Maapähkinävoi Stout-keksejä

Valmistusaika:20 minuuttia| Tuotto:8-10

Ainesosat

• 1 1/4 kuppia jauhettua maapähkinävoita
• 1/4 kuppia valkoista sokeria
• 2/3 kuppia ruskeaa sokeria
• 6 rkl jauhoja
• 1 tl ruokasoodaa
• 1/2 kuppia Bell's Brewery Inc. Kalamazoo Stout (hiilihapotettu ja huoneenlämpöinen)
• 2 munaa
• ripaus merisuolaa (valinnainen)
• Suklaalastut (valinnainen)

Ohjeet

1. Jotta nämä maapähkinävoipohjaiset keksit olisivat jäykkiä, sekoita kevyesti jauhot ja ruokasooda kulhossa ja aseta sivuun.
2. Sekoita jauhettu maapähkinävoi ja sokerit suuressa kulhossa.
3. Vatkaa munat ja stout yhdessä erillisessä kulhossa ja lisää maapähkinävoi/sokeri-seokseen.
4. Lisää jauhoseosta pieniä määriä kerrallaan varmistaen, että se sekoittuu tasaisesti.
5. Peitä kulho ja laita jääkaappiin 1 tunniksi.
6. Kuumenna uuni 350 °F:seen.
7. Pyörittele pieniksi palloiksi ja aseta ne tarttumattomalle pellille.
8. Paista 5 minuuttia.
9. Käytä lusikan takaosaa ja tee pieni kuoppa jokaisen paksun keksin keskelle.
10. Laita 3-4 suklaapalaa jokaiseen kuoppaan ja paista vielä 5 minuuttia.
11. Ripottele merisuolaa keksien päälle heti, kun ne ovat pois uunista (valinnainen).
12. Anna paksujen keksien jäähtyä pellillä, kunnes suklaa kovettuu.

Michael Ludwig

Michael Ludwig on Cicerone®-sertifioitu oluttarjoaja, jolla on 4 vuoden kotipanimokokemus. Hän on suorittanut journalismin tutkinnon Michigan State Universitystä ja on suorittanut Siebel Instituten Concise Course to Brewing Technology -kurssin 4 kuukauden panimoharjoittelun. Tällä hetkellä hän kirjoittaa blogia Man Beer School Mies B Que .

mutta Sharpton

Suositellut reseptit

Nämä suolaiset savuiset ja kirpeät bataatit on valmistettu pekonista ja suosikkiruskeasta olesta. Nämä sopivat täydellisesti olutkavereiden, kuten sian- ja naudanlihan, kanssa ja sopivat todella hyvin kanavoileippien ja lohihampurilaisten kanssa.

olutkurssit lähelläni

Raparperin kirpeys täydentää belgialaistyylisen Flanderin happamia makuja, joita on käytetty tässä Hopflowerin Samantha Loveiran valmistamassa omenalastussa.

Dula Notes käyttää Bell's Double Cream Stout -olutta, joka on yksi paikallisista suosikkioluistaan ​​lisätäkseen mausteisuutta ja luonnetta kotitekoisiin stout-vohveleihin. Olut on aamiaiseksi!

Budget Bytes jakaa kurpitsaolutkeksejä koskevan reseptin, joka maustaa purkitettuja keksejä lisäämällä kurpitsaolutta ja kurpitsansiemeniä valmiiksi tehtyyn taikinaan.