Perheomisteinen panimo pikkukaupungissa Oxford Michiganissa on voittanut Michigan IPA -panimon tittelin toista vuotta peräkkäin New Yorkin kansainvälisessä olutkilpailussa. HomeGrown Brewing Company voitti kultamitalin kansainvälisessä kilpailussa Zephyros Hazy India Pale Ale (IPA) -oluestaan sekä pronssia Pine Knob Pale Ale -oluesta ja White Pine Coffee Porteristaan.
Tämä on toinen vuosi peräkkäin, kun panimo on voittanut kultamitalin Zephyros- ja Michigan IPA -panimotittelinsä New Yorkissa sijaitsevassa kilpailussa. Panimo voitti myös pääpalkinnon Oxford Ale -oluesta World Expo of Beer -kilpailussa vuonna 2019.
Omistaja ja panimomestari John Powers sanoo olevansa äärimmäisen ylpeä saadessaan tunnustusta oluttaan sellaisessa mittakaavassa. On erittäin palkitsevaa tietää, että meillä on jatkuvasti hyvälaatuisia oluita, Powers sanoo. Hazy IPAmme on yksi suosituimmista sesongeistamme – meidän on ehkä tehtävä siitä nyt pysyvä ominaisuus olutmenussamme.
HomeGrownin White Pine Coffee Porter valmistetaan Lake Orion -paahtimoiden White Pine Coffeen kaksoisvahvista kylmäkeittokahvista. Rakastamme yhteistyötä paikallisten paahtimoiden viljelijöiden ja maanviljelijöiden kanssa tuodaksemme tuoreimmat ainekset panimoihimme, sanoo Brewer Joe Powersin John Powersin poika. Michiganilla on niin paljon tarjottavaa, ja haluamme näyttää, mitä alueemme voi tehdä.
Oxford DDA:n toiminnanjohtaja Glenn Pape sanoo, että tunnustus osoittaa panimon omistautumisen käsityölleen ja että kylä on ylpeä palkitun panimon kotina.
Ne meistä, jotka nauttivat HomeGrown Brewing Companyn erinomaisesta oluesta, ovat erittäin iloisia nähdessään heidät saavansa ansaitsemansa tunnustuksen erinomaisista tuotteistaan, Pape sanoo. HomeGrownin kaltaiset yritykset auttavat nostamaan Oxfordin kartalle.
HomeGrownin ainutlaatuisessa Zephyros-oluessa on kukkainen tuoksu greippiä, ja siinä käytetään raskaita myöhään lisättyä humalaa (mukaan lukien Galaxy-humalat Australiasta), ja panimo kuvailee sitä sameaksi, joka saattaa räjäyttää mielesi. Panimoiden haittapuoli on se, että Zephyros on heidän työvoimavaltaisin oluensa, joka lisää 12 tunnin haudutuspäivän jokaiselle erälle.
On hyvä ongelma, että Powers sanoo.












