Nämä ainutlaatuiset oluet vaihtelevat väriltään ja voivat saada lisättyjen hedelmien tai muiden ainesosien sävyjä. Hevosmaista, nahkamaista fenolista ja Brettanomyces-organismeista peräisin olevaa hedelmäistä hapan luonnetta saattaa olla ilmeistä, mutta tasapainossa amerikkalaisen Brett-oluen muiden ainesosien kanssa. Brett-olut ja hapan olut eivät ole synonyymejä . Vaikka Brettanomyces esittelee hapan oluessa, amerikkalaisilla Bret-oluilla ei ole niin hapan makua kuin happamilla oluilla, joten Brett-oluita ei pidä sekoittaa happamaan olueen.
Luokka:Villi/hapan oluet
Vaalean tummaVaihtelee - Vaihtelee SRM (väri) Matala KorkeaVaihtelee-Vaihtelee IBU (bitterness) Matala KorkeaVaihtelee - Vaihtelee % ABV (alkoholi)Ruokaparit
- Grillattu tai paistettu riista
- Maanläheiset maalaistalon juustot
- Hedelmillä täytetyt leivonnaiset
Lasitavarat
Tulppaani
45-55 °F
Kaupallisia esimerkkejä
- Brettin kosketus Alesong Brewing
- Pyhitys Venäjän jokipanimoyhtiö
- Brett Saison Kiihkeä Craft Ales
Ulkonäkö
Väri
Vaihtelee
Selkeys
Vaihtelee
Hiilihappo (visuaalinen)
Vaihtelee
Maku/Aromi
Alkoholi
Vaihtelee
Hop
Humalan aromin maku ja katkeruus näkyvät koko alueella matalasta korkeaan
Maltaat
Vaihtelee
olut tarkoittaa
Esterit
Saa olla läsnä
Fenolit
Saa olla läsnä
Sensaatioita
Runko
Vaihtelee
Hiiletys
Matalasta korkeaan
Viimeistelyn pituus
Vaihtelee
Vaimennus
Vaihtelee
Ainesosat
Humala
Vaihtelee
Maltaat
Vaihtelee
määrittele imper
Vesi
Vaihtelee
Hiiva
Brettanomyces Ale/Lager mahdollista
