Lounais-Floridan Beer Scene on yhtä aurinkoinen kuin sen ennuste

Paikoissa, joissa aikaa mitataan rantatunneilla, palmut huojuvat hohtavan kuumuudessa ja värikkäät cocktailit kimaltelevat auringossa käsityöolut voivat olla kova myynti. Fort Myersin ja Sanibelin rannat ovat poikkeus säännöstä.

Käsityöolutaalto saapui myöhään tälle nimenomaiselle Lounais-Floridan rantaviivalle – Fort Myersin panimoyhtiö perusti ensimmäisen paikallisen vaihtoehdon jo vuonna 2013 – mutta alue kehitti nopeasti omanlaisensa tyylin, joka on muotoiltu subtrooppisen ilmaston ja paikallisten tuotteiden saatavuuden mukaan. Olutelämää ylläpitävät ympärivuotiset asukkaat, ja jatkuva matkailijavirta saa aikaan energiaa ympäri Floridan keskilännestä ja itärannikolta.

Rannat Baseball ja Southwest Florida Craft Beer

Lee County – joka sisältää Fort Myersin kaupunkikeskuksen seurallisen Fort Myers Beachin, Sanibel- ja Captiva-saarten rauhalliset rannat, Boca Grande Esteron ja Bonita Springsin boheemi Pine Island sekä yli 50 mailia valkoisia hiekkarantoja uneliaisia ​​asuinyhteisöjä, soita ja villiä tiloja niiden välissä. arviolta 4,8 miljoonaa kävijää yksin vuonna 2018. Auringonpaisteen hurmaamien matkustajien vuotuinen muuttoliike, helppo pääsy Meksikonlahden rauhallisille vesille ja suhteellisen alhaiset elinkustannukset merkitsevät sitä, että Lounais-Florida toimii oman kalenterinsa mukaan.

(Lisää: Minor League Baseball -oluet )

Floridalaiset kerääntyvät rannoille, rantaravintoloihin, baareihin ja hanahuoneisiin kesäkuukausina. Korkea turistisesonki – jota paikalliset kutsuvat yksinkertaisesti sesonkiksi (kuten We’re swamped sesongin) alkaa marraskuussa, kun lumilinnut itärannikolta ja Keskilännestä avaavat talvikotinsa kiitospäivän aikoihin. Se käynnistyy huippuvauhdilla tammi-helmikuussa ja maaliskuussa, kun hotellien leirintäalueet ja matkailuautojen puistot ovat täynnä auringonhakijoita, yllättävän hillittyjä kevättaukoita ja faneja, jotka saapuvat katsomaan pääliigan kevään baseball-harjoituksia Fort Myersissä.

Nate Sorum, joka on lumilintu Minnesotasta, tarjoilee itse olutta Hammond Stadiumilla, joka on Minnesota Twinsin kevätharjoituskoti. Twins saattaa olla kentällä, mutta se ei välttämättä tarkoita, että yleisö olisi Keskilännen.

ruosteinen rautatieravintola

Se on suurempi osa Minnesotan faneista, mutta Boston Red Soxilla on myös stadion täällä kaupungissa, joten saamme ihmisiä, jotka rakastavat baseballia, hän selittää. Suuri joukko eläkeläisiä täällä on East Coast - Boston New York New Jersey Philly. Se on sulatusuuni. Yhdeksänkymmentä prosenttia ihmisistä on lomalla ja haluavat kokeilla Florida-oluita.

Snowbirdsin paikalliset ja Millenniaalit kerääntyvät Fort Myersin panimoihin

Sorumin luvut ovat hänen kokemukseensa perustuvia arvioita, mutta matkailutilastot ovat kaikkea muuta kuin anekdoottisia. Lee Countyn vuoden 2018 vuotuinen vierailijaprofiili ja käyttöaste-analyysi paljastaa, että 80 prosenttia matkustajista on vieraillut Lounais-Floridassa aiemmin. Ja monet näistä vierailuista ovat paljon pidempiä kuin tyypillinen pyörteellinen kiertue, jonka useimmat amerikkalaiset pakaavat vain kouralliseen lomapäivään. Tämä on paikka, jossa baseball-fanit palaavat samaan hotelliin vuodesta toiseen. Rverit tapaavat talven pitkiä vuosilomia, ja ystäviensä kanssa aamiaista syövä eläkkeellä oleva herrasmies kuvailee nopeaa vierailua Fort Myersissä vain kuudeksi viikoksi. Tämän seurauksena monet juomahuoneen vierailijat sijoittuvat jonnekin matkailijan ja paikallisen välimaahan eräänlaisena kausiluonteisena vakituisena, jonka panimon henkilökunta pitää tärkeänä osana liiketoimintamalliaan.

roadsmaryn vauva

Meillä on paljon vakituisia asiakkaita, jotka tulevat tammikuun ja pääsiäisen välillä, sanoo Jordan Weisbergin panimomestari Point Ybel -panimoyhtiö . Kun panimot lisääntyvät kaikkien näiden ihmisten kotikaupungeissa, heidän tehtävänsä on nyt etsiä panimoita.

(Lisää: Beer Geeks -matkalista )

Meillä on ihmisiä, jotka ovat kotoisin paikoista, jotka ovat tottuneet hyvään artesaaniolueen, on Fort Myers Brewing Companyn osaomistajan Jen Gratz-Whyten kanssa samaa mieltä kun hän tutkii vilkasta hanahuonetta ja patiota, joka on tuonut tuoretta energiaa Gateway Industrial Parkiin, joka on kasvava alue Interstate 75:n itäpuolella, lähellä lentokenttää. Katsot ympärillesi ja siellä on nuoria perheitä nuoria ihmisiä ja lumilintuja. Meillä on jokaiselle jotakin.

Noin 10 mailia lounaaseen (ja toisella teollisuuspuistoalueella) Palm Cityn panimo Yhteisomistaja Marianne Bowen pukeutuu läheisen Florida Gulf Coast Universityn opiskelijoiden kanssa nuorten ammattilaisten kanssa sileissä tuppimekoissa ja John Candyn kaltaisissa havaijilaispaidoissa. Hänen miehensä Palm Cityn panimo ja osaomistaja Ryan Bowen johtaa kiertueryhmää.

Kun aloitin tämän, tutkimukseni saneli (keskimääräinen asiakas) oli 25-50-vuotias mies, mutta asiakaskuntamme kanssa voit heittää sen ulos ikkunasta Ryan Bowen sanoo. Ensimmäinen asiakkaamme oli 75-vuotias mies. Hän tulee sisään joka viikko ja saa portterimme joka kerta kun hän tulee.

Fort Myersin alueen panimot hyödyntävät paikallista tuotantoa

Se on vain yksi Lounais-Floridan monista erinomaisista porttereista ja stouteista. Kaksi muuta ovat Point Ybelin täyteläinen ja hienovarainen Grey Mangrove -savuporteri ja Somebody Else's Dream Fort Myers Brewing Companyn runsas suklaa stout, jotka molemmat palkittiin vuoden 2019 Best Florida Beer Competition -kilpailussa. Mutta koska ne eivät ole aivan ensimmäinen asia, jota asiakas kaipaa Floridan iltapäivän helteessä, kaksi tyyliä nousevat jatkuvasti esiin alueellisesti erottuvimpina go-to-oluina Fort Myersissä ja Sanibelissa – hedelmäisistä hapoista, jotka on valmistettu alueellisista tuotteista ja mehukkaita, sameita New England IPA:ita.

(Aiheeseen liittyvä: Hapan oluen suolakurkku )

Floridassa meidät tunnetaan niin sanotusta Florida Weissestä, joka on paikallisista hedelmistä valmistettu vedenkeitin, selittää Point Ybelin Jordan Weisberg.

Paikallisten tuotteiden saatavuus tekee hedelmähaposta kustannustehokkaammaksi kuin muualla maassa. Ja pitkät paikalliset maut tekevät tyylistä helposti myytävän myös uusille oluenjuojille.

Big Grove -panimo solon iowa

Kaikki Floridassa perustuu trooppisiin hedelmiin – mangoihin, papaijaan ja ananaksiin, selittää Palm Cityn Ryan Bowen. Mielestäni se on vain alueen kulttuuria.

Trooppiset maut, jotka ovat suosittuja Lounais-Floridan oluen ystäville

Point Ybel toi ensimmäisenä hapanta Lounais-Floridan markkinoille aloittaen jakkihedelmähapan pian sen perustamisen jälkeen vuonna 2014. Se on sittemmin laajentunut sisältämään passionhedelmäananasta ja mansikoita käsin kuoritut sitruunat, appelsiinit ja limetit sekä maanläheisempiä makuja, kuten omenakurpitsat ja punajuuret.

Kuuma sää saa kaipaamaan jotain kevyttä ja rapeaa ja mahdollisimman lähellä kevyttä virkistävää mehua, Point Ybelin Jordan Weisburg selittää. Hedelmäinen hapan ja New England IPA ovat molemmat tässä mehukkuudessa.

Vaikka Point Ybel tarjoilee jatkuvasti erilaisia ​​hapanpaloja, Palm City Brewing tarjoaa tyypillisesti vähintään puoli tusinaa New England -tyylistä IPA:ta. Tyyli on sekä panimon valmiustila että onnistunut gateway-olut.

(Aiheeseen liittyvä: Etelän samppanja )

Pehmeämpi suutuntuma, korkeampi juotettavuus ja trooppiset aromit todella auttavat, sanoo Ryan Bowen. Meillä on paljon crossover-juojia, jotka pitävät siitä näiden ominaisuuksien vuoksi.

Trooppisia makuja esiintyy myös muissa tyyleissä koko alueella. Etsi Florida-suosikkihedelmiä Fort Myers Brewing Companyn Mr. Brightside Salted Lime Gosesta (margaritan ystäville pakollinen kokeileminen) ja Prickly Pear Gosesta sekä Bury Me Brewing Companyn Sangre de Fresas mansikkakermaoluesta ja muista hedelmistä täytetyistä oluista ja panimon Cream A -lippulaiva Creamationista.

kiellon plussat

Southwest Florida Ale Trail ja paikalliset baarit tukevat paikallisia panimoita

Kaikesta sen iloisen makaaberista kuvista huolimatta (fanit voivat valita Rent a Hearse verkkosivulta varmistaakseen, että heidän seuraavan tapahtumansa oluet kuljetetaan ja tarjoillaan huijatussa hautajaismatkassa) Bury Me Brewing Company ’s oluet ovat helposti juotavia ja saatavilla. Niitä on saatavilla sekä taproomissa että House of Brewzissa artesaanioluen ja funky-pubiruokien yhteisessä (jossa kaksi omistajatiimiä ovat osittain päällekkäisiä), jotka on luotu herättämään kiinnostusta Fort Myers Beachille, jossa ulkona syöminen on käytännössä ajanvietettä.

Jos heillä ei ole aikaa vierailla monissa panimoissa, suosittelen joitain niistä käsityöolutbaareista, joissa on paljon paikallisia, sanoo A.J. Gurgal. Hän on jonkinlainen asian asiantuntija, koska hän on perustanut Southwest Florida Ale Trailin, jossa on 19 panimoa Lee Charlotten ja Collierin piirikunnissa.

(Kartta: Panimot lähellä minua)

Gurgal sanoo, että muutama lento Kegissä

panimo paikassa brevard nc

Meillä on 561 luonnoslinjaa ja suurin osa niistä on Leen piirikunnassa, selittää Fort Myers Brewing Companyn osaomistaja ja panimo Rob Whyte. Olemme todella yrittäneet pitää sen erittäin paikallisena ja kasvaa hitaasti ulos.

Se on strategia, joka on toiminut hyvin Lee Countyn panimoille. Tämä yhdistelmä paikallisia makuja naapuruston juomahuoneista ja luonnosta tekee Lounais-Floridan oluesta ainutlaatuisen. Ja maassa, jossa joka viides työpaikka liittyy matkailuun, paikallisen oluen nauttimisen kokemus myy käytännössä itsensä.

Istut ulkona juomassa mukavaa tuoretta artesaaniolutta palmun alla, sanoo Lee County Visitors and Convention Bureaun viestintäpäällikkö Jackie Parker. Siitä ei paljon parane.

Alicia Underlee Nelson

Alicia Underlee Nelson on freelance-kirjailija ja -valokuvaaja, joka käsittelee käsityöolutmatkailutaiteen viihdehistoriaa ja uutisia Thomson Reuters Food Network USA Today Delta Sky -lehden AAA Living Magazine Midwest Living Beer Advocate -trivago Matador Network -julkaisuissa ja lukuisissa muissa julkaisuissa. Hänen ensimmäinen kirjansa nimeltä North Dakota Beer: A Heady History julkaistiin vuonna 2017. Seuraa hänen seikkailujaan Kanadan Amerikan keskilännen preeriaprovinsseissa ja sen ulkopuolella osoitteessa prairiestylefile.com. Löydät hänet (ja kuvia siitä, mitä hän juo) myös Facebook Twitteristä ja Instagramista.

CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja riippumattomille yhdysvaltalaisille panimoille. Meidät on julkaissut Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on sitoutunut edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöpanimoita. CraftBeer.com-sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai ottamia kantoja.