Valmistusaika:2 tuntia| Tuotto:6-8
panimoprojekti hillcrest
Ainesosat
2 kiloa poronlihaa kuutioiksi leikattuna (riuan antilooppi tai rudolfi sopii myös)Ohjeet
- Mausta porokuutiot suolalla ja pippurilla ja kääntele niitä kevyesti jauhoissa.
- Kuumenna suuri hollantilainen uuni liedellä.
- Sulata voi ruskistamaan liha pienissä erissä ja siirrä sivuun.
- Lisää nauris palsternakka ja helmisipuli. Keitä viisi minuuttia kasviksilla, jotta ruskeat palat irtoavat pannulta.
- Käytä yhtä pulloa Mad Elf Alea kattilan poistamiseen kokonaan.
- Nosta liha takaisin pannulle ja sekoita joukkoon.
- Lisää laakerinlehti ja oksa timjamia.
- Lisää loput oluet niin, että muhennos peittyy juuri ja juuri.
- Kuumenna kannen alla ja keitä varovasti 1-1,5 tuntia tai kunnes liha on kypsää.
- Poista lämmöltä poista laakerinlehti ja timjami.
- Sekoita joukkoon kuivat kirsikat ja hunaja ja laita jääkaappiin seuraavaan päivään.
- Lämmitä varovasti liedellä ja tarjoile suosikkiperunamuusin kanssa.
- Muista koristella kirsikalla Rudolphin nenää!
Suositellut reseptit
Brooklyn Brew Shopin olutjäätelöresepti yhdistää Chocolate Maple Porterin trooppiseen kookosmaitoon makeaksi herkuksi, joka voittaa lämmön.
Lue lisää
Hey Brewtiful jakaa reseptin Blackberry Galettelle, joka on valmistettu The Bruery's Oude Tart -flanderin tyylisestä punaoluesta, jota on kypsytetty punaviinitynnyreissä 18 kuukautta.
Lue lisää
Karamellikaramellikaramellit jäähtyvät valmiina leikattavaksi ja käärittäväksi! Nämä suussa sulavat karamellikaramellikaramellit, jotka on valmistettu stoutista IPA:sta tai hedelmäoluesta, ovat makeita, hieman suolaisia ja niissä on täydellinen olutmaku.
Lue lisää
Pekoni. Sinihomejuusto. Pale ale. Perunat. Nämä tämän perunasalaatin ainekset eivät vain sovi yhteen – ne kuuluvat yhteen.
Lue lisää
