Lemmikkiprojektit: olutaktivismin uusi rotu

Sinun ei tarvitse olla eläinten ystävä nauttiaksesi oluesta tai päinvastoin. Silti välillä on selkeitä risteyksiä ihmiset, jotka rakastavat olutta ja ne, jotka rakastavat eläimiä – kukapa ei nauttisi kylmän tuopin siemailtamisesta pentunsa kanssa? – ja panimot ja olutbaarit ympäri maata ovat ottamassa tähän. Tapaa uusimmat eläinten puolestapuhujat ja ota selvää (tietysti ilman hiekkalaatikkoa) tämän kasvavan trendin takana.

Oman pyhäkön luominen

Jos et saa Sanctuary Brewing Company ’sin nimestä, että he ovat tehtävissä eläimiä varten, saat heti sisään astuessasi. Kuvia panimon suojelualueen eläimistä – Ollie-sikasta Charlotte-kanaan – roikkuu kaikkialla, ja logossa ja hanan kahvoissa on possikoira ja kana. Äskettäin panimo ansaitsi myös voittoa tavoittelemattoman aseman omalle eläinsuojelualueelleen, kahden omistajan unelma, joista toinen on panimo, joka perusti panimojuurensa Wicked Weed Brewingiin Ashevillessä Pohjois-Carolinassa.

oluen fuusio

Halusimme avata panimon tehdäksemme todella hyvää olutta, mutta myös ansaitaksemme tarpeeksi rahaa eläinsuojelualueen avaamiseen, sanoo Lisa McDonald, joka on Pohjois-Carolinassa sijaitsevan Hendersonvillen panimon osaomistaja ja innokas eläinten pelastuksen puolestapuhuja. McDonald ja hänen kumppaninsa Joe Dinan ajattelivat, että kestäisi vuosia, ennen kuin he voisivat saavuttaa tämän unelman. Silti vain hieman yli kahden vuoden kuluttua panimon avaamisesta elokuussa 2015 he avasivat pyhäkkönsä, jossa on tällä hetkellä 23 eläintä.

Se, että he ovat pystyneet tekemään tämän niin nopeasti, puhuu heidän kiinteistä olutluomuksistaan. Joe valmistaa oluen, jonka hän haluaa juoda, mikä tarkoittaa, että emme joudu yhteen asiaan, jota McDonald sanoo. Heidän lippulaivansa – ja jos he koskaan lopettaisivat ihmisten kuljettamisen, tulisivat panimolle soihtujen ja haarukoiden kanssa McDonald-vitsejä – on Hop Pig IPA, joka on nimetty yhdestä heidän rakastetuimmista kotieläimistään Ollien mukaan. Nyt 250-kiloinen tämä vatsamainen sika oli säännöllinen vieras panimossa, kun hän oli pieni. (Ollie muuten inspiroi myös Ollie the Destroyer -nimisen kaksois-IPAn takana olevaa nimeä suurelta osin siksi, että kun Ollie saa kuonansa olueen, jota hän rakastaa, hän muuttuu hulluksi.)

Sanctuary Brewing puolestaan ​​puolusti eläimiä muilla tavoin ennen pyhäköä. He ansaitsivat mainetta järjestämällä viikoittaisen joogatunnin eläimillä, joissa oli yleensä kissoja ja kaneja. He tekivät myös usein yhteistyötä eläinpelastusorganisaatioiden kanssa esimerkiksi järjestääkseen tapahtumia panimossa lahjoittaakseen tietyn osan tiettyjen oluiden myyntituloista järjestöille ja tarjotakseen ilmaista olutta eläinlähtöisiin varainhankintatapahtumiin.

Vaikka he ovat sittemmin lopettaneet joogan suurelta osin siksi, että he tarjoilevat nyt ruokaa panimossa ja eläimiä ei enää päästetä sisälle terveyssäännösten vuoksi (vaikka vieraat voivat tuoda koiransa pentuystävälliselle terassille) ja heidän tuotantoeläimet eivät voi holhota panimoa, he työskentelevät edelleen kourallisen eläinpelastusorganisaatioiden kanssa tukeakseen tehtäväänsä. He järjestävät myös erityisiä yhteisön lemmikkitapahtumia, kuten ruoka-ajoja ja ilmaisia ​​eläinlääkäritarkastuksia lemmikeille. Ja he kutsuvat vieraita tutustumaan pyhäkköön ilmaiseksi, vaikka lahjoituksia kannustetaankin. Jos rakastat olutta ja olet utelias eläimistämme, haluamme viedä sinut sinne, McDonald sanoo ja lisää, että hän aikoo myydä olutta pian pyhäkössä.

Mutta on olemassa vielä suurempi tapa, jolla Sanctuary puolustaa eläimiä: se on vegaanipanimo (McDonald ja Dinan ovat vegaaneja), ja vaikka tämä on jotain, mitä he eivät lyö suojelijoita päähän tehtävällä, se näkyy heidän ruokalistassaan, jossa tarjoillaan vain vegaaniruokaa. Haluamme vain tarjota mukavan tilan, jossa ihmiset voivat juoda todella hyvää olutta ja syödä todella hyvää ruokaa – oi, ja samalla tavalla, jolla autat eläimiä, hän sanoo ja lisää, että ei-vegaaniset oluenjuomat ovat olleet iloisesti yllättyneitä siitä, että tämän tyyppinen ruoka voi olla niin herkullista ja tiheää. Panimon myötätuntoinen luonne ulottuu myös muihin hankkeisiin, sillä se isännöi ilmaisen illallisen joka sunnuntai (vaikka se on lahjoituspohjaista, jos sinulla on siihen varaa) ja isännöi ystävällisyysseinää, jossa on pussit täynnä välttämättömiä tarvikkeita, kuten hammastahnadeodoranttia ja aurinkovoidetta, jotka ovat saatavilla ilmaiseksi apua tarvitseville.

Tulevaisuudessa haaveena on avata paikka, jossa on vähintään 80 hehtaaria, johon he voisivat sijoittaa panimoeläinsuojelualueen joogastudion ja paljon muuta. Siihen asti Sanctuary jatkaa uusien tapojen keksimistä eläinten puolestapuhujaksi. Olemme pettyneitä, mitä hassumpi idea, mitä paremmin McDonald sanoo. Haluamme tehdä asioita, jotka kuulostavat hauskoilta ja saattavat muuttaa ihmisten sydämet ja mielet kotieläimistä.

Tekee hyvää eläimille jokaisella pintillä

Halusitpa sitten levätä patiolla tai nauttia tuopin sisällä, kaikki ovat tervetulleita – myös nelijalkaiset ystävät – osoitteessa Panimoyhtiö Metazoa Indianapolisissa, jossa pärjäät heti, kun maksat oluesta. Panimo lahjoittaa 5 prosenttia voitostaan ​​10 eläin- ja villieläinjärjestölle, mitä se on tehnyt uskonnollisesti sen avaamisesta huhtikuussa 2016.

Panimo leikkaa tarkastuksia jokaiselle näistä organisaatioista neljännesvuosittain joskus aikaisemmin, jos jollakin organisaatioista on erityinen tarve. Olemme niin sitoutuneita siihen 5 prosentin lupaukseen, jonka omistajamme on toisinaan kaivanut taskuihinsa sen toteuttamiseksi, sanoo Lauren Frederick Metazoan myynti- ja markkinointijohtaja.

esterit oluessa

Panimo järjestää myös lukuisia tapahtumia eläinjärjestöille kuukausittain taproomissaan. Esimerkiksi se isännöi äskettäin Mardi Cause Fast Hounds and Fast Horses -tapahtumaa kerätäkseen rahaa eläkkeellä oleville kilpavinttikoira- ja -hevosille. He isännöivät äskettäin myös musiikkifestivaalin Pints ​​Against Poachers neljän bändin kanssa kerätäkseen rahaa African Wildlife Foundationin Canines for Conservation -ohjelmaan.

Ja mikä tahansa sen suklaalla valmistettuja oluita – niitä oli kolme hanasta lehdistön aikaan – käytä Endangered Species Chocolatea Indianapolisissa toimivaa suklaayhtiötä, joka lahjoittaa 10 prosenttia nettovoitostaan ​​voittoa tavoittelemattomille luonnonsuojelukumppaneilleen. Endangered Species on ottanut meidät siipiensä alle ja suostunut yksinoikeudeksi suklaakumppaniksemme Frederick sanoo.

Miksi panimolle, jonka nimi on tieteellinen termi eläinkunnalle? Kiitä sen omistajaa Dave Worthingtonia, jonka kaksi lasta rakastivat rahan antamista eläintarkoituksiin kasvaessaan. Kun Worthington päätti avata panimon, hän päätti yhdistää kaksi hänelle ja hänen perheelleen tärkeintä asiaa: oluen ja eläimet.

Metazoa aikoo lähettää vuonna 2018 100 000 dollaria erilaisille eläin- ja villieläinkumppanijärjestöilleen tehtävään, jota he ovat auttaneet nelinkertaistamalla panimokapasiteettinsa ja lisäämällä niiden jakelua Indianan osavaltiossa. He myös tutkivat parhaillaan vaihtoehtoa toiseen paikkaan.

alkoholin taso

Vaikka eläintehtävä houkutteli asiakkaita heidän alkuvaiheessaan, Frederick uskoo, että panimolla on nyt yksi-kaksi lyönti, joka tekee siitä niin menestyvän. Oluemme on todella hyvää – saimme äskettäin mitaleja esimerkiksi Great American Beer Festivalilta – ja ihmiset myös tuntevat olonsa todella hyvältä juoessaan oluttamme, mikä erottaa meidät muista panimoista, joilla vaikka heillä olisi hyvä olut, ei välttämättä ole tehtävää, hän sanoo. Jatkossa Frederick toivoo, että Metazoa voi järjestää bussimatkoja joillekin kumppaniorganisaatioilleen, jotta asiakkaat näkevät, mihin heidän rahansa menevät.

Tunnelmallinen sijaiskoti koirille

Epäilemättä olet kuullut kissakahviloista. Mutta hanahuone koirille?

Idea on äskettäin avatun Scott Porterin idea Rakastan Fidoa Tigard Oregonissa, jossa on 40 hanaa, joista 30 oluille, jotka esittelevät säännöllisesti riippumattomia panimoita, kuten Boneyard Brew Co ja Occidental Brewing . Porter ei kuitenkaan halunnut vain toista olutbaaria. Hän halusi erottua joukosta, ja idea sai alkunsa vierailusta poikansa kanssa kahvilaan, jossa oli adoptoitavia kissoja.

Porter oli lukenut useita Yelp-arvosteluja, joissa suojelijat valittivat, että kissat eivät halunneet leikkiä niiden kanssa. Poikani kommentoi, että jos heillä on koiria, tämä ei olisi ongelma, hän sanoo. Silloin tajusin, että jos saisin adoptoitavia koiria hanahuoneeseen, avaisin baarin, hän sanoo.

Kolme vuotta myöhemmin helmikuussa 2018 I Love Fido's avattiin virallisesti yleisölle. Olutbaarina toimiessaan se toimii myös adoptoitavien koirien yrityskasvattajana. Noin neljästä kuuteen koiraa asuu kokopäiväisesti (kunnes he löytävät ikuisen kotinsa) erillisessä huoneessa, johon astut sisään hanahuoneen ulkopuolelta, jossa asiakkaita rohkaistaan ​​vierailemaan heidän luonaan (ja kyllä, voit laittaa oluesi ikkunan ulkopuolelle avaamalla ikkunan ja siemailla samalla kun käyt koirien luona). Siitä peritään pieni maksu - 4 dollaria puolituntia kohti 13-vuotiaille ja sitä vanhemmille ja 2 dollaria puolitunnilta kaikille 12-vuotiaille tai sitä nuoremmille, vaikka alaikäisten on oltava vanhemman seurassa - mutta maksut kattavat kaikki Porterin ja hänen perheensä kulut näiden koirien sijaisperheenä. Avaamisen jälkeen on adoptoitu 34 koiraa ja Porter toivoo, että määrä kasvaa.

Taproom järjestää myös erityisiä tapahtumia pelastusorganisaatioiden kanssa ja usein laittaa esille tuopin, jossa tietty prosenttiosuus tuotoista lahjoitetaan pelastustöihin.

Vaikka Porter työskentelee kovasti ansaitakseen maineen loistavana olutbaarina (jossa on koiraystävällinen patio), koirat ovat olleet suuri vetovoima. Ihmiset välittävät koirista, ja se on erottanut meidät muista, hän sanoo.

kaloreita käsityöoluessa

Askartelu eläimille

Erikoistapahtumien järjestäminen eläimille on toinen tapa panimoille, jotka osoittavat parastaan Hop River Brewing Company Fort Wayne Indianassa on nyt uusi lisäys aktiviteettivalikkoon: rikastuvien lelujen ja muiden tarvikkeiden valmistaminen paikalliselle eläinsuojalle. Joka kuukauden kolmantena torstaina eläinystävät kokoontuvat valmistamaan tarhan eläimille tavaroita tavallisista taloustavaroista, kuten paperipyyherullista pahvia ja paperipyyhkeitä.

Yksi perustamme on yhteisöllisyys, sanoo Mary Corinne Lowenstein Hop Riverin markkinointijohtaja. Yhteistyössä muiden paikallismielisten, sosiaalisesti aktiivisten organisaatioiden kanssa pystymme olemaan yhteydessä ihmisiin, jotka ovat kiinnostuneita osallistumaan yhteisön toimintaan samalla, kun he nauttivat jotain syötävää tai tuopillisen artesaaniolutta paikan päällä.

Panimossa oleminen on auttanut houkuttelemaan enemmän eläinten ystäviä. Voi olla pelottavaa tai pelottavaa mennä eläinsuojaan, jos et ole koskaan käynyt siellä, sanoo Holly Eggelston Fort Wayne Animal Care and Controlista (ACC). Kun nämä tapahtumat on pidetty ACC:n tiloissa, osallistujamäärä on ollut alhainen, mutta panimolla määrät ovat nousussa. Panimon hauskan rento elementin lisääminen on ollut parempi tapa saada ihmiset vapaaehtoistyöhön.

Eläinlähtöisen liiketoimintamallin ottaminen käyttöön

Haluatko liittyä joukkoon? Tiedä, että kaikki mitä teet eläinten hyväksi, ovat tervetulleita paitsi eläinjärjestöjen kanssa, joiden kanssa teet yhteistyötä, myös eläimiä rakastavat olutvieraasi.

Ensinnäkin, jos etsit kumppaniorganisaatioita, Frederick ehdottaa sellaisen, joka sopii intohimoihisi. Tee tutkimusta ja tiedä syyt, miksi valitsit organisaatiot, joita haluat tukea, hän sanoo ja lisää, että epäselvämmät organisaatiot, jotka eivät usein saa paljon huomiota, voivat olla erittäin siistejä.

Varmista myös, että pidät lupauksesi. Lahjoitatpa niin paljon jokaisesta pintistä kuukausittain tai leikkaat osan tuotoistasi organisaatiolle, kommunikoi asiakkaiden kanssa. Näin saat kaikki tuntemaan olosi hyväksi tukeessasi sinua Frederick sanoo.

Toinen vaihtoehto? Harkitse isännöintiä vegaanitapahtumat kuten illallisia ja muita hauskoja tilaisuuksia. Ihmiset suuttuu, kun yrität pelastaa yhden eläimen ja laitat toisen lautaselle, McDonald sanoo. Lisäksi vegaanitapahtumat ovat suuria rahantekijöitä ja hauskaa tekemistä.

Yhdessä tekeminen on olutteollisuuden kuuluisa asia. Mutta lisäämällä eläinten ystäville yhdistelmään, hyvän tekemisen missiolla on potentiaalia tavoittaa entistä laajempi yleisö, nimittäin 84,6 miljoonaa amerikkalaista kotitaloutta, jotka jakavat kotinsa kissan tai koiran tai molempien kanssa. Vaikka se hyödyttää kaikkia osapuolia, todellinen voittaja on eläimet.

brumate voi jäähdytin

Karen Asp

Karen Asp on Indianassa toimiva toimittaja ja kirjailija, joka kirjoittaa lukuisiin julkaisuihin, mukaan lukien Better Homes

CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja riippumattomille yhdysvaltalaisille panimoille. Meidät on julkaissut Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on sitoutunut edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöpanimoita. CraftBeer.com-sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai ottamia kantoja.