Tärkein Artikkelit Louisiana rakastaa mansikkaoluttaan

Louisiana rakastaa mansikkaoluttaan

Mansikkaolut Louisianassa

CraftBeer.com

mihin coupe-lasia käytetään
11. huhtikuuta 2018

Kalifornia, Florida ja Pohjois-Carolina johtavat joukkoa, Pohjois-Amerikan mansikanviljelijät edustavat kaupallista maanviljelijöitä 40 osavaltiossa . Mutta kukaan heistä ei näytä ottavan vaippaa juhlimaan tätä satoa käsityöläisillä enemmän kuin Louisiana. (Luulen, että voimme kaikki olla samaa mieltä siitä, että Pelikaanin osavaltio valitsi viisaasti, koska kukaan ei todellakaan halua langustilla valmistettua olutta.)

Emme voi lähettää sinulle olutta, mutta voimme lähettää sinulle uutiskirjeemme!

Ilmoittaudu nyt

Emme koskaan jaa henkilökohtaisia ​​tietojasi. Katso meidän Tietosuojakäytäntö.











Tässä on useita erottuvia Louisianan mansikkaoluita, joissa oluen ystävät puhuvat.

( LUKEA: Vuoden 2018 suuret amerikkalaiset olutbaarit )

Marja Hyvä: 7 Louisana-mansikkaolutta

Mansikankorjuulaite & mansikka | Abita-olut | Covington, LA

Abitan presidentti David Blossman ajattelee asiaa ja kiinnittää sitten vuoden 1998 vuoteen, jolloin tämä Covingtonin, Louisianan panimo, valmisti ensin suosituimman kausitarjouksensa Strawberry Harvest. Se tehtiin juhlimaan Ponchatoula-mansikkafestivaalia, joka sijaitsee puolen tunnin päässä New Orleansin pohjoispuolella sijaitsevasta panimosta Ponchatrain-järven vastapäätä. Abita myy nyt 200 000 tapausta tätä mansikkaolutta, joka vapautetaan maaliskuusta kesäkuuhun. Blossman ei enää paina itse kylmänä Louisianassa kasvatettuja marjoja. Abita hankkii mehua paikalliselta viinitarhajalta, joka valmistaa mansikkaviiniä. Se lisätään lagneriin - valmistettu pilsnerillä ja vehnämaltalla - fermentoinnin ja suodatuksen jälkeen, jolloin Strawberry Harvestille tulee hieman keltainen, ei vaaleanpunainen sumu ja valtava marjaaromi. Siellä on myös suurempi, rohkeampi Strawgator, hedelmällinen riffi Abita Andygator helles doppelbockissa, joka lisää tuoretta mansikan mehua, joka on aivan nenässä ja väärentää sen 8 prosentin alkoholia.

Mansikka Ale | Covington Brewhouse | Covington, LA

Alueen panimoiden mukaan naapurimaiden Covington Brewhouse oli todennäköisesti osavaltion toinen panimo, joka vapautti mansikka-ale, ja tämä on saatavilla ympäri vuoden. Mansikkasose lisätään kerma-aleen pitämään tämä tarjous poikkeuksellisen kevyenä ja hedelmäisenä, mikä tekee siitä parin grillin kanssa.

( LUKEA: Glitter-olut kimaltelee kevään käsityöolutrendinä )

Mansikka Canebreak | Seurakunnan panimo | Broussard, LA

Perustaja Andrew Godley myöntää: 'En tiedä tarkalleen, miten ihmiset ympäri maata reagoivat mansikkaolut, mutta tiedän, että täällä Louisianassa kuluttajat rakastavat sitä. Mansikkaolut näyttää vangitsevan monia asiakkaita, jotka ovat perinteisen käsityöläissegmentin ulkopuolella eivätkä osta esimerkiksi IPA: ta. ',' Mutta se oli selvää ', sanoo Godley,' perustuen asiakkaisiin, jotka kävivät käymälässämme. juo Mansikan kanarake, jonka meillä oli fanien suosikki. ' Tämä on saatavana helmikuusta toukokuuhun, ja se on saanut murokasta makeutta, mutta aurinkoisen päivän sipun teräviä ja kevyitä ominaisuuksia.

Mansikan hälytyshopan IPA ja Techen mansikkahapon kermavaahto | Bayou Teche -panimo Arnaudville, LA

Ensin oli hedelmä-IPA, nimeltään röyhkeä (kuten monet Bayou Teche -panimo-oluet ovat) Suitsuke ja piparmintut psykedelika-yhtyeelle Strawberry Alarm Clock. Yhtenä kolmesta Knott-veljestä, jotka perustivat panimon suoma-alueen reunalle Lafayetten lähellä, panimomestari Karlos kertoo meille, että tämä olut valmistettiin mansikkaolutta janoavalle yleisölle ja sisältää 'tonnia' tuoreita hedelmiä läheiseltä tukkumyyjältä. Hän sanoo, että tämän kevään kausiluonteisen habaneron suudelman on tarkoitus kirkastaa sitä. Se on saatavana vain nelipakkauksissa tapitilassa. Sama koskee panimon upouutta julkaisua Tech Side -sarjan Tart Side -sivulla (Pink Floyd -fanien virheviivoja) Strawberry Sour. Laktoosilla, kauralla ja vehnällä valmistetut soseutetut hedelmät lisätään sekundäärisen käymisen aikana ja täydentävät hapanta perunaa toimittamalla lyönnin.

onko valkoviinissä tanniineja

Muuten, sain tietää Karlosilta, että New Orleansin baari, nimeltään Cooter Brown's, joka on tarjonnut kymmeniä käsityökaluja ikään, isännöinyt Strawberry Showdownia viime keväänä ja kaikkien laajalti ja kertaluonteisten osallistujien joukossa voitti Bayou Techen maagisen panimon kiertue. välienselvittely. Sauvignon Blancin tynnyreissä ikääntynyt ranskalainen maalaistalo ale, jossa oli Brettanomyces-, Pediocaucus- ja Lactobacillus-leipää, näki marjoja lisättynä kuumalla ja kylmällä puolella, ja puolueellisen Knottin mukaan tulos ei tehnyt kilpailusta 'oikeastaan ​​oikeudenmukaista'. He julkaisevat pian 22 unssin pulloja.

( LUKEA: Heidän Farm-panimonsa on täysin verkon ulkopuolella )

Mansikka Milkshake IPA Eteläinen kaupunkien panimo New Orleans

On itsestään selvää, että yksi modernia ajatteleva panimo antaisi mansikkakäsittelyn sumuiselle ja maitosokerille annetulle IPA: lle ('milkshake IPAs'). Tämä pieni erä, vain panimo vain julkaisu oli suuri hitti, ja siinä oli Citra-, El Dorado-, Simcoe- ja Denali-humalat ja se oli valmistettu vaniljalla. Niin paljon, että New Orleansin panimo julkaisee tämän mansikkaolut jatko-osan maaliskuun lopulla. 'Olen henkilökohtaisesti suuri fani syödä tuoreita mansikoita ja mangoa yhdessä', kertoo perustaja Jacob Landry. Strawberry Mango Milkshake IPA sisältää enemmän humalaa, enemmän vaniljaa ja enemmän hedelmällisyyttä.

Oma Funky-perhe | Wayward Owl Brewing Co. | New Orleans

Alkaen Kristallweizen-kristallinkirkkaasta weisse-emäksestä, tälle vehnänoluelle syötetään tasaista marjojen ruokavaliota sen tynnyri käymisen aikana Brett Brux. Omistaja Justin Boswell sanoo, että muutama kuukausi myöhemmin syntyy kuiva, funky-olut, jossa hedelmähahmo on enimmäkseen käynyt, mutta olut säilyttää ripaus makeutta nenässä ja kitalaessa. Boswell kertoo meille, että he valmistavat erityisen taproom-erän, jossa on lisää mansikoita brite-säiliössä.

( LISÄÄ: Kausiluonteiset oluet )

Mansikka Catahoula Common | Gnarly Ohra | Hammond, LA

Hammondissa, aivan Ponchatoulan ulkopuolella, missä he tuskin voivat käyttää mitään säiliötilaa muuhun kuin Jucifer IPA: haansa (se on mehukas!), He tekevät helposti juomisen Kalifornian Common-tyylisen oluen nimeltä Catahoula Common. Tuoreisiin hedelmiin haudattu olkipaistettu versio on tuulettimen suosikki, mukaan lukien muun muassa Louisianan mansikkaoluiden panimoiden joukossa.

mikä on blue moon -oluen alkoholipitoisuus
Louisiana rakastaa mansikkaoluttaan



muokattiin viimeksi:19. huhtikuuta 2018



mennessäBrian Yaeger

Brian Yaeger on kirjoittanut julkaisut Punainen, Valkoinen ja Panimo sekä Oregonin panimot. Sen lisäksi, että hän on kirjoittanut useimmille lehdille, joissa otsikossa on olut tai oluen viite, hän on luonut useita olutfestivaaleja, joissa esitellään paikallista luonnetta, kuten kaikki kahvi-olut- ja munkkifestivaalit Portlandissa Oregonissa ja yksi yksinomaan villikirsikoille Mt. Hoodin kirsikkapuutarhat. Hän ansaitsi ammattikirjoittamisen maisterin (opinnäytetyöllä oluesta) Etelä-Kalifornian yliopistosta. Hän asuu jälleen rannikkoparatiisissa vaimonsa Half Pintin, poikansa IPYae sekä koirien Dunkelweißin ja Tazin kanssa.

Lue lisää tältä kirjoittajalta

CraftBeer.com on omistettu täysin pienille ja itsenäisille Yhdysvaltain panimoille. Olemme julkaisseet Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on omistettu edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja itsenäisiä käsityöläisten panimoita. CraftBeer.com -sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai kantoja.


Mielenkiintoisia Artikkeleita