Jolly Pumpkin avaa ravintolan ja panimon Hyde Parkiin, Chicagoon

Jolly Pumpkin avaa ravintolan ja panimon Hyde Park Chicagossa

(Chicago IL) – Jolly Pumpkin on matkalla Michigan-järven yli avatakseen uuden ravintolan ja baarin Chicagoon. Jolly Pumpkin on ilmoittanut avaavansa toimipisteen Hyde Parkiin lähellä Chicagon yliopistoa vuonna 2017. 5 800 neliömetrin kokoinen ravintola tarjoilee käsityöoluita, tislattuja väkeviä alkoholijuomia ja viinejä, joita on saatavilla Northern United Brewing Company (NUBC) -brändin kautta – mukaan lukien Jolly Pumpkin Artisan Ales North Peak Brewing Company ja Bonafide Civilized Brewing Company Nomad C.

Olemme innoissamme voidessamme laajentaa ravintoloitamme Michiganin ulkopuolelle, sanoo NUBC-kumppani Ron Jeffries. Hyde Park on täydellinen paikka meille. Eloisa naapurusto jakaa eklektisen tunnelman yrityksemme kanssa, ja Chicagon artesaaniolut ovat rinnakkain Yhdysvaltojen suurimmista.

Jolly Pumpkin sijoitetaan Harper Courtiin, Chicagon yliopiston 12-kerroksiseen toimistotorniin, jonka alakerrassa on vähittäiskauppa. Yhteisö on pitkään ollut kiinnostunut pubityylisestä ravintolasta Harper Courtissa, sanoi James Hennessy, yliopiston kaupallisten kiinteistöjen apulaisjohtaja. Jolly Pumpkinin lisääminen vahvistaa Hyde Parkin kasvavaa mainetta uutena ruokapaikkana Chicagossa ja tuo panimon naapurustolle.

Tämä on Jolly Pumpkin -valikoiman neljäs ravintola. Alkuperäinen oli Traverse Cityssä, jota seurasi keskustan kahvila Ann Arborissa ja rento ruokapaikka Midtown Detroitissa. Vaikka Jolly Pumpkin -ravintolat tunnetaan samannimistään hapan tynnyrissä kypsytetyistä oluistaan, jokaisella paikkakunnalla on erottuva menu ja identiteetti.

Jolly Pumpkin Hyde Park on rento yli 30 hengen hanabaari, jossa on tilauspalvelu sisä- ja ulkotiloissa. Ainutlaatuinen baari tarjoaa asiakkailleen erilaisia hanaoluita ja siidereitä sekä esillä käsityöcocktaileja ja viinejä. Yksi hanaoluista on Jolly Pumpkinin Oro de Calabaza an Artisan Golden Ale, jonka New York Times nimesi

Kuten kaikilla toimipaikoillaan, Jolly Pumpkin työskentelee paikallisten tavarantoimittajien kanssa menunsa kehittämisessä. Vaikka ravintola tarjoaa oman menunsa, se sisältää joitain ikonisia Jolly Pumpkin -suosikkeja, kuten JP Burger -tryffeliperunat, Perfect Chicken Sandwich ja artesaanipizzoja.

Osoite 5251 S. Harper/1504 E. Harper Court Chicago IL 60615 Jolly Pumpkin avataan loppukeväällä / alkukesällä 2017.

Jolly Pumpkin on osa Northern United Brewing Co.:ta, joka kattaa myös Grizzly Peak- ja North Peak -käsityöolutmerkit sekä Nomad Cidery Civilized Spirits ja Bonafide Wines. NUBC:n filosofia keskittyy omistautumiseen luonnonsuojeluinspiraatioon ja paikallisesti kestäviin käytäntöihin.