Jos haluat lisätä arvostustasi käsityöoluesta suorittamalla vakavampia opintoja, on olutkouluja panimokouluja ja -luokkia, jotka auttavat sinua saavuttamaan haluamasi tason käsityöoluen koulutusta. Etkö tiennyt, että olutkoulut ovat asia? Älä huoli, meillä on paljon tietoa olut- ja panimokouluista sekä kursseista ja panimokursseista, joista voit tulla käsityöoluen ammattilaiseksi.
Olutpalvelimen koulutusopas panimopubeille
Tämän olutkoulun koulutusoppaan ja viiteoppaan on luonut Brewers Associationin Brewpubs-komitea auttaakseen panimopubien omistajia ja kouluttajia välittämään tärkeitä konsepteja henkilöstölleen. Katso Panimoliitto
Ceresvis
(Tämän panimokoulun verkkokurssit ovat espanjaa puhuville opiskelijoille)
Opetetaan erilaisia kursseja, kuten panimoa, oluen kemiaa, erilaisia kursseja tyyleistä, raaka-aineista edistyneille panimoille jne.
Kurssit on suunniteltu auttamaan opiskelijoita panimokoulutuksessa, ja niissä on interaktiivisia oppimistyökaluja, jotka tarjoavat opiskelijoille nautinnollisen ja opettavaisen kokemuksen.
Jotkut oluenpanimokurssit käsittelevät yleiskatsausta oluesta ja olutkemiasta, kun taas useat kurssit käsittelevät erilaisia oluttyylejä raaka-aineista ja edistyksellisestä panimosta.
Tämän oluenpanimokoulun kurssit on suunniteltu auttamaan oppilaita oppimaan panimosta ja oluttyyleistä interaktiivisilla oppimisvälineillä, jotka antavat heille informatiivisen kokemuksen.
CraftBeer.comin olut- ja ruokakurssi
CraftBeer.com Beer and Food Course on ilmainen resurssi, joka opettaa opiskelijoille ammattikokeille, ravintoloitsijoille ja kotikokeille oluen ja ruoan yhdistämistä. Lataa kurssin ammattilainen tai harrastajaversio tässä .
CraftBeer.com Beer 101 -kurssi
BeerSavvy®
Certified Beer Server -testi sisältyy ostoon.
Portland State University
Molemmat (tässä järjestyksessä):
- BB401 Basic Business käsityöjuomille
- BB402 Craft Beverage Business Management
Ja mitkä kaksi näistä:
- BB403 Strategic Craft Beverage Marketing
- BB404 Käsityöjuomien rahoitus ja kirjanpito
- BB405 askartelujuomien jakelu
Tähän olutkouluun ei ole hakemusta tai edellytyksiä. Opiskelijoiden tulee rekisteröityä verkkosivujen kautta. Lähetä kysymyksiä sähköpostitse osoitteeseen
Prud’homme-olutsertifikaatti
Portlandin yliopisto
Ansaitse an Master Strategist -sertifikaatti: Craft Beer Business CraftingAStrategy.com täysin digitaalinen
Portlandin yliopisto on tehnyt yhteistyötä Orkestroitu olut
Craft Beer Professional Certificate -ohjelman Business of Vermontin yliopisto
Verkko-ohjelmamme käsittelee alan bisnespuolta ja auttaa yksilöitä rakentamaan vahvoja liiketoimintasuunnitelmia oppimaan, kuinka tehokkaasti markkinoida panimoa rakentaa brändiä hallinnoida panimorahoitusta myydä olutta tai ylläpitää tehokasta panimoa. Osallistujia ohjaa yli 20 alan ammattilaista eri puolilta Pohjois-Amerikkaa sekä yli 20 alan vierailevaa puhujaa.
Tarjotut yleisöt:
- Panimon perustaminen, mukaan lukien liiketoimintasuunnitelmaapu
- Henkilöt, jotka hakevat uramuutosta aiemmasta työsuhteesta myyntimarkkinoinnissa tai operatiivisessa työsuhteessa tavoitteenaan siirtyminen käsityöolutteollisuuteen
- Alan ammattilaisia, jotka haluavat laajentaa taustaansa käsityöoluen parissa
Osallistujat valitsevat viidestä 8 viikon kurssista, joista kolme suorittavat todistuksen suorittamiseksi. Kurssivaihtoehtoja ovat: Panimosi markkinointi ja brändäys Panimorahoitus ja kirjanpito Digitaalinen markkinointi ja sosiaalinen media Craft Beerissä Craft Beer -oluen jakelu ja myynti ja Craft Beerin liiketoiminta .
Mukana on Ciceronen BeerSavvy (ja tason 1 koe) tai resurssit Cicerone Level 2:lle; EKOS Brewmaster -toimintaohjelmisto, jota käyttää yli 900 panimoa; ja VIP tarjoaa täydellisen ohjelmistopaketin kaikille kolmelle juomateollisuuden tasolle.
Tulevaisuuden olutalan työllistymismahdollisuuksia etsiville tarjotaan valinnainen uravalmennuspalvelu.
Lisätietoja Vermontin yliopiston oluenpanimokoulusta katso tästä tai ota yhteyttä Nichole Hathawayyn Vermontin yliopiston panimokoulusta osoitteessa
Asheville-Buncombe Technical Community College
Asheville NC
Craft Beverage Institute Asheville-Buncombe Technical Community Collegessa
American Brewers Guild
Salisbury VT
Appalachian State University
Boone NC
Fermentaatiotieteet 5 päivän haudutus lyhyt
Kaksi istuntoa ovat: 7.-11.7. ja 21.-25.7.
Auburn University - Auburn
Auburn AL
Auburn University tarjoaa jännittävän uuden jatko-opiskeluvaihtoehdon, joka johtaa a Panimotieteiden ja -toimintojen tutkintotodistus . Tämä ohjelma on suunniteltu valmistamaan ehdokkaita mallaspanimo- ja/tai tislausteollisuudelle. Ohjelma tarjoaa joukon kursseja, joissa painotetaan biologiaa mikrobiologiaa kemiaa panimotieteessä agronomian tilat ja toiminnot sekä liiketoiminnan suunnittelu.
Better Beer Society University
Minneapolis/St. Paul
Tämä kurssi on suunniteltu antamaan opiskelijoille korkeampi olutkoulutus, joka kouluttaa heitä kaikilla olutteollisuuden osa-alueilla. Täällä klo Better Beer Society University Olemme ylpeitä siitä, että meillä on opiskelijoita kaikilta tasoilta, joten olitpa vasta aloittamassa käsityöoluen tutkimusta kokeneen kotipanimon tai olutteollisuuden aktiivisen jäsenen kanssa, meillä on sinulle jotakin.
Brewing and Distilling Center Inc. Ammattimainen panimo-/tislaustekniikka
Knoxville TN
The Ammattimainen panimo-/tislaustekniikka
PBDT-ohjaajilla on monen vuoden kokemus panimoista ja tislaajista, ja heillä on laaja alan suhdeverkosto auttaakseen työharjoittelussa.
Johtoryhmä on valmistanut sertifikaattipanimoita ja tislaajia vuodesta 2013 lähtien työpaikoissa ympäri Yhdysvaltoja.
Brewlab
Sunderland UK
Kalifornian osavaltion ammattikorkeakoulu
Pomona CA
Cal Poly Pomonan College of Extended University tarjoaa ylpeänä Assistant Brewer -koulutusohjelma
Ohjelma koostuu verkkoluennosta ja 80 tunnin harjoittelusta Innovation Brew Worksissa. Tämä ohjelma on suunniteltu opiskelijoille, jotta he voivat hankkia käytännön kokemusta, jota tarvitaan menestyäkseen panimoalan apupanimona. Opiskelijat pystyvät sovittamaan saatavuutensa panimon harjoitteluaikatauluun. Tämä on 10 viikon mittainen ohjelma. Opiskelijoiden tulee olla ilmoittautumisajankohtana 21-vuotiaita.
Opiskelijat oppivat:
- Panimon turvallisuusstandardit ja vaarat
- Kemiallinen tunnistus ja käsittely
- Clean-in-place (CIP) -käytännöt ja turvallisuus
- Panimoiden tuotantotoiminta
- Johdatus panimon mikrobiologiaan
- Pumpun kokoonpano ja yleiset virheet
- Pullotus ja tynnyrituotanto
- Yleissiivous ja desinfiointi
Opiskelijat saavat Certified Assistant Brewer -todistuksen, joka merkitsee 80 tunnin harjoittelun suorittamista.
Central Michigan University: Fermentation Science Certificate
Mount Pleasant MI
The käymistieteen todistus CMU:ssa
Ohjelma kestää yleensä yhden vuoden syyslukukaudesta alkaen. Opiskelijat suorittavat kaksi luokkaa syksyllä ja kaksi kevätlukukaudella, jota seuraa vaadittu harjoittelu, joka yleensä suoritetaan kesällä.
Ohjelma on avoin kaikille tutkintoa hakeville ja ei-tutkintoa hakeville opiskelijoille. Opiskelijoiden tulee hakea ohjelmaan ja päästä CMU:hun. Ilmoittautuvilla opiskelijoilla on oltava kemian ja biologian johdanto-osa tai ohjaajan lupa poiketa näistä vaatimuksista.
Central Washington University:
Ellensburg WA
The Käsityöpanimon kandidaatti
Cincinnati State Tech
Cincinnati
bloomingtonin olutfestivaali 2025
Osa Midwest Culinary Institute ohjelma tarjoaa sekä yhden vuoden todistukset että kaksivuotiset tutkinnot Brewing Science -alueella. Kurssit sisältävät Johdatus Craft Beer -oluen sensoriseen arviointiin panimo- ja juomaoikeudellisista ongelmista, panimomarkkinoinnin ja -myynnin panimomatkailusta ja maistelun hallinnasta sekä laaja valikoima kursseja panimoiden kouluttajille.
Tarjoamme yhden vuoden Panimon myynti- ja markkinointitodistus . Syksystä 2017 alkaen aiomme tarjota kahden vuoden työsuhteen
Pääsyvaatimukset / prosessi: Kaikkien BREW-kursseja käyvien opiskelijoiden on oltava ilmoittautumishetkellä 21-vuotiaita. Kahden vuoden panimotieteiden tutkintoa hakevien opiskelijoiden on kyettävä työskentelemään fyysisesti vaativassa ympäristössä, mukaan lukien, mutta ei rajoittuen, seisomaan kuumalla ja märällä työalueella pitkiä aikoja; portaiden kiipeäminen; toistuvasti nostolaitteita ja tuotteita, jotka painavat jopa 55 paunaa. ja turvallisesti ohjaamalla käsin varusteilla, jotka painavat jopa 170 paunaa. Hakeaksesi klikkaa tästä .
City College - Montana State University
Billings MT
The Käsityöpanimo- ja fermentointisertifikaattiohjelma
Kiinnostuneiden opiskelijoiden on täytettävä ohjelmahakemus, jossa kerrotaan, miksi he ovat kiinnostuneita ohjelmasta. Kaikkien osallistujien on oltava 21-vuotiaita toisen lukukauden alkaessa.
Craft Beerin DuPage-liiketoiminnan korkeakoulu
Glen Ellyn IL
Tutustu olutteollisuuteen ja hanki tiedot, joita tarvitset päästäksesi alkuun tällä jännittävällä alalla Craft Beer -ohjelman liiketoiminta
Cornellin yliopisto
Ithaca NY
Tämä lyhyt kurssi sisältää tietoa ohran ja mallashumalan panimovedestä, panimotoiminnoista panimohiivan valmistamisesta ja panimokäymisistä, kypsytysviimeistelystä ja oluttyyleistä. Se on suunniteltu sopivaksi ihmisille, jotka työskentelevät kaupallisissa panimoissa ovat kotipanimoita tai yksinkertaisesti kiinnostuneita panimoprosessista. Tieteellinen tausta on hyödyllinen. Lue lisää.
Colorado State University: Beverage Business Institute
Fort Collins CO
Dakota County Technical College
Rosemount MN
Tämä monitieteinen ohjelma on suunniteltu valmistamaan opiskelijoita, joilla on panimo- ja liiketoimintataidot, joita tarvitaan menestyäkseen panimoteollisuudessa. Viiden kurssin ohjelman tarkoituksena on tarjota opiskelijoille vankka ymmärrys panimotekniikan johtamisesta ja palvelusta. Sertifioiduilla panimo- ja olutluottamusmiehillä on osaaminen oluenluottamustoiminnan johtamisen markkinoinnin ja jakelun tehtäviin Lue lisää.
Doemens Akatemia
Gräfelfing Saksa
Itä-Kentuckyn yliopisto
Richmond KY
Perustettu vuonna 2015 EKU:n käymistiedeohjelma
Itä-Michiganin yliopisto
Ypsilanti MI
A B.S. sisään Fermentaatiotiede Itä-Michiganin yliopistossa sisäänpääsy täältä .
Eastfield College
Mesquite TX
Eastfield College tarjoaa erilaisia panimokursseja ympäri vuoden. Luokat vaihtelevat a Journeyman Brewer -luokasta valmistamalla mallasta tekniseksi panimoksi . Tämä antaa ammattilaisille ja innokkaille kotipanimoille tai aloittelijoille mahdollisuuden laajentaa koulutustaan panimotieteen maailmassa.
Oluen ja maltaiden korkeakoulu
Madrid Espanja
The College of Beer and Malt (ESCYM)
Siitä lähtien on toiminut jatkuvasti joka vuosi ja noin 600 opiskelijaa on käynyt sen luokkahuoneiden laboratorioiden ja tuotantolaitosten läpi. Tunnetuin panimomestarin tutkinto espanjan kielellä ympäri maailmaa.
Flathead Valley Community College
Kalispell MT
Panimotieteen ja panimotoiminnan AAS-tutkintoohjelma
Neljä lukukautta kokopäiväistä työselostusta huipentuu panimomenetelmien Capstone-kursseihin. Opiskelijat suorittavat 60-63 opintopistettä saadakseen AAS-tutkinnon. Ilmoittautuessaan joka syksy opiskelijat suorittavat ohjelman 21 kuukaudessa nopeaa alan harjoittelua varten. Opiskelijat tutustutaan panimoprosessin käymiseen ja pilottijärjestelmään painottaen turvallisuutta ja sanitaatiota ensimmäisen lukukauden aikana. He voivat hakea harjoittelupaikkoja toisen lukukauden aikana ja rakentaa kokemustaan tutustumalla panimoteoriaan ja kampuksen tuotantopanimoon. Toisen vuoden opiskelijat keskittyvät QA/QC fermentaatioteorian reseptien kehittämiseen ja käytännön panimotaitojen hiomiseen.
Front Range Community College – Boulder Countyn kampus
Longmont CO
Front Range Community Collegen Boulder Countyssa
Indiana University - Purdue University Indianapolis
Indianapolis
Esittelijä IUPUI Tourism Conventions and Event Management ja IUPUI Office of Community Engagement IUPUI Professional Brewery Operations -todistus syntyi käsityöolutliiketoiminnan nopean globaalin kasvun ansiosta. Osallistujat, jotka suorittavat seitsemän ruokalajin ohjelman, saavat todistuksen ammattipanimotoimintojen suorittamisesta.
Todistusohjelma on suunniteltu seitsemään yhden päivän luokkaan. Johdon koulutus järjestetään klo 8.00-17.00. luokkapäivinä. Kokonaistodistus on 56 tuntia luokkakoulutusta.
Jokainen kurssi voidaan suorittaa yksittäin, mutta todistus on suunniteltu suoritettavaksi esitetyssä järjestyksessä. Seitsemän kurssin aikana tulee joitain viittauksia aikaisemmilla tunneilla opittuihin materiaaleihin. Kaikki yli 21-vuotiaat voivat osallistua. Osallistujien ei tarvitse olla IUPUI-opiskelijoita eikä esitietoja vaadita. Kaikki tunnit pidetään IUPUI-kampuksella tai Sun Kingin tukemassa panimossamme panimolaitteiden ja oluenkäsittelyn edistyksellistä työtä varten.
Panimoinstituutti
Lontoo
Kansainvälinen panimo- ja tislauskeskus
Edinburgh Skotlanti
The Kansainvälinen panimo- ja tislauskeskus
Kalamazoo Valley Community College
Kalamazoo MI
Ansaitse AS-tutkinto Kestävä panimo Kalamazoo Community Collegessa jotka voidaan sitten siirtää WMU:han. AS Sustainable Brewing -tutkinto on tarkoitettu panimo- ja panimotieteen uraa suunnitteleville opiskelijoille. Opiskelijat suorittavat Brewing Certificate -kurssit ja suorittavat sitten kaksi plus kaksi siirto-ohjelman Western Michigan Universityn kanssa tieteet ja yleissivistävän valinnaiset opinnot kohti kandidaattia WMU:ssa. Tämä tiukka tieteeseen perustuva ohjelma on suunniteltu valmistamaan opiskelijoita työhön panimoteollisuudessa tai muilla luonnontieteiden tai fysiikan aloilla.
Kwantlenin ammattikorkeakoulu
Langley British Columbia Kanada
Opi oluen taiteeseen ja tieteeseen osoitteessa Kwantlen Polytechnic University (KPU) kaunis eKr ! Opiskelijat opiskelevat panimon tieteellistä tuotantoa ja liiketoimintaa Langleyn kampuksellamme sijaitsevassa 4 500 neliöjalan huippumodernissa panimossa. Opetussuunnitelma, joka on kehitetty yhteistyössä BC Craft Brewers Guildin ja panimomestarien kanssa kaikkialla maakunnassa, sisältää panimotieteen oppimisen käytännön kokemuksella. Opiskelija perehtyy panimon historiaan panimolaitteiden ja teknologian reseptien formuloinnin aistinvaraisen arvioinnin panimokemian ja mikrobiologian tuotantoon ja pakkausten myyntiin sekä edistämiseen ja johtamiseen ja valvontaan.
KPU:n panimo
Halusitpa sitten avata oman panimopanimopubin tai mennä panimoalan myyntiin ja markkinointiin, tämä ohjelma antaa sinulle menestymiseen tarvitsemasi koulutuksen.
Madison College
Madison WI
Huomio oluen ystävät: Madison Area Technical Collegessa on nyt ohjelmaa sinulle. Se tarjoaa a käsityöpanimotodistusohjelma . Opiskelijat oppivat oluenpanosta ja panimotieteestä. Uusi ohjelma syntyi käsityöoluiden ja kotipanimon viimeaikaisen suosion ansiosta.
Metropolitan State University of Denver
Denver
Käsityöoluen kasvun myötä MSU-panimoohjelma
New Mexico State University
Las Cruces NM
Niagara College
Niagaran putoukset Ontario
Olds Collegen panimo
Alberta Kanada
Käsityöoluttalojen ja tuotteiden erikoisoluen valmistuspajojen ja oluenmaistajaisten kasvava suosio kasvattaa edelleen panimomaailmaa ja antaa Brewmaster and Brewery Operations -ohjelma
Opi taidetieteitä ja panimotoimintaa uudessa 2300 neliöjalan huippumodernissa laitoksessamme henkilökunnalta, jolla on laaja kokemus panimoliiketoiminnasta. Brewmaster and Brewery Operations -ohjelma tarjoaa käytännön koulutusta ja sisältää reseptien tutkimisen ja kehittämisen sekä paikallisesti tuotettujen materiaalien hankinnan pienissä pilottikokoonpanoissamme. Opetuspanimon vieressä sijaitseva jälleenmyyntipisteemme tarjoaa sinulle mahdollisuuden olla yhteydessä mahdollisiin asiakkaisiin.
Kahdessa vuodessa Brewmaster-opiskelijat ovat saaneet vankan pohjan Kanadan elintarvike- ja viiniinstituutin (CFWI) johdolla kehitettyyn tekniseen analyyttiseen liiketoimintaan ja markkinointiin. Teknisten elementtien lisäksi sinulle opetetaan myös markkinointi- ja yrittäjyystaitoja, jotka ovat kriittisiä menestymisesi kannalta panimomaailmassa. Olds College tarjoaa sen nyt ensimmäistä kertaa Albertassa yhteistyössä Ontarion Niagara Collegen kanssa.
Oregon State University – ammatillinen ja täydennyskoulutus ja fermentaatiotiede
Corvallis TAI
Oregon State Universityn ammatillinen ja täydennyskoulutus- ja fermentaatiotieteen ohjelma Etsi kurssi lähelläsi!
Paul Smithin yliopisto
Paul Smith
Paul Smith's College tarjoaa sivuaineena käsityöolut-opintoja.
Sivuaine valmistaa opiskelijoita mikro- ja käsityöpanimon uraan. Vaikka käytännön käytännöllinen panimo tulee olemaan osa alaikäistä, päätarkoituksena ei ole luoda oluenpanimoita, sanoi professori Joe Conto. Tavoitteena on pikemminkin valmentaa opiskelijoita kaikkiin johtamisen hallinto- ja toimintamahdollisuuksiin, joita käsityöolutteollisuus on luonut ja tukenut.
Opiskelijat, jotka ilmoittautuvat sivuaineeseen Paul Smith's Collegessa, suorittavat kokoelman yrityskursseja johtamismarkkinoinnin mainonnasta ja myynninedistämisestä sekä käytännön kurssitöitä panimosta ja olutliiketoiminnasta. Opiskelijoilla on mahdollisuus opiskella alan monipuolisia näkökohtia, mukaan lukien erilaiset panimot, panimopubit, oluen erikoisliikkeet sekä käsityöoluiden myynti ja jakelu ravintoloihin, baareihin ja muihin myyntipisteisiin. Koulutus täydentyy vierailevilla puhujilla, joissa esiintyy alan ammattilaisia, ja vierailuilla alueellisissa olutalan yrityksissä.
Portland State University
Portland TAI
Tässä kattavassa online-ohjelmassa alkaen Portland State University opit paikallisilta panimoilta ja tislaajilta PSU School of Businessin tiedekunnasta ja talous- ja kirjanpitoasiantuntijoilta, jotka ovat erikoistuneet käsityöjuomaliiketoimintaan.
Ei-luotto-opetusohjelma tarjoaa perusteellisen yleiskatsauksen käsityöjuomien valmistukseen ja myyntiin liittyvistä prosesseista, mukaan lukien liiketoiminnan perusperiaatteet brändin markkinointi- ja jakelustrategioiden kehittämiseen sekä kaikki rahoitukseen liittyvät juridiset ja kirjanpitoongelmat, joita käsityöjuomayritykset kohtaavat päivittäin. Ohjelman loppuun mennessä sinulla on sijoittajavalmis liiketoimintasuunnitelma omalle käsityöjuomayrityksellesi.
Neljä sertifikaattikurssia ovat: Basic Business for Craft Beverages Käsityöjuomaliiketoiminnan johtaminen Strateginen askartelujuomien markkinointi
Neljän verkkokurssin lisäksi he tarjoavat valinnaisen Craft Beverage Immersion Weekendin Portland Oregonissa (alias Beervana Beer City USA Beertopia, saat pisteen).
Tähän ohjelmaan osallistuvat paikalliset panimot/tislaamot/toimittajat Rogue Widmer Migration Brewing Hopworks Urban Brewery Porchesin vangiksi Bull Run -tislaus Great Western Malting JV Northwest
Business of Craft Brewing -ohjelma on tarkoitettu kaikille, jotka ovat kiinnostuneita käsityöjuomien liiketoiminnasta viljelijästä lasiin. Keskitymme ensisijaisesti käsityöpanimoon, mutta sisällytämme liiketoimintamalleja myös tislaamoihin ja alkoholisiiderilaitoksiin.
Prud’homme-olutsertifikaatti
Toronto Kanada
Regisin yliopisto
Denver
The Todistus Applied Craft Brewing
Applied Craft Brewing -sertifikaatti on 12 kuukauden osa-aikainen ohjelma. Uusi opiskelijaryhmä aloittaa kerran vuodessa elokuussa. Kursseja opetetaan iltaisin, jolloin kokopäivätyössä olevilla on mahdollisuus ilmoittautua mukaan. Tämä ohjelma sopii täydellisesti niille, jotka haluavat hioa taitojaan panimomestarina tai murtautua nopeasti kasvavalle käsityöolutteollisuudelle.
uinta kiertotie kaksinkertainen ipa
San Diegon osavaltion yliopiston globaali kampus
San Diego
SDSU Global Campus tarjoaa a Ammattitodistus Craft Beer -liiketoiminnasta.
Ohjelman ohjaajat ovat huippujohtajia ja alan asiantuntijoita, jotka tutkivat käsityöoluen menneisyyttä ja nykyhistoriaa, nykytrendejä, alan monimutkaisuutta ja paljon muuta. Tarjotut kurssit pidetään SDSU:ssa ja paikan päällä paikallisissa panimoissa, joihin kuuluvat: Exploring Beer Beer Styles I and II Brewery Startup I and II Marketing Craft Beer Beer and Food Pairing Oluenhallinta/olutlistan luominen ja myynti ja jakelu.
Kurssit kestävät 6-8 viikkoa ja niitä pidetään kerran viikossa klo 18-21. Osallistujat voivat ansaita keskittymis-/erikoistumistodistuksen ja tason II nopeutetun todistuksen suorittamalla useampia ohjelman määrittelemiä kursseja. Katso Craft Beerin liiketoiminta
Schoolcraft College
Livonia MI
Oppilaat oppivat kampuksella 7BBL-panimopanimossa pullolla
Yksittäisiä kursseja voi käydä.
Siebel-instituutti
Chicago
Skagit Valley Collegen Cardinal Craft Brewing Academy
Mount Vernon WA
SVC:n Cardinal Craft Brewing Academy
UC Davis Mallastamisen ja panimon tiedeohjelma
Davis CA
UC Davisissa on myös sarja lyhyempiä Extension-kursseja, jotka vaihtelevat viikon mittaisesta johdannosta käytännön panimoon viiden kuukauden Master Brewers -ohjelmaan.
UC Davisin laajennus
Sacramento CA
Valmistuneet UC Davisin laajennus Maailmankuulut Master Brewers ja Professional Brewers Certificate -ohjelmat saavat vertaansa vailla olevaa asiantuntemusta panimotieteellisestä teknologiasta ja tekniikasta. Ainoa Pohjois-Amerikan opetussuunnitelma, jonka Lontoon arvostettu Brewing and Distilling -instituutti on akkreditoinut, nämä ohjelmat tuottavat tämän päivän alan johtajia. Tutustu Kalifornian yliopiston voimaan!
UCLA laajennus
Los Angeles
Tunnetaan nimellä A Class of Beer: Yleiskatsaus Craft Brewing Renaissancesta. Kurssi opettaa sinulle kaiken panimon historiasta, USA:n käsityöoluen vallankumouksen alkuperästä ja oluen arvostamisen menetelmistä panimosta makuelämyksen arvioimiseen ja ruoanparien yhdistämiseen. Osa luokasta on omistettu olutteollisuudelle – mukaan lukien panimon perustaminen ja johtaminen, joka avaa olutkeskeisen yrityksen ja paljon muuta. Sitä tarjotaan osana ravintola- ja viinialan koulutusjohtamisohjelmia Business and Management -osastolla.
Olutluokkaa opettaa Tomm Carroll, olutasiantuntijan sertifioitu oluttuomari ja LA:n alkuperäinen oluttoimittaja, joka on kirjoittanut kaupungin artesaaniolutmaailmasta sen lapsenkengistä lähtien. Hän on Celebratorin pitkäaikainen avustaja, ja hänellä on meneillään kolumni Beer Paper L.A.:ssa nimeltä L.A. B.C. (L.A. Before Craft).
Kurssin opetussuunnitelman mukaan Carroll ei ainoastaan opeta oppilaita erottamaan erilaisia oluttyylejä lukuisten luokan sisäisten maisteluistuntojen avulla, vaan hän tekee myös retkiä ympäri kaupunkia panimoihin, käsityöolutbaareihin, pullokauppoihin ja juomahuoneisiin, joissa opiskelijat oppivat lukuisilta paikallisilta asiantuntijoilta maailman suosituimmasta juomasta.
UC San Diego -laajennus
San Diego
Panimot tuovat asiantuntemusta monilta eri aloilta, mukaan lukien teknisen kemian mikrobiologian fysiikka ja liike-elämä, ja heidän on voitava soveltaa tätä tietoa päivittäin. The UC San Diego Extension Brewing -ohjelma
Johtavien ammattipanimoiden ja muiden alan asiantuntijoiden opettama UC San Diego Extension Brewing -ohjelma on ainutlaatuinen, koska se on osa-aikainen ilta-/viikonloppuohjelma, joka tarjoaa aidon urapolun aloitustason panimoammattilaisille kohtuullisin kustannuksin ja valmistumisasteessa.
Ohjelma voidaan suorittaa 18-24 kuukaudessa riippuen kurssien määrästä, jonka opiskelija valitsee kunkin vuosineljänneksen aikana.
Pohjois-Coloradon yliopisto
Greeley CO
Brewing Laboratory Sciences -todistus osoitteessa Pohjois-Coloradon yliopisto
Tämä todistus koostuu kolmesta peräkkäin suoritettavasta kurssista: Ensimmäinen kurssi suoritetaan verkossa kevätlukukauden aikana (tammi-toukokuu). UNC-panimon ja laboratorion soveltavat kurssit suoritetaan peräkkäin ensimmäisen kuuden viikon kesäistunnon aikana Greeleyn kampuksella. Osallistut tunnille ja osallistut oluen tuotantoon ja testaukseen maanantaista perjantaihin klo 8.00-17.00. kolmen viikon ajan jokaista kurssia kohden.
Sinun on täytettävä Northern Coloradon yliopiston perustutkintojen pääsyvaatimukset sille lukuvuodelle, jolle haet. Sinun tulee olla vähintään 21-vuotias kesän kasvotusten kurssien alkaessa. Vahvat ehdokkaat ovat ansainneet C- tai korkeamman arvosanan korkeakoulutason kurssilla vähintään kahdessa kolmesta seuraavista kursseista ennen todistusohjelman aloittamista: matematiikka (korkeakoulualgebra tai korkeampi); luonnontieteet (mieluiten biologia tai kemia); logiikkaa ja päättelyä. Sinulla ei tarvitse olla aiempaa tietoa oluesta tai panimosta.
Richmondin yliopisto
Richmond VA
Richmondin yliopiston ammattikorkeakoulun tarjoama Beer Brewer Professional Certificate -ohjelma
Etelä-Floridan yliopisto Pietari
St. Petersburgh FL
The USFSP Brewing Arts -ohjelma
Tiedeyliopisto
Philadelphia
Hyvä olut ei synny vahingossa. Panimo on tiedettä. Ja kukaan ei tunne tiedettä paremmin kuin me. Panimotieteen todistus – ja sen myötä suora tie työllistymiseen ja uralla etenemiseen.
Ylioppilastutkinnon jälkeinen 18 opintopisteen ohjelmamme sukeltaa syvälle biologian kemian fysiikkaan ja matematiikkaan täydellisen oluttuopin luomisessa. Hyödynnät ryhmäopetusmallista, jossa yhdistyvät USciences-osastot ja -tilat panimoalan asiantuntijoiden kanssa. Tämä paljastaa sinulle: Käytännön tietoa ja tekniikoita, arvokkaita alan yhteyksiä ja käytännön kokemusta huippuluokan paikan päällä olevasta pilottihaudutuslaboratoriosta.
Pidämme aikataulusi mielessä tarjoamme joustavuutta iltakursseilla ja 1 tai 2 vuoden polun kurssin suorittamiseen. Kurssi suorittamisen jälkeen osallistut harjoitteluun yhden poikkeuksellisen paikallisen panimokumppanimme kanssa.
Wisconsinin yliopisto – Stevens Point
Stevens Point WI
Tämä puolentoista päivän kurssi
Opiskelija oppii olennaiset tekniikat ja protokollat hiivan ja bakteerien hallintaan panimoprosessissa mikroskooppisen värjäyksen ja havainnointitekniikat viljelyalustan valmistus bakteeritestausmenetelmät sekä hiivaviljely- ja kvantitointimenetelmät. Aikaisempaa kokemusta ei tarvita ja luokkakoot on rajoitettu 12:een. Kurssi järjestetään täysin varustetussa mikrobiologian laboratoriossa.
