Mitä tulee yrityskulttuuriin Oskar Blues -panimo ei ota itseään liian vakavasti. Jos kuitenkin puhutaan innovaatiotyön etiikasta ja hyväntekeväisyydestä – puhumattakaan maailmanluokan oluesta – Oskar Blues on bisnestä.
Ei kestänyt kauan, kun Länsi-Pohjois-Carolinan ihmiset ymmärsivät tämän nähtyään Coloradossa sijaitsevan Oskar Bluesin valtaavan Brevard N.C:n hylätyn tuotantolaitoksen ja muuttavan siitä alueen suurimman panimon hämmästyttävässä kolmessa kuukaudessa. Muutettuaan 30 000 neliöjalan rakennukseen syyskuussa 2012 Oskar Bluesin perustaja
Renon panimoalue
Oskar Blues saavutti jotain, mitä kukaan ei todellakaan uskonut voivansa saavuttaa, sanoi Parker Platt varapuheenjohtaja ja Platt Architecturen osaomistaja, Oskar Blues -projektin pääurakoitsija sekä uuden Twin Leaf -panimon rakentaminen läheiseen Asheville N.C:hen. Olimme iloisia saadessamme olla mukana, mutta ilman heidän uskoaan siihen, että he pystyivät siihen, sitä ei olisi tapahtunut. Kerroin tietyille ihmisille yhteisössä, mitä aiomme tehdä, ja he nauroivat minulle ja sanoivat, että se oli mahdotonta.
Se ei ollut. Saatuaan viimeisen luvan sinä aamuna ja Katechisin henkilökohtaisesti laskeutuessa lattioihin valmistautuakseen Tasty Weasel Taproomin yksityiseen pehmeään avaamiseen sinä iltapäivänä Oskar Bluesin miehistö ryntäsi Dale’s Pale Alen ensiajoon, ja siitä lähtien se on ollut täydessä vauhdissa.
Aivan kuten Oskar Bluesin tiloissa Lyonissa ja Longmont Colossa, North Carolina -panimossa tapahtuu aina jotain hauskaa. Ja tietysti runsaasti huippuolutta.
Oskar Bluesin ydinbrändien – Dale’s Pale Ale Mama’s Little Yella Pils Old Chub Scotch Ale Deviant Dalen IPA G’Knight Imperial Red IPA Ten Fidy Imperial Stout ja GUBNA Imperial IPA – tuotannon ja tarjoilun lisäksi Brevardin tehdas tuottaa myös joukon First Annivers -erikoisoluita, jotka sisältävät paikallisia joulukuusen panimoita2. ainesosia. Heidän joukossaan oli vettä, joka kerättiin Looking Glass Falls -vesiputouksen juurelta, joka on ikoninen vesiputous aivan tien varrella panimosta Pisgahin kansallismetsässä.
saksalainen vehnäolut hefeweizen
Vaikka Brevardin mezzanine-tason maisteluhuoneen ulkoasu on hieman erilainen kuin Longmontin tuotantolaitoksen, tunnelma on pitkälti sama, kun elävää musiikkia pelataan useita päiviä viikossa tilavalla patiolla, josta on näköala Blue Ridge -vuorille, ja paljon erikoistapahtumia, joista hyötyvät paikalliset hyväntekeväisyysjärjestöt.
Joka viikko on maukas tiistai, jossa on erilainen Oskar Bluesin 15 gallonan kotioluen pilottikokoonpanolla valmistettu olut – kokeilin äskettäin
Oskar Blues on myös ollut johtava panimoiden yhteistyön luomisessa läheisen Asheville Brewing Co. Wicked Weed Brewingin ja Burial Beer Co:n kanssa Ashevillen naapurissa Brevard Brewingissa ja viimeksi Citra- ja Mosaic-humalaisessa kesä-IPA:ssa, joka on valmistettu kansallisesti tunnetun Thirsty Monk -pubin kanssa toukokuussa järjestettävään Asheville Beer Weekiin.
Oskar Blues REEB Ranch
Oskar Blues Brevardin laitos näyttää kasvavan jokaisen vierailun myötä. Kahdesta tusinasta 200 tynnyrin fermentaattorista ja viidestä 100 tynnyristä, jotka kiiltävät hanahuoneen alla, ennustetaan tuottavan tänä vuonna 80 000 tynnyriä olutta. Lukuun ottamatta Mills River N.C.:ssä sijaitsevaa Sierra Nevadan tehdasta, joka on nyt alkanut valmistaa pakattua olutta, Brevardin laitos on ylivoimaisesti osavaltion suurin käsityöpanimo, joka työllistää tällä hetkellä 45 henkilöä.
Oluen lisäksi Oskar Blues rakastaa myös pyöräilyä ja panimolta lähtee joka keskiviikko-ilta ryhmäajelu. Pyörätie alkaa heti Oskar Bluesin parkkipaikalta ja liittyy johonkin suloiseen yksiradalle Pisgah Forestissa, jossa Oskar Bluesin asiakkaiden työntekijät ja Katechis itse usein
Ja on muutakin. Maaliskuussa Katechis osti 145 hehtaarin maatilan kahdeksan mailin päässä panimosta naapurimaassa Henderson Countyssa, vain kivenheiton päässä alueen toisesta maastopyöräilymekasta DuPont State Recreational Forestista. Se tulee olemaan Oskar Blues REEB Ranchin pyörätila, joka on nimetty Oskar Bluesin valmistettujen maastopyörien sarjasta (REEB on taaksepäin kirjoitettua olutta).
lake robertsin leirintäalue
Vaikka muita tulevaisuuden käyttökohteita voisivat olla Oskar Blues Hops and Hifers Farmin kaltainen toimiva karja- ja humalatila Longmontissa, REEB-tila on maastopyöräilijöiden paratiisi ja sisältää lopulta erilaisia pyöräpuiston ominaisuuksia.
Samaan aikaan panimo jatkaa toimintaansa sponsorina lukuisille pyöräilykilpailuille ja muille alueen ulkoilmatapahtumille. Oskar Blues tarjoaa myös ilmaisen kuljetuksen panimosta Asheville Touristsin baseball-otteluihin alaliigaseuran Thirsty-torstaisin joka viikko tutulla punaisella Oskar Blues -kärrybussilla, joka näkyy Coloradon eturivin alueella.
kuinka kauan olut on hyvää tölkissä
Gary Glancy
Gary Glancy on pitkäaikainen palkittu toimittaja, joka asuu aivan kukoistavan Asheville NC:n käsityöolutkaupungin ulkopuolella. Hän jätti sanomalehtiteollisuuden vuonna 2012 aloittaakseen olutkeskeisen kuuden viikon matkan Yhdysvaltojen halki, joka huipentui ensimmäiseen vierailuunsa Great American Beer Festival® -olutfestivaaleilla, ja seurasi sitten intohimoaan tekemällä uraa käsityöpanimoalalla. Sertifioitu Cicerone® Glancy on Catawba Brewing Co:n Ashevillen maisteluhuoneen ja satelliittipanimon opas ja oluttarjoaja.
CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja riippumattomille yhdysvaltalaisille panimoille. Meidät on julkaissut Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on sitoutunut edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöpanimoita. CraftBeer.com-sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai ottamia kantoja.
