Tärkein Artikkelit Pubityylinen paimenpiirakka

Pubityylinen paimenpiirakka

Shepherds Pie

Valmistusaika:20 minuuttia + kypsennysaika





// Tuotto:6



Vuorovesi ja timjami -lehden kirjoittaja Laura kertoo reseptinsä paimenpiirakasta, joka on valmistettu suosikki irlantilaistyylisestä kuivasta lihasta, kaikista klassisista vihanneksista ja tietysti pienestä timjamista.

Ainekset

Täyte
  • 2 rkl suolatonta voita
  • 1 iso sipuli, hienonnettu
  • 2 keskikokoista porkkanaa, kuorittu ja hienonnettu
  • 4 oz valkoista sieniä, hienonnettu
  • 1 1/2 kiloa jauhettua ulkofileetä (90/10)
  • pöytäsuola
  • jauhettua mustapippuria
  • 1 rkl tomaattipastaa
  • 5 rkl valkaisemattomia jauhoja
  • 1/4 kuppi raskasta kermaa
  • 1 1/2 leikattua vähän natriumia sisältävä kanaliemi
  • 1 kuppi kuiva, tumma stout (kuten Guinness)
  • 2 rkl soijakastiketta
  • 2 tl jauhettua tuoretta timjamilehteä
  • 1 kuppi pakastettuja herneitä
Täyttö
  • 2,5 kiloa ruskeaa perunaa, kuorittu ja leikattu 2 tuuman paloiksi
  • pöytäsuola
  • 2 rkl suolatonta voita, sulanut
  • 1/3 kuppi raskasta kermaa, lämmitetty
  • jauhettua mustapippuria
  • 1 iso muna, lyöty

Ohjeet

  1. Tee tämä runsas paimenen piirakka esilämmittämällä uuni 375 ° F: seen.
  2. Aseta perunat isoon pannuun, joka on täynnä kylmää vettä. Laita keskilämpötilaan, peitä ja kiehauta. Vähennä lämpöä matalaksi ja keitä perunoita haarukkaan, noin 20 minuuttia. Tyhjennä, palaa lämpimään pannuun ja peitä.
  3. Sulata voi suuressa valurautapannussa keskikorkealla pään päällä. Lisää sipuli, porkkanat, sienet ja ripaus suolaa. Kypsennä usein sekoittaen, kunnes vihannekset alkavat ruskistaa reunoilla, noin seitsemän minuuttia. Poista pieni kulho ja aseta sivuun.
  4. Lisää jauhettua naudanlihaa pannulle yhdessä 1 tl suolan ja 1/2 tl mustapippurin kanssa, hajottamalla puulusikalla keitettäessä. Keitä, kunnes se on täysin ruskistunut kaikilta puolilta. Tyhjennä naudanlihasta niin paljon rasvaa kuin voit. Palauta kasvikset pannulle yhdessä naudanlihan kanssa.
  5. Lisää tomaattipasta sekä jauhot pannulle ja heitä naudanlihan ja vihannesten kanssa päällystämään kokonaan. Keitä keskilämmöllä noin kaksi minuuttia ruskistamaan tomaattipasta ja jauhot - tämä auttaa todella kehittämään kastikkeen makua.
  6. Kaada hitaasti kuiva stout sekä kananlientä. Vähennä lämpöä matalaksi ja keitä, kunnes nesteet sakeutuvat ja alkaa kuplia. Sekoita varovasti soijakastike, timjami ja herneet. Sekoita yhdistääksesi. Mausta maulla suolalla ja pippurilla.
  7. Perunan täytteen valmistamiseksi lämmitä 1/3 kuppi raskasta kermaa ja 2 rkl voita mikroaaltouunissa turvallisessa kulhossa noin minuutin ajan. Lisää lämmin seos keitettyihin perunoihin ja käytä perunamuusia perunoiden murskaamiseen tasaiseksi. Voit käyttää myös jalustassekoitinta, johon on asennettu mela. Mausta maulla suolalla ja pippurilla.
  8. Levitä perunamuusia tasaisesti kastikkeen päälle valurautaisessa paistinpannussa. Karhennetaan haarukan piikkejä perunamuusin pintaan (tämä auttaa ruskistuksessa). Harjaa piirakan yläosa lyötyllä munalla.
  9. Aseta pannu varovasti uuniin ja paista 375 ° F: ssa noin 40 minuuttia, kunnes perunat ovat ruskistuneet ja kastike on kuplivaa.


Mielenkiintoisia Artikkeleita

Toimituksen Valinta

Ninkasi Brewing Company julkistaa Philadelphian ympärivuotisen jakelun
Ninkasi Brewing Company julkistaa Philadelphian ympärivuotisen jakelun
Ninkasi ilmoittaa ympäri vuoden jakelun Philadelphiaan. Yhteistyössä Gretz Beer Co: n ja Penn Beerin kanssa ympärivuotinen jakelu alkaa 2. marraskuuta.
Merlotin ja Cabernet Sauvignonin erot
Merlotin ja Cabernet Sauvignonin erot
Opi tuntemaan, mikä tekee Amerikan kahdesta suosituimmasta punaviinistä ainutlaatuisen ja herkullisen, ja tutustu siihen, mitä haluat mieluummin.
Big Bang Theory: CBS: n 'alustavissa keskusteluissa' kaudelle 13
Big Bang Theory: CBS: n 'alustavissa keskusteluissa' kaudelle 13
Loppu ei ehkä ole lähellä The Big Bang Theory. At Television Critics Assoc. kesän lehdistöturnaus sunnuntaina, CBS Entertainmentin presidentti Kelly Kahl väitti, että huippuluokan sitcomin tuleva 12. kausi ei välttämättä ole viimeinen. 'Emme usko, että on viimeinen vuosi', Kahl sanoi.
Psych 2 ensi-iltansa heinäkuussa, Peacock-suoratoistojen alkuperäisten ensimmäisten aaltojen joukossa
Psych 2 ensi-iltansa heinäkuussa, Peacock-suoratoistojen alkuperäisten ensimmäisten aaltojen joukossa
'Psych 2: Lassie Come Home' ensi-ilta Peacockilla; uusi suoratoistopalvelu ilmoittaa alkuperäisen ohjelmoinnin ensimmäisen aallon 15. heinäkuuta.
Ninkasi Brewing Company esittelee maahallinnan, Imperiumin Stoutin, jota fermentoidaan avaruudessa matkustetulla hiivalla
Ninkasi Brewing Company esittelee maahallinnan, Imperiumin Stoutin, jota fermentoidaan avaruudessa matkustetulla hiivalla
Ninkasi Brewing Company esittelee maankäytön, Imperiumin Stoutin, jota fermentoidaan avaruudessa matkustetulla hiivalla, saatavana 22oz: nä. Pullot 13. huhtikuuta
Valtaistuinpeli, 5. kausi, finaalin yhteenveto: He häpeilivät, puukosivat ja valloittivat
Valtaistuinpeli, 5. kausi, finaalin yhteenveto: He häpeilivät, puukosivat ja valloittivat
Kuvittele, että olet rock-yhtyeen laulaja, joka pelaa loppuunmyytyä stadionia - joka on tehnyt ennennäkemättömän liikkeen varaamalla Lady Gagan ja Rolling Stonesin avajaisesi aikana.
Elämämme päivien Melissa Reeves tulipalon alla anti-mustien elämien aineellisesta kannasta
Elämämme päivien Melissa Reeves tulipalon alla anti-mustien elämien aineellisesta kannasta
Elämämme päivät -näyttelijä Melissa Reeves tarttuu lämpimästi tähtensä vastaan ​​Black Lives Matter -asennostaan