Olutkoulut

Jos haluat lisätä arvostustasi käsityöläisistä suorittamalla vakavampia opintoja, on olutkouluja, panimo-kouluja ja luokkia, jotka auttavat sinua saavuttamaan haluamasi käsityöläiskoulutuksen tason. Etkö tiennyt olutkoulujen olevan asia? Älä huoli, olemme lukeneet runsaasti tietoa olut- ja panimo-kouluista sekä kursseja ja panimokursseja, joista voit tulla käsityöolut-ammattilaisiksi.

• Online-olutkoulut
• Olutkoulut ja -koulutus

Olutpalvelimen koulutusopas panimoille

Tämän olutkoulun koulutusoppaan ja ohjekirjan on luonut Panimoyhdistyksen panimokomitea auttaakseen panimopubien omistajia, johtajia ja kouluttajia välittämään tärkeitä käsitteitä henkilökunnalleen. Katso Panimoyhdistys verkkosivusto lisätietoja.

Ceres

(Tämän panimokoulun verkkokurssit on tarkoitettu espanjankielisille opiskelijoille)

Ceres tarjoaa kursseja webconferece-alustan kautta koko espanjankieliselle maailmalle. Kurssit on suunnattu käsityöläteollisuuden kaikkien tasojen opiskelijoille, myös koteihin.

Eri kursseja annetaan, kuten Panimo, olutkemia, erilaiset tyylit, edistyneiden panimoiden raaka-aineet.

Kurssit on suunniteltu auttamaan opiskelijoita panimokoulutuksessa ja niissä on interaktiivisia oppimisvälineitä, jotka tarjoavat opiskelijoille nautinnollisen ja opettavaisen kokemuksen.

Ceres panimokoulu tarjoaa joitain kursseja verkkoneuvottelualustan kautta espanjankielisen maailman oppilaille. Nämä oluenvalmistuskurssit on tarkoitettu henkilöille, joilla on kaikentyyppistä tietoa käsityöolutteollisuudesta, mukaan lukien kotioluttajat.

Jotkut oluen panimokursseista käsittelevät oluen ja oluen kemian yleiskatsausta, kun taas useat kurssit koskevat erilaisia ​​olutmalleja, raaka-aineita ja edistynyttä panimoa.

Tämän oluenpanimo-koulun kurssit on suunniteltu auttamaan oppilaita oppimaan panimo- ja olutyylejä interaktiivisilla oppimisvälineillä, jotka antavat heille informatiivisen kokemuksen.

CraftBeer.com Olut- ja ruokakurssi

CraftBeer.com -olut- ja ruokakurssi on ilmainen resurssi, joka opettaa opiskelijoille, ammattikokkeille, ravintoloitsijoille ja kotikokille oluen ja ruoan yhdistämistä. Lataa kurssin ammattilainen tai harrastaja tässä .

CraftBeer.com-olut 101 -kurssi

Olut 101 on kerrottu verkkokurssi oluen aloittelijoille kestää noin tunnin ja maksaa 20 dollaria. Kun ohjelma on suoritettu loppuun, saat tulostettavan varmenteen Panimoyhdistys .

OlutSavvy®

OlutSavvy® on interaktiivinen eLearning-ohjelma, joka kattaa Certified Beer Server -tentin keskeisen sisällön ja sopii yksittäisille oppijoille sekä organisaatioille, jotka haluavat kouluttaa etä- ja monivuorotyöntekijöitä.

Certified Beer Server -tentti sisältyy ostokseen.

Portland State University

Portlandin valtionyliopisto online-ohjelma keskittyy oluenvalmistuksen liiketoimintapuoleen ja on ihanteellinen kodintekijöille, jotka haluavat tavoittaa suuremman yleisön, sekä alan ammattilaisille, jotka haluavat edetä urallaan. Vaikka panimo on korostettu, mukana on myös tislaamo-, siideri- ja vähäisiä liiketoimintamalleja. Ohjelman loppuun mennessä jokaisella opiskelijalla on sijoittajavalmis liiketoimintasuunnitelma. Portlandin osavaltion yliopiston olutkoulun suorittamiseksi vaaditut neljä kurssia ovat:

Molemmat näistä (tässä järjestyksessä):

• BB401 Perustoiminta käsityöjuomille
• BB402 Craft Beverage -liiketoiminnan hallinta

Ja mikä tahansa näistä kahdesta:

• BB403 Strateginen käsityöjuomamarkkinointi
• BB404 Käsityöjuomien rahoitus ja kirjanpito
• BB405 Craft Juomien jakelu

Tälle olutkoululle ei ole sovellusta tai edellytyksiä. Opiskelijoiden on ilmoittauduttava verkkosivuston kautta. Lähetä kysymyksiä osoitteeseen cepe@pdx.edu .

Prud’homme-oluen sertifikaatti

Jano tietämykseen Inc.® on ylpeä voidessaan tarjota sinulle huipputason ja kattavan olutkoulutusohjelman. Tämä itseohjattu ohjelma on olutkasvatuksen perehdyttävä kurssi osallistujille, jotka ovat kiinnostuneita edistämään tietämystään ja kiinnostustaan ​​oluen suhteen. Painopiste on ainesosien ja prosessien valmistuksessa, konseptien maistamisessa, käsitteiden kaatamisessa ja tarjoilussa (mukaan lukien johdatus systeemijärjestelmiin) sekä ruoka- ja olutpariin.

Portlandin yliopisto

Ansaitse Päästrategistitodistus: Craft Beer Business verkossa Portlandin yliopiston Pamplin-kauppakorkeakoulusta. Aloita ja lopeta aikataulusi, ei meidän. Moduulit ovat täysin verkossa ja itseohjautuvia. AACSB-Internationalin hyväksymä sertifikaatti sisältää dynaamisen online-opetussuunnitelman, jonka on kuratoinut CraftingAStrategy.com , täysin digitaalinen verkko-oppimisyhteisö, joka on omistettu käsityöläisten liiketoiminnalle. Kolme moduuliamme ovat: Strategia, Markkinointitiedon hallinta ja Strategiset toiminnot ja kontrollit.

Portlandin yliopisto on tehnyt yhteistyötä Orkesteroitu olut (OBEER), johtava all-in-one-panimonhallintaohjelmistoratkaisu. OBEER hoitaa panimon kaikkia osa-alueita kirjanpidosta takatoimistossa iPadin panimon lattialla. Master Strategist Certificate -opiskelijat voivat täydentää Strategic Operations and Controls -luokkaa OBEER-ohjelmiston koulutuksella.

Business of Craft Beer Professional -sertifikaattiohjelma, Vermontin yliopisto

Verkko-ohjelmassamme käsitellään alan yrityspuolta. Autamme ihmisiä rakentamaan vahvoja liiketoimintasuunnitelmia, oppimaan panimon tehokkaan markkinoinnin, brändin rakentamisen, panimon rahoituksen hallinnoinnin, oluen myynnin tai tehokkaan panimon toiminnan. Osallistujia ohjaa yli 20 alan ammattilaista eri puolilta Pohjois-Amerikkaa sekä yli 20 alan vierailijaa.

Palvelut yleisöt:

• Panimoiden aloittaminen, mukaan lukien liiketoimintasuunnitelmapalvelu
• Henkilöt, jotka haluavat uran, muuttuvat aiemmasta myynnistä, markkinoinnista tai toiminnasta tavoitteenaan siirtyä käsityöläteollisuuteen
• Teollisuuden ammattilaiset pyrkivät laajentamaan käsityöläisen taustaa

Osallistujat valitsevat viidestä 8 viikon kurssista, suorittamalla kolme todistuksen suorittamiseksi. Kurssivaihtoehtoja ovat: Panimon markkinointi ja brändäys , Panimon rahoitus ja kirjanpito , Digitaalinen markkinointi ja sosiaalinen media käsityöläisessä , Jakelu ja myynti käsityöolutta ja Yritystoiminta käsityöolut .

Mukana on Ciceronen BeerSavvy (ja tason 1 tentti) tai resurssit Cicerone Level 2 EKOS Brewmasterille, yli 900 panimon ja VIP: n käyttämä toimintaohjelmisto, joka tarjoaa täydellisen ohjelmistopaketin kaikille kolmelle juomateollisuuden tasolle.

Valinnainen uravalmennuspalvelu tarjotaan niille, jotka etsivät tulevia olutteollisuuden työllistymismahdollisuuksia.

Lisätietoja Vermontin yliopiston oluenvalmistuskoulusta saat Katso tästä tai ota yhteyttä Nichole Hathawayyn Vermontin yliopiston panimokoulussa osoitteessa Nichole.Hathaway@uvm.edu tai puhelinnumero: 802 656 4668.

Asheville-Buncombe Technical Community College

Asheville, Pohjois-Carolina

Asheville-Buncombe Technical Community Collegen käsityöjuomainstituutti on suunniteltu tukemaan nopeasti kasvavaa käsityöjuomateollisuutta Länsi-Pohjois-Carolinassa ja Kaakkois-alueella tarjoamalla opetussuunnitelmia ja muita kuin luottokursseja panimo-, tislaus-, käyminen- ja niihin liittyvistä liiketoimintatavoista. Instituutti valmistaa henkilöitä panimo- ja tislaamotoiminnan sekä johtamisen, jakelun, myynnin ja markkinoinnin sekä asiakaspalvelun tehtäviin tai itsenäisiin ammatinharjoittajiin ja avaamaan oman käsityön tuotantolaitoksen. Instituutti sisältää käytännön koulutuksen käymislaitoksen, joka tukee reaaliaikaista oppimista ja heijastaa alan standardeja. Opiskelija pystyy suorittamaan kokeita ja saamaan juuri oikeaan aikaan -opastuksen. Panimo-, tislaus- ja viininvalmistusmenetelmien lisäksi opiskelijat voivat tutkia tuotantoaan aistinvaraisten arviointien avulla.

American Brewers Guild

Salisbury, VT

American Brewers Guild tarjoaa kaksi kurssia: käsityöpanimoiden oppisopimuskoulutus (CBA) ja intensiivinen panimotieteen ja tekniikan kurssi. Näitä kursseja opetetaan verkkopohjaisten luokkien, oppikirjojen, videoiden ja kotilaboratorioiden kokeiden avulla. Näiden kurssien suorittaminen vaatii yhden viikon paikan päällä toimivassa panimopubissa ja CBA-osallistujille viiden viikon harjoittelujakson panimossa.

Appalakkien valtionyliopisto

Boone, Pohjois-Carolina

Fermentointitiede-ohjelma tarjoaa kaksi istuntoa a 5 päivän panimo lyhyt kurssi ammattilaiselle ja edistyneelle kotiinkäyttäjälle. Tämä kurssi on ihanteellinen niille, jotka harkitsevat pääsyä teollisuuteen tai liike-elämään. Tämä on syvällinen koulutusmahdollisuus tutkintoa etsiville opiskelijoille.

Kaksi istuntoa ovat: 7. – 11. Heinäkuuta ja 21. – 25. Heinäkuuta.

Auburn University - Auburn

Auburn, AL

Auburn University tarjoaa jännittävän uuden jatko-opintovaihtoehdon, joka johtaa a Jatkotodistus panimotieteestä ja toiminnasta . Tämä ohjelma on suunniteltu valmistelemaan ehdokkaita pääsemään mallas-, panimo- ja / tai tislausteollisuuteen. Ohjelma tarjoaa joukon kursseja, joissa painotetaan biologiaa, mikrobiologiaa, kemiaa, panimotietettä, agronomiaa, tiloja ja toimintoja sekä liiketoiminnan suunnittelua.

Parempi olutseuran yliopisto

Minneapolis / St. Paul

Tämä kurssi on suunniteltu antamaan opiskelijoille korkeampi olutkoulutus, kouluttamalla heitä olutteollisuuden kaikkiin osa-alueisiin. Täällä Parempi olutseuran yliopisto , olemme ylpeitä siitä, että meillä on opiskelijoita kaikilta tasoilta, joten olitpa sitten aloittamassa etsintääsi käsityöläisellä, kokenut kotitekijä tai aktiivinen olutteollisuuden jäsen, meillä on sinulle jotain.

Panimo- ja tislauskeskus, Inc. Ammattimainen panimo- / tislaustekniikka

Knoxville, TN

Ammattimainen panimo- / tislaustekniikka (PBDT) -sertifikaattiohjelma kouluttaa yksilöitä tulemaan tuottaviksi panimoiksi ja tislaajiksi kyseisillä teollisuudenaloilla. Teknisen ja tieteellisen luokkaopetuksen, käytännön laboratoriosovellusten ja panimo- ja tislauskokemuksen, mukaan lukien reseptikehitys, ansiosta PBDT-ohjelma antaa tutkinnon suorittaneelle työllistettävän edun teollisuudessa.

PBDT-ohjaajilla on monen vuoden kokemus panimoista ja tislaajista, ja heillä on laaja verkosto teollisuudelle avustamaan työelämässä.

Johtoryhmä on tuottanut sertifikaattipanimoita ja tislaajia vuodesta 2013 lähtien työpaikoilla kaikkialla Yhdysvalloissa.

Brewlab

Sunderland, Iso-Britannia

Brewlab opettaa viittä kurssia, jotka vaihtelevat päivästä kolmen kuukauden kursseihin. Opiskelijat saavat tutkintotodistuksen brittiläisestä panimotekniikasta. Luokkakoot pidetään pieninä, jotta oppilaat voivat saada tarvitsemaansa apua ja huomiota.

Kalifornian osavaltion ammattikorkeakoulu

Pomona, Kalifornia

Cal Poly Pomonan korkeakoulu on ylpeä voidessaan tarjota käymistieteen todistus CMU: lla valmistaa opiskelijoita käsiteollisuuden panimoalalle. Se tarjoaa opiskelijoille tieteellistä ymmärrystä panimosta maatilalta lasille, käytännön laboratorioanalyysejä sekä mahdollisuuksia reseptien kehittämiseen ja käytännön panimokokemukseen kaupallisissa panimoissa.

Ohjelma kestää yleensä vuoden, syksyn lukukaudesta alkaen. Opiskelijat osallistuvat kahteen luokkaan syksyllä ja kahteen kevätlukukaudelle, minkä jälkeen suoritetaan vaadittu harjoittelu, joka suoritetaan yleensä kesällä.

Ohjelma on avoin kaikille, sekä tutkintoa etsiville että ei-hakeville opiskelijoille. Opiskelijoiden on haettava ohjelmaa ja hyväksyttävä CMU. Opiskelijoille tulee olla perehdyttävä kemia ja biologia tai ohjaajan lupa luopua näistä vaatimuksista.

Keski-Washingtonin yliopisto: kandidaatti, käsityöpanimo

Ellensburg, WA

Luonnontieteiden kandidaatti käsityöpanimossa on tiedekorkeakoulun tarjoama monitieteinen ohjelma, joka tarjoaa opiskelijoille syvällisen käsityksen panimosta. Craft Brewing -tutkinto perustuu tieteen perustalle ja keskittyy tarjoamaan opiskelijoille sisältöä, kokemusta ja taitoja panimotieteestä, analyyttisistä laboratoriotekniikoista, laadunvarmistuksesta ja johtamisesta. Lisäksi kurssit sisältävät käytännönläheisiä ja kyselyihin perustuvia oppimismahdollisuuksia tapaustutkimusten, pilottipanimon, kenttäretkien, alan puhujien ja tutkimustoiminnan avulla. Ohjelma valmistaa tutkinnon suorittaneita uran panimoiden tuotantoon, laadunvarmistukseen, panimoiden hallintaan, oluen kauppaan, jakeluun, panimotekniikkaan, pakkaamiseen, turvallisuuteen, viemäröintiin, aistien arviointiin ja yrittäjyyteen.

Cincinnati State Tech & Community College

Cincinnati

Osa Keskilännen kulinaarinen instituutti , ohjelma tarjoaa sekä yhden vuoden todistuksia että kahden vuoden tutkintoja Brewing Science -alueella. Luokat sisältävät Johdanto käsityöläiseen, oluen aistien arviointi, Oluen valmistamisen ja juomien oikeudelliset kysymykset, Panimo-markkinointi ja -myynti, Panimo-turismi ja Maistamisen hallinta sekä laajan valikoiman kursseja panimoiksi koulutettaville.

Tarjoamme yhden vuoden Panimo-myynti- ja markkinointitodistus . Syksystä 2017 alkaen aiomme tarjota kaksivuotisen liitännäistutkinnon panimotieteessä (odottaa valtion hyväksyntää). Panimo-laboratorioteknikkotodistusta ja panimomekaniikan ja pakkaamisen tutkintoa suunnitellaan.

Pääsyvaatimukset / prosessi: Kaikkien BREW-luokkiin osallistuvien opiskelijoiden tulee olla 21-vuotiaita ilmoittautumisen yhteydessä. Kaksivuotista panimotieteen tutkintoa hakevien opiskelijoiden on kyettävä työskentelemään fyysisesti vaativassa ympäristössä, mukaan lukien, mutta ei rajoittuen, seisominen kuumalla ja märällä työskentelyalueella pitkiä aikoja kiipeämällä portaita toistuvasti nostolaitteita ja enintään 55 kg painavia tuotteita ., ja turvallinen ohjaaminen käsivarusteilla, jotka painavat jopa 170 paunaa. Voit hakea Klikkaa tästä .

City College - Montanan osavaltion yliopisto

Billings, MT

Craft Brewing and Fermentation -sertifikaattiohjelma on 16 opintopisteen korkeakoulututkinto-ohjelma, joka tarjoaa yleiskatsauksen käsiteollisuuden (oluen, väkevien alkoholijuomien ja viinin) biokemiasta, mikrobiologiasta, tekniikasta ja liiketoiminnasta. Ohjelma on kehitetty alan ammattilaisten panoksella ja sen tarkoituksena on kehittää ammattitaitoista työvoimaa Montanassa kasvaville käsiteollisuuden teollisuudelle. Kurssit sisältävät laboratoriotyötä, käytännön panimoa, alan puhujia ja mahdollisuuden saada kokemusta paikallisesta käsityöläisyrityksestä harjoittelun tai erityishankkeen kautta.

Kiinnostuneiden opiskelijoiden on täytettävä ohjelmasovellus ja selvitys siitä, miksi he ovat kiinnostuneita ohjelmasta. Kaikkien osallistujien on oltava 21 lukukautta toisen lukukauden alkuun mennessä.

DuPage-korkeakoulun käsityöläisyrityksen korkeakoulu

Glen Ellyn, IL

Tutustu käsityöläisliiketoimintaan ja hanki tarvittavat tiedot aloittaaksesi tämän jännittävän teollisuuden kanssa Business of Craft Beer -ohjelma tarjoaja: College of DuPage Continuing Education. Tämä käytännön ohjelma keskittyy käsityöläisliiketoimintaan, jonka opetussuunnitelman ovat kehittäneet Chicagon käsityöläeteollisuuden avainhenkilöt ja DuPagen yliopistossa suoritetut kurssit. Ohjelmaraidat ovat käsityöläisteollisuuden työllisyyttä ja käsityöläisyrittäjyyttä.

Cornellin yliopisto

Ithaca, NY

Tämä lyhyt kurssi sisältää tietoa ohrasta ja mallasesta, humalasta, keittovedestä, lisäaineista, panimotoiminnoista, panimohiivan ja panimoiden käymisistä, kypsymisestä, viimeistelystä ja oluista. Se on suunniteltu sopivaksi ihmisille, jotka työskentelevät kaupallisissa panimoissa, ovat kotipanimoita tai yksinkertaisesti kiinnostuneita panimoprosessista. Jotkut tieteelliset taustat ovat hyödyllisiä. Lue lisää.

Coloradon osavaltion yliopisto: Juomayritysten instituutti

Fort Collins, CO

Juomien kauppakeskus tarjoaa työpajoja, sertifikaatteja ja erikoistuneita MBA-ohjelmia panimooperaation tai tukkukaupan jakelun johtamisen alalla 'hybridiohjelman' kautta, joka tarjoaa yhdistelmän live-kursseja ja online-etäopintoja.

Dakotan piirikunnan teknillinen korkeakoulu

Rosemount, MN

Tämä monitieteinen ohjelma on suunniteltu valmistamaan opiskelijoita panimo- ja liiketoimintaosaamisilla, joita tarvitaan panimoalalla menestymiseen. Viiden kurssin ohjelman tarkoituksena on antaa opiskelijoille vankka käsitys panimotieteestä, tekniikasta, johtamisesta ja palvelusta. Sertifioiduilla panimo- ja oluenhoitajilla on tietoa oluenhoidosta, toiminnan johtamisesta, markkinoinnista ja panimoiden taloushallinnosta. Jotkut saattavat asentaa, käyttää tai huoltaa laitteita. Toiset voivat käyttää tuotteidensa tuntemusta tuotteiden myyntiin tukkukauppiaille, valmistajille, yrityksille tai yksityishenkilöille. Ammattitaitoiset tutkinnon suorittaneet voivat etsiä työtä laboratorioista, panimoista, panimoista tai pienistä käsityöläispanimoista - jotka työskentelevät sisätiloissa lähellä suljettuja tiloja, kuten säiliöitä tai panimoaluksia. Lisätietoja.

Doemens Academy

Gräfelfing, Saksa

Doemans Academy tarjoaa luokkia Panimo- ja juomatekniikan akatemiassa, johon kuuluu panimoiden koulukunta. Heillä on myös pilottitilat, kuten panimo, mallasrakennus ja pakkauslaitos opiskelijoille oppimaan ja harjoittelemaan taitojaan.

Itä-Kentuckyn yliopisto

Richmond, KY

Perustettu vuonna 2015 EKU Fermentation Science Program sisältää kokoelman kursseja, joiden avulla opiskelijat voivat oppia suoraan alan eri osa-alueista sekä kokemuslaboratorioita, jotka käsittelevät näiden tuotteiden analytiikkaa ja laadunvalvontaa. Opiskelijat, jotka ilmoittautuvat tähän ohjelmaan, on omistauduttava fermentaatiotieteeseen liittyvään tieteelliseen ja turvalliseen kehitykseen, johon sisältyy sekä kemia että biologia. Fermentation Science Program on keskittyminen kandidaatin kandidaatin (BA) kemian tutkintoon. Täydellinen ylioppilastutkinto käymispitoisuudella on nelivuotinen ohjelma, jossa opiskelijat saavat vahvan perustan maatalouden, kemian, biologian, turvallisuuden ja liiketoiminnan eri osa-alueille sekä laboratorio- ja ongelmanratkaisutaidot, jotka voidaan integroida opiskelijoiden integroimiseksi voi toimia aktiivisesti alalla.

Itä-Michiganin yliopisto

Ypsilanti, MI

A B.S. sisään Fermentaatiotiede Itä-Michiganin yliopistossa tarjoaa käymisen aikana tarvittavan teknisen tiedon ja käytännön taidot. Valmistuneilla on vahva tausta asiaankuuluvassa kemiassa ja biologiassa, ja he hankkivat teknisiä taitoja, jotka ovat välttämättömiä prosessin paremman hallinnan ja arvokkaan QA / QC-tiimin jäsenen saavuttamiseksi. Tiedettä käytetään käytännön fermentaatioissa juomien, elintarvikkeiden ja hienokemikaalien tuotannossa, ja laboratorio- / instrumentaalitaitoa kehitetään. Liike- ja ravintola-alan valinnoissa keskitytään opiskelijoiden taitoihin haluamaansa uraan. FermSci-pääaineet osallistuvat mentoroituun tutkimukseen ohjelman tiedekunnan kanssa tai yhteistyökokemuksiin paikallisissa panimoissa tai muissa käymiseen liittyvissä yrityksissä. Lisätietoja pääsy tähän .

Eastfield College

Mesquite, Teksas

Eastfield College tarjoaa erilaisia ​​panimokursseja ympäri vuoden. Luokat vaihtelevat a Journeyman-panimoluokka käsityön mallastukseen tekniselle panimolle . Tämä antaa ammattilaisille ja innokkaille kotituottajille tai aloittelijoille mahdollisuuden laajentaa koulutustaan ​​panimo-tieteen maailmassa.

Olut ja mallas lukio

Madrid, Espanja

Oluen ja mallaskoulu (ESCYM) perustettiin vuonna 1965 Espanjan oluen ja mallasliiton (AETCM) aloitteesta panimoalan koulutuksen ja tutkimuksen edistämiseksi.

Siitä lähtien se on toiminut jatkuvasti vuosittain ja noin 600 opiskelijaa on käynyt sen luokkahuoneiden, laboratorioiden ja tuotantolaitosten läpi. Tunnetuin panimomestarien tutkinto espanjan kielellä ympäri maailmaa.

Flathead Valleyn yhteisöopisto

Kalispell, MT

parasta alkoholia juoda sairaana

Panimotiede ja panimooperaatioiden AAS-koulutusohjelma valmistaa opiskelijoita uraan nopeasti kasvavalla käsiteollisuuden teollisuudella. Yhdistämällä luentoluennon ja käytännön kokemuksen opiskelijat oppivat oluen tuotannon kemiasta ja mikrobiologiasta sekä panimon toiminnan liiketoiminnallisista näkökohdista. Opiskelijat käyttävät yksinomaan 3,5 tynnyrin kampuspanimoa käytännön panimo-osioihin ('laboratorio') sekä 5 gallonan keggle-pilottijärjestelmään. Käytännölliset panimo-osiot ovat rajattu 6 opiskelijalle, jotta he saavat mahdollisimman paljon käytännön kokemusta ja henkilökohtaista opetusta.

Neljä lukukautta kokopäiväistä työselostus huipentuu Capstone-kursseihin panimomenetelmissä. Opiskelijat suorittavat 60-63 opintopistettä saadakseen AAS-tutkinnon. Ilmoittautumalla joka syksy opiskelijat suorittavat ohjelman 21 kuukaudessa nopean teollisuuden sijoittamiseksi. Opiskelijoille perehdytään panimo-, käyminen- ja pilottijärjestelmään painottaen turvallisuutta ja puhtaanapitoa ensimmäisen lukukauden aikana. He voivat hakea harjoittelujaksoja toisen lukukauden aikana ja rakentaa kokemuksia tutustumalla panimoteorian ja kampuksen tuotantopanimon käyttöön. Toisen vuoden opiskelijat keskittyvät laadunvalvontaan / laadunvalvontaan, fermentointiteoriaan, reseptikehitykseen ja käytännön panimoosaamisen hiontaan.

Front Range Community College - Boulder County Campus

Longmont, CO

Front Range Community Collegen Boulder County kampus tarjoaa polun vilkkaalle oluenvalmistus- ja käymisruokateollisuudelle. Noudattamalla Fermentation Science -akatemiaohjelmaa voit ansaita Associate of Science (A.S.) -tutkinnon fermentointitieteiden nimikkeellä FRCC: llä. AS siirtyy juniorina Coloradon osavaltion yliopiston Fermentation Science B.S. koulutusohjelma. Tai suorittamalla fermentointitieteen siirtosopimuskurssit voit siirtyä suorittamaan B.S. tutkinto panimooperaatioista Metropolitan State Universityssä Denverissä.

Indianan yliopisto-Purdue University Indianapolis

Indianapolis

Esittäneet IUPUI Tourism, Conventions and Event Management ja IUPUI Office of Community Engagement, IUPUI-panimon ammattitoimintatodistus luotiin käsityöläisliiketoiminnan nopean globaalin kasvun ansiosta. Osallistujat, jotka suorittavat seitsemän kurssin ohjelman, saavat todistuksen ammattitaitoisen panimon toiminnan suorittamisesta.

Sertifikaattiohjelma on suunniteltu seitsemään yhden päivän luokkaan. Executive-koulutus järjestetään klo 8.00–17.00. luokan päivinä. Todistus on yhteensä 56 tuntia luokkakoulutusta.

Mikä tahansa luokka voidaan ottaa erikseen, mutta todistus on suunniteltu ottettavaksi esitetyssä järjestyksessä. Aiemmissa luokissa opitusta aineistosta löytyy joitain viitteitä seitsemän ruokalajin sarjassa. Kuka tahansa yli 21-vuotias voi osallistua. Osallistujien ei tarvitse olla IUPUI-opiskelija, eikä ennakkovaatimuksia vaadita. Kaikki luokat pidetään IUPUI-kampuksella tai Sun Kingissä, tukipanimossamme, panimolaitteiden ja oluen jalostuksen edistyneempää työtä varten.

Panimo- ja tislausinstituutti

Lontoo, Englanti

Panimo- ja tislausinstituutti on maailmanlaajuisesti johtava ammattitodistuksen tarjoaja kansainvälisesti tunnustettujen kokeidensa kautta. Pätevyysvaatimukset tarjotaan porrastetussa muodossa oluen panimo- ja pakkausolujen perusteista aina pääpanimoon asti. Koekeskuksia on tarjolla kaikkialla Yhdysvalloissa ja Kanadassa. Menestyneet hakijat saavat IBD-sertifikaatin.

Kansainvälinen panimo- ja tislauskeskus

Edinburgh, Skotlanti

Kansainvälinen panimo- ja tislauskeskus on ainutlaatuinen tutkimus- ja oppimislaitos, joka on ainoa paikka Isossa-Britanniassa, josta voit saada panoksesi ja tislauksesi kunniamerkit ja mestarit.

kuinka monta unssia on litrassa alkoholia

Kalamazoo Valley Community College

Kalamazoo, MI

Ansaitse AS-tutkintosi Kestävä panimo Kalamazoo Community Collegessa , joka voidaan sitten siirtää WMU: lle. AS-tutkinto kestävässä panimossa on tarkoitettu opiskelijoille, jotka suunnittelevat uraa panimo- ja panimotieteessä. Opiskelijat suorittavat panimotodistuksen kurssit ja suorittavat sitten 'kaksi plus kaksi' -siirto-ohjelman Länsi-Michiganin yliopiston kanssa täydelliset tieteet ja yleissivistävät opinnot kohti kandidaatin tutkintoa WMU: ssa. Tämä tiukka tiedepohjainen ohjelma on suunniteltu valmistamaan opiskelijoita työskentelemään panimoalalla tai muilla luonnontieteiden tai fysiikan aloilla.

Kwantlenin ammattikorkeakoulu

Langley, Brittiläinen Kolumbia, Kanada

Opi oluttaide ja tiede osoitteessa Kwantlenin ammattikorkeakoulu (KPU) sisään kaunis eKr ! Opiskelijat tutkivat panimotieteen, tuotannon ja liiketoiminnan 4500 neliömetrin huipputason panimossa Langley-kampuksellamme. Opetussuunnitelma, joka on kehitetty yhteistyössä BC Craft Brewers Guildin ja panimomestareiden kanssa koko maakunnassa, sisältää panimoiden oppimisen käytännön kokemuksella kentällä. Opiskelija tutkii panimon, panimolaitteiden ja -tekniikan historiaa, reseptien muotoilua, aistien arviointia, panimokemiaa ja mikrobiologiaa, tuotantoa ja pakkaamista, myyntiä ja myynninedistämistä sekä hallinto- ja valvontataitoja.

KPU: n Brewing & Brewery Operations Diploma -ohjelma on Kanadan ensimmäinen laitos, jonka Master Brewers Association on tunnustanut panimokoulutuksen huippuosaamisesta ja ainoa panimotodistus, joka tarjotaan BC: ssä. Oman räätälöidyn panimolaboratorion avulla kampuksella opiskelijat saavat käytännön koulutusta alusta alkaen. Valmistuttuaan opiskelijat ansaitsevat yliopistotutkinnon ja opintopisteet.

Haluatpa avata oman panimon, panimopubin tai mennä myyntiin ja markkinointiin panimoteollisuudessa, tämä ohjelma antaa sinulle onnistumisen edellyttämän koulutuksen.

Madison College

Madison, WI

Huomio oluen ystäville: Madisonin alueen teknillisellä korkeakoululla on nyt ohjelma sinulle. Se tarjoaa käsityön panimo-sertifikaattiohjelma . Opiskelijat oppivat oluen panimosta ja panimotieteestä. Uusi ohjelma syntyi käsityöläisten ja kodinpanimoiden viimeaikaisen suosion ansiosta.

Metropolitan State University of Denver

Denver

Käsityöläisen kasvaessa Coloradossa ja koko maassa panimoteollisuuden yhteistyökumppanimme ovat ilmoittaneet tarvitsevansa korkeakoulututkinnon suorittaneita työntekijöitä, jotka ovat koulutettuja panimo-, panimo-, myynti-, jakelu-, panimopubi-johto- ja niihin liittyvissä tehtävissä. Useilla kandidaatin ja muun tutkinnon vaihtoehdoilla MSU-panimo-ohjelma vieraanvaraisuuden, matkailun ja tapahtumien osastolla sekoitetaan oluen valmistamisen taide ja tiede olutteollisuuden haluamaan vieraanvaraisuuden tietoon, johtamisosaamiseen ja operatiivisiin taitoihin. Ohjelma tukee ensimmäisen tutkinnon suorittaneita opiskelijoita, niitä, jotka haluavat parantaa aikaisempaa tutkintoa, tai niitä, jotka haluavat ammatillista tai henkilökohtaista kehitystä alalla. Denverin keskustan sydämessä sijaitseva ohjelmamme ylittää perinteisen luokkahuoneoppimisen ja tarjoaa mahdollisuuksia käytännön kokemuksiin Coloradon käsityö- ja makro-panimoalalla. Opiskelijat oppivat Tivoli Brewingin uudesta 30 tynnyrin tuotannollisesta panimosta kampuksella. He ovat myös yhteydessä panimoiden, ravintoloiden ja jakelijoiden kanssa kaikkialla Front Range ja Rocky Mountain alueella.

New Mexico State University

Las Cruces, NM

NMSBrew tarjoaa kattavan ohjelman valmentamaan opiskelijoita uran koko panimoalalle ja tarjoamaan tutkimus- ja analyyttisiä palveluja teollisuudelle. Ohjelma sisältää (i) pienen kemian tekniikan koulutusohjelman (ii) kaksois-fermentorisen 1 tynnyrin ruostumattomasta teräksestä valmistetun panimon, joka tarjoaa käytännön koulutusta panimon toiminnassa (iii) täyden palvelun oluen luonnehdinnan analyyttinen laboratorio (iv) kesäkurssit (v) kansainväliset panimo-opinnot ja (vi) korkeasti koulutettujen opiskelijoiden harjoittelijoiden ja vakituisten työntekijöiden teollisuusputki.

Niagara College

Niagaran putoukset, Ontario

Panimomestari ja panimon toiminnanhallintaohjelma valmistaa tutkinnon suorittaneita työskentelemään laajenevassa panimo-, mikropanimo- ja panimoteollisuudessa. Ohjelma tarjoaa merkittävää käytännön koulutusta paikan päällä ja sisältää erikoistunutta panimoteknologiaa, panimooperaatiota, myynnin hallintaa ja edistyneitä liiketoimintasovelluksia olut- tai panimoihin liittyville liiketoiminta-alueille.

Olds College -panimo

Alberta, Kanada

Käsityöläistalojen ja -tuotteiden, erityisten oluenvalmistustyöpajojen ja oluen maistelutapahtumien suosio kasvaa jatkuvasti ja panee panostuksen kasvuun. Panimomestarin ja panimon toimintaohjelma laaja-alainen valitus. Brewmaster and Brewery Operations -ohjelma on suunnattu monille harrastajille ja ammattilaisille, jotka pitävät tätä arvokkaana uramahdollisuutena vilkkaalla ja jatkuvasti kasvavalla teollisuudella.

Opi panimotaide, tiede ja liiketoiminta uudessa 2300 neliömetrin huipputeknisessä laitoksessamme henkilökunnalta, jolla on laaja kokemus panimoyrityksestä. Brewmaster and Brewery Operations -ohjelma tarjoaa käytännön koulutusta ja sisältää reseptien tutkimista ja kehittämistä sekä paikallisesti kasvatettujen materiaalien hankkimisen pienissä pilottijärjestelmissämme. Opetuspanimon vieressä sijaitseva myymälämme tarjoaa sinulle mahdollisuuden olla yhteydessä potentiaalisiin asiakkaisiin.

Kahden vuoden aikana Brewmaster-opiskelijat ovat saaneet vankan pohjan teknisille, analyyttisille, liike- ja markkinointitaidoille, jotka on kehitetty Kanadan elintarvike- ja viinilaitoksen (CFWI) johdolla. Teknisten elementtien lisäksi sinulle opetetaan myös markkinointi- ja yrittäjyystaidot, jotka ovat kriittisiä menestyksesi kannalta panimo-maailmassa. Olds College tarjoaa nyt sitä ensimmäistä kertaa Albertaan yhteistyössä Ontarion Niagaran yliopiston kanssa.

Oregonin osavaltion yliopisto - ammatillinen ja täydennyskoulutus- ja fermentointitiede

Corvallis, OR

Oregonin osavaltion yliopiston ammatillinen ja täydennyskoulutus- ja fermentointitiede -ohjelma esitellä Luoteis-olut- ja siideriistuntoja, jotka on suunniteltu sekä alan ammattilaisille että yrittäjille. Olut- ja siideriistuntoja opettavat käymisasiantuntijat, panimo- ja siideriammattilaiset, laitetoimittajat, lakiasiantuntijat ja muut. Etsi kurssi läheltäsi!

Paul Smithin korkeakoulu

Paul Smiths, NY

Paul Smith's College tarjoaa alaikäisen käsityö-olutopinnoissa.

Alaikä valmistelee opiskelijoita mikro- ja käsityöpanimo-uralle. 'Vaikka käytännön, käytännöllinen panimo tulee olemaan osa alaikäistä, pääasiallinen tarkoitus ei ole luoda oluenpanijoita', sanoi professori Joe Conto. 'Tavoitteena on pikemminkin valmistaa opiskelijoita kaikkiin hallinto-, hallinto- ja toimintamahdollisuuksiin, joita käsityö-olutteollisuus on luonut ja tukee.'

Opiskelijat, jotka ilmoittautuvat alaikäiseksi Paul Smith's Collegessa, suorittavat kokoelman liike-elämän kursseja johtamisen, markkinoinnin, mainonnan ja myynninedistämisen lisäksi käytännön panimo- ja olutliiketoiminnan kurssitöiden lisäksi. Opiskelijoilla on mahdollisuus tutkia alan eri näkökohtia, mukaan lukien erityyppiset panimot, panimopubit, erikoistuneet vähittäiskaupan olutliikkeet ja käsityöläisten myynti ja jakelu ravintoloihin, baareihin ja muihin myyntipisteisiin. Koulutus täydennetään vierailevien puhujien kanssa, joihin kuuluu alan ammattilaisia ​​ja vierailuja alueellisiin olutta koskeviin yrityksiin.

Portland State University

Portland, OR

Tässä kattavassa online-ohjelmassa alkaen Portland State University , opit paikallisilta panimoilta ja tislaajilta, PSU kauppakorkeakoulun tiedekunnalta sekä käsityöjuoma-alaan erikoistuneilta talous- ja kirjanpitoasiantuntijoilta.

Luotto-opetussuunnitelma tarjoaa perusteellisen yleiskatsauksen käsityöjuomien valmistukseen ja myyntiin liittyviin prosesseihin, mukaan lukien liiketoiminnan perusperiaatteet, tuotemerkin kehittäminen, markkinointi- ja jakelustrategiat sekä kaikki rahoitus-, laki- ja kirjanpitokysymykset käsityöjuomayritykset päivittäin. Ohjelman loppuun mennessä sinulla on sijoittajavalmis liiketoimintasuunnitelma omaa käsityöjuomayritystäsi varten.

Neljä sertifikaattikurssia ovat: Perusliiketoiminta käsityöjuomille, Käsityöjuoma-liiketoiminnan hallinta, Strateginen käsityöjuomamarkkinointi ja rahoitus sekä Käsityöpanimon kirjanpito.

Neljän verkkokurssin lisäksi he tarjoavat valinnaisen Craft Beverage Immersion Weekend -tapahtuman Portlandissa Oregonissa (alias Beervana, Beer City USA, Beertopia, saat pisteen).

Tähän ohjelmaan osallistuvat paikalliset panimot / tislaamot / toimittajat sisältävät Rogue , Widmer , Muuttoliikkeen panimo , Hopworksin kaupunkipanimo , Sieppaa Porches , Bull Run Tislaus , Suuri länsimainen mallastus , JV Northwest ja monet muut!

Business of Craft Brewing -ohjelma on suunniteltu kaikille, jotka ovat kiinnostuneita käsityöjuomien liiketoiminnan puolesta kasvattajasta lasiin. Keskitymme pääasiassa käsityöpanimoon, mutta sisällytämme myös liiketoimintamalleja tislaamoihin ja alkoholijuomien siideriin.

Prud’homme-oluen sertifikaatti

Toronto, Kanada

Prud’homme-oluen sertifikaatti tarjoaa hyvin jäsennellyn, puolueettoman kuvan oluen maailmaan. Se kattaa perusteellisen katsauksen oluen historiaan, tyyliin ja makuprofiileihin sekä ruoanlaittoon oluen ja ruokaparien kanssa. Prud’homme-oluen sertifikaatti® tarjoaa hauskan ja mukaansatempaavan luokkahuoneen ilmapiirin, jossa voit parantaa oluttietoasi. Prud’homme (proo-DOHM) käännetään käsityöläiseksi tai asiantuntijaksi.

Regisin yliopisto

Denver

Todistus sovelletusta käsityön panimosta kiinnittää paikallisten panimoiden tukea, jotka palvelevat ammattimaisen panimomme neuvontalautakunnassa. Olemme suunnitelleet käytännön ohjelman, joka antaa sinulle taidot tulla panimon päämieheksi ja sertifioiduksi oluttuomariksi tai yksinkertaisesti parantaa koti- tai käsityöpanimon taitojasi.

Sertifikaatti Applied Craft Brewing on 12 kuukauden osa-aikainen ohjelma. Uusi opiskelijaryhmä alkaa kerran vuodessa, elokuussa. Kursseja opetetaan iltaisin, jolloin kokopäiväisessä työssäkäyvillä on mahdollisuus ilmoittautua. Tämä ohjelma on täydellinen niille, jotka haluavat tarkentaa taitojaan panimo-mestareina tai murtautua nopeasti kasvavaan käsityöläisteollisuuteen. Luokat ovat rajoitettu 24 opiskelijalle sen varmistamiseksi, että jokainen opiskelija pääsee osallistumaan laboratorion harjoituksiin.

San Diegon osavaltion yliopiston jatko-opiskelu

San Diego

SDSU: n jatkokoulutuskeskus tarjoaa a Ammattitodistus käsityöläisalalla. Ohjelma kouluttaa opiskelijoita käsityöläisteollisuuden kaikkiin näkökohtiin interaktiivisen ja käytännön oppimisen avulla.

Ohjelma-ohjaajat ovat huippujohtajia ja alan asiantuntijoita, jotka tutkivat käsityöläisen menneisyyden ja nykypäivän historiaa, tämänhetkisiä trendejä, alan liiketoiminnan monimutkaisuutta ja paljon muuta. Tarjotut kurssit pidetään SDSU: ssa ja paikallisilla panimoilla. Niihin kuuluvat: Craft Beer, Exploring Craft Beer, Beer Styles I and II, Brewery Startup I and II, Marketing Craft Beer, Beer and Food Paring, Beer Management / Beer List Creation and Sales and Distribution .

Kurssit kestävät 6-8 viikkoa ja pidetään kerran viikossa klo 18-21. Osallistujat voivat ansaita keskittymis- / erikoistumis- ja tason II nopeutetun todistuksen suorittamalla enemmän ohjelman hahmottamia kursseja. Katso Käsityöläisliiketoiminta tietovideo ja vieraile Professional Certificate -sivustolla saadaksesi lisätietoja.

Schoolcraft College

Livonia, MI

Panimo- ja tislaustekniikan sertifikaatti | Tämä 24 opintopistettä, 7 luokkaohjelma on tarkoitettu niille, jotka ovat kiinnostuneita panimo-uran aloittamisesta, nykyisten tietojensa ja taitojensa laajentamisesta tai panimopubin tai pienpanimon avaamisesta. Ohjelma on suunnitellut käsityöjuomien ammattilaiset vastaamaan alan standardeja ja tarpeita. Se esittelee oluen ja tislattujen alkoholijuomien tieteen, toiminnan, liiketoiminnan, viimeistelyn, pakkaamisen, aistien puolen ja palvelun sekä valmistaa opiskelijan työskentelemään monissa tehtävissä käsityöjuomatoiminnassa.

Opiskelijat oppivat kampuksella sijaitsevassa 7BBL-panimossa, jossa on pullo- ja tölkkipakkaustilat ja toimiva 10 hanan panimopubi.

Voidaan ottaa yksittäisiä luokkia.

Siebel-instituutti

Chicago

Siebel-instituutti tarjoaa lukemattomia kursseja, jotka vaihtelevat muutamasta päivästä muutamaan viikkoon. Heidän suuret ohjelmansa ovat International Diploma in Brewing Technology (IDBT), 12 viikon ohjelma, joka sisältää aikaa heidän Chicagon kampuksellaan ja Saksan Doemens Academy -yliopistossa sekä Master Brewer -ohjelma, joka lisää kahdeksan viikon Advance Brewing Techniques IDBT-ohjelmaan . Siebelillä on ero olla panimokeskeinen koulu. Tiedekunta on erinomainen ja sisältää monia erittäin asiantuntevia alan ammattilaisia.

UC Davis Mallastus- ja panimo-tiedeohjelma

Davis, Kalifornia.

Malting and Brewing Science -ohjelma UC Davisin kampuksella tarjoaa perustutkintoa ja jatko-opiskelijoille mahdollisuuden opiskella ja tehdä tutkimusta tiedekunnassa, jolla on monen vuoden akateeminen ja teollinen kokemus panimosta kansainvälisesti. Kampuksella on siunaus yhdellä suurella ja neljällä pienellä panimojärjestelmällä, jotka sijaitsevat tarkoitukseen rakennetussa 10 miljoonan dollarin rakennuksessa. On myös oma tutkimuslaboratorio, joka on omistettu huippututkimusten toteuttamiseen.

UC Davisissa on myös sarja lyhyempiä jatkokursseja, jotka vaihtelevat viikon esittelystä käytännön panimoon viiden kuukauden Master Brewers -ohjelmaan.

UC Davisin laajennus

Sacramento, Kalifornia

Valmistuneet UC Davisin laajennus Maailmankuulut panimo- ja ammattimaispanimo-sertifikaattiohjelmat saavat vertaansa vailla olevaa asiantuntemusta panimotieteen, -teknologian ja -tekniikan alalla. Ainoa Pohjois-Amerikan opetussuunnitelma, jonka Lontoon arvostettu panimo- ja tislausinstituutti on akkreditoinut, tuottavat nykypäivän teollisuuden johtajia. Tutustu Kalifornian yliopiston voimaan!

UCLA-laajennus

Enkelit

Kutsuttu nimellä “A Class of Beer: a Overview of Craft Brewing Renaissance”, luokka opettaa sinulle kaiken panimohistoriasta, Yhdysvaltain käsityöläisvallankumouksen alkuperästä ja oluen arvostamisen ohjeista panimosta maisteluun arvioitaessa ruokapareja. Osa luokasta on omistettu olutliiketoiminnalle - mukaan lukien panimon perustaminen ja johtaminen, olutkeskeisen yrityksen avaaminen ja paljon muuta. Sitä tarjotaan osana ravintola- ja viinikoulutuksen hallintaohjelmia Liiketoiminta-osastolla.

'Oluen luokan' opettaa olutasiantuntija, sertifioitu oluttuomari ja L.A: n alkuperäinen oluttoimittaja Tomm Carroll, joka on kirjoittanut kaupungin käsityöläiskentästä sen lapsenkengistä lähtien. Hän on pitkäaikainen avustaja Celebratorissa ja hänellä on Beer Paper L.A: ssa meneillään sarake nimeltä L.A. Eaa. ” (L.A. ennen käsityötä).

Luokan opetussuunnitelman mukaan Carroll ei vain opeta oppilaita erottamaan monenlaisia ​​olutmalleja lukuisien luokan maistelutilaisuuksien kautta, mutta hän tekee myös opintomatkoja ympäri kaupunkia panimoihin, käsityöolutbaareihin, pulloihin ja hanat, joissa opiskelijat oppivat joukolta paikallisia asiantuntijoita maailman suosituimmista juomista.

UC San Diegon laajennus

San Diego

Panimot tuovat asiantuntemusta monilta eri aloilta, mukaan lukien tekniikka, kemia, mikrobiologia, fysiikka ja liiketoiminta, ja heidän on kyettävä soveltamaan tätä tietoa päivittäin. UC San Diegon jatko-panimo-ohjelma opetussuunnitelma antaa opiskelijoille teknisen osaamisen ja tiedon valita raaka-aineita, käyttää panimoa vierteen tuotantoon, hallita hiivaa ja käymisprosesseja sekä viimeistellä ja pakata tuote, korkeimpien teollisuusstandardien mukaisesti. Liiketoiminnan opetussuunnitelma antaa tutkinnon suorittaneille tarvittavat taidot ja tiedot kaikkien panimon taloudellisten ja muiden toimintojen hallinnoimiseksi.

Johtavien ammattimaisten panimoiden ja muiden alan asiantuntijoiden opettama UC San Diegon jatko-panimo-ohjelma on ainutlaatuinen, koska se on osa-aikainen ilta- / viikonloppuohjelma, joka tarjoaa aito urapolku lähtötason panimoalan ammattilaisille kohtuullisin kustannuksin ja valmistumisnopeudella .

Ohjelma voidaan suorittaa 18-24 kuukaudessa, riippuen siitä, kuinka monta kurssia opiskelija päättää suorittaa jokaisella vuosineljänneksellä.

Pohjois-Coloradon yliopisto

Greeley, CO

Panimolaboratoriotutkintotodistus Pohjois-Coloradon yliopisto tarjoaa teoreettisen taustan panimossa, panimo- prosessissa ja mallas-, virre- ja olutkomponenttien laboratorioanalyysissä. American Society of Brewing Chemists (ASBC) -laboratorion menetelmät ja niiden soveltaminen laadunvalvonta- / laadunvarmistusohjelmaan operatiivisessa pienpanimossa ovat keskeisiä piirteitä ohjelmaan liittyvästä intensiivisestä käytännön kokemuksesta.

Tämä todistus koostuu kolmesta peräkkäisestä kurssista: Ensimmäinen kurssi suoritetaan verkossa kevätlukukauden aikana (tammikuu-toukokuu). Sovelletut kurssit UNC: n panimossa ja laboratoriossa suoritetaan peräkkäin ensimmäisen kuuden viikon kesäistunnon aikana Greeleyn kampuksella. Voit osallistua luokkaan ja osallistua oluen tuotantoon ja testaukseen maanantaista perjantaihin klo 8.00–17.00. kolmen viikon ajan kustakin kurssista.

Sinun on täytettävä Pohjois-Coloradon yliopiston perustutkintoon pääsyvaatimukset lukuvuodelle, johon haet. Sinun on oltava vähintään 21-vuotias kesäkurssien alkaessa. Vahvat ehdokkaat ovat ansainneet C- tai korkeamman arvosanan korkeakoulututkinnon aikana vähintään kahdessa kolmesta seuraavista kursseista ennen todistusohjelman aloittamista: matematiikan (korkeakoulualgebra tai korkeampi) luonnontieteiden (mieluiten biologian tai kemian) logiikka ja perustelut. Sinulla ei tarvitse olla ennakkotietoa oluesta tai panimosta.

Etelä-Floridan yliopisto, Saint Petersburgh

St. Petersburgh, FL

USFSP Brewing Arts -ohjelma on suunniteltu opettamaan osallistujille kaikki panimoprosessin näkökohdat ja sisältää luentoja panimotiede, tekniikka ja oluen liiketoiminta. Se koostuu kymmenestä verkko-opetusmoduulista, joita alan asiantuntijat ja ammattilaiset opettavat, minkä jälkeen huipentuu kokemus paikallisessa panimossa, jossa opiskelijat voivat soveltaa luennoilla opittua tietoa käytännön harjoittelun avulla. Tällä hetkellä MBAA on tunnustanut meidät.

Tieteellinen yliopisto

Philadelphia

Hyvä olut ei tapahdu vahingossa. Panimo on tiede. Ja kukaan ei tiedä tiedettä paremmin kuin me. Meillä on ainutlaatuinen asema tarjota keski-Atlantin alueen ensimmäisiä Panimotieteen todistus —Ja sen kanssa suora tie työllistymiseen ja uralla etenemiseen.

Ylioppilastutkinnon jälkeinen, 18 opintopisteen ohjelma syventää biologian, kemian, fysiikan ja matematiikan täydellisen oluen tuopin luomiseen. Voit hyötyä tiimien opetusmallista, joka yhdistää USciences-tiedekunnan ja tilat panimoalan asiantuntijoiden kanssa. Tämä altistaa sinut: Käytännön tiedoille ja tekniikoille, arvokkaille teollisuuden yhteyksille ja käytännön kokemukselle huippuluokan paikan päällä olevasta pilottipanimo-laboratoriosta.

Pidämme aikataulusi mielessä, tarjoamme joustavuutta iltakursseilla ja 1+ tai 2+ vuoden polulla kurssin suorittamiseen. Kurssin suorittamisen jälkeen osallistut harjoitteluun yhden poikkeuksellisen paikallisen panimokumppanimme kanssa.

Wisconsinin yliopisto - Stevens Point

Stevens Point, WI

Tämä yhden ja puolen päivän kurssi on tarkoitettu kaupallisten käsityöläisten panimoille, jotka osallistuvat entistä enemmän laadunvalvonnan mikrobiologisiin näkökohtiin, sekä kotipanimoille, jotka haluavat ymmärtää paremmin tuotannon näkökohtia.

Opiskelija oppii välttämättömät tekniikat ja protokollat ​​hiivan ja bakteerien hallitsemiseksi panimoprosessissa, mikroskooppiset värjäys- ja havainnointitekniikat, viljelyalustan valmistelu, bakteerien testausmenetelmät sekä hiivaviljely- ja kvantitointimenetelmät. Aikaisempaa kokemusta ei tarvita, ja luokkakoko on rajoitettu 12: een. Kurssi pidetään täysin varustetussa mikrobiologialaboratoriossa.