Payette-panimosetti laajennettavaksi Garden City Idaho (21. toukokuuta 2015) – Payette Brewing Companyn olut tulee pian saataville entistä useammalle käsityöoluen ystäville Idahossa ja Luoteis-alueella. Payette ilmoittaa ylpeänä suunnitelmistaan laajentaa nykyiseen Bronco Elite -rakennukseen, joka sijaitsee osoitteessa 733 South Pioneer Street Boisessa. Laajennus käsittää uuden huippuluokan 40 000 neliöjalan panimon, ja sen vuotuinen tuotantokapasiteetti voi nousta 100 000 tynnyriin vuodessa.Laajennus sisältää kellarisäiliöiden tuotantolaitteiden maisteluhuoneen ulkobiergartenilla aivan Greenbeltin tuntumassa sekä lisätyöntekijöiden palkkaamisen. Olemme innoissamme voidessamme kasvattaa Payette-laitteistoamme ja henkilökuntaamme parantaaksemme oluemme laatua ja yhtenäisyyttä, sanoo perustaja Mike Francis. Tämän laajennuksen myötä Payette Brewingilla on Idahon osavaltion suurin oluentuotantokapasiteetti. Avattuaan toukokuussa 2010 Payette Brewing on laajentanut jakeluaan Idahosta Oregon Washington Nevadaan ja Utahiin.
Olemme kulkeneet pitkän tien neljässä vuodessa, ja olen innoissani näkemään, mitä tulevaisuus tuo tullessaan tämän uuden laajennuksen myötä. Haluamme, että tämä uusi paikka on kohde niin paikallisille kuin vierailijoillekin, joten teemme paljon vaivaa tehdäksemme maisteluhuoneesta loistavan ajanviettopaikan, sanoo Francis. Uuteen panimoon tulee yli kolminkertainen maisteluhuone nykyiseen laitokseen verrattuna, ja se jatkaa yhteistyötä alueen ruoka-autojen kanssa lounas- ja illallispalveluissa.
Payette aikoo aloittaa rakentamisen kesän puolivälissä ja aloittaa toimintansa vuoden 2016 alussa.
Tietoja Payette Brewing Companysta Michael Francisin vuonna 2010 Boise ID:ssä perustama Payette Brewing Company tuottaa neljää ympärivuotista olutta; Outlaw IPA Payette Pale Mutton Buster Brown Ale ja North Fork Lager sekä kausijulkaisut ja yhden erän erikoistarjoukset Ales of No Return -sarjassa. Vuonna 2012 Payette Pale ja Mutton Buster Brown olivat ensimmäiset Idaho-oluet, jotka olivat saatavilla tölkeissä. Lisätietoja on osoitteessa www.PayetteBrewing.com.
