Tärkein Artikkelit Drake's Hopocalypse Hop Fried Chicken

Drake's Hopocalypse Hop Fried Chicken

Drakes Hopocalypse Hop paistettua kanaa

Tuotto:4





Homebrew-kokki Sean Paxton näyttää meille, kuinka voit hypätä perinteisen kirnupiimäsi paistettua kanaa Drake's Hopocalypse Double IPA: n avulla.

Ainekset

Hopocalypse Marinade
  • 4 Cornish-riistakanaa, pesty ja kuivattu
  • 2 kuppia kirnupiimää
  • 22 unssia Draken panimo Hopokalypsi IIPA
  • 1 nippu tuoretta timjamia, pesty, kuivattu ja hienonnettu
  • 1 nippu tuoretta italialaista persiljaa, pesty, kuivattu ja hienonnettu
  • 1 nippu tuoretta ruohosipulia, pesty, kuivattu ja hienonnettu
  • 6 valkosipulinkynttä, kuorittu
  • 2 rkl kosher-suolaa
  • 1 rkl mustapippuria
  • 4 rkl Chinook-humalajauhetta * Ravista ainesosia
  • 2 kuppia valkaisemattomia jauhoja
  • 1 kuppi ohrajauhoa **
  • 2 tl kosher-suolaa
  • 2 tl Chinook-humalajauhetta * Paista ainekset
  • 6-10 kuppia vihannesten lyhennettä tai rasvaa

    Ohjeet

    1. Poista kanasta kaikki niskat tai elimet ja huuhtele linnut kylmän veden alla. Tyhjennä ja kuivaa paperipyyhkeillä. Anna levätä.
    2. Lisää voin tehosekoittimen kannuun, Hopocalypse Double IPA , timjami, persilja, ruohosipuli, valkosipuli, suola, pippuri ja humalajauhe. Kytke korkealle ja sose, kunnes seos on sileä.
    3. Ota kana ja aseta leikkuulaudalle. Teurastetaan siipikarja perinteiseen 6 osaan (2 jalkaa, 2 reisiä, 2 rintaa / siipeä). Aseta astiaan, joka on riittävän suuri pitämään kaikki palat, ja kaada kirnupiimaseos päälle.
    4. Peitä ja säilytä kylmässä 12-48 tuntia. Tämä antaa kirnupiimälle ja Drake's Hopocalypse -laitteelle aikaa pehmentää lihaa ja juoda makuja läpi.
    5. Kun et voi enää odottaa, tyhjennä yrtti-kirnupiimä / IPA-seos kanasta siivilällä. Lisää suljettavaan muovipussiin jauhoja, ohrajauhoja, suolaa ja humalajauhetiivistettä ja sekoita hyvin.
    6. Aseta iso valurautapannu (hollantilainen uuni) keskilämmittimen päälle. Lisää lyhennettä, öljyä tai rasvaa ja lämmitä 325 ° F: seen. Tämä lämpötila estää päällysteen palamisen ja siipikarjan sisäosan raakana.
    7. Ota pala kanaa ja lisää yksi kerrallaan jauhopussiin, sulje ja ravista, kulta! Poista siipikarjapala pihdeillä ja ravista ylimääräinen jauho pois (se polttaa öljyn).
    8. Aseta öljyyn. Öljymäärän tulisi nousta noin 1/2 - 3/4 reunoista ylöspäin, kun kaikki siipikarja on pannulla. Paista kanaa kummallakin puolella noin 8-10 minuuttia. Kuori ulkopinnalta on mukava kullanruskea. Yritä olla siirtämättä siipikarjaa kovin paljon kypsennyksen aikana, koska se hajottaa kuoren ja muodostaa öljyisemmän paistetun kanan.
    9. Kun se on kypsynyt, poista se öljystä ja anna valua muutaman sekunnin ajan ja aseta telineelle paperipyyhkeillä vuoratun arkin päälle, jotta se jäähtyy ja valuu edelleen. Mausta kevyesti suolalla ja pippurilla, sitten SYÖ!
    10. * Löydät ohrajauhoja paikallisista luonnonruokakaupoista
    11. ** Kuivattua humalaa löydät paikallisesta homebrew-myymälästä. Jauheen valmistamiseksi jauhaa humala puhtaassa kahvimyllyssä.


  • Mielenkiintoisia Artikkeleita

    Toimituksen Valinta

    Dallas EP puolustaa tappamista [Spoileri], esikatselee isyysvierailua ja paljastaa Emotional-kauden 4 suunnitelmat
    Dallas EP puolustaa tappamista [Spoileri], esikatselee isyysvierailua ja paljastaa Emotional-kauden 4 suunnitelmat
    TVLine puhui Dallasin päätuottaja Cynthia Cidren kanssa siitä, kuinka Ewings käsittelee Christopherin kuolemaa
    Ravenin kotiuudistus on virallisesti TBD, kun ammunta kääritään kaudella 4
    Ravenin kotiuudistus on virallisesti TBD, kun ammunta kääritään kaudella 4
    Disney Channelin Raven's Home on käärittänyt kuvaamisen kaudella 4, mutta näyttelyn tulevaisuus on TBD - saat lisätietoja.
    16 hahmoa, jotka meidän on palattava näyttelyiden viimeisiin vuodenaikoihin
    16 hahmoa, jotka meidän on palattava näyttelyiden viimeisiin vuodenaikoihin
    TVLine arvioi hahmot, jotka meidän on palattava, ennen kuin äiti, häpeämätön, Supergirl ja muut ohjelmat loppuvat.
    Kahdeksan parasta Berliner Weisse -tyylistä olutta kesän siemausta varten, sijoitus
    Kahdeksan parasta Berliner Weisse -tyylistä olutta kesän siemausta varten, sijoitus
    Berliner weisse -tyyliset oluet ovat kirpeitä, hedelmäisiä, kauniita ja virkistäviä. Tässä on kahdeksan suosikkiamme.
    Kerran kerran kausi 7 'Palauta': Vastattu seitsemään palavaan kysymykseen
    Kerran kerran kausi 7 'Palauta': Vastattu seitsemään palavaan kysymykseen
    Once Upon a Time: n salaperäinen kauden 7 'nollaus' on nyt vähemmän salaperäinen, sen jälkeen kun ABC-sarja pidettiin tuomioistuimessa lauantaina D23 Expossa Anaheimissa.
    10 asiaa, jotka sinun pitäisi tietää Svedka Vodkasta
    10 asiaa, jotka sinun pitäisi tietää Svedka Vodkasta
    Svedka on ollut markkinoilla yli 20 vuotta, ja se on edelleen myydyin vodka tänään. Ennen kuin ostat seuraavan pullon, tässä on 10 tietoa.
    Esittelyssä Gigantic Brewing Co. / Jester King Serrata
    Esittelyssä Gigantic Brewing Co. / Jester King Serrata
    Jester King on innoissaan esitellä Serratan - yhteistyöolut Gigantic Brewing Co: n kanssa Portlandissa, Oregonissa, valmistettu kauralla, speltillä ja japanilaisella punaisella shisolla!