Terävän herkkä ja ah niin juotava saksalaistyylinen Kolsch on oluthybridi, mikä tarkoittaa, että sen tuotanto ja myöhempi oluen juominen tuovat sekä lager- että ale-oluiden laatuja. Nämä kevyet ja virkistävät ale-lager-hybridit sopivat täydellisesti lämpimiin kesäpäiviin ja niistä on tullut suosittu tyyli amerikkalaisten käsityöpanimoiden ja oluen ystävien keskuudessa. Sen lisäksi, että ne sammuttavat janoa, ne ovat myös hauska olut ruokien, kuten perinteisten saksalaisten makkaroiden ja kaalin, kanssa nautittavaksi.
Saksalaistyylinen Kolsch
Saksalaistyylinen Kolsch on väriltään vaalea ja mallasluonteinen. Tämän tyylin käymisprosessi tuottaa kevyen viinimäisen luonteen, jota seuraa hieman kuiva rapea lopputulos. Ale-hiivaa käytetään käymiseen, vaikka lager-hiivaa käytetään joskus pullossa tai lopullisessa kylmäkäsittelyssä.
hyvää elämää
Kolsch-olut Amerikassa
Kolsch-olut on peräisin Kölnistä (Koln) Saksasta, mutta se on löytänyt tiensä Amerikan käsityöolutmaailmaan kuten monet muutkin saksalaiset oluet. Teknisesti, jotta olutta voidaan kutsua Kolschiksi, sen on oltava peräisin Kölnin kaupungista, mutta se ei ole estänyt amerikkalaisia käsityöpanimoita omaksumasta Kolsch-oluttyyliä. Craft-oluen ystävät ovat nauttineet amerikkalaisista Kolsch-tyylisistä oluista lämpiminä vuodenaikoina siitä lähtien, kun Kolsch esiteltiin amerikkalaiselle käsityönä. Tämä oluttyyli sopii parhaiten bratwurst-pähkinäjuustojen ja vielä kevyempien jälkiruokien, kuten aprikoosikakun, kanssa. Haluamme auttaa sinua löytämään panimon, joka valmistaa seuraavan Kolsch-suosikkisi.
Sinun ei tarvitse etsiä kovin kovasti löytääksesi Kolsch-tyylisen oluen, josta pidät, mutta haluamme auttaa sinua pysymään kaikkien pienten ja itsenäisten panimoiden kärjessä käsityöolutmaailmassa. We’ve created an interactive Etsi panimo tool to help you do precisely that. Kun sallit kartan käyttää tarkkaa sijaintiasi tietyn panimon etsimiseen tai haun osavaltion mukaan, karttamme auttaa sinua seuraamaan alueesi panimoja ja jopa löytämään uusia panimoita ja panimopubeja matkan aikana. Haluamme auttaa sinua löytämään seuraavan suosikki oluesi – joka voisi olla Kolsch-tyylinen olut – ja karttamme on suunniteltu siihen.
Seuraavan suosikki Kolsch-oluesi löytämisen ei tarvitse pysähtyä tähän. Jos pidät verkkosivustosta ja olet kiinnostunut kätevästä tavasta oppia lisää saksalaisesta oluesta tilaa uutiskirjeemme toimitetaan suoraan postilaatikkoosi.
Luokka:Hybridioluet
Vaalean tumma3-6 SRM (väri) Matala Korkea18-28 IBU (katkeruus) Matala Korkea4,8–5,3 % ABV (alkoholi)Ruokaparit
- Bratwurst
- Pähkinäiset juustot
- Vaalea aprikoosikakku
Lasitavarat
Huilu
40-45 °F
Kaupallisia esimerkkejä
- Kölnin valo Ornery Beer Co.
- Travelin' Light Kolsch Left Hand Brewing Co.
- Summer Ale Alaskan Brewing Co.
Ulkonäkö
Väri
Oljesta kullaksi
Selkeys
Loistava
Hiilihappo (visuaalinen)
Keskikokoiset ja nopeasti nousevat kuplat
Maku/Aromi
Alkoholi
Ei havaittavissa
Hop
Humalan maku on heikko ja jos se on ilmeistä, sen pitäisi ilmaista jaloa humalaluonnetta. Humalan katkeruus on keskitasoa
Maltaat
Maltainen luonne on erittäin matala tai matala, ja sen makeus on pehmeää
Esterit
Vaaleaa päärynäomena- tai Riesling-viinimäistä hedelmäisyyttä saattaa näkyä
Fenolit
Ei yleistä tyylille
Käymisen sivutuotteet
Sensaatioita
Runko
Pehmeä
Hiiletys
Keskitasoista korkeaan
Viimeistelyn pituus
Lyhyt
Vaimennus
Keskikokoinen - korkea
Ainesosat
Humala
Saksalainen aatelinen
Maltaat
Pilsner Wien
Vesi
Vaihtelee
Hiiva
Mutta












