On taas se aika vuodesta, kun loman jälkeinen keskitalven blues kääntyy odotukseksi ja jännitykseksi kaikista tulevan vuoden horisontissa olevista upeista käsityöoluista.
Sen kunniaksi esittelemme jälleen valintamme vuoden suurimmille olutjulkaisuille. Vuodelle 2016 olemme ottaneet käyttöön kuuden pakkauksen oluita, jotka sisältävät tuoreita uusia kasvoja, jotka eivät ehkä ole olleet tutkassasi, vaikka sisällytimme
Joten hanki lentoliput tai suunnittele matka ja valmistaudu nauttimaan käsityöpanimon dynaamisimmista ja halutuimmista olutjulkaisuista.
2×4 DIPA
WHO : Melvin Brewing Kun : 4. helmikuuta 2016 (kansallinen 2 × 4 -päivä) Jossa : Alpine Wyoming
Yksinkertaisesti sanottuna Melvin naulasi sen 2×4:llä. Oluen mitalien ansioluettelo sisältää kultaa sekä Great American Beer Festivalissa (2012) että World Beer Cupissa (2014), ja 2×4 oli kahdesti peräkkäinen Alpha King Champion (2012-13) sijoittuen toiseksi kyseisessä kilpailussa vuonna 2015.
Tämä 10-prosenttinen ABV-kaksois-IPA on humalapommi läpikotaisin Centennial Citra Columbus- ja Simcoe-humaloilla kerrostettuna erittäin kevyelle mallaspohjalle, joka antaa tilaa männyn sitrushedelmien ja trooppisten hedelmien vivahteille.
Julkaisu
National 2×4 Day sisältää 2×4 julkaisun 24 baarissa 12:ssa Yhdysvaltain kaupungissa – Baltimore Bellingham Boise Boston Boulder Denverissä ja Fort Collins Jackson Hole New York City Portlandissa (Ore.), San Diegossa ja Seattlessa. Vierailla 2x4Man.com saadaksesi luettelon osallistuvista paikoista.
Upouuden 20 000 neliöjalan panimolaitoksen Melvin ansiosta vuoden 2015 GABF Small Brew Pub aloittaa 2×4:n jakelun Colorado Idaho Washingtonissa ja koko Wyomingissa enimmäkseen kokopäiväisesti sen jälkeen, kun National 2 × 4 Day lisätään Alaska huhtikuussa ja Oregon elokuussa.
Pimeyden enkeli
WHO : Wicked Weed Brewing Kun : joulukuuta 2016 Jossa : Asheville NC
Wicked Weedin hurjan suositun (ymmärrätkö?) Angel of sours Angel of Darkness -sarjan suuri finaali sisältää poikasenmarjat, vadelmat karhunvatukat ja kirsikat, ja se kypsytetään tynnyrissä Wicked Weedin Funkatoriumissa Ashevillen keskustan kukoistavalla South Slope Brewery District -panimoalueella.
määrittele tynnyri
Tumma kuin yö kuparinvärisellä päällä tämä 11-prosenttinen amerikkalainen hapan olut on täynnä syviä marjatanniineja ja kirsikkaisia vivahteita, sanoo Erin Jones, Wicked Weedin PR- ja brändihallinnan johtaja.
Vaikka koko (Angel) -sarja on lähellä sydäntämme, Jones sanoo, että Pimeyden enkeli edustaa uutta suuntaa happamillemme ja puhuu siitä, mikä on mahdollista, kun tiukat prosessit Brettanomycesin ja bakteerien sekä tonnien hedelmät kehittyvät täysimääräisesti.
The
Pitkät juhlajonot Coxe Avenuella ja erikoisjuhlat ovat tulleet tutuiksi nähtävyyksiksi Funkatoriumissa, kun panimon suosio leviää kulovalkean kaakkoisosassa ja sen ulkopuolella. Vuoden 2016 Angel of Darkness -julkaisu sisältää muutamia Jonesin sanomia yllätyksiä ja mahdollisuuden maistaa kaikkia viittä enkeliä luonnoksessa.
Focal Banger
WHO : Alkemisti Kun : Kesäkuu 2016 (arvioitu) Jossa :
saksalaiset oluttyypit
Focal Banger on suunnilleen yhtä laajalti ylistetty kuin sen isoveli Heady Topper – täydelliset 100 sekä RateBeerissä että BeerAdvocatessa – vaikka nämä kaksi olutta ovatkin melko erilaisia. Tästä amerikkalaisesta IPA:sta, jota joskus kutsutaan nimellä Little Heady, puuttuu Heady’s Simcoe -humalan mäntypunssi, ja sen sijaan on kirkkaampi trooppinen hedelmäprofiili, joka on johdettu Citra- ja Mosaic-humalan vapaasta käytöstä sekä yksinkertaisesta vaaleasta maltaisesta.
Seitsemän prosentin ABV Focal Banger on hieman istuvampi kuin Heady.
Mielestäni on paljon helpompaa saada kaksi tai kolme heistä, sanoo yrityksen osaomistaja Jen Kimmich. Uskon, että 7–8 prosentilla (Headyn osalta) on suuri ero.
The
Focal Bangeria valmistettiin ensimmäisen kerran hanaoluena Alchemist Pubille vuonna 2007, ja sitä myydään tällä hetkellä tölkeissä yksinomaan paikallisiin baareihin ja ravintoloihin. Vain 400 tynnyriä meni ulos vuonna 2015, mutta The Alchemist odottaa saavansa noin 7000 tynnyriä vuosittain, kun sen uusi 9500 neliöjalan 30 tynnyrin panimo Stowessa tulee käyttöön tänä kesänä.
Uuteen 15 600 neliöjalkaa tilaan tulee paitsi vähittäismyynti, josta fanit voivat ostaa Focal Bangeria kotelon ympärillä, myös maisteluhuone näytteille ja koulutustapahtumille. Siitä tulee hauska ainutlaatuinen tunnelma, Kimmich sanoo.
Kentucky Brunssi Brand Stout
WHO : Toppling Goliath Brewing Co. Kun : Syksy 2016 Jossa :
Kahvipavuista ja paikallisesti tuotetusta vaahterasiirappista haudutettua ja sitten yli vuoden Elijah Craig bourbon -tynnyreissä kypsytettyä Kentucky Brunch -tynnyrissä kypsytetty imperial stout on iso dekadentti olut...aamiainen lasissa sanoo pääpanimo Mike Saboe.
Tämä 12-prosenttinen paha poika saa täydellisen 100-pisteen sekä Ratebeerissä että BeerAdvocatessa – tällä hetkellä toiseksi viimeksi mainitun Top 250 -oluiden listalla – ja oli yksi. Esquire-lehti 10 upeaa olutta, joita et koskaan maista vuonna 2015.
Olut debytoi vuonna 2013 ja siirtyi Pappy Van Winkle -tynnyreihin vuonna 2014, mitä seurasi tauko vuonna 2015.
Julkaisu
Kuten Esquire otsikko osoittaa, että tämä saattaa olla tämän listan vaikeaselkoisin olut. Toppling Goliath suunnittelee julkaisua vain panimoille joskus tänä syksynä, ja myyntirajoitus on yksi pullo per henkilö. Muutama tynnyri säilytetään myös erikoistapahtumia varten. Onnea!
Plinius nuorempi
WHO : Russian River Brewing Co. Kun : Jossa : Santa Rosa CA
octopi brewing unacked drave wandakee us
Yksi maailman arvostetuimmista ja halutuimmista oluista Plinius the Younger triple IPA on lähes jokaisen elossa olevan humalan pään kateuttaja. Kuten Russian River toteaa, se on täynnä humalan makuja, katkeruutta ja aromaattista. Olut valmistettiin ensimmäisen kerran 12 vuotta sitten talvikauden aikana, jolloin Plinius vanhemman resepti nousi uudelle tasolle ja työnnettiin kirjekuoreen mallashumalaa ja alkoholia vain nähdäksemme, kuinka pitkälle voimme mennä!
Tämän vuoden Younger, jota Russian River mainostaa vuosittain reseptissä käytetyn mallasmäärän vuoksi huomattavan kuivaksi, sisältää Amarillo Centennial Chinook Simcoe Tomahawk ja Warrior humalaa.
The
Perinne jatkuu. Aiempien vuosien tapaan Younger on saatavilla vedessä kahden viikon ajan panimopubissa Santa Rosan keskustassa. Ihmiset eri puolilta maata – ja kaikkialta maailmasta – matkustavat Pohjois-Kaliforniaan ja joutuvat jopa kahdeksan tunnin jonoon päästäkseen pubiin ja nauttimaan Youngerista.
Olut on saatavilla vain paikan päällä nautittavaksi (ei viljelijöitä) enintään kolmella 10 unssin lasilla henkilöä kohden, ja pubissa on nyt enintään kolmen tunnin oleskelu, jotta useammat ihmiset pääsevät ovesta sisään. Tarkista heidän verkkosivuiltaan pubin ja pysäköintialueen ulkopuolelle muodostuvaa linjaa koskevat säännöt ja määräykset.
Younger jaetaan myös tynnyreissä viikolla 8. helmikuuta Sonoma Countyssa ja Bay Area -alueella ja sen ympäristössä, minkä jälkeen toimitukset Russian River -jakelijoille San Jose Sacramento Oregon Coloradoon ja Philadelphiaan joskus helmikuussa.
Todd Kirvesmies
WHO : Surly Brewing Co. Kun : Maaliskuu 2016 Jossa :
Surlyn uusin IPA tölkissä Todd The Ax Man – nimetty pääpanimo Todd Haugin toisesta urasta metallikitaristina – debytoi viime vuonna Yhdysvalloissa yhteistyön jälkeen tanskalaisen Amager Bryghusin kanssa.
Amager-panimot ovat suuria Surly's Furious- ja Abrasive-oluiden faneja ja halusivat työskennellä brittiläisten maltaiden kanssa, joita Surly käyttää näissä panimoissa. Vuonna 2014 Haug sai Simpsons Golden Promise -mallasta Isosta-Britanniasta Kööpenhaminaan valmistamaan Todd The Axe Mania Copenhagen Beer Festiin, ja Surly vei reseptin takaisin Minneapolisiin tuotantoa varten omassa panimossaan vuonna 2015.
Todd The Axe Manin hop-hahmo on yhtä intensiivinen kuin thrash-metallikitara, Surlyn tiedottaja Lee Jones sanoo. Golden Promise -mallas tarjoaa räjähdysmäisen taustan huutaville sitrushedelmätuoksuille, jotka syntyvät liiallisista Citra- ja Mosaic-humalan määristä. Surlyt fanit hakkaavat päätään tästä.
Julkaisu
Todd The Axe Man tulee saataville viinaliikkeistä Minnesota Chicago Iowassa ja Wisconsinissa. Tietyissä baareissa ja ravintoloissa se on myös luonnos.
Gary Glancy
Gary Glancy on pitkäaikainen palkittu toimittaja, joka asuu aivan kukoistavan Asheville NC:n käsityöolutkaupungin ulkopuolella. Hän jätti sanomalehtiteollisuuden vuonna 2012 aloittaakseen olutkeskeisen kuuden viikon matkan Yhdysvaltojen halki, joka huipentui ensimmäiseen vierailuunsa Great American Beer Festival® -olutfestivaaleilla, ja seurasi sitten intohimoaan tekemällä uraa käsityöpanimoalalla. Sertifioitu Cicerone® Glancy on Catawba Brewing Co:n Ashevillen maisteluhuoneen ja satelliittipanimon opas ja oluttarjoaja.
CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja riippumattomille yhdysvaltalaisille panimoille. Meidät on julkaissut Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on sitoutunut edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöpanimoita. CraftBeer.com-sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai ottamia kantoja.
