Amerikkalainen käsityöpanimo on:
Pieni
Vuotuinen tuotanto 6 miljoonaa tynnyriä olutta tai vähemmän (noin 3 prosenttia Yhdysvaltain vuosimyynnistä). Oluen tuotanto lasketaan panimolle vuorottelevien omistajien sääntöjen mukaan.
Riippumaton
Alle 25 prosenttia käsityöpanimosta on sellaisen juoma-alkoholialan jäsenen omistuksessa tai määräysvallassa (tai vastaavan taloudellisen edun omaisuutta), joka ei itse ole käsityöpanimo.
Panimo
Sillä on alkoholin myöntämä panimoilmoitus
Etsi Sinetti
Panimoyhdistyksen CraftBeer.com-julkaisijat julkaisivat kesällä 2017 itsenäisten käsityöpanimoiden sinetin. riippumattoman käsityöpanimon sinetti täällä .
Sinetti lähettää a selkeä viesti oluen juojalle että oluen tekee pieni ja itsenäinen panimo, selittää Brewers Associationin johtaja Paul Gatza.
Etsi sitä panimosivustojen olutpakkausmenuista ja muista. Siitä tiedät ostavasi riippumattoman käsityöpanimon valmistamaa olutta.
Puolusta käsityötä
Käsityöpanimot kohtaavat monia haasteita, mukaan lukien pääsy raaka-aineiden ja ainesosien markkinahintoihin ja toiminta tiukasti säännellyllä ja voimakkaasti verotetulla alalla. Voit auttaa puolustamaan käsityötä liittymällä Tue paikallista panimoverkostoasi . Älä huolehdi muista kuin satunnaisista kansallisista asioista, saat toimintahälytyksiä vain, kun osavaltiossasi tapahtuu aloitteita.
Käsityöpanimon pikahitit
- Käsityöpanimot ovat pieniä panimoita – hyvin pieniä.
- Yli 80 prosenttia laillisen juomaikäisistä aikuisista asuu 10 mailin säteellä panimosta. Käytä Panimon etsijä löytääksesi lähipanimon lähelläsi.
- Käsityöoluen ja käsityöpanimoiden tunnusmerkki on innovaatio. Käsityöpanimot tulkitsevat historiallisia oluttyylejä ainutlaatuisilla käänteillä ja kehittävät uusia tyylejä, joilla ei ole ennakkotapausta.
- Panimoliitto tunnustaa tällä hetkellä yli 150 oluttyylejä . Monet nykypäivän käsityöpanimoista poikkeavat myös panimosta täysin tyyliin. Tämä tekee heidän käsintehdyistä oluistaan niin mielenkiintoisia.
- Käsityöpanimot ovat yleensä hyvin mukana yhteisöissään hyväntekeväisyyden ja olutlahjoitusten kautta.
