ”, Christensen kertoo CraftBeer.com-sivustolle. ”Grillipäivä on väistämättä aina heinäkuun kaksi päivää. Grilliin huolehtiminen on kovaa työtä tuohon säähän, mutta näiden bataattien paahdettu haju saa koko naapuruston tuoksumaan kiitospäivän illalliselle.


Super Saison | pFriem-perheen panimot | Hood River, Yhdysvallat

Ei merkkejä kurpitsasta Super Saisonissa pFriem-perheen panimot Hood Riverissä Oregonissa. Sen sijaan panimo noudattaa belgialaisten viljelijöiden perinnettä, joka valmistaisi vahvoja oluita nauttimaan kylmempinä kuukausina. Tämä iso olut on täynnä ananasta, papaijaa ja kiiviä ja se on 9,5 prosenttia ABV.


Bataatti Ale | Piney River Brewing Co. | Bucyrus, MO

Bataatit ovat katkottua puutarhanhoitoa Amerikassa (ja ilmeisesti myös syksyn kausiluettelomme). Piney River Brewing Co. Missourin osavaltiossa sijaitsevassa Bucyrusissa käytetään paahdettuja bataatteja bataatti-aleessaan. Panimon mukaan otat 'hienovaraisen vanilja- ja maustearomin ja sileän pinnan'. Löydä se tölkeistä tänä syksynä.


Porkkana-salaliitto_Jailbreak-panimo-yritysPorkkanan salaliitto Jailbreak-panimoyhtiö Laurel, MD

Jos pidät kurpitsasta, mutta olet innokas jotain erilaista, etsi sitten porkkanan salaliittoa Jailbreak Brewing Co. Laurelissa, Marylandissa.

'Tämä olut ei ehkä ole kaukana kurpitsaolutyylistä, mutta sen juuret perustuvat porkkanakakun innoittamaan olueseen', lyijypanimo Clay Baines kertoo CraftBeer.com-sivustolle. 'Meripihkan ale-pohjalla olemme lisänneet runsaasti aitoja ja perinteisiä porkkanakakun ainesosia, kuten paahdettuja porkkanoita, rusinoita, ruskeaa sokeria ja mausteita. Teimme salaliiton luomaan ale, joka auttaa sinua pääsemään kurpitsaparaadista. '

Löydät Jailbreak Brewing Co: n Marylandista, Virginiasta ja D.C.


Herää Porter | Linnunlaulun panimo Charlotte, Pohjois-Carolina

Kun auringonvalo laskee syksyllä ja vaihdat huppareita, Charlotte's Lintulaulujen panimo Co julkaisee Wake Up Porterin. Valmistettu Sumatra Lintong -kahvilla Charlotte's Central Coffee -tuotteesta, Madagaskarin vaniljapapujen lisäys lisää makeutta sille, mitä panimo kuvaa samettisen sileäksi kokemukseksi.

Kurpitsaton olutoppaasi vuoden 2016 syksykausiin



muokattiin viimeksi:28. huhtikuuta 2020



mennessäJess Baker

Jess Baker käveli olutfestivaaleilla vuonna 2010 ja huomasi, että olut oli tullut kaukana siitä, mitä hänen isänsä oli juonut 70-luvulta lähtien. Hän toimi CraftBeer.comin päätoimittajana keväästä 2016 kevääseen 2020, tuoden sinulle tarinoita ihmisistä, jotka ovat Yhdysvaltain käsityön panoksen takana. Hän on juoksija, ahkera Springsteen-fani, äiti, joka etsii aina perheystävällisiä panimoita ja etsii aina pirun hyvää porttia.

Lue lisää tältä kirjoittajalta

CraftBeer.com on omistettu täysin pienille ja itsenäisille Yhdysvaltain panimoille. Olemme julkaisseet Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on omistettu edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja itsenäisiä käsityöläisten panimoita. CraftBeer.com -sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai kantoja.


Mielenkiintoisia Artikkeleita