Humalakorjuu Amerikassa alkaa elokuun lopulla ja kestää noin kuukauden koosta riippuen
Tuoreet humalaoluet antavat panimoille mahdollisuuden työskennellä ainesosan kanssa sen luonnollisimmassa tilassa, mikä tuottaa ainutlaatuisia makuja ja aromeja verrattuna oluisiin, jotka on valmistettu kuivatuista ja varastoituista humalasta.
Humalan erittäin lyhyt sadonkorjuukausi ja se, että nämä oluet on nautittava nopeasti keittämisen jälkeen, merkitsevät sitä, että tuoreiden humalaoluiden tuotannon ajoitus on paljon tärkeämpää kuin joidenkin muiden käsityöoluiden sesonkitarjonnassa.
Tuore humalakausi on helposti lempivuodenaikani Payette Brewing Company Perustaja Mike Francis äskettäisessä uutiskirjeessään.
Payette Brewing Co.:n sijainti lähellä Boise Idahoa asettaa ne yhden maailman ensi-iltansa humalanviljelyalueen läheisyyteen. Payette on hankkinut humalansa Gooding Farmsilta Parma Idahosta viimeisen kolmen vuoden ajan. Tänä vuonna he pystyivät valmistamaan kolme pientä erää tuoretta humalaolutta:
Meghan Storey
Meghan Storeylla on ollut onni työskennellä käsityöoluen parissa Mississippin yliopistosta valmistumisensa jälkeen. Nyt Nashvillen TN:ssä ison keltaisen koiransa Wallyn kanssa hän rakastaa esitellä ystävilleen uusia käsityöoluita ja -ruokia. Siitä lähtien, kun hän aloitti työskentelyn CraftBeer.com-sivustolla, hän on lisännyt olutta lähes kaikkeen, mitä hän kokkaa.
CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja riippumattomille yhdysvaltalaisille panimoille. Meidät on julkaissut Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on sitoutunut edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöpanimoita. CraftBeer.com-sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai ottamia kantoja.
