Valmistusaika:10 minuuttia| Tuotto:6-8
Ainesosat
- 2 kg ruusukaalia
- 6 unssia paksuksi leikattu pekoni hienonnettuna
- 1 salottisipuli kuorittuna ja viipaloituna
- 12 unssia pullo pale ale
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl pippuria
- Ripaus rouhittua punaista paprikaa
Ohjeet
- Leikkaa jokaisen ruusukaalin päät poistamalla ylimääräiset lehdet. Leikkaa versot puoliksi jättäen pienimmät versot kokonaisiksi.
- Laita iso pannu keskilämmölle. Lisää hienonnettu pekoni ja kuullota rapeaksi.
- Lisää viipaloitu salottisipuli. Paista vielä 2-3 minuuttia pehmenemään. Lisää sitten ruusukaali. Sekoita ja paista itujen sivuja 4-5 minuuttia.
- Kaada pullo polttaa mutta
- Katso Sommerin koko viesti osoitteessa A Spicy Perspective.
Meghan Storey
Meghan Storeylla on ollut onni työskennellä käsityöoluen parissa Mississippin yliopistosta valmistumisensa jälkeen. Nyt Nashvillen TN:ssä ison keltaisen koiransa Wallyn kanssa hän rakastaa esitellä ystävilleen uusia käsityöoluita ja -ruokia. Siitä lähtien, kun hän aloitti työskentelyn CraftBeer.com-sivustolla, hän on lisännyt olutta lähes kaikkeen, mitä hän kokkaa.
Suositellut reseptit
Näistä A Spicy Perspective -sarjan maukkaista ruusukaalista tulee nopeasti suosikkiruoka. Pale alen karamellisoituminen luo täydellisen lasitteen näille terveellisille kasviksille.
Lue lisää
Tämän vuoden olut-bbq-kastikkeen voit valmistaa kotona käyttämällä suosikkibock-oluttasi tyyliin, jossa on korkea mallasluonne ja paahteinen ja pähkinäinen aromi.
Lue lisää
Tavallinen fish and chips nostetaan seuraavalle tasolle lisäämällä taikinaan suosikki kurpitsaolut, mikä antaa kalalle hieman kurpitsan makua ja pörröisyyttä.
Lue lisää
Nämä mureat keksit käyttävät tiivistettyä maustettua lomaolutta ja appelsiinin kuorta taikinaan, joka voidaan rullata paksuksi ja leikata kaikenlaisiin hauskoihin lomamuotoihin. Ne ovat täysin nautittavia sellaisenaan, mutta voit vapaasti koristella ne suosikkikuorruteellasi. Valitse talven lämpimämpi tyyli, jonka IBU on alle 40 ja jossa on lomamausteita.
Lue lisää
