Almanac Beer Co. muutti äskettäin 30 000 neliöjalan tilaan hylätyssä rakennuksessa Alameda Pointissa Alameda Kaliforniassa. Alue on laivastotukikohdan entinen koti. (Almanac Beer Co.)Oluen ystävinä useimmat meistä tietävät enemmän lasien oluttyylistä kuin tiedämme Yhdysvaltojen historiasta, mutta useat panimot eri puolilla maata ovat muuttamassa tätä. Kun käsityöpanimot asettuvat asumaan historiallisiin paikkoihin, he ovat huomanneet, että se inspiroi heidän oluttaan ja brändiään. He käyttävät myös sijaintiaan mahdollisuutena kouluttaa asiakkaita pitäen samalla tärkeät tarinat elossa ja ottamalla yhteyttä nuorempiin sukupolviin.
Historiallinen arkkitehtuuri Almanac Beer Co:ssa.
Almanac Beer Co. oli valmistanut sopimuspanimoa San Franciscon lahden alueella vuodesta 2011. Tiimi etsi paikkaa, jota kutsua omakseen, kun heille tarjottiin harvinainen tilaisuus. Se oli 30 000 neliöjalkaa hylätyssä rakennuksessa Alameda Pointissa Kaliforniassa Alamedassa. Alue on entinen laivastotukikohdan koti, jota on kunnostettu uusilla panimoilla ja tislaamoilla viime vuosina. [newsletter_signup_box]
Se näytti katedraalilta tynnyriikääntymiseen, sanoo Damian Faganin toinen perustaja ja toimitusjohtaja muistellessaan, kun he ensimmäisen kerran kiersivät rakennusta tulevan vuokraisäntänsä kanssa.
( LISÄÄ: Tynnyrikypsyttävän oluen kilpailukyky amerikkalaisessa panimossa )
kakaroita grillissä ja olutta
Rakennus on rakennettu punapuusta, ja sen katot ovat 37 jalkaa korkeat, ja sen molemmissa päissä on 22 jalkaa korkeita ovia. Pian he oppivat, että rakennuksella oli tärkeä osa Yhdysvaltain historiassa toisen maailmansodan aikana.
Nyökkäys noille kohoaville oville Fagan sanoo, että ne ovat siellä, koska juna kulki tämän rakennuksen läpi. Heidän täytyi poistaa raiteet sisältä tehdäkseen tilaa panimon laitteistoille, mutta todisteet raidelinjasta on jäljellä aivan oven ulkopuolella.
Vuonna 1942 rakennusta käytettiin kuivatavaravarastoon ja laivaston lentokoneiden osien varastona. Junavaunu rullaisi rakennukseen ja osat lastattaisiin vaunuun. Sitten se vierii suurempaan viereiseen rakennukseen, jossa kone koottaisiin. Nämä hiljattain rakennetut koneet lähtivät taisteluun toisessa maailmansodassa.
Tämä tila ei ole vain auttanut Almanakka-tiimin mahdollistamaan tuotantonsa ja kokeilunsa uudelle tasolle. Täällä he tuntevat olevansa osa jotain suurempaa ja merkityksellisempää.
Tässä rakennuksessa työskenteli paljon sankareita. Sillä on minulle paljon todella mielenkiintoista merkitystä, kuten Fagan heijastelee.
2 veren alkoholipitoisuus
Pidä historia elossa Brave Brewing Companyn kotona
Braven kotioluet tuovat kutsuvan kosketuksen opetuskokemukseen. Panimopubi ja museo ovat täynnä veteraanien ja heidän perheidensä lahjoittamia toisen maailmansodan muistoesineitä. (Home of the Brave Brewing)Oahun saarella Havaijilla Brave Brewing Companyn koti presidentti ja perustaja Glen Tomlinson kokee samanlaisen vetovoiman toisen maailmansodan historiaan. Vuonna 1991 Pearl Harboriin tehdyn hyökkäyksen 50-vuotispäivänä hän alkoi tarjota retkiä eloonjääneille ja perheille, jotka tutkivat läheisiä hävittäjien komentopaikkoja ja taistelukenttäpaikkoja. Ylivoimaisen suosion myötä siitä tuli nopeasti harrastustyö.
75-vuotisjuhlan lähestyessä haasteita alkoi syntyä. Toisen maailmansodan veteraaniväestö ikääntyi. Sen lisäksi, että kiertoajeluille osallistui vähemmän ihmisiä, myös tärkeät tarinat ja muistot toisesta maailmansodasta uhkasivat kadota.
( OPPIA: Mikä on Craft Beer? )
Aloimme kysyä itseltämme 'Kuinka voimme pitää nämä tarinat elossa?' Tomlinson sanoo. Tuolloin hänen poikansa opiskeli yliopistossa Fort Collins Coloradossa ja ehdotti panimon perustamista kotiin. Se vaikutti ihanteellisesta tilaisuudesta tavoittaa nuorempi joukko ja pitää toisen maailmansodan tarinat elossa.
Yrityksestä kehittyi paikallinen panimo, joka toimii a pieni panimojärjestelmä ja oluita saatavilla heidän Brewseumissa paikka, joka oli pysähdyspaikka historiallisilla retkillä vain 10 mailin päässä Pearl Harborista.
Tavoitteenamme on saada yhteys nuorempaan sukupolveen, sanoo Tomlinson. Tämän seurauksena heidän käsityöoluensa tuovat kutsuvan kosketuksen opetuskokemukseen heidän tilassaan, joka on täynnä veteraanien ja heidän perheidensä lahjoittamia toisen maailmansodan muistoesineitä.
'Brewed with Heart' Newburgh Brewing Companyssa
Hudson-joen varrella New Yorkissa Newburgh Brewing Company on saanut vaikutteita sotahistoriasta, joka juontaa juurensa paljon maailmansotia pidemmälle. Aivan sen historiallisen rakennuksen ikkunan ulkopuolella, jossa panimo sijaitsee, sijaitsee kenraali George Washingtonin päämaja, jossa hänet sijoitettiin vapaussodan lopussa.
Aivan Newburgh Brewing Companyn ikkunan ulkopuolella on kenraali George Washingtonin päämaja, jossa hänet sijoitettiin vapaussodan lopussa. (Newburgh Brewing Co.)Tässä tilassa hän palkitsi ensimmäisen Sotilaallisten ansioiden kunniamerkki josta myöhemmin tuli violetti sydän. Se oli ensimmäinen palkinto värvätyille sotilaille, sanoo panimon presidentti Paul Halayko.
Kun he asettuivat brändiinsä Newburgh Brewing Company etsivät jotain syvältä kaupungin historiasta, joka voitaisiin sisällyttää heidän logoonsa. Panimomestari Christopher Basso oli tutustumassa päämajaan, kun hän sai tietää sotilasansioista. Hän vei nämä ajatukset ja ideat heidän graafikkolleen, ja panimon nykyinen logo syntyi yhdessä heidän sloganinsa Brered with Heart kanssa.
Kolme Notch’d Brewing -elämystä vapaussodassa
Myös vapaussodan aikana Three Notch’d Road -niminen väylä kulki itään ja länteen Virginian osavaltion läpi. Se sijaitsee alle neljänneksen kilometrin päässä Three Notch’d Brewing Company Charlottesvillessä.
olut villihiiva
Three Notch'd Road kulkee itään ja länteen Virginian osavaltion läpi ja sijaitsee alle neljänneksen mailin päässä Three Notch'd Brewing Companysta Charlottesvillessä. (Three Notch’d Brewing Company)Sen uskotaan saaneen nimensä puihin tehdyistä lovista, jotka osoittavat polkua, joka on sama polku, jolla Jack Jouett the Paul Revere of the South ajoi vuonna 1781 varoittaakseen kuvernööri Thomas Jeffersonia ja muita valtion virkamiehiä lähestyvästä Britannian armeijasta.
( Etsi panimo: CraftBeer.comin panimohaku )
Me kaikki rakastamme Charlottesvillen rikasta historiaa ja halusimme omaksua sen. Historia on asia, johon tartuimme todella varhain brändäyksen avulla, sanoo Scott Roth Three Notch'd Roadin perustaja ja presidentti.
Sijainti ja historia inspiroivat heidän tehtäväänsä. 'Jätä jälkesi' tuli ohjaava periaate, hän sanoo. Suhtautuen niihin sodan sankareihin, jotka jättivät jälkensä kauan sitten upealla oluella ja yhteistyöllä, he toivovat inspiroivansa suojelijoita jättämään positiivisen jäljen yhteisöihinsä.
Käsityöoluet tarjoavat makua historiasta
Panimoiden yhteys Yhdysvaltain historiaan ei pääty lähetysrakennuksiin ja logoihin. He ovat myös käyttäneet sijaintiaan inspiroimaan tarjoamiensa oluiden tyylejä ja nimiä.
Julkaisimme kolmiosaisen tynnyrissä kypsytetyn brown ale -sarjan, joista jokainen on nimetty sotilaallisen ansiomerkin saajan mukaan, sanoo Newburgh’s Halayko. Heidän Venäjän keisarillinen Stout on nimetty Newburghin salaliitosta, joka oli historian keskeinen hetki, kun kenraali George Washington kumosi suunnitellun kapinan. Panimo tekee myös tiivistä yhteistyötä osavaltion historiallisen paikan kanssa erityistapahtumia varten. Aikakauden sopivaan asuun pukeutuneet reenactorit ovat tarjonneet jopa olutta hanahuoneessaan. 
Brave Brewing Companyn kotipaikka nimeää oluensa usein sodan sankareiden mukaan. Heidän lippulaivansa Taylor
lennon merkitys
Three Notch’d Brewing Companyn lippulaivaolut kantaa jälkeenpäin nimeä 40 Mile IPA Jack Jouettin 40 mailin matka . Heidän Minuuttimiehensä New England Style IPA on nimetty kuuluisista minuuttimiehistä, joilla oli myös tärkeä rooli Yhdysvaltain vapaussodassa.
Näillä käsityöpanimoilla olevat vakuuttavat tarinat sijainnistaan ja vahva yhteys tämän maan historiaan auttavat varmistamaan, että tarinat jatkuvat. Nämä kertomukset vaihtelevat menneiden sotien tunnetuista tapahtumista henkilökohtaisiin perhetarinoihin noista haastavista ajoista.
Etsitpä sitten historiaa tai olutta vieraillessasi näissä historiallisissa panimoissa, kävelet varmasti pois sanomalla, että opin jotain tänään. Kannattaa nostaa tuoppisi maljalla inspiroivalle menneisyydellemme – ja hienon käsityöoluen nykyisyydelle ja tulevaisuudelle.
Lori riisi
Lori Rice on valokuvaaja kirjailija ja ravitsemustieteilijä Kalifornian Central Valleyssä. Yli vuosikymmen sitten Wienin biergartenissa hän löysi intohimonsa matkailuruokakulttuuriin ja hyvin valmistettuun olueen, mikä johti hänen keittokirjansa 'Food on Tap: Cooking with Craft Beer' (Countryman Press 2017) julkaisemiseen. Kun hän ei kirjoita ruoasta ja juomasta ja kuvaa prosessia, Lori voi tavata matkustavan miehensä kanssa tutkimaan kaikkea ruokaan ja olutta Yhdysvalloissa ja ulkomailla.
CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja riippumattomille yhdysvaltalaisille panimoille. Meidät on julkaissut Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on sitoutunut edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöpanimoita. CraftBeer.com-sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai ottamia kantoja.
