Harvoja makuja juhlitaan yhtä yleisesti kuin suklaata. Muinaisista sivilisaatioista, jotka joivat fermentoitua suklaata rikkaisiin dekadentteihin ja hienostuneisiin suklaajälkiruokiin, suklaan kulttuurista merkitystä ei voi aliarvioida. Kuten suklaaolut, on myös ylistetty monipuolinen perinne, joka kattaa maailman. Amerikkalaiset käsityöpanimot ovat omaksuneet molempien yhdistelmän useilla eri lähestymistavoilla ja sovelluksilla luodakseen suklaamakuisia oluita. Vaikka monet oluet esittelevät suklaamakuisia makuja ilman, että ainesosana on suklaata, suklaaoluet käyttävät itse ainesosaa tarjotakseen ainutlaatuisen tasapainoisen olutkokemuksen, jota niin oluen ystävät kuin herkkusoittajatkin voivat arvostaa.
Suklaa olut
Suklaaolut voi olla ale tai lager, joka hyötyy minkä tahansa tyyppisen suklaan tai kaakaon lisäämisestä. Perinteisesti lisättynä porterien stouteihin ja ruskeisiin oluihin, joissa viljaseos täydentää paremmin makeisainesta, sitä voidaan lisätä myös muihin malleihin. Suklaa luonne voi vaihdella hienovaraisesta avoimeen, mutta minkä tahansa suklaaoluen odotetaan yleensä tarjoavan tasapainoa oluen ja bon-bonin välillä. Tyyli voi vaihdella suuresti lähestymistavan ja makuprofiilin suhteen panimosta riippuen.
Suklaalla maustettu olut Amerikassa
Innovatiivisuudestaan ja rajojen ylittämisestä tunnetut käsityöpanimot eivät ole koskaan tavaneet ainesosaa, josta he eivät pitäneet, tai ainakaan ainesosaa, jota he eivät uskoneet olevan oluessa. Suklaanmakuiset oluet tarjoavat oluen ystäville mahdollisuuden maistaa, kuinka monipuolisia käsityöpanimot voivat olla. Suklaan käyttö suklaaoluissa tarjoaa jälleen yhden esimerkin käsityöoluiden kulinaarisesta yhteensopivuudesta, olipa se sitten pari- tai show-pysäytyskurssina hyvin valmistettu suklaanmakuinen olut on pelin vaihtaja myös niille, jotka eivät yleensä pidä oluesta.
Vaikka stoutit ja portterit ovat eniten toisiaan täydentäviä tyylejä suklaa-suklaaoluiden lisäämiseen, ei tarvitse tarttua käsikirjoitukseen. Suklaata voidaan lisätä kaikkiin oluttyyleihin, jopa niin vaaleisiin oluisiin kuin pale ale -olut. Maustetun oluen avain on, että sen sisältämät ainesosat ja maut ovat tasapainossa oluen perustyylin kanssa. Suklaanmakuinen olut voi tuntua oudolta käsitteeltä, mutta jokainen oluen tai suklaan ystävä on velkaa itselleen kokeilla suklaaolutta.
Autamme sinua löytämään seuraavan suklaalla maustetun oluesi
Etsitkö amerikkalaista käsityöpanimoa, joka tarjoaa suklaanmakuista olutta? Haluamme auttaa sinua löytämään ensimmäisen tai uuden suosikkisi. Olipa sinulla käsityöolut tai suklaa kiehtovat meitä Etsi panimo kartta on suunniteltu vastaamaan tarpeitasi.
Ensimmäisen tai seuraavan suosikkioluesi löytämisen ei tarvitse pysähtyä tähän. Jos olet kiinnostunut kätevästä tavasta oppia lisää suklaaoluesta tai mistä tahansa muusta oluesta tilaa uutiskirjeemme toimitetaan suoraan postilaatikkoosi.
Luokka:Erikoisoluet
Vaalean tumma12-50 SRM (väri) Matala Korkea15-40 IBU (katkeruus) Matala Korkea2,5–12 % ABV (alkoholi)Ruokaparit
- Hirven Myyrä
- Kypsytetyt vuohenjuustot
- Vadelma Torte
Lasitavarat
Ryyppy
50-55 °F
Kaupallisia esimerkkejä
- Suklaatammi Aged Imperial Yeti Stout Great Divide Brewing Co.
- Brooklyn Black Chocolate Stout Brooklynin panimo
- Lippu Suklaaolut TwentyZ Brewing
Ulkonäkö
Väri
Vaaleanruskeasta mustaan
Selkeys
Loistaa läpinäkymättömäksi
Hiilihappo (visuaalinen)
Vaihtelee
Maku/Aromi
Alkoholi
Vaihtelee
Hop
Humalan maku ja aromi ovat vähäisempiä kuin tyyliltä voisi odottaa. Alihyppely antaa suklaan myötävaikuttaa makuprofiiliin, vaikka se ei muutu liian katkeraksi. Humalan katkeruus on erittäin matalasta keskimatalaan.
Maltaat
Keski-matala tai keskikorkea mallasmakeus auttaa korostamaan kaakaon makuja ja aromeja.
Esterit
Saa olla läsnä.
Fenolit
Saa olla läsnä.
Sensaatioita
Runko
Vaihtelee
nashvillen rapufestivaali
Hiiletys
Matalasta korkeaan
Viimeistelyn pituus
Vaihtelee
Vaimennus
Keskikokoinen - korkea
Ainesosat
Humala
Vaihtelee
Maltaat
Vaihtelee
Vesi
Vaihtelee
Hiiva
Lager tai Ale











