Lammas ja naudanliha Stout Chiliä

Valmistusaika:30 minuuttia| Tuotto: 8

1 olut bac

Ainesosat

Ohjeet

1. Tehdä tästä jäykkä chili
2. Sekoita joukkoon tomaattikastike tomaattipyre ja haudutetut tomaatit. Lisää sitten chilijauhe suolaa mustapippuria cayenne jalapeños habanero ja stout (porter tai brown ale). Laita kattilan kansi päälle ja alenna lämpöä. Anna chilin kiehua tunti välillä sekoittaen.
3. Murenna tunnin kuluttua pekoni ja lisää se sekä munuaiset ja mustat pavut chiliin. Maista ja säädä lämpöä ja mausteita mielesi mukaan. Peitä kattila ja anna hautua vielä kaksi tuntia välillä sekoittaen.
4. Tässä vaiheessa chili on valmis, mutta vielä parin tunnin hauduttaminen tekee siitä vielä paremman makuisen.

Suositellut reseptit

Tämä helppo täytetyn tammenterhokurpitsan resepti yhdistää kahden maailman parhaat puolet tuoreet syksyiset vihannekset ja suosikki brown ale.

VeganBrew yhdistää vegaanisen keittiön ja käsityöoluen kekseliäisiin resepteihin. Tässä yksi oluessa haudutettua ruusukaalia shiitake-pekonin ja quinoa pilafin kera.

Laura kirjoittaja

Käytä Fort Collins Breweryn Black Sheep Black IPA:ta luodaksesi tämän herkullisen porsaankyljysreseptin kanelilla paistetuilla päärynöillä.