Dogfish Headin toimitusjohtaja Sam Calagione hyväksyy vuoden 2017 James Beard Award -palkinnon erinomaisesta viinistä tai olutalan ammattilaisesta. (Luotto: Dogfish.com)Sam Calagione Dogfish Head Craft Brewingin perustaja ja toimitusjohtaja on tehnyt paljon urallaan käsityöoluen parissa – ja nyt hän voi lisätä toisen tunnustuksen: James Beard Award -voittajan.
Vuosittainen James Beard -palkinnon seremonia pidettiin maanantaina 1. toukokuuta Manhattanilla. Calagione otti suurimmat kunnianosoitukset Vuoden erinomainen viini- tai oluen ammattilainen .
soho-panimo
( LISÄÄ: Suuri kansallinen tunnustus Maui Brewingin omistajille )
On valtava kunnia saada tämä nyökkäys kollegoiltamme juhliessamme 22. toimintavuotta Dogfish Headissa Calagione sanoi blogikirjoituksessaan panimon verkkosivuilla. Olemme myös nöyriä ja innoissamme siitä, että James Beard tunnusti innovatiivisen kulinaarisen baariohjelman, joka yhdistää rakkautemme kahta suosikkimerialuettamme kohtaan yhdeksi herkulliseksi ravintolakonseptiksi.
Hän oli ollut ehdokkaana sarjassa seitsemänä peräkkäisenä vuonna.
Dogfish Head on Brewers Associationin listalla sijalla 14 50 parasta Yhdysvaltain käsityöpanimoa volyymin suhteen. Calagione ja hänen vaimonsa ja liikekumppaninsa Mariah perustivat Milton Delawaren panimon alun perin vuonna 1995. Liiketoimintaan on kasvanut panimopubi. Dogfish Inn tislaamo ja uusi Chesapeake
Juhlistan tätä palkintoa vaimoni ja liikekumppanini Mariahin ja yli 200 työtoverimme kanssa, jotka tekevät lujasti töitä saadakseen epäkeskeisen yrityksemme rastiin, Calagione sanoi.
mikropanimon määritelmä
James Beard Foundationin tehtävänä on juhlia ja kunnioittaa ruokakulttuuria Amerikassa. Viimeisten 15 Kansallisen oluen päivän illallinen James Beard Housessa New Yorkissa.
Jess Baker
Jess Baker käveli olutfestivaaleille vuonna 2010 ja tajusi, että olut oli edennyt pitkälle siitä, mitä hänen isänsä oli juonut 70-luvulta lähtien. Hän toimi CraftBeer.comin päätoimittajana keväästä 2016 kevääseen 2020 ja toi sinulle tarinoita ihmisistä, jotka ovat yhdysvaltalaisen käsityöpanimon takana. Hän on juoksija, kova Springsteen-fani ja äiti, joka etsii aina perheystävällisiä panimoita ja etsii aina helvetin hyvää portteria.
CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja riippumattomille yhdysvaltalaisille panimoille. Meidät on julkaissut Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on sitoutunut edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöpanimoita. CraftBeer.com-sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai ottamia kantoja.
