Amerikkalaistyylinen imperial stout on alkoholiltaan ja rungoltaan vahvin stouteista. Väriltään mustia näissä oluissa on tyypillisesti erittäin runsas maltainen maku ja aromi, jossa on täyteläistä makeaa mallasta luonnetta. Karvaus voi tulla paahdetuista maltaista tai humalan lisäyksistä.
nite lite olut
Luokka:Stoutit
Vaalean tumma39-40 SRM (väri) Matala Korkea50-80 IBU (katkeruus) Matala Korkea7-12 % ABV (alkoholi)Ruokaparit
- Hanhenmaksa
- Vanhentuneet juustot
- Jauhoton suklaakakku
Lasitavarat
Ryyppy
50-55 °F
Kaupallisia esimerkkejä
- Expedition Stout Bellin panimo
- Vanha Rasputin Imperial Stout North Coast Brewing Co.
- venäläinen 2SP Brewing Co.
Ulkonäkö
Väri
Musta
Selkeys
Läpinäkymätön
Hiilihappo (visuaalinen)
Hitaasti keskisuuriin nousevat kuplat
Maku/Aromi
Alkoholi
Huomattava
Hop
Humala-aromi ja -maku ovat keskikorkeasta korkeaan, kukkaisten sitrushedelmien ja/tai yrttihumala-aromien kanssa. Humalakarvaus on keskikorkeasta erittäin korkeaan ja tasapainoinen mallasluonteen kanssa
Maltaat
Karvasmakea suklaakaakaokahvi
montavilla panimo toimii
Esterit
Hedelmäisten esterien määrä on yleensä korkea
Fenolit
Ei yleistä tyylille
Sensaatioita
Runko
Suupinnoite
Hiiletys
Matalasta keskitasoon
Viimeistelyn pituus
Pitkä
Kuubalainen riisi kanan kanssa
Vaimennus
Keskikokoinen
Ainesosat
Humala
Horizon Kent Goldings
Maltaat
Vaaleanmusta paahdettua ohraa Special 'B' CaraMunich Chocolate Vaalea suklaa
Vesi
Vaihtelee
Hiiva
Mutta
