Tärkein Artikkelit Kuinka kauan Crowler on hyvä?

Kuinka kauan Crowler on hyvä?

Kuinka kauan Crowlerini on hyvä?

Varmista, että olut pysyy tuoreena välttämällä näitä yleisiä säilytysvirheitä. (CraftBeer.com)

26. kesäkuuta 2019

'Kuinka kauan minun rivaajani on hyvä?' on oluen ystävien yleinen kysymys.

Pullot, tölkit, väkijoukot, viljelijät tai tynnyrit, käsityöolut on saatavana useissa astioissa, joista voit nauttia panimon hanan ulkopuolella. Vaikka jokainen olutastia täyttää saman tarkoituksen, kukin vaatii erilaista lähestymistapaa varastointiin.







Säilyvyysaikana olut on enemmän kuin leipä kuin pullo viiniä tai viskiä. Oluen pilaantuvuus tarkoittaa, että siitä nautitaan parhaiten pian kotiin viemisen jälkeen.





Kaiken kaikkiaan oluen tulisi mennä jonkinlaiseen jääkaappiin, joka pitää oluen kylmänä on tärkeä osa yhtälöä. Tässä on joitain muita näkökohtia, jotta olut maistuu tuoreelta.

Kuinka parhaiten säilyttää olutpulloja

Todennäköisesti tunnetuin oluen symboli on ruskea tai vihreä lasipullo. Tukeva ja kaunis olutpullo on vuosisatojen ajan pitänyt suosikkijuomamme tulpalla kiinnitettynä, jotta sisältö ei pääse vuotamaan - jonka moderni versio on irrotettava kruunun korkki. Lisäksi reagoimaton lasi voidaan käyttää uudelleen ja kierrättää, eikä se koskaan anna makua oluelle.

Vaikka olutpullot ovat suuria olutastioita, niiden läpinäkyvyys tarjoaa haittapuolen antamalla valon reagoida oluen kanssa. Tätä varten on tärkeää välttää kevyttä kosketusta lasisten olutpullojen kanssa. Säilytä niitä UV-valossa, jotta vältetään oluen maun hajoamisen kiihtyminen. Parhaissa olosuhteissa voit olettaa, että olutpullot kestävät hyvin, mutta sinun pitäisi juoda pullotettua olutta kolmen tai kuuden kuukauden kuluessa.

(Liittyvät: Kun käsityöolut menee huonosti)

mistä neljä lokoa on tehty

Olutölkit pitävät valoa poissa

Alumiiniset olutpurkit ovat erinomaisia ​​olutastioita, koska ne tarjoavat täydellisen valonsuojan, jota ruskeat tai vihreät pullot eivät voi. Lisäksi voit ottaa tölkkejä moniin paikkoihin, joihin lasi ei pääse, kuten puistoihin ja rannoille.

Vaikka ne suojaavat olutta haitalliselta UV-valolta, tölkit eivät suojaa olutta liialliselta kuumuudelta. Jos pystyt pitämään ne kylmänä, tölkkien, kuten pullojen, voidaan odottaa kestävän kuukausia, mutta se on jälleen hyvin riippuvainen itse oluesta sekä ulkoisista tekijöistä, kuten levottomuudesta.

(Liittyvät: Ota kaikki irti kasvajastasi )

Mikä on Growler?

Viljelijät ovat useimmiten kierrekorkilla varustettuja lasipulloja, joihin mahtuu useimmiten 64 tai 32 unssia olutta. Viljelijöillä on pitkä historia, mutta mikropanimot, jotka eivät pakkaa oluttaan, ovat tehneet kasvattajasta suositun olutastian.

Huolimatta siitä, että viljelijä on olennaisesti olutpullo, ohjeet parhaaseen varastointiin eroavat melko vähän. Erityisesti monet lasinviljelijät eivät ole paineistettuja ja saattavat räjähtää paineistettuaan. Kun olut lämpenee, säiliön paine kasvaa, mikä aiheuttaa erittäin vakavan lasin rikkoutumisvaaran. Pidä kasvattajat kylminä äläkä koskaan jätä yhtä kuumaan autoon pitkäksi aikaa.

Growler

Pidä kasvattajat kylminä äläkä koskaan jätä yhtä kuumaan autoon pitkäksi aikaa. (CraftBeer.com)

Kasvain Turvallisuus (alkaen Luonnoksen oluen laatukäsikirja )

  1. Kun ostat kasvattajan, kysy, ovatko tarjotut lasinviljelijät paineistettuja, vai onko olemassa muita kasvihoitajia, jotka ovat erityisesti hyväksytty hiilihapollisille juomille.
  2. Vältä liiallista täyttämistä. Vaikka vähän enemmän olutta näyttää bonukselta, viljelijän ylitäyttö voi lisätä lasinviljelijän epäonnistumisen mahdollisuuksia. Varmista, että palvelimesi jättää vähintään 5 prosenttia päätilasta kasvattajalle.
  3. Kannusta muovisten kierrekorkkien käyttöä metallikorkkien päälle, koska muovikorkkien uskotaan epäonnistuvan ennen lasin rikkoutumista, toisin kuin metalliset kierrekorkit, jotka eivät välttämättä.
  4. Pidä kasvattajat viileässä, pimeässä tilassa.
  5. Kun käytät viljelijöitä uudelleen, puhdista viljelijä ja tarkista, ettei siinä ole vaurioita. Saastuminen voi aloittaa oluen viittauksen viljelijään.

Viljelijät ovat hauska tapa ostaa ja nauttia olutta, mutta kasvattajien on tarkoitus nauttia pian sen jälkeen, kun olet ostanut ne. Juo viljelijöitä muutaman päivän sisällä täyttämisestä.

Crowlerien kestoaika on rajoitettu

Crowlers ovat alumiinia, joka korvaa lasinviljelijät, ja useimmiten niillä on pienempiä määriä olutta, yleensä 32 unssia. Tölkkien suosion ja tölkkien liikkuvuuden ansiosta crowler on loistava valinta poimia erilaisia ​​käsityöläisiä.

Mutta älä sekoita väkijoukkoja olutpurkkeihin. Niitä ei välttämättä pakata samalla tavalla, joten variksen säilyvyysaika on rajoitettu kuin kasvattajalla. Muista pitää väkijoukot kylmänä ja juoda tuoreita kahden tai kolmen päivän kuluessa.

(Liittyvät: 5 käsityöläispalvelun kardinaalia syntiä )

Tynnyrit vaativat suunnitelman

Monet pitävät hanaolutta lähinnä panimon olutta - kotona. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut tynnyrit, osana vedosjärjestelmää, jakavat olutta paljon enemmän kuin mikään muu olutastia. Vaikka tämä on ilmeinen plus etenkin juhlille, haittapuoliin kuuluu tarve annosteluohjelmaan sekä enemmän tilaa ja energiaa oluen pitämiseksi kylmänä. Tarve suunnitelmalle uuttaa olutta tynnyreistä lisää tarvetta a tasapainoinen luonnosjärjestelmä joka jakaa oluen oikeaan määrään vaahtoa jokaiseen kaatoon.

Kotibileiden tynnyrit: Teet sen väärin

Sipuli, iso ämpäri jäätä ja juhlapumppu ovat täysin hyväksyttäviä tapoja jäähdyttää ja jakaa olutta, erityisesti juhlille. Siitä huolimatta monet puolueiden tynnyrit kärsivät suurimmasta osasta puoluetta. Tässä on joitain kieltoja juhlatynnyreille.

  1. Älä ota tynnyriä samana päivänä kuin juhlat. Hölynpöly, joka tapahtuu kuljettaessasi tynnyriä panimopubista juhliin, aiheuttaa paljon vaahtoa. Tynnyri tarvitsee vähintään 24 tuntia laskeutumiseen.
  2. Älä jätä tynnyriä lämpimäksi. Kun olut lämpenee, paine nousee ja johtaa liian vaahtoavaan olut.
  3. Älä pumppaa / paineista tynnyriä liikaa. Ennen kuin pumput tynnyrihanan, vapauta jonkin verran painetta nähdäksesi, voiko se kaatua hyvin. Kaikkien ei tarvitse pumpata tynnyriä ennen oluen kaatamista.

Kaikki olutastiat tarjoavat etuja ja haasteita. Ymmärtäminen siitä, miten jokaista alusta kohdellaan parhaalla mahdollisella tavalla, varmistaa, että valitsemasi olut nautitaan parhaimmillaan ja tuoreimmillaan. Valo ja lämpötila ovat suurimmat uhat olutpakkausten laadulle, mutta voit puolustaa molempia. Mikään astia ei kuitenkaan voi suojata olutta iästä alkaen, joten on tärkeää, että olutta nautitaan nopeasti ja aina vastuullisesti.

Kuinka kauan Crowler on hyvä?



muokattiin viimeksi:8. heinäkuuta 2019



mennessäAndy Sparhawk

Andy Sparhawk, Panimoyhdistyksen CraftBeer.comin päätoimittaja. Andy on sertifioitu Cicerone®- ja BJCP-oluttuomari. Hän asuu Westminsterissä, Coloradossa, missä hän on innokas käsityöläisten harrastaja. Toisinaan Andy on innoittamana kirjoittamaan kokemuksistaan ​​käsityöolut, ja jos ne eivät ole liian naurettavia, saatat nähdä tulokset täällä CraftBeer.com-sivustolla.

Lue lisää tältä kirjoittajalta

CraftBeer.com on omistettu täysin pienille ja itsenäisille Yhdysvaltain panimoille. Olemme julkaisseet Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on omistettu edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja itsenäisiä käsityöläisten panimoita. CraftBeer.com -sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai kantoja.

Saatat myös pitää & hellip

jouluolut

Käsityöläismusit

12 joulun olutta

World Beer Cup

Käsityöläismusit

Mitä tapahtui oluelle? World Beer Cup -merkinnät, jotka on tallennettu tyhjennyksestä

Käsityöpanimoiden konferensseja ja maailman olutkuppeja olisi enemmän. Se oli selvää - yksi asia oli epäselvä? Mitä tehdä oluen kanssa.

Lue lisää


Mielenkiintoisia Artikkeleita