Käsityöpanimot, kuten Funkwerks, etsivät uusia koukkuja olutpakkausten valikoimaan. (Funkwerks)Kävele paikallisen viinakauppasi koristeltuja käytäviä ja päätykorkkeja, mitä näet? Enemmän kuin 6655 toimivaa panimoa koko kansakunnan amerikkalaisen oluen käytävä aivan kuten oluen vatsa halkeaa saumoista. Kilpailu tällä alalla on saanut jotkut luopumaan pakatusta tarjonnastaan ja jättämään vähittäiskaupan lisämarginaalit ja koettelemukset keskittymään sen sijaan hyperpaikalliseen olutyhteisöönsä. Sitten ovat ne panimot, jotka ovat päättäneet sinnikkäästi pyrkiä lisäämään voittoja ja näkyvyyttä, joita suurempi jakelujalanjälki tarjoaa.
[newsletter_signup_box]
Olipa kyseessä sitten Untappd-hypeen paikallinen vetovoima tai strateginen hinnoittelu, monet panimot ovat löytäneet markkinarakonsa markkinoidessaan oluttaan oluen ystäville, jotka haluavat noutaa 6-pakkauksen perjantai-iltana. Mutta 6-pakkauksesta on nopeasti tulossa vanha uutinen, kun tulevaisuuteen ajattelevat panimot haluavat houkutella juojia monipuolisilla pakkaustarjouksilla.
Ostajien katumuksen tukahduttamisen ohella lajikepakkaus sopii myös niiden massiivisiin odotuksiin, jotka vaativat jokaiseen pulloon tai tölkkiin jotain uutta jotain erilaista. Jotkut panimot ovat päättäneet erottua entisestään tarjoamalla lisätoimintoja ja lisäarvoa arvopakkauksiinsa tapana erottua entisestään.
( LUKEA: 12 panimoa historiallisissa rakennuksissa )
lisuke bratwurstille
Olutpakkausten inspiraatiota epätodennäköisistä lähteistä
Alaskan suunnitteli lajikepakkauksensa uudelleen, jotta ihmiset voisivat nähdä mysteerin pyörivän oluen. (Alaskan panimo)Käsityöolutvalikoimapakkausten suosion nousu johtui olutfanien jatkuvasta tarpeesta kokeilla jotain uutta; kukaan ei halua missata seuraavaa suurta olutta. Ja vaikka monet panimoista, joiden kanssa puhuin, sanoivat, että kuluttajakysynnällä oli rooli dynaamisemman pakkauksen tarpeen määrittämisessä, yhdellä panimolla oli erityisen ainutlaatuinen tili.
Alaskan Brewing Co. on kokenut menestystä kausittaisilla näytteillepanopakkauksilla, joissa oli perustuotteita, kuten Alaskan Amber ja Icy Bay IPA, sekä pyörivä mysteeriolut, joka vaihdettiin vuodenaikojen mukaan. Vaikka kuluttajat rakastivat klassikoita, heidän uteliaisuudestaan uutta tuli nopeasti vähittäiskauppiaiden ongelma.
Smuttynose Brewing Co tasting baari ja vähittäismyynti
[He] kertoivat, että innokkaammat fanimme repivät auki laatikoita kaupoissa nähdäkseen, mikä 'mysteeriolut' oli pakkauksessa! selittää Andy Kline Alaskanin viestintäpäällikkö. Niinpä aloimme kehittää tapoja, joiden avulla kuluttajamme saisivat tietää, mitkä oluet pyörivät Sampler Packissamme.
( VIERAILLA: Etsi yhdysvaltalainen panimo )
Tuloksena oli päivitys heidän Frontier Packiinsa mukana neliruutuinen ikkuna antaa nirsoille faneille mahdollisuuden nähdä tarjotut lajikkeet ennen ostoa. Se on pieni säätö, mutta se on huomionarvoista, koska se ratkaisi tietyn ongelman, jonka tavallinen pahvipaketti esittää.
New Belgium Brewing valitsi perinteisemmän reitin heidän kehittäessään Sekoita kuin panimo Pakata. New Belgiumin tiedottajan Jesse Claeysin mukaan idea yhdistää kuusi olutta ja olutreseptejä, joita voitaisiin sekoittaa keskenään uusien juomien luomiseksi, kasvoi orgaanisesti heidän maisteluhuoneessaan. Uuden Belgian 100-prosenttisesti työntekijöiden omistus kietoutuu vahvasti heidän työntekijöidensä rituaaleihin ja mielipiteisiin. Yksi näistä rituaaleista, jotka syntyivät ohimennen, kun työntekijät nauttivat vuorooluista, johti tähän inspiraatioon.
Työkaverimme sekoittavat oluita yhteen tuodakseen esiin erilaisia makuja ja mukauttaakseen yksilöllisiä mieltymyksiä. Yksi uudemmista panimoistamme huomasi nämä räätälöidyt sekoitukset ja ihmetteli ääneen: 'Ehkä yleisö haluaisi tietää, kuinka New Belgium -panimot tuovat tuoreita makuja kunnioitettaviin suosikkeihin sekoittamalla niitä yhteen.' Tämä idea sai jonkinlaista vetoa sisäisesti, ja olimme innoissamme voidessamme tarjota hauskan ja uuden tavan nauttia New Belgium -oluista, sanoo Claeys.
pitkä purkki alkoholia
( MATKUSTAA: Pacific Coast Breweries Road Trip )
Intensiivinen suunnittelu uusien olutpakkausten suunnitteluun
Dogfish Headin kesälajipakkaus toimi myös jäähdyttimenä. (Dogfish Head)Käsityöolutteollisuutta arvostetaan sen kyvystä purkaa oluita nopeasti nykyisten trendien mukaan (yskäyskä utuiset IPA:t ). Näin ei aina ole, kun kyse on näiden oluiden pakkauksista. Kun fanit alkoivat repiä näytteenottopakkauksiaan löytääkseen mysteerivaihtoehdon, Alaskan Brewingillä kesti noin vuosi ideasta hyllyyn, ennen kuin uusi pakkausmuotoilu tuli kokonaan käyttöön. Syy tähän johtui pitkistä keskusteluista siitä, kuinka monta ikkunaa kunkin ruudun kokoista ja kuinka monta pyörivää olutta niiden tulisi korostaa. Lopulta uudessa Alaskan Frontier Packissa on neljä pientä laatikkoa, jotka korostavat jokaisen oluen, josta Kline sanoo tiimin olevan erityisen ylpeä: Mielestämme aika ja energia oli sen arvoista mahtavalle paketille, joka meillä nyt on.
Coloradossa toimivalle Funkwerksille uusimman pitkä kehitysprosessi Winkyn välipalapaketti tarjonta ulottui estetiikkaan. Funkwerks oli saavuttanut menestystä nykyisten lajikepakkaustensa kanssa, mutta päätti erottua kirkkaammilla väreillä ja toiminnallisuudella erottuakseen edelleen hyllyistä. Sen lisäksi, että he voivat ylpeillä kolmella palkitulla oluella yhdessä pakkauksessa, on täysin irrotettavat pahvialuset, joiden ansiosta Funkwerks pystyi tarjoamaan interaktiivisemman tarjouksen kuluttajille, sanoo Funkwerksin perustaja ja presidentti Brad Lincoln.
Koko prosessi kesti noin kuusi kuukautta, ennen kuin Funkwerksin suunnittelutiimi ja heidän ulkopakkaustoimittajansa mursivat koodin siitä, kuinka uudet lasinaluset voidaan ottaa käyttöön pilaamatta paketin nykyistä ulkoasua. Oli hieman vaikeaa suunnitella lasinalustojen ympärille samalla kun kaikki tarvittava tieto sisällytettiin laatikon joka puolelle, Lincoln sanoo. Tuloksena on kirkas valikoimapaketti, joka sopii Funkwerksin eloisaan brändiin ja antaa samalla ostajille uuden syyn kokeilla heidän ihastuttavia sour- ja saionejaan.
( LUKEA: BA vastaa koomikko Jim Gaffiganin kritiikkiin American Craft Beer -olutta kohtaan )
etelään päin oleva panimo
Se sanoi, että muilla panimoilla, kuten Dogfish Headillä, oli valtava määräaika OffCenter Your Summer Variety Pack -paketin käyttöönotolle, mikä nopeutti kehitysprosessia merkittävästi. Kun tarve ottaa käyttöön uusi lajikepaketti kesäkuuhun mennessä, joka sisältää repeytyvän kannen, joka muuttaa pakkauksen vedenpitäväksi jäähdyttimeksi. Dogfish Head nojasi voimakkaasti pakkauskumppaninsa WestRockiin nopeuttaakseen prosessia.
Hullua rekvisiittaa ystävillemme WestRockissa ja Dogfish-tiimille, jotka käyttivät tilaisuuden nopeasti ideasta todeksi lyhyessä ajassa, jolloin pystyimme tuomaan kylmälaukun markkinoille juuri sopivasti kesään mennessä. Sam Calagione Dogfish Headin toimitusjohtaja ja perustaja.
Täydellinen käsityöolutpaketti?
Uusi Belgian Blend Like a Brewer -lajikepakkaus sisälsi reseptikortteja. (Uusi Belgia)Näemmekö enemmän panimoita sukeltamassa toiminnallisiin pakkausmalleihin? Vaikea sanoa, mutta on helppo ymmärtää, miksi lajikepakkaus on edelleen ihanteellinen ostosmäärä käsityöoluen ystäville. Niille, kuten New Belgium ja heidän Blend Like a Brewer -luomuksensa, oikea määrä reseptejä ja eri muunnelmia ei toimisi 6 pullon pakkauksessa tai 12 tölkkipakkauksessa. Kahdentoista strategisesti valitun oluen tarjoamisen joustavuus yhdessä lisäosien, kuten muotoillun reseptikortin, kanssa yhdessä paketissa oli ihanteellinen valinta Coloradon panimolle.
Lajikepaketti sopi myös mainiosti heidän coloradolaisen vastineensa Funkwerksille. Sen lisäksi, että he pystyivät lisäämään lasinaluset, se tarjosi myös lisätilaa erottuakseen kirkkaasti merkityllä tuotemerkillään. Uskomme, että tämä uusi muotoilu auttaa meitä erottumaan hyllystä verrattuna aiempaan 12 pakkaukseen, joka oli vähemmän värikäs, vähemmän näkyvä ja vaikeampi tunnistaa, mitkä merkit sisälsivät, Lincoln selittää. Lincoln sanoo, että heidän valikoimapakkaustensa tämänhetkisen menestyksen vuoksi he harkitsevat myös hauskojen ja luovien ideoiden soveltamista muiden pakkaustyylien vahvistamiseen. 
Alaskan Beer on saavuttanut samanlaisen menestyksen uudella Frontier Packilla. Klinen mukaan asiakkaat ovat enemmän tekemisissä oluiden kanssa ennen ostamista ikkunoitujen pakkausten ansiosta, mikä on johtanut positiivisuuden nousuun niiltä, jotka ovat saaneet aiemmin repiä pakkauksen auki. Kuluttajien reaktio oli välitön ja innostunut. Olemme kuulleet monilta faneiltamme, että he haluavat nähdä, mitä he ovat valinneet ennen ostamista, Kline sanoo.
Ennen kaikkea pahvilevyn pieni säätö on johtanut todellisiin konkreettisiin tuloksiin Alaskan sekä heidän kollegoidensa Coloradossa ja Delawaressa. Mahdollisuus kuroa umpeen kuluttajalle usein monimutkainen ostoprosessi on elintärkeää panimoille, jotka haluavat kilpailla hyllytilasta ja perustella jakelujalanjälkensä – varsinkin jos oluesi on Alaskasta.
On niin siistiä nähdä ihmisten kävelevän ja kääntävän pakkauksessamme olevia pulloja, jotta he voivat lukea etiketin. Minusta tuntuu, että se on suuri voitto. Tuntuu, että se auttaa heidän päätöksentekoprosessiaan ja se on jännittävää.
Taylor Laabs
esimerkkejä tummasta oluesta
Taylor Laabs on PR-ammattilainen ja freelance-kirjoittaja, joka kattaa käsityöolutteollisuuden ja muut kiinnostuksen kohteet. Taylor varttui Minnesotassa ja opiskeli yliopistossa Wisconsinissa ja asuu tällä hetkellä Chicagossa, mikä tarkoittaa, että Keskilännen käsityöolutmaailman tarjoamien rikkauksien hämmennystä hemmottelee.
CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja riippumattomille yhdysvaltalaisille panimoille. Meidät on julkaissut Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on sitoutunut edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöpanimoita. CraftBeer.com-sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai ottamia kantoja.
