PORTLAND malmi. — 23. huhtikuuta 2014 — BridgePort ilmoittaa ylpeänä Trilogy-sarjansa seuraavan oluen, joka juhlii historiaansa Oregonin vanhimpana käsityöpanimona. Trilogy 2, nykyisen panimomestarin Jeff Edgertonin ja entisen panimomestarin Phil Sextonin välinen maanosien välinen yhteistyö luotiin merkitsemään merkittävä virstanpylväs BridgePortin toisella panimovuosikymmenellä – BridgePort IPA:n luominen. Nyt laajalti panimon lippulaivana 1990-luvun puolivälissä pidetty olut tunnettiin nimellä aggressiivinen ja ylenpalttisesti hyppäsi.
Kun loimme BridgePort IPA:n, markkinat olivat täynnä amerikkalaisia Pale Ales -oluita, jotka muistelevat entisestä panimomestari Phil Sextonia, joka asuu nyt lähellä Melbourne Australiaa. Halusimme viedä pale alea askeleen pidemmälle ja luettuani IPA:ista vanhoista olutteksteistä tiesin löytäneeni oluen, jonka taakse oluen juojat voisivat jäädä.
Nyt IPA on hallitseva tarjonta käsityöoluissa, ja sen alakategorioihin kuuluvat muun muassa Double IPA:t Black IPA:t Imperial IPA ja Ruis IPA. BridgePortin Aussie Salute IPA on rakennettu yhtä suurelle osalle Two-Row Pale- ja Maris Otter -maltaista, ja se lähetetään hop-jackin kautta Centennial- ja Chinook-humalalla Oregonin Willamette Valleysta. Näitä paikallisia humalaa täydentää kahden australialaisen Galaxy- ja Ella-humalalajikkeen kuivahypyttely. Tuloksena on runsas ja utuinen IPA, joka osoittaa kunnioitusta Philille ja kaikille menneille ja nykyisille panimoille. ABV 5,8 % | OG: 15.0 | IBU:t 55
flagstaffin panimopolku
Tämä on ensimmäinen kerta, kun teemme yhteistyöoluen, jota kommentoi nykyinen BridgePort-panimomestari Jeff Edgerton. En todellakaan voi kuvitella parempaa kaveria tehdä yhteistyötä kuin Phil. Keskustelimme enimmäkseen sähköpostitse pomppien ideoita. On hienoa kuulla, mitä fanimme ajattelevat tästä mannertenvälisestä oluesta.
panimot, joissa on majoitus
Trilogy 2 saapuu hyllyille toukokuun ensimmäisellä viikolla kaikilla tärkeimmillä markkinoilla, joilla BridgePortia myydään. Trilogy-sarjan fanit voivat odottaa kolmatta ja viimeistä olutta Trilogy 3:a tänä syyskuussa. Lisätietoja on osoitteessa www.BridgePortTrilogy.com .
Tietoja BridgePort Brewing Companysta
Vuonna 2014 30 vuotta täyttävä Oregonin vanhin käsityöpanimo kehittyy edelleen pienpanimosta aluejohtajaksi, joka on sitoutunut tuottamaan korkealaatuisia käsityöoluita. Panimomestari Jeff Edgertonin johtama BridgePort-panimotiimi on ylpeä siitä, että se käyttää humalaa
tunnin matkan päässä ja kirkasta jäätikkövettä Mount Hoodista. BridgePort-oluiden perheeseen kuuluu IPA Hop Czar Kingpin. www.bridgeportbrew.com .
olut tarkoittaa
