American Pale Ale

Kuten monet muutkin klassisina amerikkalaisina oluina tunnetuiksi tulleet, amerikkalainen pale ale voi jäljittää juurensa ulkomailta peräisin oleviin oluttyyleihin. Amerikkalainen pale ale -olut sai inspiraationsa englantilaisesta pale alesta, joka korvasi englantilaisen vastineen maanläheiset yrttihumalat runsailla lisäyksillä rohkeasti sitrushedelmien ja mäntymäisten amerikkalaisten lajikkeiden kanssa. Yhtenä suosituimmista amerikkalaisista oluttyyleistä pale ale -olutta ei ole vaikea jäljittää, mutta tämän ikonisen tyylin erilaiset otokset yhtä monien amerikkalaisten käsityöpanimoiden toimesta tekevät mahdottomaksi hillitä kaiken amerikkalaisesta pale ale -oluesta yhdelle sivulle, mutta teemme parhaamme.

American Pale Ale -oluet

Amerikkalaisen pale ale on keskitäyteläinen olut, jossa on matala-keskikaramelli ja mukanaan paahdettua maltaisuutta. American pale ale on yksi ruokaystävällisimmistä tyyleistä nautittavaksi, sillä pale ale toimii loistavasti kevyempien ruokien, kuten salaattien ja kanan kanssa, mutta kestää silti runsaan kulhon chiliä; erilaisia ​​juustoja, mukaan lukien cheddar; mereneläviä, kuten höyrytettyjä simpukoita tai kalaa ja jopa jälkiruokia. Amerikkalaisen pale olen affiniteetti ruokaan johtuu sen ainesosien yksinkertaisuudesta, joihin kuuluu paahteinen vaalea mallas, puhdas käyvä oluthiiva ja amerikkalaisen humalan vastapaino, joka auttaa kiusoittelemaan makua tai puhdistamaan makua valmistaen sinut uuteen suupalaan.

free State Lawrence

Pale Ale Beer Amerikassa

Vaikka pale ale -oluella on ehdottomasti englantilaiset juuret, amerikkalaiset ottavat tyylin Sierra Nevada Pale Ale -oluen tuloon saakka, jossa käytetään amerikkalaista Cascade-humalaa ja puhdasta käyvää ale-hiivaa, josta on tullut synonyymi nykypäivän länsirannikon tyylisille käsityöoluille. Tällä hetkellä pale ales tarjoaa oluen ystäville tasapainon maltaiden ja humalan välillä, mikä tekee pale alesista yhden nautituimmista ja helposti lähestyttävistä oluttyyleistä.

American Pale Ale

Amerikkalainen pale ale -olut pysyy amerikkalaisen olutmaailman perustuotteena, koska se kehittyy jatkuvasti. Joka päivä itsenäiset panimot eri puolilla maata suunnittelevat klassista pale alea uudelleen kokeilemalla paikallisia ainesosia luodakseen makuprofiileja, jotka ylittävät oluen rajoja. Jos haluat tutkia edelleen pale aleen maailmaa ja oppia lisää amerikkalaisista pale ale -oluista, jatka tutustumista sivustoomme. Laajenna amerikkalaista pale ale -tietokantaasi kokeilemalla vastuullisesti oluita omakohtaisesti ja jäljitä käsityöpanimot meidän avullamme. panimo kartta .

Luokka:Pale Ales

Ruokaparit

• Paahdetut tai grillatut lihat
• Mieto tai keskikokoinen cheddar
• Omenapiirakka

Lasitavarat

Tulppaani
45-55 °F

Kaupallisia esimerkkejä

• Stick's Pale Ale Bootstrap Brewing Co.
• Pale Ale Sierra Nevada
• Peililampi Deschutes-panimo

Ulkonäkö

Väri

Syväkultaisesta kupariin tai vaaleanruskeaan

Selkeys

Selkeästä lievään sameaan

Hiilihappo (visuaalinen)

Keskikokoiset ja nopeasti nousevat kuplat

Maku/Aromi

Alkoholi

Ei havaittavissa lievään

Hop

Voimakkaasti kukkainen, hedelmäinen sipuli-valkosipuli-sitruusmainen mänty tai hartsimainen luonne, joka liittyy amerikkalaislajikkeisiin humalaan. Humalan katkeruus on keskikorkeaa tai keskikorkeaa

Maltaat

Biscuit Bready Caramel

Esterit

Sitrus trooppinen hedelmä

Fenolit

Ei yleistä tyylille

flaamilainen red ale

Sensaatioita

Runko

Pehmeä

Hiiletys

Keskitasoista korkeaan

Viimeistelyn pituus

Lyhyestä keskikokoiseen

Vaimennus

Keskikokoinen - korkea

Ainesosat

Humala

Cascade Centennial

Maltaat

Vaalea karamelli München

Vesi

Sulfiittipitoisuus voi vaihdella, mutta karbonaattipitoisuuden tulee olla suhteellisen alhainen

Hiiva

Mutta