Luultavasti yksi tunnetuimmista oluttyyleistä saksalaistyylinen hefeweizen tarjoaa silmiinpistävän olutkokemuksen erottuvan vehnämallas ainutlaatuisen hiivan käytön ja epätyypillisen ulkonäön ansiosta. Tämä vehnäolut irtoaa saksalaisesta olutmuotista esitellen hiivapohjaisia hedelmiä ja mausteita sekä silmiinpistävää mystiikkaa. Älä anna pilvisen hefeweizenin estää sinua, tämä olut on yksi maailman nautinnollisimmista tyyleistä niin olutnörille kuin aloittelijallekin. Tämän erittäin hiilihappopitoisen tyylin virkistävät ominaisuudet ovat pitäneet sen elossa vuosisatojen ajan. Kokeile itse ja koe miksi se on omakohtaisesti.
Saksalaistyylinen Hefeweizen
Saksalaistyylinen hefeweizen on väriltään oljesta meripihkanväriseksi, ja se on valmistettu vähintään 50-prosenttisesti mallasvehnästä. Weissbierin aromi ja maku tulevat suurelta osin hiivasta, ja se on selvästi hedelmäistä (banaani) ja fenolista (neilikka). Näiden villisti erilaisten makuominaisuuksien voimakkuus vaihtelee panimosta riippuen, mutta nämä kaksi ovat useimmiten tasapainossa. Hefeweizen sisältää tyypillisesti alhaisen tai kohtalaisen alkoholipitoisuuden
Hefeweizen-olut
Saksassa hefe viittaa hiivaan, joka pysyy suspensiossa ja antaa saksalaiselle oluelle samean ulkonäön ja weizen tarkoittaa vehnän käyttöä. Tämä vehnäolut on parhaimmillaan, kun se kaadetaan weizen-maljakkoon suureen kaareutuvaan lasiin, joka esittelee oluen kaunista hehkua ja koristaa sen suurta kestävää vaahtoa, kun otetaan huomioon tyylille ominaista kuohumista. Saksalaisen weissbierin on esitettävä weizen-hiivan yksi-kaksi pala hedelmää ja maustetta, jotta se tunnistetaan saksalaiseksi hefeweizeniksi. Banaanin kirkkaan hedelmäisyyden ja neilikan pistävän vaikutuksen ansiosta tämä olut toimii hyvin useiden kevyempien ruokien, kuten kala- ja äyriäissalaattien ja jopa erilaisten munaruokien kanssa.
Saksan Hefeweizenin jäljittäminen
Saksalainen hefeweizen-olut maistuu parhaalta, kuten kaikki muutkin oluet, juuri panimossa kaadettuna, ja haluamme auttaa sinua löytämään lähelläsi olevat panimot, jotka palvelevat etsimääsi saksalaista hefeweizeniä. Käytä meidän Etsi panimo ominaisuus, jonka avulla voit paikantaa panimot sijaintisi perusteella tai etsiä tiettyä panimoa nimellä. Voit jopa etsiä osavaltion mukaan pienen ja riippumattoman panimon lähelläsi löytääksesi seuraavan suosikkioluesi, joka voi olla saksalainen hefeweizen-olut.
Seuraavan suosikki saksalaisen hefeweizenin löytämisen ei tarvitse pysähtyä tähän. Jos pidät verkkosivustosta ja olet kiinnostunut kätevästä tavasta oppia lisää saksalaisesta oluesta tai mistä tahansa muusta oluesta tilaa uutiskirjeemme toimitetaan suoraan postilaatikkoosi.
Luokka:Vehnä oluet
Vaalean tumma3-9 SRM (väri) Matala Korkea10-15 IBU (katkeruus) Matala Korkea4,9–5,6 % ABV (alkoholi)Ruokaparit
- Meren antimet
- Vuohi
- Key Lime Pie
Lasitavarat
Maljakko
40-45 °F
Kaupallisia esimerkkejä
- DreamWeaver Vehnä Troegs Brewing Co.
- Big Horn Hefeweizen CB ja Potts-ravintola
- Ebelin Weiss Two Brothers Brewing Co.
Ulkonäkö
Väri
Olki Amberille
Selkeys
Utuinen
Hiilihappo (visuaalinen)
Nopeasti nousevat kuplat
Maku/Aromi
Alkoholi
Lievä
Hop
Humalan makua ei pidetä kovin alhaisena. Humalan katkeruus on erittäin alhainen
Maltaat
Mallasmakeus on erittäin matalasta keskimatalaan
Esterit
Banaani
Fenolit
Kynsi
Sensaatioita
Runko
Suupinnoite
Hiiletys
Korkea
Viimeistelyn pituus
Lyhyt
Vaimennus
Keskikokoinen - korkea
Ainesosat
Humala
Saksalainen aatelinen
panimot reno
Maltaat
Pilsner-mallasvehnä
Vesi
Vaihtelee
Hiiva
Vehnä Ale
