Brewers Association (BA) julkaisi keskiviikkona vuotuisen sijoituksensa Yhdysvaltain 50 suurimmasta käsityöpanimoyrityksestä sanoen, että listalla olevat panimot tarjoavat optimismia panimoyhteisön dynaamisena aikana.
Yhdysvalloissa toimii tällä hetkellä yli 5 200 panimoa, mikä on enemmän kuin koskaan aikaisemmin maan historiassa.
Nykypäivän olutmaailmassa on niin laaja panimovalikoima, ja edistyneemmät tuottajat ovat auttaneet rakentamaan alaa nykyiseen, sanoo BA:n pääekonomisti Bart Watson.
( LISÄÄ: Kuka omistaa Maui Brewingin? Sanomalehtien painovirhe aiheuttaa huolta )
BA (CraftBeer.comin kustantajat) on kansallinen organisaatio, joka edustaa yli 70 prosenttia näistä 5200 yhdysvaltalaisesta panimosta. BA:n hallitus on se elin, joka asettaa käsityöpanimon määritelmä .
- Pieni – Vuotuinen tuotanto 6 miljoonaa tynnyriä olutta tai vähemmän (noin 3 prosenttia Yhdysvaltain vuosimyynnistä). Oluen tuotanto perustuu vaihtuvien omistajien sääntöihin.
- Riippumaton – Alle 25 prosenttia käsityöpanimosta on sellaisen juoma-alkoholiteollisuuden jäsenen omistuksessa tai määräysvallassa (tai vastaavan taloudellisen edun mukaisesti), joka ei itse ole käsityöpanimo.
- Perinteinen – Panimo, jonka juoman kokonaisalkoholimäärästä suurin osa on oluissa, joiden maku on peräisin perinteisistä tai innovatiivisista panimoaineista ja niiden käymisestä. Maustettuja mallasjuomia (FMB) ei pidetä oluina.
The Top 50 -listalla on käsityöpanimot vuoden 2016 oluen myyntimäärien perusteella.
Mikä on muuttunut vuodesta Top 50 -lista julkaistiin vuonna 2016 ? Tässä on muutamia asioita, jotka hyppäsivät mieleemme:
- Troegs Independent Brewing Hershey Pennsylvaniassa hyppää 45:stä vuonna 2015 38:aan vuonna 2016.
- Luettelossa on edustettuna 22 osavaltiota.
- Noin 20 prosenttia Top 50:n panimoista kutsuu Kaliforniaa kodiksi.
Ballast Point Brewing viime vuonna koska ne eivät enää vastaa Brewers Associationin käsityöpanimon määritelmää, koska juoma-alkoholialan jäsen, joka ei itse ole käsityöpanimo, omistaa yli 25 prosenttia. Ballast Pointin omistaa nyt Constellation Brands, kun taas Heineken omistaa 50 prosenttia Lagunitasista.
Voit lukea lisää listasta osoitteessa BrewersAssociation.org . Watson tarjoaa myös enemmän tietoa alan tilasta Craft Brewers Conferencen aikana 10.-13. huhtikuuta Washington DC:ssä.
Jess Baker
Jess Baker käveli olutfestivaaleille vuonna 2010 ja tajusi, että olut oli edennyt pitkälle siitä, mitä hänen isänsä oli juonut 70-luvulta lähtien. Hän toimi CraftBeer.comin päätoimittajana keväästä 2016 kevääseen 2020 ja toi sinulle tarinoita ihmisistä, jotka ovat yhdysvaltalaisen käsityöpanimon takana. Hän on juoksija, kova Springsteen-fani ja äiti, joka etsii aina perheystävällisiä panimoita ja etsii aina helvetin hyvää portteria.
CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja riippumattomille yhdysvaltalaisille panimoille. Meidät on julkaissut Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on sitoutunut edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöpanimoita. CraftBeer.com-sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai ottamia kantoja.
