Amerikkalaiselle black alelle on ominaista karamellimallas ja tummapaahdetun mallasin maku ja aromi. Humalan katkeruuden koetaan olevan keskikorkeasta korkeaan. Humala maku ja tuoksu ovat keskikorkeat. Hedelmäinen sitrushedelmäinen männyn kukka- ja yrttiluonne kaiken alkuperän humalasta voi vaikuttaa kokonaiskokemukseen. Tätä olutta kutsutaan usein mustaksi IPA:ksi tai Cascadian dark aleksi.
Luokka:Erikoisoluet
Vaalean tumma34-38 SRM (väri) Matala Korkea50-70 IBU (katkeruus) Matala Korkea6-7,5 % ABV (alkoholi)Ruokaparit
- Grillattuja katkarapuja ja rypäleitä
- Sinihomejuustot kypsytetty Gouda
- Suklaatryffelit
Lasitavarat
Tulppaani
50-55 °F
Kaupallisia esimerkkejä
- Wookey Jack Firestone Walker Brewing Co.
- Takaisin mustana 21. muutoksen panimo
- Kun menet Lynnwood Brewing Concern
Ulkonäkö
Väri
Erittäin tummasta mustaan
Selkeys
Kirkkaasta läpinäkymättömään
Hiilihappo (visuaalinen)
Keskikokoiset nousevat kuplat
Maku/Aromi
Alkoholi
Lievästä havaittavaan
Hop
Humalan tuoksu on keskikorkeasta korkeaan, ja humala on kaiken alkuperää ja sisältää hedelmäisiä kukkaisia yrtti- tai muita vivahteita
Maltaat
Keskivahva karamellimallas ja tumma paahdettujen mallasten aromit ovat ilmeisiä
Esterit
Saa olla läsnä
Fenolit
Ei yleistä tyylille
Sensaatioita
Runko
Pehmeä
Hiiletys
Keskikokoinen
brett olutta
Viimeistelyn pituus
Keskipitkästä pitkiin
Vaimennus
Keskikokoinen
Ainesosat
Humala
Vaihtelee
Maltaat
Vaihtelee
Vesi
Vaihtelee
Hiiva
Mutta
