Pinnalla ne eivät voisi olla erilaisia – mutta Sprecher Breweryn parhaan tekemisessä Sharad Chadhalla ja Randy Sprecherillä voi olla paljon yhteistä.Kahdeksan kuukautta oli kulunut ja lopulta 31.1.2020 Pressesman Brewery oli hänen. Kahdeksan kuukautta ei muuta kuin tapaamisia lakimiesten kanssa ja ajamista panimolla. Sharad Chadha ajatteli alun perin prosessin kestävän alle kaksi kuukautta. Näyttää siltä, että nämä asiat vievät enemmän aikaa kuin Sharad, jonka yritystausta on tekniikan ja tekniikan alalla.
hyvä panimoyhtiö
Vaikka panimon omistajana oleminen ei ollut hänen elämäntarkoituksensa, Sharad tiesi, että hän halusi lopettaa matkustamisen Samsungin New Jerseyn johtajan tehtäviin joka viikko. Hän halusi juurtua vaimonsa kotikaupunkiin Milwaukeen ja olla läsnä heidän 10-vuotiaan poikansa kasvattamisessa. Tämä tuli mahdolliseksi, kun Sharad alkoi jutella tuttavan Randy Sprecherin kanssa, jonka sukunimeä jakava panimo on Wisconsinin vanhin artesaaniolutyritys. Randy halusi jäädä eläkkeelle, ja Sharad tiesi, että tämä oli kerran elämässä mahdollisuus, jota hän ei voinut jättää käyttämättä.
Pinnalla Randy ja Sharad eivät voisi olla erilaisia. Randy syntyi vuonna 1947 Oregonissa ja varttui Etelä-Kalifornian maaseudulla. Sharad syntyi vuonna 1972 Intian Punjabin osavaltiossa, jossa hänen perheensä miehet työskentelivät Intian pääministerin salaisen palvelun vastaavassa palveluksessa. Heidän erilainen historiansa luo mielenkiintoisen risteyksen, jonka käsityöpanimoteollisuus mahdollistaa.
Kuinka Kaikki alkoi
Randy aloitti panimonsa sen jälkeen, kun hänet erotettiin Pabstista vuonna 1984. Hän työskenteli kaupunki- ja teollisuuspolitiikan läpi turvatakseen entisen nahkatehtaan rakennuksen Milwaukeen historiallisessa Walker's Pointin naapurustossa Menomonee-joen kanavan varrella.
Käsityöpanimomarkkinointi vuonna 1985 oli kaukana nykypäivän jatkuvasta sosiaalisen median hyökkäyksestä. Randy toivoi, että suullinen puhe riittäisi. Hän sanoi, että ihmiset tulisivat vain katsomaan, mitä tapahtuu. Sanoisin, että 'hana auttaa itseäsi'. Näin Sprecher Breweryn alkuaikoina järjestettiin kierroksia, jolloin asiakkaat ottavat näytteitä tuotteista ja Randy valaisi heitä panimon rakentamisen haasteisiin. Hän näytti heille sammiot ja muut laitteet, joista suurin osa oli kierrätetty meijeriteollisuudesta. Liiketoiminnan kasvaessa Randy laajensi toimintaansa jatkuvasti rakennuksen muihin osiin.
Sprecher Brewery muutti nykyiselle paikalleen läheiseen Glendaleen vuonna 1994, kun alkuperäinen panimorakennus taisteli kanavan puoleisen sijainnin aiheuttamaa eroosiota vastaan. Sprecherin kasvaessa vuosien varrella – ei vain oluensa, vaan myös kuuluisan juuriolut- ja soodavalikoimansa ansiosta – panimosta on tullut vankkumaton jäsen yritysperheeseen, josta Milwaukee tunnetaan.
Milwaukeen ikoni
Todellakin Sharad näkee Sprecher Breweryn olevan jotain, josta Milwaukee pitäisi olla tunnettu entisestään. Randylle oli tärkeää, että panimo pysyy itsenäisissä paikallisissa käsissä. Sharad näkee myös Randyn käsityöyhteisölle rakentaman potentiaalin. Jos pystymme pitämään sen itsenäisenä ja Milwaukeessa, mutta kasvamaan kaikkialla maassa ja maailmassa – hei, lisää hyvää tulee kaikille.
Aivan kuten Randy oppi panimon ammatin työskennellessään Pabst Sharadin eri osastoilla, hän tekee vastaavia ponnisteluja Sprecherissä, joka saapuu aikaisin joka aamu ottamaan näkemysten äänistä ja ymmärtämään, mitä suuren käsityöpanimon omistaminen tarkoittaa. Usein voit löytää hänet videoilevan toiminnasta tietäen, että laitos on käytössä ja hyödyttää siten yritystä sen työntekijöitä ja asiakkaita.
nestemäinen paratiisi
Haasteet ovat myös yhteistä Randylla ja Sharadilla panimossa. Kun Randy perusti panimonsa vuonna 1985, hänen täytyi taistella Millerin ja Pabstin panimojättiläisiä vastaan saadakseen oluensa hyllyille ja tietyissä paikoissa ja tapahtumissa, kuten Milwaukeen vuotuisella Summerfest-musiikkifestivaalilla. Vaikka jakeluhaasteet ovat edelleen käsityöolutteollisuudessa, näyttää siltä, että Sharadilla on omat testinsä tällä uudella käsityöoluen aikakaudella. Hän ei tietenkään uskonut, että alle kaksi kuukautta panimon oston jälkeen maailmanlaajuinen pandemia pakottaisi hänen panimonsa keskeyttämään kiertueet ja vähentämään hanahuoneiden toimintaa kartoittamaan tuntematonta tietä eteenpäin.
Uusi perintö
Tulevaisuuden haasteet Sprecher Breweryn myynnin ohella edustavat Milwaukee-oluen vahdinvaihtoa ensimmäisestä sukupolvesta toiseen. Tätä korostaa se tosiasia, että Milwaukee ja koko Wisconsin vihdoinkin on suuri panimoomistaja, jolla on väriä, jota ei ole kokeiltu Milwaukessa 1960-luvun jälkeen. Kiistatta on syytä juhlia, että panimoiden konsolidoinnin uudella aikakaudella, jossa makrot napsauttavat mikroja, Sprecher löysi tavan pysyä itsenäisenä.
Mitä tulee siihen, miltä Sharad suhtautuu Milwaukeen vanhimman käsityöpanimon johtoon ottamisesta, hän hyväksyy sen. Ensimmäisenä päivänä hän löysi Randyn vanhat käyntikortit työpöydältään jotain, jonka Sharad sanoo pysyvän siellä, missä hän löysi ne, nyökkäyksenä panimon perustajalle ja kaikelle, mikä oli hänen edessään. Uskon, että on suuri vastuu harteillani kantaa laadukkaiden tuotteiden perintöä, Sharad huomauttaa. Kun hän aloitti, Wisconsinissa tai muualla ei valmistettu hienoa olutta tai käsityöolutta, ja hän teki vain tämän hienon oluen. Nyt jatkamme sitä.
olutgolfia
CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja riippumattomille yhdysvaltalaisille panimoille. Meidät on julkaissut Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on sitoutunut edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöpanimoita. CraftBeer.com-sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai ottamia kantoja.
